❶ 葛根粉怎么吃
导语:葛根粉,中药名。为豆科植物野葛甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。分布野葛除新疆、西藏外,全国各地均有分布;甘葛藤,分布于广东、广西、四川、云南等地。具有解热除烦,生津止渴之功效,用于烦热,口渴,醉酒,喉痹,疮疖。那葛根粉怎么吃呢,我下面带着大家来了解一下。
我们在平时应该都没有吃过葛粉吧,葛粉的营养也是很多的,也有很好的保健作用,特别是在广西、江西、贵州、湖北一带最盛产,相信大家对于葛粉的吃法应该都不怎么了解,下面来分享一下吧。
一、最普遍的吃法—泡葛粉糊
1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里,注意:碗里不能有热水,凉水没有关系。
2、其次用凉开水,一定得是冷的哦,热的这时候倒下去会凝成块的,水不要太多也不要太少,刚好淹过葛粉能搅散就OK。
3、搅散了吧,这时可看到葛粉已全部融化在水里了。
⑴一次性倒进95度以上刚烧好的.沸水约200 ml,然后不停的搅拌成半透明的糊。注意:饮水机里的水是不行的哦,泡不起来滴。
⑵将葛粉倒进容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。
⑶开火,用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。
以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜,口感会更好。
二、酸奶葛粉糊
1、准备酸奶一盒(瓶),还有冷开水搅散好的葛粉。
2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。
3、等到葛粉糊凉了,再取出酸奶并开封,把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵,营养美味又好吃,减肥的同时又丰胸,一举两得。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦,因为酸奶遇热会失去营养成份的。
三、葛凉皮
1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做凉皮应使糊糊浓些)。
2、等葛粉糊自然冷却,再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。
3、将成块的葛粉糊切成小块或条,放在盘中。
4、取一小碗,放入盐、味精、醋、辣酱、葱花,香油,再加适量的凉开水,调匀浇在葛粉凉皮上,即可。
夏天的时候来上一碗,真是爽口、爽心,回味又无穷。
葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品,有食用、药用、特殊工业用三方面的用途,葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用,其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。目前市场上生产葛根粉的厂家很多,质量参差不齐。
根据科学测定,野生葛粉对人体拥有近百种的保健功能。因此,绝大多数人服食野生葛粉的目的不是休闲,更不是充饥,而是滋补养生。人工栽培葛粉虽然也是葛粉,但其活性元素与野生葛粉活性元素之比是3:20。粗糙一点说,20斤的人工栽培葛粉吃下去才能起到3斤野生葛粉的滋补养生效果。此外,人工栽培葛粉属于大田生产,很难完全杜绝农药残留和化肥残留。
葛根粉,主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。
葛粉的吃法大家应该知道了,葛粉的作用是很多的,能够很好的清热降火、开胃进食,对于治疗和预防高血压,降血脂都是有很好的功效的,而且它还能够很好的减肥对于想要减肥的女性朋友来说不妨去试试这样的减肥方法,是不错的哦。
❷ 葛根粉怎么吃啊
【葛根粉怎么吃】
一、葛根粉煮饮法:
相信很多人都吃过藕粉,这种食用葛根法的 手法和食用藕粉差不多。将葛根粉取一小包倒入杯中,先用约25 克凉开水冲入 调匀溶解后,再用90℃以上沸开水约200 克,一次性迅速冲入,立即迅速搅拌 成稠状即可食用。用凉开水调匀后也可加冷开水冲入,然后置于炉上用小火慢慢 地煮,小勺不停地搅动,等到它变成似透明糊状就可以了。
这种方法的好处就是 简单易行,只要有开水就可以了,是日常保健的常用方法。消费者可以根据自己 的口味适当添加一些调味的作料。
二、葛粉粥,就是小米熬成粥再加入水和适量的天然葛根粉调匀,边加量边搅拌 煮沸即可,这样做的葛粉粥非常美味。丰胸美白的素食饮法,先将葛粉用少许凉 饮用水冲泡,然后将木瓜粉、山药粉放入,用热水冲泡,最后加入蜂蜜白糖搅拌, 如用热牛奶冲饮,效果更佳。葛根里面所独有的葛根异黄酮被称为植物雌激素, 葛根粉搭配木瓜粉冲服能起到很好的丰胸效果。
【葛根粉什么时间服用最佳】
1、丰胸最佳服用时间:午餐和晚餐后的一小时左右
人在进食之后消化系统会活跃地工作起来,在此期间肠、胃等消化器官会把摄入的食物分解后消化,并将营养传递到人体最需要的地方。选择餐后一小时这个时间是因为那时肠胃已经把食物消化得差不多了,但消化系统依然保持活跃,在此时服用葛粉能促进其营养成分的吸收,最大化它的营养价值。
根据不同体型和食量的人,最佳服用时间有所不同。如果你属于偏胖体型,食量较大,餐后一个半小时是最佳服用时间;如果你体型偏瘦,食量很少的话,那么餐后的半个小时服用则最好。
2、降血压、血脂最佳服用时间:每天上午10点和晚上9点
每天上午的10点钟是人体从睡眠状态中完全恢复的时间点,血压和血脂会在这时达到一个很高的水平,服用葛粉能有效地抑制血压、血脂的升高;晚上9点在生物钟角度上来说是身体发出睡眠提示的时间点,在此时服用葛粉可以确保睡眠过程中血压、血脂的平稳。
无论你是为了丰胸、养颜,还是降“三高”和养生,都要谨记以上所述的最佳服用时间,这样才能让葛粉为你的身体贡献出更多的营养和健康价值。
3、葛粉是滋阴、调节内分泌的,所以最好的时间是晚上。而因为葛粉是味甘性凉的,所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
❸ 葛根粉怎么吃
葛根粉可以通过很多的方法进行服用,可以直接冲水喝,放十到十五克的葛根粉在干净的碗中,用少量的白开水或者是温度比较低的白水先将葛根粉给它泄开,变成没有结块的小汤,然后再用开锅的沸水进行冲调。在冲调的过程中一定要注意,葛根粉要边加...葛根可以煎服也可以研末冲服。葛根具有舒筋活络、生津止渴、清热止泻的功效,现在药理学显示其还具有降血压、降血糖的作用,所以现在经常作为保健品为人服用。如若是当做保健品服用,作用于正常健康人来防病,可以将葛根单味药煎煮后代茶.
