红枣莲子功效与作用及食用方法

⑴ 莲子的功效与作用及食用方法 莲子怎么吃

莲子
性味：鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒。
归经：入心、脾、肾。
功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。
主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。
禁忌：大便燥结者慎食。
莲子心
莲子心苦、寒、无毒，入心、肾，清心火，沟通心肾，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症，便溏者慎用之。

为了食用方便，最好购买钻心莲子，这样没有苦味，省工省时味道好。

莲子粥 莲子粥：基本材料 嫩莲子20克，粳米100克

将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

莲子红枣汤：用料 莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量

1、莲藕去皮切块洗净沥干。2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品

红枣银耳莲子汤 红枣银耳莲子汤：用料 红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。

将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味

银耳莲子羹：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0．3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

⑵ 莲子的功效与作用吃法和用量

莲子的功效与作用吃法和用量

莲子的功效与作用吃法和用量，在日常生活中，我们可以吃一些莲子，莲子对我们的器官有滋补的效果哦。可以防止血栓、心血管的形成发生。那么，莲子的功效与作用吃法和用量是什么呢？

莲子的功效与作用吃法和用量1

1、健脑，增强记忆力

它可以增强记忆力，而且还可以提高工作效率，所以对于一些平常需要用脑的人是特别有好处的。尤其是对于一些高三的学生，更是特别有效果的。用脑的人可以每天晚上喝一碗莲子粥，对第二天的学习和工作是特别有帮助的。

2、降血压

现在得高血压的人特别多，好多人都已经需要依靠降血压药才能够维持正常的血压水平。莲子是一种很好的降血压食物，经常吃它可以保持血压稳定在一个固定范围之内，对身体是特别有好处的。

3、强心安神

因为现在的生活压力和经济压力特别大，所以好多人精神压力也特别大，晚上经常睡不好觉。莲子具有强心安神的作用，如果在晚上喝一碗莲子粥，那么对于晚上的睡眠是很有效果的。对于一些经常失眠，还有睡觉容易做梦的人群也是特别有效果的。

4、滋养补虚

莲子对于老年人也是特别有好处的，老年人体质比较弱，吃一些莲子可以帮助强壮身体，让身体变得越来越健康，对于长寿特别有帮助。

莲子又有哪些做法呢？

1、熬粥

科学研究表明每一个长寿的人都是特别喜欢喝粥的，莲子熬粥对身体也是特别好的。放入500克的水，再加上50克的莲子，然后放入一大勺小米，经过半个小时的小火慢炖，就可以熬成一个美味的粥了，简单便捷。

2、生吃

莲子生吃也是挺不错的，它的味道特别的好吃，但是吃之前一定要注意把它给清洁干净，防止腹泻的发生。

莲子还有许多的做法，它们的每一个做法都会赋予莲子不同的味觉，每一个吃法都是那么样的美味可口，让人们倍加喜欢。莲子不仅特别好吃，而且它的功效也是特别多的，对于每一个想要保健身体的人都是不可缺少的。

莲子的功效与作用吃法和用量2

莲子的营养价值

1、莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2、莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

吃莲子的好处

1、防抗

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽有抑制作用，这一切，构成了莲子的.防抗的营养保健功能；

莲子怎么去芯

一般，在市场上买的莲子都已经被商家用专门的机器去了莲子心，如果还需要自己在家去心的话，推荐下面的方法：

若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，再倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

孕妇能吃莲子吗

孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用；但是莲子属于阴性食物，吃多了导致身体太寒凉，对胎儿的健康也非常的不好，所以不宜大量服用。不过，孕妈妈可以将莲子和红枣、红豆、百合等健康的食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的养生效果哦！

莲子的功效与作用吃法和用量3

燕窝莲子的功效

1、清热降火 ：

莲子具有很好的清热降火作用，热性体质的人群食用是很好的。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。燕窝性平，多吃也不会上火。

2、降血压：

莲子有助于降血压，高血压人群食用的话能够得到良好的调节。因为莲子中含有大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。

3、强心安神：

莲子具有很好的促进睡眠作用，对于睡眠质量不佳的人来说是个救星。由于莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。因此经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

4、滋养补虚：

莲子是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，是一个很好的选择。

5、防癌抗癌：

莲子除了具有以上的功效外，还有强大的防癌抗癌作用。由于莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

燕窝莲子的做法

材料：半盏燕窝，薏米小半碗，少量莲子，冰糖适量

做法：

1、在开始前，先将薏米泡4个小时，莲子泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。

2、将莲子和薏米放入炖盅内，隔水用大火炖煮45分钟。

3、加入泡发好的燕窝，继续慢炖30分钟，起锅前加入冰糖即可。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

⑶ 莲子和红枣能一起吃吗

在日常生活中，莲子和红枣都是很常见的两种食物，它们的做法多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，那么莲子可以和红枣一起炖吗？莲子和红枣先煮哪个比较好呢？

莲子可以和红枣一起炖吗？一般情况下，莲子和红枣是可以一起吃的。莲子和红枣都含有丰富的营养物质，两者一起吃可以起到很好的食用价值，具有很好的保健效果。下面让我们具体来看看吧!

