⑴ 家庭海棠果干的做法
原料:鲜海棠果500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。
1:选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待海棠果色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。
2:取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。
3:将李子肉倒入糖液中,腌制半天。
4:然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
5:腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
6:腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
7:将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出海棠果,冷却后即为海棠果脯了。
⑵ 海棠果怎么吃法
1、直接食用
海棠果和苹果的吃饭一样,生吃,洗干净就可以直接食用了,味道甘甜爽口。
2、沙拉
将海棠果的皮去掉,加上沙拉酱和炼奶,均匀搅拌成沙拉,别有一番酸酸甜甜的味道。
3、罐头
将海棠果洗干净,把果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。
4、海棠干
海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。海棠果可以这样食用,可以有开胃健脾的作用,而且还可以有清热解毒的效果,对于去火气有好处。
5、海棠果酱
将海棠果全部洗净后,切成块;往海棠果里面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)腌制10小时;将柠檬洗净后,往海棠果里面挤入柠檬汁;然后上锅用小火煮30分钟;熬煮好后,等温度降低一点之后,就装入提前准备的瓶子里面,这个瓶子必须是干净干燥无水无油的;装瓶后倒扣30分钟,常温放置一周后放入冰箱冷藏。
海棠果的一些食用方法你学会了吗,具有丰富的营养素哦,可以补充蛋白质,脂肪,而且还有滋补的作用,可以促进代谢,提高体质,补血,是不错的养生之选。经常吃些海棠果可以有促进食欲的作用,而且还可以清热解毒。
⑶ 海棠果怎样吃才好吃
像苹果一样生吃。
做蜜饯、果酱、果醋、果酒、果丹皮。
做成老北京名小吃冻海棠。
干贝海棠果材料:小黄皮 12张内馅材料: 干贝30克、虾仁100克、后腿肉丁100克、肥肉丁40克、红萝卜丁 30克、青豆仁30克、香菜末30克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖2小匙、味精或鸡精适量、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、猪油1大匙。
做法:干贝先泡水30分钟后将水份沥干,再用大火蒸40分钟,取出放凉后剥丝备用。
虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀,即为馅料。
将馅料分成12份,每张小黄皮内包入1份馅料,用虎口将烧卖收口捏起,上面的馅料用手稍微压平,再放入蒸几分钟即完成。
⑷ 海棠果怎么吃
1.直接吃,那些自然成熟而且完全熟透的海棠果,就像小苹果一样是可以直接吃的,人们在采摘海棠果以后用清水把它清洗干净,直接咬着吃,能品尝到海棠果的甘甜脆嫩滋味,而且能尽可能多的吸收海棠果中的丰富营养,它是海棠果最常见也最简单的一种吃法。
3.糖水海棠,海棠果还能做成甜品再吃,再用它做甜品时,需要把海棠果从中间切开,削掉果皮再挖掉中间的果核,把它放到干净的不锈钢锅中,加入适量冰糖和纯净水加热,煮开后用小火煮20分钟左右,煮好以后关火取出降温入冰箱冷藏几小时,取出就能享受糖水海棠的美妙滋味了。
⑸ 海棠果怎么吃
生吃就行了,像苹果那样吃。
也可以做蜜饯、果酱、果醋、果酒、果丹皮。
有一种老北京名小吃冻海棠;
干贝海棠果
材料:小黄皮 12张
内馅材料: 干贝30克、虾仁100克、后腿肉丁100克、肥肉丁40克、红萝卜丁 30克、青豆仁30克、香菜末30克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖2小匙、味精或鸡精适量、胡椒粉1小匙、麻油1大匙、猪油1大匙
做法:(1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干,再用大火蒸40分钟,取出放凉后剥丝备用。
(2)虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀,即为馅料。
(3)将馅料分成12份,每张小黄皮内包入1份馅料,用虎口将烧卖收口捏起,上面的馅料用手稍微压平,再放入蒸几分钟即完成。
⑹ 海棠果应怎样正确使用
直接吃
煮着吃
⑺ 海棠果怎么做好吃 海棠果的减肥吃法
海棠果具有丰富的营养,海棠果的食用价值非常的高,常吃海棠果可以起到生津止渴,健胃消食的功效,海棠果能补充我们人体需要的营养,还能起到涩肠止痢的好处,海棠果还有很好的药用价值,我们可以用海棠果来去除风湿等。
海棠果,原名:红厚壳(学名:Calophyllum inophyllum
L.)又名海棠木、海棠果等,属侧膜胎座目,蔷薇科乔木,高5-12米;树皮厚,灰褐色或暗褐色,幼枝具纵条纹。
叶片厚革质,宽椭圆形或倒卵状椭圆形,稀长圆形。总状花序或圆锥花序近顶生,有花7-11;花两性,白色,微香;花萼裂片4枚,外方2枚较小,近圆形;花瓣4,倒披针形;子房近圆球形,柱头盾形。
果圆球形,成熟时黄色。花期3-6月,果期9-11月。
产海南、台湾,野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。
该种为华南地区重要的庭荫树种,根、叶和种子可入药。果实可食用。
果实除生食外,果实可酿酒、做蜜饯,做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。
营养价值:海棠含有大量的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,能够补充人体所需的营养,提高机体功能,增强对疾病的抵抗力。
1、生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;
2、健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;
3、涩肠止痢:海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;
4、补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。
⑻ 海棠果怎样吃才好吃的。
资料:老北京小吃冻海棠 乍一看这个名称,准有人会说:“海棠冻了还能吃啊?”问得有道理。不过这种海棠还非得冻的才好吃呢。你不信?这种海棠可不是秋后上市的那橙黄色的小海棠果。我说的是深紫红色的果子,俗名叫“大八棱”。 30年代,住在北京南城清贫人家的孩子们都知道,冬季里零食中能吃上冻海棠的,可以说是当时比较高级的享受啦!“大八棱”海棠果,较元宵略小,长长的果把儿,果子的颜色也与众不同,紫里透红,红里透亮。细看那果子并不十分圆,在果子的立面上,有一道道不十分显眼的棱,像是地理课讲的“条带丘陵”,大约有七八道,“大八棱”就是这么叫起来的。 每年秋后,刚摘下来的果子,并不十分好吃,口头不甜,略有酸涩,必须贮存一段时间才好吃。那时没有冷藏设备,可果农还是有办法的。将果子装入周围铺干草的筐内盖好放在荫凉通风处,到了大雪、冬至前后,西北风一吹,那果子表面起了一层淡淡的白霜,这时,海棠果的特殊味道才充分显示出来,甜、微酸、稍脆、果香,而这时的酸味,决非杏、梅可比。天再寒冷,就上大冻了,将果子置于院内,一夜寒风,果子俱冻成一个个棒硬的冰疙瘩。这时小贩便拿到街巷出售,一般是在“冰盏儿”车上卖。孩子们花三、五分钱可买回一捧冻海棠,要像化冻柿子那样,在凉水中拔,等果子外面出来一层薄薄的冰壳,就可以吃了。不过吃冻海棠还真不是一口一口咬着吃,那果汁就白糟踏啦,得把果子整个放在嘴里咬住,再把果子的把儿一拽,那果把连着一个小红珠子似的果核,被拽了出来,留在口内的果肉凉凉的,甜酸适度,天然鲜美,那味道非笔下所能写出来的。 那八棱海棠也可煮熟了吃。洗净、将果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头,没有任何添加剂,纯天然、好吃、经济、尤其冬季饭后吃上一小碗,玫瑰红色的果汁,浑身开花的海棠果,沁人心脾,何苦花那冤钱买罐头呢?这才是自己动手,足吃、放心地吃,还少开支。
⑼ 海棠果怎么吃
海棠果为蔷蔽科植物西府海棠的果实。海棠是优美的观赏植物,但海棠除供观赏外,枝干可做苹果砧木,木材供雕刻,果实可酿酒、做蜜饯。据明代医学家李时珍的研究证明,海棠的花、根、果实均可人药,能祛风湿、平肝舒筋,主治风湿疼痛、脚气水肿、吐泻引起的转筋、妇女不孕,尿道感染等症。
生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;
健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;
涩肠止痢:海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;
补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。