❹ 葛根粉怎么吃效果最好
1.葛根可以煎服葛根可以煎服,葛根具有舒筋活络、生津止渴、清热止泻的功效,现在药理学显示其还具有降血压、降血糖的作用,
2. 葛根可以研末冲服, 将葛粉研磨成葛根粉,每次取3-5g温水送服即可, 建议与其他药物配伍使用。如颈肩酸痛、双手麻木、腰背疼痛等,应发挥葛根舒筋活络的功效
3. 葛粉可以做粥,就是小米熬成粥再加入水和适量的天然葛根粉调匀,边加量边搅拌 煮沸即可,这样做的葛粉粥非常美味。食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其他调味品。偶平时就喜欢在葛粉和葛片茶中加点枸杞子,味道超好,又明目补肾。
4.可治疗外感发热头痛,项背强痛;热病口渴,消渴;麻疹不透;热泻热痢,脾虚泄泻;中风偏瘫,胸痹心痛晕头痛;酒毒伤中。药理学显示葛根还具有降血压、降血糖的作用
5.饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
6.葛粉是滋阴、调节内分泌的,所以最好的时间是晚上。而因为葛粉是味甘性凉的,所以很饿的时候吃下去会对胃不好。
【拓展资料】
葛根粉,也称粉葛,是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根,外面会有一层氧化物。
(1)葛根粉的好坏根本上是由生长环境决定的,时间,温度,水土,主要把握3点,一看产地,二看颜色,三看粘稠度。品质好的葛根粉沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状,粘连度很高;冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色,颜色也不是特别的明显。调的葛根粉成粘稠状,用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状,但抽丝状不太长,有一股淡淡的葛根清香味。
❺ 葛根粉条怎么吃
葛根粉怎么做才好吃?3分钟教会你3种好吃新做法,女人要多吃
葛根粉大家都听说过,这是一种中药,营养价值很高,能够排毒养颜,特别适合女人吃。但是冲泡出来却没什么味道,今天我来教大家3种新做法,让大家既能补充葛根粉的营养,又能品尝到好吃的美味。
一、葛根煎蛋饼
1、准备食材:葛根粉,鸡蛋。
2、先把葛根粉放入凉白开中搅匀,然后下入鸡蛋、盐,继续搅匀。
3、起锅烧油,锅热后转中火,倒入搅和好的葛根鸡蛋液,直到铺满锅中。
4、煎大概30秒,翻面继续煎30秒,定型后即可出锅。
小贴士:
1、 根据个人口味选择煎的厚度,厚的话煎就一些,我个人喜欢吃厚的。
2、 想要吃口感脆一些的话,可以开小火煎久一些,做出来的饼更酥脆。
3、 翻面时注意饼是否成型,以免翻面失败。
4、 可根据个人口味加入葱花或者韭菜。
这样做的原理和做鸡蛋饼是相似的,不过是用葛根粉代替了面粉,但做出来味道还不错,有酥脆的口感,也能吸收葛根的营养,还加上了鸡蛋,营养和味道都好极了。
二、葛根酒酿鸡蛋羹
1、 在葛根粉中加入凉白开搅匀。
2、 锅中烧开水后,把冲泡好的葛根粉倒入锅中,加入冰糖,酒酿,煮3分钟。
3、 搅散的鸡蛋液倒入锅中,边倒边用铲子顺时针旋转,避免使蛋花结块。
4、 煮熟后即可出锅。
这样做出来的鸡蛋羹又滑又甜,真的吃过一次就上瘾了呢。
三、 葛根果冻
1、 葛根粉中加入凉白开搅匀,然后加入沸水搅和成透明状。
2、 加入蜂蜜搅和均匀。
3、 冷却后放入冰箱,从碗中脱出,就得到一个葛根果冻啦。
这个做法适合炎热的夏天吃,里面包含蜂蜜,口感和果冻差不多,还带着蜂蜜的甜味,吃起来冰冰凉凉的,很过瘾哦。
对于葛根粉,大家普遍吃法就是先用凉白开水搅和开,然后加沸水快速搅匀着吃,这样虽然味道很淡,但是可以品尝到淡淡的葛根原味,也是非常不错的,但对于喜欢不同吃法的朋友们来说,选择自己喜欢的吃法也是很不错的,而我还是喜欢原始吃法,大家根据自己喜爱来选择吃法吧。
葛根不仅好吃,还有养颜美容的功效:
《本草纲目》:葛根乃阳明经药,兼入脾经,脾主肌肉。
《本草经疏》:葛根,解散阳明温病热邪主要药也。
葛根又名葛、葛藤、野扁葛,可长达10米。全身黄褐色,块根圆柱状,肥厚,内部粉质。
除了新疆、西藏以外,葛根在全国各地都有,主要分布于广东、广西、四川、云南等地。一般在深山中常见,所以市场上会有很多野生葛根售卖,一般在秋冬二季采挖,采挖后洗净,经水磨而澄取的淀粉,就是葛根粉了。
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