蜂蜜花的功效与作用及食用方法

⑴ 玫瑰花蜂蜜的功效和作用

玫瑰花蜂蜜是昆虫从玫瑰花中采得的蜂巢中酿制的蜜，那么玫瑰花蜂蜜有什么功效和作用呢？我在此整理了玫瑰花蜂蜜的功效和作用，希望大家在阅读过程中有所收获!

玫瑰花蜂蜜的功效和作用

性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。

玫瑰花的功效和作用介绍

【心理疗效】

可平抚情绪，特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。

提振心情，舒缓神经紧张和压力。它显然是极女性化的精油，能使女人对自我产生积极正面的感受。

【生理疗效】

1、玫瑰是绝佳的子宫补品，能镇定经前紧张症状，促进阴道分泌，调节月经周期。对不孕症、性冷感与性无能相当有帮助。

2、活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管。情绪低落时，可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能，能净化消化道，也能改善反胃、呕吐和便秘。

3、缓解月经痛,玫瑰精油和天竺葵精油各4滴,滴于一盆热水中,侵湿毛巾热敷下腹部半个小时,可治疗痛经.

4、玫瑰精油2滴+天竺葵精油2滴+基础油5毫升,以顺时针方向轻柔地按摩下腹部,可解除痛经

【皮肤疗效】

1、适用于所有的皮肤，特别有益于成熟、干燥硬化或敏感的皮肤。其紧实、舒缓的特性，对发炎现象很有帮助，由于它还能收缩微血管，所以是治疗小静脉破裂的神奇法宝。

2、皮肤保养

每天早上洗脸时，将一滴玫瑰精油滴在温水中，用毛巾按敷脸部皮肤，可延缓衰老，保持皮肤健康亮丽。

3、皮肤按摩

将玫瑰精油3滴+薰衣草精油1滴+乳香精油1+玫瑰果油5毫升，每周1—2次做脸部皮肤按摩，可使皮肤滋润柔软，年轻有活力。

如做全身按摩，可制造浪漫激情，令全身肌肤滋润水嫩，轻松柔软，其香气具有催情作用，更可延缓衰老。

食用玫瑰花蜂蜜的注意事项

不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,那样营养物质会被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。

服用量每次最好在25-50克,一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。

孕妇不要吃生蜜(即未经炼制的蜂蜜),普通的蜂蜜也不宜多吃。出现不适要及时就医对症医治。

蜂蜜和大米同食会胃痛

蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒

豆浆蜂蜜不宜冲食

蜂蜜不宜开水冲饮

⑵ 蜂蜜的作用与功效_蜂蜜的做法

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花 植物 的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。以下是我 收集 整理的关于蜂蜜的作用与功效及做法，希望对你有帮助。

蜂蜜的作用与功效
1、润肺止咳

李时珍在《本草纲目》中写道：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可以润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗 肺结核 和 气管炎 。常用蜂蜜治疗 感冒 、咽 喉炎 ，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

2、润肠通便

对于功能性 便秘 的人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。

3、促进 消化

蜂蜜含有蛋白质，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。

4、 护肤 美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和 营养 作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

5、保肝抗感染

蜂蜜含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏的 解毒 功能和肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。

6、抗菌消炎

蜂蜜具有杀菌能力，可治外伤及 呼吸 系统 疾病 ，对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。可治疗 鼻炎 和 鼻窦炎 ，也能促进结核病灶的钙化。将蜂蜜涂于 烫伤 皮肤处，可减轻疼痛，有助于伤口愈合。

7、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。
蜂蜜的做法
1.蜂蜜鸡蛋羹

原料：牛奶，橙汁，蜂蜜，鸡蛋。

做法：

1、把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到充分混合。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。

