软枣子花粉食用方法

‘壹’ 猕猴桃公树可以给软枣猕猴桃授粉吗

你好，可以的。

猕猴桃人工授粉操作方法

1、花粉采集：

①摘雄花：在雄花将开未开——呈现“铃铛”状时，从花柄处采摘拿回。

②刷花药：先取两张干净报纸，平摊地下或桌上，将采回的雄花，掰开花瓣，用牙刷将其花药刷到报纸上。

③晾花药：将刷下的花药，放到干燥、通风处摊晾。如遇阴冷天气，可放到电热毯上加温、烘干。

④筛花粉：将晾干的花药，用细锣过筛。筛下的花粉装入干净瓶中备用（常温下可贮存一个月）。

2、制作授粉笔：

到文化门市买回大字毛笔，剪去细尖部分，使笔毛整齐。然后绑接二尺的细竹杆、木棍即成。

3、田间授粉：

①将花粉倒出少量，装入干净的茶杯中。在雌花开放时（一般花期7天左右），待露（雨）水干后即可授粉（早上7－10点、下午4－7点授粉为宜）。

②授粉方法：左手拿花粉杯，右手拿授粉笔，轻醮花粉后，向上端对雌蕊花丝轻轻对接点授即可。

一般每人每天可授粉1－1.5亩。为保证授粉笔绝对充足良好，应授粉1－2遍。已授上粉的雌花标志是：花瓣颜色由白变黄，花丝萎缩，配套海沃德的雄花标志是：纯白色（秦美雄株的花色略显粉、黄色）。

1、底肥，一般基肥氮磷钾配方为15-20-5，也可购买单质肥料配制，即每100千克磷酸二铵+36千克尿素+20千克60%氯化钾，混合均匀。

2、萌芽肥，猕猴桃树在萌芽期也就是在发芽前期追施催芽肥，有利于猕猴桃萌芽开花，促进新梢生长，可选择海餐沃高氮水溶肥，或者平衡水溶肥都可，一亩地5公斤。

3、促果肥，在猕猴桃开花前可追施一次高磷水溶肥料，促进猕猴桃多开花坐果，防止因缺素造成落花落果现象，同时在落后30-40天追施一次海餐沃高钾类水溶肥，促进果实快速发育。
4、壮果肥，猕猴桃在结果中期继续追施海餐沃高钾水溶肥料，一亩地5-10公斤，猕猴桃在内部充实，提高单果重量和品质，具体时间可在每年的六七月份为主。
5、越冬肥，秋季宜早施基肥如圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥，一般在十月下旬至十一月份这个阶段，般4年生猕猴桃树株施20-30公斤有机肥，加0.25公斤过磷酸钙及硝酸铵即可。

‘贰’ 软枣猕猴桃和猕猴桃有什么区别

软枣猕猴桃和猕猴桃区别为：生长习性不同、果实形状不同、地理分布不同。

一、生长习性不同

1、软枣猕猴桃：软枣猕猴桃生于阴坡的针、阔混交林和杂木林中土质肥沃内，有的生于阳坡水分充足的地方。喜凉爽、湿润的气候，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。

2、猕猴桃：猕猴桃喜半阴环境，喜阳光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为1300—2600小时，喜漫射光，忌强光直射。结果株要求一定的光照，自然光照强度以42%～45%为宜。

二、果实形状不同

1、软枣猕猴桃：软枣猕猴桃果实圆球形至柱状长圆形，长2-3厘米，有喙或喙不显着，无毛，无斑点，不具宿存萼片，成熟时绿黄色或紫红色。种子纵径约2.5毫米。

三、地理分布不同

1、软枣猕猴桃：软枣猕猴桃分布于朝鲜、日本、俄罗斯及中国安徽，福建，甘肃，广西，河北，黑龙江，河南，湖北，湖南，吉林，江苏，江西，辽宁，陕西，山东，山西，四川，台湾，云南，浙江，重庆等地。

2、猕猴桃：猕猴桃分布于智利、意大利、法国、日本和中国及华中地区的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。

‘叁’ 君迁子怎么吃

君迁子的成熟果实可供食用，亦可制成柿饼；又可供制糖、酿酒、制醋。把君迁子采收后选出已脱涩的洗净，放入烘干箱中蒸发掉游离水，口味会甘甜清脆，即成紫褐色的君迁子干。君迁子木材质硬，耐磨损，可作纺织木梭、雕刻、小用具等，又因其材色淡褐，纹理美丽，可作精美家具和文具。