莲子可以和红枣一起煮吗

莲子和红枣最好分开煮。

相对红枣来说，莲子的质地比较坚硬，如果放在一起煮的话，容易将红枣煮的很软，影响红枣的口感及食用价值，所以这两种食物煮的时候，最好是按先后顺序来煮比较好。

莲子和红枣先煮哪个比较好先煮莲子比较好。

做红枣莲子炖汤的时候，最好是先煮莲子，因为煮莲子的时间比较久，需要长时间煮才会将莲子煮软，而红枣本身就比较软，所以先煮莲子比较好。

莲子和红枣一起吃的好处

补血养颜

莲子和红枣中都含有铁元素，而铁元素是造血系统的必需元素，所以莲子和红枣一起吃还有美容养颜的作用。

延缓衰老

红枣是天然的美容食品，其含有的维生素C能使皮肤看起来比较光泽，和莲子一起食用还有延缓衰老的作用，能防止皱纹的提早生成。

养心安神

红枣味甘性温、归脾胃经，莲子归脾、肾、心经，这两种食物一起食用还有养心安神的作用，适合心悸失眠的人群食用。

⑷ 喝红枣莲子汤有什么好处

1、润肤

可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

2、健脾益胃

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃喝红枣莲子汤，能补中益气健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

3、增强人体免疫力

红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

(4)红枣莲子功效与作用及食用方法扩展阅读：

不宜吃带有红枣食品的人群

1、痰湿偏盛者

这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。

2、爱上火的人

这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

3、感冒初期患者

感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

⑸ 每天喝红枣莲子汤有什么效果

红枣莲子汤功效

1、红枣银耳汤，有养肺润燥、止咳生津的功效。

2、可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

3、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气,健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

(5)红枣莲子功效与作用及食用方法扩展阅读：

要想健康过寒冬，需要先把肺养好。除了注意防寒保暖、戒烟规律休息外，常吃一些有助润肺清肺的食物也能起到一定效果，比如红枣、银耳、莲子、百合、冰糖、枸杞等。

其中，红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃；银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津。

百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效；冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳；莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火。

枸杞味甘，有补肾益精、养肝明目、润肺生津等功效。如果将上述食物一起用小火慢炖成红枣银耳汤，养肺润燥、止咳生津的功效会翻倍。

⑹ 莲子的功效与作用及食用方法 莲子怎么吃

熬汤吧！

⑺ 莲子和红枣泡水有什么功效

红枣味甘性温，有补中益气养血安神的作用。莲子心具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，具有清心火，降压的作用。两者同用起到安神，清热补肾功效。
莲子心和红枣泡茶方法
原料：红枣3~4颗。莲子心3~4颗
步骤
1、将红枣莲子心洗干净
2把红枣莲子放入开水中，浸泡30分钟既可。
莲子心的功效
1、滋养补虚,止遗涩精：莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品，对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。
4、明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压

⑻ 红枣莲子粥功效

红枣莲子粥是一种很常见的营养粥品，它可以有滋补气血的作用，而且还可以安神补气。经常喝些养生的粥品是可以起到保健的作用和效果的哦，红枣莲子粥怎么做比较有营养呢，来看看它的介绍吧。

红枣莲子粥的做法大家都学会了吗，粥类的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦，平时的时候可以多吃一些，对大脑发育，人体健康有好处。

⑼ 莲子的功效与作用及食用方法，莲子怎么吃

莲子是我们在平时经常吃的一种养生食物，我们可以通过吃莲子的方法来帮助大家养生滋补，大家可以通过吃莲子的方法来帮助滋补，对我们健康也是有好处的，那么既然莲子很不错，具体莲子是怎么样的一种食物，一起和苹果绿养生网看看莲子的具体情况。

吃莲子的好处

大家吃莲子是可以起到补脾止泻功效的，对于莲子来说，滋补的功效还是很不错的，特别是吃莲子还可以有健脾止泻、益肾涩精的功效，是我们促进内脏健康的好选择。同时莲子还可以发挥出固涩的作用，这样就可以用于治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良的问题，对于我们解决心神不宁的情况也有好处，所以说莲子大家很适合吃。

大家吃莲子还可以发挥出健脾补肾的功效，这样对我们滋补是有意义的，特别是吃莲子粥，能够有健脾补肾的功效，对于于脾虚食少、便溏、肾虚、尿频者。莲子配伍芡实同服，有健脾宁心、健脾补肾的功效，常食用能健脾益肾、缓解压力和增强免疫，对于我们预防疾病是有好处的。

同时大家吃益肾固精功效也是很强的，主要是因为莲子是可以入心、脾、肾经的，同时还可以有补脾止泻、益肾固精的功效，这样对于我们促进肾脏健康是有好处的，同时吃莲子还能起到养心安神的功效。同时我们吃莲子还可以有镇静、强心、抗衰老等多种的作用。莲子对于女性来说是有好处的，实际上对于男性朋友们来说吃莲子也是很适合的，可以帮助男性起到补脾止泻、益肾固精的功效，特别是对于遗精、滑精、尿频等症状的人群来说，吃莲子是很适合的，是我们促进肾脏健康的好选择。

莲子的营养价值

大家吃莲子的时候可以发现，首先在莲子中是有丰富的磷元素存在的，同时对于这样的元素来说，实际上是我们细胞核蛋白的主要组成部分了，同时还可以通过吃莲子的方法来帮助我们机体补充蛋白质、脂肪、糖类，这样对于维持酸碱平衡是非常有好处的，能够帮助我们进行养生。

同时在莲子中，实际上莲子中还含有其他多种的维生素、微量元素存在，特别是其中的荷叶碱、金丝草甙等物质也是非常丰富的，在莲子中还含有多种的维生素、微量元素存在，对我们促进骨骼健康有好处，同时对于我们促进血管健康以及神经健康都是有意义的，所以说莲子大家不要错过，是我们促进内脏健康的好选择。

莲子的功效作用

莲子是能够发挥出养心安神功效的，对于存在有失眠、心悸、虚烦的人群来说，吃莲子是不错的选择，主要是因为莲子是有一定的强心作用的，而且在莲子中含有的莲心碱是非常丰富的，这样对我们解决犯困等情况是有好处的，所以失眠的人群不能错过吃莲子。对于经常性失眠的人群来说，是可以适量服用莲子的，能够有养心安神的功效。

同时莲子还可以有美容养颜的功效，对于女性朋友们来说吃莲子是很适合的，主要是因为美容养颜的功效很强的。对于莲子来说，是能起到美容养颜功效的，特别是可以解决色斑暗沉、面色萎黄等问题，是有较好疗效的，而且吃莲子还能起到补气养血、调经止痛的效果，帮助女性解决常见不适。而且莲子中是含有氨基酸、维生素等营养物质的，所以大家吃莲子就能够掐的哦促进体内物质的新陈代谢的功效，大家不要错过。

莲子的食用禁忌

吃莲子的时候可以发现，本身是没有什么副作用存在的，所以莲子对于我们一般人群来说，实际上都是可以服用的。但是在我们身体出现便秘、体质虚弱、失眠多梦等问题来说，特别是对于遗精心慌、脾气虚等情况来说服用莲子是很适合的，同时大家服用莲子的时候还可以发现，实际上还能够帮助我们很好的促进身体健康，是我们养生很适合的。不过需要大家注意，因为莲子性寒的一种食物，所以大家在服用之后就容易出现身体虚寒的问题加重，长期服用莲子是不利于我们健康的，对于身体体质比较寒凉或者是比较差的人群来说莲子是应该避免吃的。

莲子的宜忌人群

吃莲子的时候对于我们大多数人来说都是可以吃的，但是在便秘的时候就不能吃莲子了。因为莲子是味甘涩的食物，同时还会有收敛的问题存在，所以说对于脾虚便溏、腹泻的人群来说，莲子是比较适宜的，但是如果是存在肠燥便秘的问题，那么吃了莲子之后反而会加重便秘的情况。

⑽ 红莲子的功效与作用及食用方法

莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子，一般分为去心和不去心两种。下面一起来看看红莲子的'功效及食用方法吧！

莲子的性味和功用：

红莲子和白莲子都是亦食亦药，是很好的补品。莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。补脾益胃，涩精，养心安神。用于脾虚久泻，食欲不振，心悸失眠。常用量6～15克。

莲子具有养心、益肾、补脾、涩肠等功能，《本草纲目》中记载莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下血崩诸病”。《神农百草经》记载：“莲补中养神，益气力，除百病，久服健身耐志，益寿延年”。现代中医认为通芯白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

红莲子的功效

性味；苦，寒。

归经；归心，肾经。

功效；凉血止血，散瘀解毒。

可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

红莲子的食用方法；

莲子百合莲藕糖水材料：百合5钱、红莲子5钱、莲藕5两、白糖适量、水适量。百合功能清热养阴，清心，宁神。莲子功能清心，安神。生莲藕性寒，味甘；熟莲藕性微温，味甘。藕能除烦解渴，止血健胃，熟藕能补心生血，健脾开胃。

功能：增强人体免疫能力，防治肺虚久咳，烦渴热病，对人体正气。

制作过程：百合洗净，沥干水，备用。红莲子洗净，备用。莲藕洗净，去皮，切小块，备用。将百合、莲子，放入煲中，注适量水煮滚，续用小火煲30分钟。加入莲藕块，用小火煲30分钟。最后落白糖，即成。干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚

做法：将干莲子洗净，用冷水浸泡待用；干百合、大米、红枣分别洗干净；把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加水适量，先用大火烧开，再调用小火熬煮，要不时搅拌以免糊锅，快熟时加入冰糖，稍煮即食。