3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。

4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，然后再关火。

5、待其温度降到60°左右时，打开盖子加入蜂蜜即可。

2.蜂蜜面包干

原料：面包(薄片)4片，细砂糖30克，蜂蜜20克，奶油15克，鲜奶油15克(如果没有可以用牛奶代替)，盐少许。

做法：

1、面包切小丁。

2、将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黄酥脆

3、奶油加热融化，加入细砂糖中混合均匀。

4、依序加入蜂蜜，鲜奶油，盐混合均匀。

5、将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合，使得面包丁均匀沾上糖浆。

6、将面包丁平铺在烤盘上，放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黄酥脆即可。

7、放凉必须放入保鲜盒中密封保存才会酥脆

3.蜂蜜鸡翅

原料：鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。

做法：

1、鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。

2、锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8-10分钟。

3、把鸡翅上、下翻动一下，再煮3-5分钟即可。

4.蜂蜜烤玉米

原料：新鲜玉米，蜂蜜，温水，电炉或烤箱。

做法：

1、玉米去叶子，将须去干净备用。

2、用温水将蜂蜜化开，反复涂抹在玉米上，涂一次晾干一次再继续。

3、涂3-4次后，将玉米至于电炉上，或者切块放入烤箱中。

4、烤到玉米出香味，成熟即可。

5.红豆蜂蜜铜锣烧

原料：鸡蛋1颗，泡打粉1/2小匙，低筋面粉50克，牛奶20克，细砂糖20克，蜂蜜1大匙，红豆馅适量。

做法：

1、鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状。

2、加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀。

3、将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒。

4、平底锅小火加热，用纸巾抹上少许油在锅里，然后用纸巾将多余油擦拭干净。

5、用大汤匙舀面糊，一瓢一片铜锣烧份量，待锅热就将面糊倒入锅中。

6、等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面，约煎出8片。

7、让两面都煎到金黄色就可以了。

8、放凉夹入红豆馅就完成

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⑶ 各种花的蜂蜜各自有什么功能

各种花蜂蜜的功效：

1、百花蜜

百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。

7、党参蜜

党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材——党参花蜜酿造而成，味甘平，色泽呈琥珀色。除了有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、女性血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚、胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。

8、五味子蜜

属中药蜜种。采自涩肠止泻的五味子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气。本品具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺等症有良好的辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等患者日常食疗保健之用。

(3)蜂蜜花的功效与作用及食用方法扩展阅读：

常见的蜂蜜搭配：

蜂蜜的营养价值、功效的充分发挥，关键还在于食用要得法，保管要得当，这样它才能易于被人体利用。此外，合理的搭配能让食物营养最大化。如果再加点牛奶、水果的话，效果会更棒。

1、加牛奶，互补效果佳

蜂蜜含有较高的热能，可直接被人体吸收，而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的健康物质也更全面，让你整个上午都精神充足。

2、加水果，美味零负担

将水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉酱拌匀即可，可达到美容、通便及减肥的效果，尤其对于长期便秘者坚持食用效果非常不错。

3、加番茄，平衡酸碱度

将番茄榨成汁，添加一勺蜂蜜调匀，酸酸甜甜非常可口，可以调节肠胃功能，增强食欲、帮助消化，有效预防动脉硬化，增强造血功能，促进胆固醇代谢，平衡体内酸碱度。

⑷ 槐花蜂蜜的功效和作用及食用方法

有些人会购买到槐花蜂蜜，槐花蜂蜜的功效是很多的，那么槐花蜂蜜的功效和作用及食用方法是什么呢？

槐花蜂蜜对人类的血管有明显保护作用，它不但能提高毛细血管的通透性，而且能增强动脉硬化的，韧性与弹性，平时经常食用槐花蜂蜜可以防止血管破裂，也能预防血脂升高更能加快血液循环预防动脉硬化发生，它对人类高发的心血管疾病都有明显预防作用。

槐花蜂蜜和一些水果搭配在一起，制成蜂蜜果汁，也是它的常见使用方法，特别是在冬天，可以把苹果或者橙子以及火龙果等水果，用果汁机榨出果汁，再把果汁放到干净的杯子中，加入适量槐花蜂蜜，调匀后食用，它能为人体补充丰富营养，也能预防多种上火症状发生。