栽培技术

君迁子的果实成熟后适时采收，搓去果肉，取出种子，用于采种的果实采收不可过早，以免影响种子的发芽率。采集后的种子，要放在阴凉处阴干，收藏于干燥通风处，以防种子发霉变质。

采集的种子在小雪前后，用湿沙层积，种沙比为15-8，沙子的湿度为手握成团、松手而不散开为宜，沙藏前种子需浸泡1-2天，使种皮充分吸水。

层积的方法，在室内地面上先铺20-25厘米的湿沙，上面放一层种子，如此一层细沙一层种子交替摊放，顶部沙层厚25厘米，沙堆成梯形，高70厘米左右，上面盖上草帘，洒水，以保持湿度。

‘肆’ 吃什么东西，能帮助人补血

1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、红糖等。
一、夏枯鳜鱼煲
材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。
调味料：油，葱姜汁，黄酒，盐。
做法
1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3-4刀;
2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。
功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。
二、鱼粥菜心
材料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克。
调味料：色拉油300克，清汤700克，味精、盐适量，水淀粉适量。
做法
1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉，放在碗里，加入水淀粉、盐、味精、清汤，搅拌均匀;鸡蛋打匀，慢慢的倒入鱼蓉里，搅拌均匀;菜心洗净，放沸水里烫熟;
2、清汤倒入砂锅里，煮沸后加盐、味精，然后慢慢的倒入鱼蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。
功效：补血、益气，健脾。

‘伍’ 软枣是猕猴桃他们也不一样啊

是两个东西

软枣全称是软枣猕猴桃,属于猕猴桃科,大藤本，长达30米，径粗10-15(18)厘米。皮淡灰褐色，片裂；一年生枝灰色或淡灰色，有时有灰白色的疏柔毛，小枝螺旋状缠绕。具长圆状浅色皮孔，髓片状，白色或浅褐色，老枝光滑。无毛叶互生；叶柄长3-8厘米，有时具刚毛；叶片稍厚，革质或纸质，卵圆形、椭圆形或长圆形，长5-6厘米，宽3-10厘米，基部圆形或近心形，稀为楔形，顶端锐尖或具长尾尖，边缘有锐锯齿，锯齿近线形，表面暗绿色，背面色淡，常无毛，仅背面脉腋上有淡棕色或灰白色柔毛，嫩时脉上被短柔毛；叶柄及叶脉干后通常变黑色。腋生聚伞花序，花3-6朵，直径1.2-2厘米：萼片5，长圆状卵形或椭圆形；稀为倒卵形，长3.5-6毫米，内侧具稠密黄色毛，外侧仅边缘有毛、花后脱落；花瓣5，白色，倒卵圆形；雄蕊多数，花药暗紫色；雄花子房发育不全，雌花常有雄蕊，但花粉枯萎，在柱丝状，多数，子房球形无毛。浆果球形至长圆形，光滑无斑点，两端稍扁平，顶端有钝短尾状喙。花期6-7月，果期8-9月。
生于阔叶林或针阔混交林中。分布于我国黑龙江省、吉林省、山东省及华北、西北以及长江流域各省区，朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。

平时吃的全称叫做中华猕猴桃.猕猴桃是一种落叶藤木果树，喜阴，忌强烈日照，多生于林缘和灌木丛中，因为猕猴喜食而得名。猕猴桃叶呈卵形或园形。夏季开花，花初开时为白色，然后逐渐变黄。浆果秋季成熟，果呈卵形或接近球形，幼果长满绒毛，熟后无毛，呈灰褐绿色。吃起来味道清香，具有类似甜瓜、草莓和柑桔混合在一起的特殊风味。全世界均有引种.

‘陆’ 种植软枣猕猴桃是陷阱吗

1、萌芽期（催芽期）

沃叶根乐夫+沃叶高氮复合肥+沃叶菌肥，滴灌800-1000倍稀释，枪打100-200倍稀释。

叶面喷施：软枣叶面肥600-800倍稀释。

2、防倒春寒解药害

沃叶软枣叶面肥+安法戈，叶面喷施600~800倍稀释。

功能
预防倒春寒（提前4-5天打），解除草剂药害。

3、开花前期

沃叶高磷复合肥，滴灌800~1000倍稀释，枪打100~200倍稀释。

叶面喷施：600~800倍稀释，沃叶软枣叶面肥+沃叶磷酸二氢钾叶面肥+沃叶硼肥。

功能
保花保果，使花粉量增多，叶片长势肥厚浓绿，同时补充作物的一个缺素作用，和树体需要的营养。

4、坐果期（落花后20 天）

膨果期：沃叶高钾复合肥用2-3次，滴灌800~1000倍稀释，枪打100~200倍稀释。

叶面喷施：600~800倍稀释，坐果期，沃叶软枣叶面肥+沃叶钙 ；膨果期，沃叶软枣叶面肥+沃叶磷酸二氢钾，7-10天喷一次。

功能
有利于果实的硬实度，增产，果个均匀，耐储存，前期用钙防止果实裂果，后期磷酸二氢钾增强果实口感，糖物质的积累。

5、采果后：

滴灌800~1000倍稀释，枪打100~200倍稀释，沃叶平衡复合肥。

叶面喷施：600~800倍稀释，沃叶软枣叶面肥+沃叶磷酸二氢钾叶面肥

‘柒’ 软枣子公母树识别

1、叶片不同：软枣子公树的叶片背面绒毛稀疏，母树叶片背面绒毛细密。2、茎部不同：软枣子公树的茎节短粗，母树的茎节细长。3、花蕊不同：软枣子公树无柱头，母树无雄蕊。4、人工授粉：采集雄花后垂直于雌花放置，让花粉掉落在柱头上。

软枣子公母树怎么辨别

1、叶片不同

软枣子公母树可以通过叶片识别，母树的叶片背面长有浓密的绒毛，叶脉呈现网状，分布均匀，且叶面有光泽，手感光滑，而公树的叶片背面绒毛较为稀疏，叶脉虽呈网状，但分布不均匀，手感较为粗糙。

2、茎部不同

软枣子公树的茎节较短且粗壮，表面分布有较多的细密绒毛，叶柄较短，且幼芽之间的间距较窄，而母树的茎节较长且纤细，表面绒毛较少或无毛，且幼芽之间的间距较宽。

3、花蕊不同

软枣子公树进入花期后，只能开出雄花，主要用于授粉，因此花朵中没有柱头，只有雄蕊，而软枣子母树进入花期后，枝干上会开出雌花，主要用于受精，花朵中有柱头，但花蕊较少。

4、人工授粉

软枣子进入花期后，可以在果园有70%的雌花开放时授粉，首先从公树上采集雄花，放入准备好的小盘中，然后用手将雄花的花柄捏住，垂直于雌花头部，花粉就会掉落在柱头上，完成授粉过程。

‘捌’ 软枣泥猴桃花萼有用吗

有用，保护幼果的作用。
软枣全称是软枣猕猴桃,属于猕猴桃科,大藤本，长达30米，径粗10-15(18)厘米。皮淡灰褐色，片裂；一年生枝灰色或淡灰色，有时有灰白色的疏柔毛，小枝螺旋状缠绕。具长圆状浅色皮孔，髓片状，白色或浅褐色，老枝光滑。无毛叶互生；叶柄长3-8厘米，有时具刚毛；叶片稍厚，革质或纸质，卵圆形、椭圆形或长圆形，长5-6厘米，宽3-10厘米，基部圆形或近心形，稀为楔形，顶端锐尖或具长尾尖，边缘有锐锯齿，锯齿近线形，表面暗绿色，背面色淡，常无毛，仅背面脉腋上有淡棕色或灰白色柔毛，嫩时脉上被短柔毛；叶柄及叶脉干后通常变黑色。腋生聚伞花序，花3-6朵，直径1.2-2厘米：萼片5，长圆状卵形或椭圆形；稀为倒卵形，长3.5-6毫米，内侧具稠密黄色毛，外侧仅边缘有毛、花后脱落；花瓣5，白色，倒卵圆形；雄蕊多数，花药暗紫色；雄花子房发育不全，雌花常有雄蕊，但花粉枯萎，在柱丝状，多数，子房球形无毛。浆果球形至长圆形，光滑无斑点，两端稍扁平，顶端有钝短尾状喙。花期6-7月，果期8-9月。

‘玖’ 绿奇果是有什么好处

就是猕猴桃 [编辑本段]营养价值 猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。 奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。 据研究显示，奇异果被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。奇异果有丰富的维生素C，一颗奇异果含的维生素C就有87毫克，且果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E，可以防止发生黄斑部病变。且奇异果属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。奇异果中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达100毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍，苹果等水果的15--30倍，因而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。 世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。 猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和生素B维6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。 猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成；猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四；叶黄素，是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关；猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。 科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。 儿童吃猕猴桃易过敏 英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。 [编辑本段]药用价值 性味归经： 果：酸、甘，寒。 根、根皮：苦、涩，寒。 功能主治： 果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用本品绞汁，加生姜汁服。 根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。 用法用量： 0.5～2两；果适量，鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用. 备注：（1）软枣子（软枣猕猴桃、猕猴梨）Actinidia arguta （Sieb. et Zucc.） Planch.，根、果入药。疗效与前种相似。 摘录：《全国中草药汇编》 早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生着树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。 猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病，而且还有抗衰老的作用。唐代医药学家陈藏器介绍猕猴桃的功效为“调中下气、主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以 及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98％，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外，其枝叶、根、藤都是很好的中药材。 治疗食欲不振、消化不良，可取猕猴桃干果60至100克，水煎服，每日早晚分服。患尿路结石者，每日食用猕猴桃6至10枚，分二次或三次服完。高热烦渴，胸腹胀闷者，每次食猕猴桃2至3枚，日服三、四次。常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。同时，猕猴桃有滑泄之性，大便秘结者可多食之，而脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产病人则应忌食。 猕猴桃既可用于治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库，我国着名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出贡献。 药用功效 花、叶、果实 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。医学界认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。 猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。 猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。 猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生； 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷； 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。 药理作用 猕猴桃根中提取的多糖复合物( ACPS) 对小鼠免疫系统有调节作用, 能明显促进NK 细胞对YAC Ⅱ淋巴瘤细胞的细胞毒作用, 能加强巨噬细胞的吞噬作用, 且明显增加特异花结的形成。尚能有效地恢复被环磷酰胺迟发超敏(DT H )的反应。 总之, 猕猴桃是一种营养丰富, 具有高度医药疗效的药食同源保健食品, 原产我国, 有悠久历史。其果实酸甜可口, 营养丰富, 具有滋补强身、清热利水、生津润燥等功效。近年来发现对一些常见的重要疾病均有一定的疗效。是一种新型的扶正祛邪剂, 对老年保健有益。 食疗价值 猕猴桃科藤本植物猕猴桃的果实。 秋季采收成熟果实，洗净鲜用。 [性能]味甘、酸，性凉。能清热止渴，和胃降逆，利尿通淋。 [参考]含糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、维生素B1和丰富的维生素C、磷、钙、铁、钾、镁和猕猴桃碱等成分。 可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，又可降低胆固醇和甘油三酯水平。 [用途]用于热病烦渴，或胃热口渴；热壅反胃呕逆，或食欲减退；热湿小便不利，或石淋。 [用法]生食，绞汁，煎汤，或浸酒服等。 [注意]脾胃虚寒者不宜。 [附方] 1，藤梨蜂蜜煎：猕猴桃60~120g，除去外皮，捣烂，加蜂蜜适量，煎熟食。亦可加水煎汤服用。 源于《食疗本草》。本方有清热生津，润燥止渴之功。用于热伤胃阴，烦热口渴。 2，藤梨姜汁饮：猕猴桃180g，生姜30g。分别捣烂，绞取汁液，混合均匀。分3次服。 源于《开宝本草》。本方以猕猴桃清热和胃、降逆为主，配生姜和胃止呕以治标。用于热壅中焦，胃气不和，反胃呕吐。 [编辑本段]食用方法 相关人群 一般人群均可食用 1. 情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合； 2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。 食疗作用 猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经； 有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效； 常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。 猕猴桃四种饮食疗法 一、治高热烦渴 可每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。 二、治胃癌、食道癌 美食配方 新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。 ≮美食做法≯ 将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1剂，30天为一疗程。 三、治消化不良 ≮美食配方≯ 猕猴桃干果60克。 ≮美食做法≯ 将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1剂。 四、治急性肝炎 ≮美食配方≯ 鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克。 ≮美食做法≯ 将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1剂。 备注 1. 需要通过食物补充维生素C的时候，猕猴桃应该是首选的水果； 2. 女性经期最好少吃或不吃。 注意事项： 1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶 猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。 猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。 2.食酸菜鱼后应吃猕猴桃 猕猴桃果实 酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。 科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。 3.儿童吃猕猴桃易过敏 英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。