凤梨食用方法

1. 台湾的凤梨释迦怎么吃

主料：释迦凤梨果1个、百香果2个

辅料：砂糖2勺

1、释迦果熟了

2. 菠萝的正确食用方法

1、将菠萝切成一块一块的，放在一个容器里，放入适量的盐，然后搅匀，腌个几分钟。

(2)凤梨食用方法扩展阅读：

一、菠萝的营养价值

1、菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。

2、每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克另含多种有机酸及菠萝酶等。

二、菠萝的药用价值

1、菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。（李时珍《本草纲目》）

2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

3. 凤梨怎么吃

凤梨去皮后就可以直接吃了，但是也有特别不能吃酸的人，因为凤梨的酸味而不能入口，可以把凤梨切片放在淡盐水中浸泡一会，就会让凤梨酸的口味更加的淡了，让人觉得酸酸甜甜非常好吃。

4. 台湾凤梨应该怎么吃啊

晕~这不是凤梨，是凤梨释迦，剥掉绿色的皮后，就可以吃，要把子吐出来

5. 凤梨的正确吃法

需要工具：菜刀

1、首先使用菜刀将凤梨的头部切除，如下图所示：

6. 释迦凤梨怎么吃

释迦凤梨怎么吃

1、直接吃

释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常 独特。也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。亦可掰开，直接食用或以勺挖食。特别甜。

2、榨汁

释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。

3、炒饭

释迦50g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。

释迦凤梨籽可以吃吗

不能，释迦凤梨的籽是不可以食用的。

释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一两天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。但是由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

释迦果制作的释迦粉是国外长期野外科学探险考察活动中的必备品，它能及时补充维生素C，糖尿病患者经常食用可以明显减轻病情。此外，释迦果富含纤维素，能有效促进肠胃蠕动，排走积存在肠内的宿便；与此同时释迦果也是最佳的抗氧化水果之一，能有效延缓肌肤衰老。

7. 吃凤梨的好处和坏处

一、吃凤梨的好处

1、减肥。凤梨减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质，能有效地溶解脂肪，预防脂肪沉积。

2、清理肠胃。凤梨蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。

3、美容。凤梨中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮。

4、保健。凤梨中的菠萝朊酶”可以降低血压，稀释血脂，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，促进血液循环，消除炎症和水肿。同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

二、吃凤梨的坏处有：

1、凤梨与鸡蛋不能同食。鸡蛋中含有大量的蛋白质，凤梨中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

2、凤梨与萝卜不能同食。凤梨中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏凤梨中的维生素C，降低其营养价值，还会促使凤梨所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，诱发甲状腺肿。

3、凤梨与牛奶不能同食。凤梨中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，凤梨中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

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挑选凤梨的方法：

1、外观形态。优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

2、果肉组织。切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品；劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

3、果实硬度。用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

4、闻其香味。通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

8. 手撕凤梨怎么吃

手撕凤梨吃法：

1、菠萝凤梨，切除头部和尾部。

2、从头部开始，按照凤梨上面的纹路，撕下果肉。

3、可以边撕边吃，也可以将撕下的果肉放入果盘中，装满食用。

近两年随着手撕凤梨种植面积规模逐渐扩大，原本属于高端消费的贵族品种也逐步褪去神秘面纱被大众认识，手撕凤梨特有的浓郁风味，果实呈金黄色，肉质细腻、爽脆清甜，口感佳，纤维极少，芯亦甜脆可口。

手撕凤梨特别含有“菠萝朊酶”物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿等功效。

与普通菠萝相比甜度更高，糖度可达20度左右，酸度为0.5%左右，吃法独特，洁净方便，切开后用手一目一目的掰开吃，无以伦比的美味，原汁原味的享受，不一样的吃法，感受超凡脱俗的味道。

9. 凤梨(不是菠萝)怎么吃好

跟菠萝一样吃，不用盐水泡，冷藏一下吃