⑸ 吃蜂蜜的功效及作用及食用方法有哪些什么人群不宜吃蜂蜜

吃蜂蜜的功效及作用及食用方法

蜂蜜作为人类一直食用的天然甜味品，几千年了，一定有它的特殊原因。到现在市场上由于部分别有用意的卖家，夸大了蜂蜜的功能，其实蜂蜜第一是种食品，再者可以作为日常保健品。润肺止咳化痰有一定的效果，因为蜂蜜里含有活性酶，天然蜂蜜里活性酶活力强。其他什么美容颜养，只是附带一点点的效果，很多长寿，不老容颜的人确实有长期服用蜂蜜的习惯。

晚上更不宜喝蜂蜜水

睡前喝一杯凉开水比喝蜂蜜水更利于养生保健。因为，蜂蜜虽说不是单纯的蔗糖，但毕竟还是糖类，晚上睡觉我们的身体没有运动，糖类会堆积在我们的身体内，会增加肥胖的可能性，因此不宜每晚睡前喝。

晚上喝一杯凉开水是有必要的，因为有的人白天饮水不够，晚上喝杯水除了能适当补充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是为机体一整夜的新陈代谢准备了充足的水分。人体内只有水分充足，组织细胞的代谢活动才能得以充分发挥。

⑹ 枣花蜂蜜的功效与吃法

1.
枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。枣花蜜具有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的特殊功效。
2.
用以涂敷疮肿、烫伤，有解毒和保护疮面的作用；又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性，可以做药引，有护肝作用。

⑺ 蜂花粉的作用与功效及食用方法

、蜂花粉的功效

蜂花粉含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质，蜂花粉有养心安神、滋阴护脾、清热解毒、养生润颜、调内分泌、抗衰延寿、防癌抑癌、提高人体抗病能力的作用，蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品。

蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜜蜂在采蜜时，携粉足会收集花粉，形成花粉团，在进入蜂巢后，花粉团会被储藏起来。其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生 蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织(FAO)推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。

中国最早的一部药物学专着《神农本草经》就有松花粉和香蒲花粉的记载，说这两种花粉气味甘平、无毒，能主治心腹胀热邪气，利小便，消瘀血、久服轻身、益气、延年。唐代的武则天食用花粉做成的“花精糕”，清代的慈禧太后用花粉与黄酒混合后沐浴享用。希腊哲学家就认为青春永存的奥秘在于花粉，早期的奥林匹克运动员就用花粉来添加能量，花粉的英文单词pollen原意就是“精力充沛的，力量强大的”的意思。花粉学家、营养学家、医学家深入研究了花粉对人类的保健作用、药理作用及功效。结果表明，花粉能够防治脑心血管疾病，降血脂，调节神经系统，促进睡眠，调节胃肠系统功能，促进消化，治疗习惯性便秘;在调节内分泌、提高机体免疫功能、抗衰老、改善性功能、治疗男性不育症等方面有一定的效果。还有明显的防癌抑癌和保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳等功能。另外，蜂花粉的美容效果明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表，从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能，防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白，有光泽，富有弹性。

蜂花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍;维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王。特别是B族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克，核黄素1670微克，吡哆醇900微克，泛酸2700微克，烟酸10000微克。它含有多种矿物质，这些矿物质中，一些元素的含量分别是：钾20～40%、镁1～20%、钙1～15%、铁1～12%、硅2～10%、磷1～20%

⑻ 蜂花粉的作用与功效及食用方法

蜂花粉是比较常见的额一种保健品，它含有多种营养成分，可以起到很不错的功效与作用，适量食用可以增强免疫力、调节肠胃、调节内分泌、保护心脑血管、减肥抗衰老等，它可以直接嚼着吃，也可以用温水冲服，还可以和其他食物一起吃。

蜂花粉的功效与作用

1、增强免疫力

蜂花粉能促进免疫器官的发育；预防免疫抑制剂对免疫器官的损害；促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增加，提高巨噬细胞的吞噬能力，从而全面提高机体的免疫功能，提高人体的抗病能力。

2、抗衰老

蜂花粉抗衰老，主要是因为蜂花粉能刺激下丘脑中的神经元，使已经疲惫或功能衰退的神经组织恢复活力，从而延缓衰老。含微量元素硒、维生素E、维生素C、SOD等活性成分，能抗氧化，清除体内代谢产生的自由基，延缓皮肤衰老和脂褐素沉积。

3、调节内分泌

蜂花粉能促进内分泌腺的发育，改善内分泌腺的分泌功能。它可以治疗内分泌失调引起的疾病，如月经不调、更年期紊乱等。

4、调节神经系统

蜂花粉对神经系统的作用在于为脑细胞的发育和生理活动提供丰富的营养，促进脑细胞的生长，增强中枢神经系统的功能，调节平衡，从而保持大脑活力。

5、调理肠胃

蜂花粉不仅能增进食欲，还能增强消化功能。它能有效地从消瘦中恢复，食欲差，消化吸收差。同时，花粉对胃肠功能障碍、溃疡病和便秘也有良好的治疗作用。

6、保护心脑血管

蜂花粉中含有芦丁和原花青素，能增强毛细血管的强度，使花粉能起到很好的保护心血管系统的作用。能有效预防冠心病患者的中风，对毛细血管通透性障碍、脑出血、视网膜出血等的防治有良好效果。

7、促进智力发展

蜂花粉提供大脑活动所需的丰富营养和能量，有利于神经递质的合成，促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能，能有效促进儿童智力发展，恢复脑力，提神醒脑。

8、缓解贫血

蜂花粉能刺激骨髓细胞造血，对不同原因引起的机体造血功能低下有保护作用。缺铁和维生素B2患者长时间服用花粉，红细胞和血红蛋白会显着增加。

9、抗癌

蜂花粉能激活免疫系统，增强免疫力，诱导干抗生素；防止癌细胞的分裂和生长，使花粉具有良好的抗癌作用。

10、抗辐射性

蜂花粉能有效预防放化疗药物引起的损伤，并能对人体起到良好的保护作用。

11、减肥

服用蜂花粉可以吸收足够的营养并引起饱腹感。同时，花粉中的卵磷脂可以燃烧多余的脂肪，达到减肥的目的。

蜂花粉怎么吃

一、直接咀嚼

蜂花粉是一种天然的健康食品，可以直接食用。你可以直接用勺子在嘴里吃，就像吃零食一样；因为蜂花粉相对干燥，你应该慢慢地吃少量，然后用温水漱口。这种饮食方法简单方便，适合日常保健。

二、冲温开水喝

花粉可以溶解在水中，所以你可以把它放在50度左右的温水杯中，用勺子慢慢搅拌，让花粉完全溶解在水中，然后你可以直接喝；当然，你也可以做口服液吃；这种饮食方法吸收更快，适合日常保健不能吃糖的人。

三、与蜂蜜一起吃

如果你与蜂蜜一起吃花粉，你应该首先按照上面介绍的温水洗涤方法将花粉溶解到温水中，然后添加蜂蜜。你加蜂蜜的具体量取决于你的口味。这种吃法味道很好，既有花粉的香味，又有蜂蜜的甜味。这也是最流行的吃花粉的方式。

四、制成口服液

将买来的蜂花粉与清水按1:1的比例混合。几个小时后，将花粉完全浸泡在花粉液中，然后将花粉液放入冰箱冷冻层。两到三天后，从冰箱中取出花粉冰，捣碎，然后将其浸泡在热水中。蜂花粉通过热膨胀和冷收缩的作用冲破壁，使营养物质得到充分释放。然后将蜂花粉液静置数小时，提取上层清液，加入蜂蜜，制成蜂花粉口服液。

五、与其他配料一起食用

1、蜂花粉蜂王浆蜂蜜

将20克蜂花粉、2克蜂王浆和50克蜂蜜混合，放入避光的深色瓶中，放在阴凉处。每天服用2到3次，每次约1勺。它适用于身体虚弱和疾病康复的人。

2、蜂花粉芦荟蜂蜜

将20g花粉与500g蜂蜜混合，加入75g芦荟汁，搅拌均匀。每天饭前30分钟左右吃一勺。适用于慢性胃肠功能障碍和胃酸不足引起的胃炎患者。

3、蜂花粉牛奶蜂蜜

将20克破碎的花粉、100克蜂蜜和200克煮熟的新鲜牛奶混合，放入棕色瓶子中，放在阴凉处。每天饭前吃一茶匙或涂抹在面包上。适合儿童和各种贫血患者。

4、黑芝麻粉糕

洗好后放入去污蜂花粉500g和黑芝麻1000g，油炸冷却，加入白砂糖500g拌匀，然后粉碎，加入蜂花粉拌匀，密闭保存。适合体质弱、从事脑力劳动、白发增多、夜间无法入睡的人群。

蜂花粉的食用注意事项

1、采集蜂花粉时，温度应低于60度。不要和沸水一起服用。

2、皮肤过敏者在服用蜂花粉时会逐渐增加剂量。一旦他们感到不舒服，他们必须停止使用它。

3、蜂花粉必须存放在冰箱中，但一旦取出，建议尽快食用。

4、不适合食用蜂花粉的群体

怀孕的母亲和婴儿不应该吃蜂花粉。孕妇可以吃纯蜂蜜，但最好不要吃蜂花粉。婴儿不能吃，因为蜂花粉含有雌激素，服用蜂花粉后婴儿会出现性早熟。有柳絮过敏史的人群不能服用蜂花粉。患有胃肠道疾病、风湿和高尿酸的人群不能服用蜂花粉，因为蜂花粉中的核苷酸成分会加重疾病。

⑼ 蜂蜜桂花作用与功效与作用

桂花蜜稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。下面我为你分享一下蜂蜜桂花作用与功效与作用吧。

蜂蜜桂花作用与功效与作用

1、润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

5、调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

桂花的功效

1、化痰散瘀，治咳嗽

取桂花数朵，冰糖、盐各一匙，桂花用盐水反复的清洗，沥干后放入杯子里，沸水冲泡，加入冰糖，盖上盖子闷3分钟，等香味溢出后即可饮用。

2、治皮肤干燥、声音沙哑、压痛

干桂花、绿茶各一小撮，将茶叶、干桂花倒入杯子里，用沸水冲泡6分钟即可饮用。早晚各一杯，能强肌润肤，活血润喉。

蜂蜜的功效

1、蜂蜜可促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。

2、食用蜂蜜能补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

3、失眠的人在每天睡觉前口服蜂蜜，可以帮助尽快进入梦乡。

桂花的食用方法

桂花红枣凉糕

材料：桂花酱、熟芝麻各25克，绵白糖、红枣各200克，糯米500克

做法：

1、红枣洗净，上蒸笼蒸熟软，糯米洗净，放入盆里，加水蒸成米饭，稍凉后与绵白糖150克搅匀;

2、取一个小木框，底面铺上一块湿布，倒入一半的糯米，摊平，将红枣均匀的铺在上面，然后将剩下的一半糯米饭盖在红枣上面，压平压实。

3、凉透后翻倒在案上，揭开湿布，刀蘸凉开水切小块;

4、将熟芝麻研碎，与剩下的50克绵白糖及桂花酱和匀成芝麻桂花糖，撒在凉糕上面。

蜂蜜的食用方法

新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好用40℃左右的温开水(最高不要超过65℃)或凉开水稀释后饮用。

正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可服用，这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌即可被杀死。另外，60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。

1、香蕉蜂蜜粥：治疗便秘

用大米50―100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待凉后加入蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。

2、蜂蜜雪梨水：抗疲劳

取雪梨1―2个，削皮去核切块，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可达到润肺润燥的功效，缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。

3、蜜奶饮：抗过敏

取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

不同蜂蜜养生功效各有不同

1、养颜：雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

2、去火：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜。

3、润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

4、养胃：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

5、缓解失眠：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜。