干元蘑的正确食用方法

❶ 干元蘑怎么泡发

干元蘑泡发时应该将元蘑放入沸水中浸泡约30分钟，冲洗干净后再换一次凉水，泡至回软为止。

干元蘑是木材腐朽菌，可食用，干元蘑分布在我国河北、黑龙江、吉林、山西、广西、陕西、四川、云南、西藏等地区。

❷ 元蘑汤怎么吃的做法

步骤

❸ 干元蘑的做法怎么做好吃

小白菜牛肉蘑菇汤的做法原料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。

牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。

然后加入小白菜，大火煲开。

最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

❹ 干元蘑怎么做好吃，干元蘑的吃法

1. 买回来的元蘑摘洗干净，

2. 然后用开水焯一下

3. 准备一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢

4. 先把肉炒干，炒出油，蘑菇放进去都要多炖一会出锅就可以了。

❺ 干元蘑怎么泡发 怎么挑选

干元蘑怎么泡发：
形状像扇子一样的元蘑，味道鲜美，但产量少且不能人工培育，因此，市场上见到的以干制品居多。泡发时，先将元蘑放入沸水中浸泡约30分钟，再换温水洗净，剪去硬根，用手撕成小块，冲洗干净，再换一次凉水泡至回软为止。烹制前，将元蘑加入清汤煮熟备用。
干元蘑怎么泡发 怎么挑选
元蘑怎么挑选：
元蘑是一种营养价值很高的菌类，其营养成份是一般蔬菜的十几倍，是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。如果有条件的话，首先推荐野生元蘑，营养价值更高一点，相较而言，养殖的元蘑成分逊色一点。购买元蘑的时候，可以去超市看看，挑选时注意，野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹，尽量选择看起来完整的。

❻ 元蘑怎么吃

元蘑在我们生活中经常会被人们食用，大家应该都比较喜欢吃元蘑，因为元蘑的营养价值非常高，不仅对于身体健康很有帮助，而且可以烹调成很多的美味菜谱，元蘑是有很多种吃法的，那么元蘑如何进行食用比较合适呢？今天小编将为大家做出相关的介绍。

以上介绍的这种元蘑做法是大家可以借鉴的。合理地食用元蘑，可以为身体健康提供很好的保障，滋补调理自己的身体，但是选择的元蘑一定要选优质的，而且做法上也是有所讲究的，元蘑虽然营养很丰富，但食用过程中要注意不能够过量的食用。

❼ 元蘑炖鸡汤怎么做好吃又简单，做法图解分

用料主料
鸡(土鸡，家养)1只
元蘑(干)100克
辅料
食盐
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
料酒
1茶匙
姜
1/2块
水
适量
元蘑炖鸡汤的做法
1.土鸡洗净，去掉内脏和鸡油剁成小块
2.锅置火上加入适量水烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用
3.干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用
4.另起锅，加入适量的水，放入焯好的土鸡块
5.放入姜和料酒
6.加入泡发好的元蘑大火烧开后撇去浮末，转小火慢炖2到3小时，因为是农村土鸡炖的时间要长一些才香
7.煲到鸡肉软烂，调入食盐即可食用

❽ 元蘑怎么吃才好吃

用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。通化昕海特产的元蘑子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，黄绿色，粘，有短绒毛。

❾ 东北元蘑的做法有哪些

推荐几个菜品：元蘑炖鸡、奶油元蘑汤、铁板烤元蘑、红萝卜煮元蘑，另外蘑菇还可以煮汤。

推荐菜谱：元蘑爆炒大白菜

食材明细

主料

• 元蘑20g

• 白菜3片

• 辅料

• 油适量

• 盐适量

• 葱适量

• 姜适量

• 胡萝卜1根

• 味极鲜酱油适量

• 蘑菇粉适量

• 麻香口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 普通难度

元蘑爆炒大白菜的做法步骤

• 

  8

  出锅装盘。