瓜蒌的食用方法

① 瓜蒌的功效与作用

瓜蒌是葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果实。瓜蒌药性甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。具有清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠的功效。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满、肺痈、乳痈、肠痈，大便秘结。下面就讲讲瓜蒌的功效和作用。

3：保护心血管：瓜蒌可以起到扩张冠状动脉的作用，它可以有效防止血液堵塞，并且能够增强心肌功能。瓜蒌酸可以防止血小板凝聚，能够预防血液粘稠度过高的症状。所以年龄比较大的人可以食用点，但也不能过量食用。

拓展资料

瓜蒌是一种在中国、日本、越南等地盛产的草本植物，它可以作为一种中药材来治病。瓜蒌里面的物质能够有效防止血液过于黏稠，但是如果血液本身没有粘稠症状的人，如果吃了瓜蒌，就非常容易诱发低血压。瓜蒌属于寒性中草药，所以不适合体寒或者是脾胃虚弱的人吃。如果这类人吃了，就很容易诱发一系列肠胃不适的情况。

② 瓜蒌可以直接吃吗

瓜蒌是能够 立即熬水喝的，由于瓜蒌熬水食用，具有有清热去火及其祛风去湿气的功效，能够 用于医治容易上火及其便秘症状。瓜蒌还可以配搭东瓜熬汤，还可以配搭箩卜或是天花粉熬汤，全是能够 下火的，大伙儿能够 来掌握瓜蒌的吃法及其营养成分，可是要留意体寒的朋友是不可以食用瓜蒌水的。

瓜蒌哪些人不能吃

孕妇

孕妇是一种较为独特的群体，由于他们满怀宝宝，对许多 东西都是有忌讳。他们的一举一动也都关联着宝宝的身心健康和安全性。一般在饮食搭配的情况下我们必须留意许多 更别说服药了。因此孕妇不可以应用瓜蒌哦!

常常吃姜的人

瓜蒌尽管有很多作用，但它也不可以长期性应用。非常是瓜蒌不能和炮姜一起应用。当二者一起服食后，会造成一些欠佳影响。轻则会作呕，比较严重的有可能会对我们的胃导致一些损害。

③ 甜的瓜蒌怎么炒

全瓜蒌能炒着吃
将新鲜的全瓜蒌切成片，然后和切好的莴笋一起炒着吃，味道鲜美。还可以将全瓜蒌和萝卜放在一起炒着吃。
全瓜蒌可做成粥
在全瓜蒌的食用方法当中，全瓜蒌粳米粥，越是经常可以做的，每次在里面放上少量的白糖，早晚的时候吃。

④ 瓜蒌怎样食用

瓜蒌的食用方法
1.治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥：瓜蒌实一枚。去子，为末，以面和作饼子，炙黄为末。每服一钱，温水化乳糖下，日三服，效乃止。（《宣明论方》：润肺散）
2. 治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。（《鲁府禁方》）
3. 治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。（《普济方》：栝蒌散）
4. 治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连50克，半夏（洗）250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。（《伤寒论》：小陷胸汤）
5. 治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，关上小紧数：栝楼实一枚（捣），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。（《金匮要略》：栝楼薤白白酒汤）
6. 治胸痹不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚（捣），薤白150克，半夏250克，白酒一斗。上四味，同煮取四升，温服一升，日三服。（《金匮要略》：栝楼薤白半夏汤）
7. 治肺痿咳血不止：栝楼五十个{连瓤，瓦焙}，乌梅肉五十个（焙），杏仁（去皮、尖，炒）二十一个，为末。每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，日二服。（《圣济总录》）
8. 治吐血：栝楼取端正者，纸筋和泥通裹，于顶间留一眼子，煅存性，地坑内合一宿，去泥捣罗为散。每服三钱匕，糯米饮调下。（《圣济总录》：黑神散）
9. 治消渴热或心神烦乱：黄肥栝楼一颗，以酒一中盏洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白矾末50克，和丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下十丸。（《圣惠方》）
10. 治时疾发黄，心狂烦热闷不认人者：大瓜蒌实一枚黄者，以新汲水九合，浸淘取汁，下蜜半大合，朴硝八分，合搅令消尽，再分服。（《海上集验方》）
11. 治小儿黄疸，脾热眼黄，并治酒黄：瓜蒌青者焙为末。每服5克，水一盏，煎七分，去滓，临卧服，五更泻下黄物立可。（《普济方》：逐黄散）
12. 治肺燥热渴，大肠秘：九月、十月间熟栝楼取瓤，以干葛粉拌，焙干，慢火炒热，为末。食后、夜卧，以沸汤点三钱服。（《本草衍义》）
13. 治乳肿痛：栝楼（黄色老大者）一枚熟捣，以白酒一斗，煮取四升，去滓，温一升，日三服。（《子母秘录》）
14. 治乳痈及一切痈疽初起，肿痛即消，脓成即溃，脓出即愈：瓜蒌一个（研烂），生粉草、当归（酒洗）各25克，乳香、末药各5克。上用酒煎服，良久再服。（《妇人良方》：神效瓜蒌散）
15. 治酒癖，痰吐不止，两胁胀痛，气喘上奔，不下饮食：栝楼瓤50克，神曲末25克（微炒）。上药捣细罗为散。每服，以葱白酒调下10克。（《圣惠方》）
16. 治肠风下血：栝楼（烧为灰）、赤小豆各25克。上二味，杵罗为末。空心酒调下5克。（《圣济总录》）
17. 治热游丹赤肿：栝楼末100克，酽醋调敷之。（《产乳集验方》）
18. 治便毒初发：黄瓜蒌一个，黄连25克。水煎连服。（《永类钤方》）
19.成熟瓜蒌里面的部分可当香皂使用，有助于皲裂皮肤的恢复。

