糖度计的使用方法

❶ 手持糖度计的使用方法m-10每刻度怎么读数

利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物（Total Soluble Solid，TSS）含量，可大致表示果
蔬的含糖量。

光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，
且入射角正弦之比恒为定值，
此比值称为折光率。
果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折
光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。

❷ 糖锤度计与糖度计有什么不同

糖度与锤度其实想要表达的意思是一样的，只是常说的糖度计，主要是通过折光的原理来测量的，其测量仪器常见的有：刻度尺手持折射仪，迷你数显糖度计，阿贝折射仪，台式全自动数显折光仪。
一些详细的资料可以到我的空间文章查看。
而锤度的测量方法应该是通过重力法测量的：
糖锤度计使用方法：

（1）将蔗糖溶液倒入200—250ml的干燥量筒中，加到量筒容积的3/4，并用温度计测定样品液的温度。

（2）将洗净擦干的糖锤度计小心置入蔗糖溶液中，待静止后，再轻轻按下少许，待其浮起至平衡为止，读取糖液水平面与密度计相交处的刻度。

（3）根据糖液的温度和糖锤度计的读数查表校正为20℃的数值。

❸ 如何使用测糖仪

对于采摘期确定来说过多的复杂化验并不是每天都做，实在监控不过来，最多使用的就是手持糖度计一般都被称作是测糖仪，实际上它测的指标是果汁中的可溶性固形物。酿酒师知道葡萄里面的糖度与酒精直接有个粗略的转换比例，通常意义上17-18g/L的糖度转化为一度酒精。这个便捷的仪器可以让酿酒师估计葡萄的成熟度从而最终确定葡萄的采收时间。接下来研究手持糖度计。什么是手持糖度计手持糖度计是一种相对廉价的但是对于 酿酒师而言非常重要的检测设备。如上图所示在自然光下，一旦把你的样品放在样品台上面，酿酒师就可以通过孔径看到所呈现在刻度上面的糖度值。如何使用手持糖度计当然使用手持糖度计之前最重要的是要校正设备。有的设备需要特殊的液态来完成这项工作，有的则只需要水既可以完成校正工作。 首先把样液滴定在你的手持糖度计样品滴定处两三滴，然后关闭上面的护镜，让样品在样品台上面均匀分散开来。在开始读数之前让样品大约要待30s左右，这样一遍让样品的温度和周围温度达到平衡。通过观测结果把刻度调控到0刻度线，每次使用完毕需要把样品台擦拭干净，经常性的校正。小心样品台被其他物质损坏。

❹ 果汁糖度：快速检测果汁糖度的方法。

用糖度计测量，首先最好测量是糖跟水的混合液，测量单一的糖液体是最准的。
其次当光透过液体会产生折射角度（折射率），通过仪器转换打到刻度版上，得出浓度值。
对于测量单一糖溶液以外的糖混合液，那就要具体问题具体分析了。
去问北京恒搏科仪吧，他们是厂家，应该会给你解释。

❺ 糖度仪的是什么

糖度仪，是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的仪器。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中，适用于酱油，番茄酱等各种酱类（调味料）产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。糖度仪在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。

❻ 水果无损测糖仪主要应用在哪些领域

糖度计的原理及使用方法：

一、糖度计的工作原理，光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。

手持糖度计一般是圆柱形的。二、手持糖度折光仪使用说明：

一）、仪器结构：

①、折光棱镜 ；

②、盖板 ；

③、校准螺栓 ；

④、光学系统管路 ；

⑤、目镜（视度调节环）。

二）、使用方法：打开盖板；

用软布仔细擦净检测棱镜；取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮；使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。

三）、校正和温度修正：仪器在测量前需要校正零点。取蒸馏水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉 ③，使分界线调至刻度0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。有些型号的仪器校正时需要配置标准液，代替蒸馏水。另一种方法是（只适合含糖量之测定）：利用温度修正表，在环境温度下读得的数值加（或减）温度修正值，获得准确数值。

❼ 在线糖度仪与手持糖度仪有什么区别

在线糖锤度计与在线糖度计的区别

首先解释下“锤度”的概念

锤度，简称BX，指溶液中所含的可溶性物质的重量占总重量的百分比。

作用

用于衡量溶液中，可溶性物质的重量占总重量的百分比

用例

锤度的测量常用在甜高粱茎杆汁液、蔗汁等溶液的可溶性物质的重量占总重量的百分比。如：蔗糖锤度是指蔗汁中固溶物质的重量占蔗汁重量的百分比，它包括蔗糖分在内的溶于蔗汁中的所有可溶性物质，因此它不是蔗糖分的真实值，但蔗汁锤度与蔗汁的蔗糖分含量有相关的关系，因此可以通过测定蔗汁的锤度来衡量甘蔗的成熟度。两者关系为：蔗糖分(%）=锤度*1.025-7.703（公式计算出来不是很准，特别在后期）。甘蔗的成熟期，自蔗茎上下部（尾部和基部）的锤度比从0.9到1.0此，分为初熟期、全熟期和过熟期，蔗茎上下锤度比为0.9——0.95时为初熟期，蔗茎上下锤度比为0.95——1.0时为全熟期，蔗茎上下锤度比大于1.0时为过熟期，俗称“退糖”。

在糖厂生产中，蔗糖锤度起着非常重要的作用，能衡量煮糖时候蒸发掉的水的多少，剩余糖分的量，进而控制煮糖时间，而不是盲目煮糖浪费能源；还加精种等物质的多少，而不是盲目加物质，造成成品糖的质量不统一。

常用方法有使用玻璃糖浆锤度计，但该种锤度计只能间隔一段时间去测量锤度的多少，比如糖厂生产过程中，由于人力、物力有限，不能时时刻刻对糖溶液进行测量，大部分糖厂只能做到1小时测量一次，从而对生产工艺进行调整，不能做到实时调整，会造成资源的浪费，成品糖的质量不一。针对这个问题，许多科技公司纷纷生产在线锤度计，有的公司的在线锤度计，分辨率为0.01，准确度为0.1，能满足糖厂生产中对锤度的实时测量。在线锤度计能够提供给制造工厂、混和设备与清洗设备一起使用以持续测量各式液体的浓度。适用于混和、浓缩、发酵的控制与水性和碱性清洁剂等的浓度控制。

在线糖锤度计与在线糖度计的区别

糖度与锤度其实想要表达的意思是一样的，只是常说的糖度计，主要是通过折光的原理来测量的，其测量仪器常见的有：刻度尺手持折射仪，迷你数显糖度计，阿贝折射仪，台式全自动数显折光仪。而锤度的测量方法应该是通过重力法测量的：糖锤度计使用方法：（1）将蔗糖溶液倒入200—250ml的干燥量筒中，加到量筒容积的3/4，并用温度计测定样品液的温度。（2）将洗净擦干的糖锤度计小心置入蔗糖溶液中，待静止后，再轻轻按下少许，待其浮起至平衡为止，读取糖液水平面与密度计相交处的刻度。（3）根据糖液的温度和糖锤度计的读数查表校正为20℃的数值。在线糖锤度计与在线糖度计的区别湖南楚一测控作为在线糖度测量、糖度在线检测、糖度在线测定引领者，专业从事在线糖度仪、在线糖度计、在线测糖仪、蔗糖糖度传感器、在线糖浆锥度计和在线糖锤度计的研发及生产。楚一测控推出的在线糖锤度计与在线糖度计，因为采用临界角全反射测量的技术，它非常适合于液体过程糖度及浓度的测试因为具有丰富多样的安装适配器，在线糖锤度计与在线糖度计适合于安装于大部分工作场所

❽ 糖度仪的是什么

糖度仪是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的仪器。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。
糖度计按使用方式的不同，可以分为： 手持式糖度计、便携式糖度计和台式糖度计。
1、手持式糖度计：
光线自一种透明介质进入另一种透明介质时，产生折光现象，这种现象是由于光线在各种不同的介质中进行的速度不同造成的。折光率系指光线在空气中传播的速度与在其它物质中传播速度之比值。
测定出糖溶液的折光率，这样糖度计/折射仪就求算出糖的浓度。
2、便携式糖度计：
原理：用折射仪原理测定试样溶液的折射率，直接读出可溶性固形物的含量。
适用于透明液体、半粘稠、含悬浮物的饮料制品。用折光计方法原理测量待测样液的折光率，直接读出可溶性固形物含量。
也适用于测定水果、蔬菜制品及新鲜果蔬可溶性固形物的含量，测定结果以蔗糖质量百分浓度表示，若制品中含有非蔗糖物质，其测定结果为近似值。
3、台式糖度计：
手持式糖度仪测量使用方便，但是无法准确可靠地对糖度（浓度）进行连续检测，在线糖度仪可以很好地满足这一要求。21世纪最 先进的在线糖度仪采用数字式临界角检测原理，测量结果不受物料的颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响，并自动进行温度补偿。测量结果可以直接显示糖度（BRIX)，% b.w（固形物含量含量）或用户自定义的单位。测量结果可以4-20mA 输出至PLC或Ethernet传至电脑进行即时数据存储、打印、追溯等功能；
台式糖度仪可以安装在不同管径的管道或者罐体器壁上，由于是接触式测量，防止棱镜测量表面结垢很重要，测量点选择请咨询厂商人员，大体原则是：管道满管，一定流速，低粘附性（温度更高点），方便接近操作。 某些粘附性溶液测量需要考虑外加传感器自动清洗系统。

❾ 数显糖度仪怎么使用

数显糖度计使用方法具有广泛的衡量范围，适用于几乎任何水果、果汁、食品与饮料蜂蜜、切割液和磨削液、淬火液等液体的测量，数显糖度计使用方法盐溶液、含盐食品及海水、盐水，如：稀释酱油、番茄酱、沙司酱、调味料、咸菜调味液、蛋黄酱等的浓度而设计的。
托普云农数显糖度计、数字糖度计、数字式水果糖度计具有LCD大屏幕数显，自动温度补偿，使用电池操作，轻巧易携。数显糖度计人本工程学设计，按键即可单手测量，清水归零。

数显糖度计/数字糖度计/数字式水果糖度计技术参数：
测量范围：Brix 0.0～53.0%
最小标度：Brix0.1%
测量精度：Brix ±0.2%
温度补偿：10～60℃
数显糖度计/数字糖度计/数字式水果糖度计功能特点：
1、LCD大屏幕数显，自动温度补偿，使用电池供电，轻巧易携。
2、人体工程学设计，按键即可单手测量，清水归零。
3、采用高性能耐用光学玻璃制作的棱镜，耐用性好，不易刮花。
4、革命性创新设计的金属样品槽，可迅速使样品与棱镜温度保持一致。
5、取样简便且不易泄漏污染仪器。
6、保养简便，符合IP65标准，可直接流水冲洗。

数显糖度计/数字糖度计/数字式水果糖度计注意事项:
数字折射计是电子仪器，摔落或粗暴使用可能造成仪器损坏。
棱镜是由光学玻璃制成，易于划伤。请不要使用粗糙物品清理棱镜。
每次使用后请用软布或纸巾擦拭清理棱镜。
请不要用水龙头直接冲洗或插入水中。
如果棱镜表面被油性物质覆盖，它会影响精度。请用弱腐蚀性清洁剂清洗。
在仔细阅读说明书之前不要使用仪器。