⑤ 瓜蒌能炒吃吗

不能。

瓜蒌是入药用的。瓜蒌是多年生攀缘型草本植物，喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均为上好的中药材。

从瓜萎皮中分得的总氨基良好的祛痰效果。瓜篓含致泻物质，有泻下作用。瓜蒌皮作用较弱，仁作用强，瓜蒌霜则作为缓和。

(5)瓜蒌的食用方法扩展阅读：

瓜篓皮（35%）子（65%）水煎醇沉浓缩剂，以及瓜蒌皮浸膏经阳离子树脂交换所得的部分制成的注射液，均对豚鼠离体心脏有扩张冠脉的作用，而以后者更为显着。

每1ml灌注液中含生药量为2.5或50mg时，可使冠脉流量分别增加55%或71%。在离体免心试验中亦有类似结果。瓜蒌注射液对垂体后时素引起的大鼠急性心肌缺血有明显的保护作用；且能明显提高小鼠对常压、低压缺氧的耐受力。

对预先皮下注射给予异丙肾上腺素的小鼠，在低压缺氧情况下也能提高存活率，但并不延长司可巴比妥钠对小鼠的睡眠时间，提示其提高耐缺氧能力的作用与中枢神经系统无关。

⑥ 怎么吃瓜蒌仔

就像普通瓜子一样啊
磕着吃...

⑦ 瓜蒌怎么吃

瓜蒌：又名野葫芦，早在《本草纲目》中就记载其有润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症，随着近几年对瓜蒌的成分分析及药理研究，发现瓜蒌具有消炎、抗癌等功效。据上海科学技术文献出版社出版，杨天权编着的《抗癌新法精编》中记载瓜蒌主治肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等。【主治】胸痹，悦泽人面。润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、利咽喉，止消渴、利大肠、消痈肿疮毒。子：妙用，补虚劳口干，润心肺，治吐血，肠风泻血，赤白痢、手面皱。栝蒌实治胸痹，因为它甘性润。甘能补肺，润能降气。胸中有痰者，乃肺受火逼，痰不能降。甘缓润下，则痰自降，所以它是治嗽要药，且又能洗涤胸膈中垢腻郁热，为治消渴之神药。

天柱山特产---“传文牌”瓜蒌子，承百年传统，经科学配方，选用天柱山独有资源野生瓜蒌籽精制而成。气味润绵，脆香特异，籽仁饱满，营养丰富，被誉为“瓜子之王”，为安徽省名优农产品。是馈赠、待客、旅游的理想休闲食品。
瓜蒌子药用与食用价值极高。据《本草纲目》记载有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。上海科学技术文献出版社出版的《抗癌新法精编》介绍：其对肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等疗效显着;瓜蒌籽富含营养成份，其中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素及生物碱、黄酮类、甙类和有机酸等含量颇丰，是不可多得的药膳食品，长期食用，有益健康。

⑧ 瓜蒌食用方法

瓜蒌饼
[原料]瓜蒌200克、面粉600克、白糖75克、清水适量。
[做法]瓜蒌去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把瓜蒌夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟。