草莓桑葚的食用方法

1. 桑椹吃法

水果塔
低粉150克
黄油80克
水75克
盐1克
糖40克
淡奶油100克
草莓适量
金艳果一个
桑葚适量
步骤

1. 黄油切小块，室温软化。

2. 低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。

3. 将软化好的黄油放入面粉中。

4. 用手搓成均匀的小颗粒。

5. 加入清水拌匀成面团。（水可以根据实际情况增减，揉面团时不要太用力，成团即可）

6. 将面团擀成约3毫米厚的面片。

7. 将面片分成适量大小，按压入模具，上面用擀面杖擀一下，去掉多余的面。

8. 用牙签在塔底扎一些小洞。

9. 放入预热好的烤箱，165度烤约15分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握）

10. 淡奶油加入10克糖打发。

11. 将打发好的奶油装入裱花袋，用花嘴挤在塔底。

12. 在奶油上装饰上水果。

2. 草莓和桑葚能不能一起吃吗

草莓和桑葚是可以一起吃的。 草莓和桑葚是可以一起吃的，它们属于比较常规的食材，其成分不会有冲突，也不会对身体有任何危害，并且两种水果的营养价值不低，一起吃还有很多好处。 养颜润肤 草莓和桑葚都是属于含维生素E、C较多的水果。这两种成分都具有较强的抗氧化性，能够减少体内多余的自由基，缓解皮肤细胞受自由基的伤害，从而具有抗衰老、养颜润肤的功效。 补血造血 草莓和桑葚的铁含量在水果中是佼佼者。经常食用含铁的水果有着很好的补血造血效果，对于女性朋友来说不妨经常食用，对于缺铁性贫血的症状也有很好的疗效。

3. 桑甚如何食用

当水果一样直接清洗干净就可以使用 还可以这样做
桑葚果酱
用料：桑葚 500克、柠檬汁 30克、麦芽糖 40克、白砂糖 30克
做法：
1、桑葚冲洗干净，然后将梗掐去，不掐也可以，我弄掉了一部分，嫌麻烦省去了
2、桑葚加白砂糖搅拌均匀，静置一小时以上
3、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中，尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体（桑葚汁）一起倒入
4、将锅放炉灶上，大火烧开
5、转小火，将柠檬汁倒入，我买的柠檬汁，不过还是觉得买柠檬自己挤比较好
6、搅拌一下，小火慢慢熬煮
7、果汁慢慢变少时，加入麦芽糖
8、继续加热，然后不时搅拌一下。千万不要糊锅
9、果汁越来越少时要不停地搅拌，直至果汁收干
桑葚酒
用料：桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50克
做法：
1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗
2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中
3.加入冰糖
4.加入酒
5.密封保存
桑葚奶香西米露
用料：西米 50克、桑葚 1小碗、牛奶适量、蜂蜜适量
做法
1、锅中清水煮沸后放入西米，中大火煮10分钟，关火焖15分钟，取出冷水冲凉
2、锅中重新换清水煮沸，放入冲凉的西米，中大火煮5分钟，关火再焖15分钟，直至无白芯待用
3、取适量西米放入容器待用
4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器
5、用搅拌器打匀
6、桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀，冰镇一下即可食用
桑葚杏仁蛋糕
用料：低筋面粉 50克、杏仁粉 150克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、桑葚 80克、北杏仁 30克、柠檬 (皮)1个、黄油 35克、白砂糖 70克、食盐 1/4茶匙
做法：
1、黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后，将柠檬皮擦入其中
2、先加入牛奶混匀，再加入液态黄油搅拌至呈乳化状，即没有油星
3、一次将提前过筛的低粉、杏仁粉倒入，用手动打蛋器拌匀
4、桑葚提前洗净控干水份，用约1/2茶匙的低粉拌匀（配方外份量），加入面糊中略拌几下
5、将面糊倒入长条蛋糕模具中，表面撒上杏仁片。杏仁片提前用水打浸湿后再控干，这样烤的时候不容易糊。烤箱提前180度预热后，将模具放入，同样温度烘烤25分钟左右即可
桑葚戚风蛋卷
用料：低粉80g、鸡蛋4个、玉米油40g、桑葚70g、糖40g、桑葚果酱适量
做法：
1、将蛋清蛋白分离
2、桑葚入料理机中打成果酱。
3、把蛋黄打散，慢慢加入玉米油，边加边拌匀，呈稠状液体后加入桑葚酱。
4、蛋白中加少许盐，几滴白醋，糖分三次加入，打至硬性发泡。
5、在蛋黄果酱液中筛入低粉拌匀，切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法，搅拌均匀。不要划圈。将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法，搅拌均匀。
6、将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中，用力震出气泡。
7、烤箱预热，170度10分钟，160度10分钟出炉。倒扣放至不烫手后撕去油纸。
8、翻面抹上桑葚酱。轻轻卷紧包起，放冰箱冷藏30分钟以上。切段就可以吃了。
桑葚银耳羹
用料：银耳适量、桑葚适量、冰糖适量、糖适量
做法：
1、买回家的桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。
2、加入适量糖。
3、晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁。
4、将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。
5、锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
6、银耳温水泡发。撕成小朵。
7、加入适量冰糖。电压力锅中煮至熟糯。
8、取煮好的银耳放入碗中。加入煮好的桑甚。
9、拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
桑葚草莓派
用料：面粉80克、桑葚300克、草莓几个、榛子粉20g克、无盐黄油70克、蛋黄2个、糖20克、黑加仑果酱100克
做法：
1.将材料（面粉、榛子粉、无盐黄油、蛋黄、糖）抓成松散颗粒，简单整形成团即可，进冰箱冷藏松弛2小时；取出松弛好的面团擀成薄片
2.派皮铺进派盘
3.去掉盘边的多余面片，延烤盘的边缘整好形；底部可以用叉子插些小洞
4.在面皮上压上一个口径略小的盘子。烤箱预热200度，放中层烤25分钟
5.在烤好放凉的派皮里，铺上约1/2满的黑加仑果酱

4. 桑葚最好的食用方法

桑葚干可以洗净直接吃
将干桑椹用冷开水冲洗干净，即可食用。另外，食用干桑葚时，建议最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，尤其老年人，胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。所以，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者服用它还可以通便。
桑葚干可以泡水喝
药店中卖的干桑葚可直接用来泡水喝，这也是最简单也最直接有效的一种食用方法。泡的时候，把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用，最后把桑葚也吃下去，这种食用方法能让人体吸收多种营养成分，对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。
桑葚干泡水怎么泡：
桑葚干适量，沸水适量。取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。
桑葚干可以泡酒喝
干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，大家可以把干桑葚中的杂质去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后饮用，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。
桑葚干泡酒怎么泡：
将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
桑葚干可以煮粥吃
干桑葚可以用来煮粥吃，比如可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥，能起到补肝护肾的作用，对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。或者把适量的桑葚干洗好以后去掉水分我，然后再把大米、小米以及红枣和桂圆等食材洗好，一起入锅加清水煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，锅中的粥就能熬好，关火以后取出食用即可。

5. 桑葚食用方法及保存

桑葚食用方法及保存

桑葚食用方法及保存，很多人都是喜欢吃桑葚的，营养价值是很高的，桑葚是初夏季节上市的一种水果，它有白色的也有紫黑色的，营养丰富口感诱人，以下看看桑葚食用方法及保存及相关资料。

桑葚食用方法及保存1

1、桑葚泡酒

桑葚能泡酒喝，平时把新鲜的桑葚，特别是那种紫黑色的桑葚采收以后，洗净，去掉水分，然后直接泡在白酒中，泡制一个月左右就能得到自制的桑葚酒，泡好以后可以每天饮用，能起到补肾强腰和美容养颜等多种功效。

2、桑葚做粥好吃

桑葚做粥也特别好吃，在制作时需要把新鲜的桑葚洗好，然后切成碎末，再把大米或者小米等粥类食材洗净，然后再加清水煮制成粥，在粥快要煮好的'时候，加入切好的桑葚末，然后调匀再次煮开以后就能取出食用。

3、桑葚做果酱好吃

桑葚做果酱也特别好吃，在制作时需要准备一千克新鲜的桑葚，再准备适量的冰糖，把桑葚洗好以后用料理机打成泥状，然后倒入锅中加入冰糖一起熬制，熬到冰糖全部化开以后再熬一会，等果酱变得粘稠以后关火，降温以后取出装瓶密封起来，存入冰箱，食用时可以随时取用。

冷藏法

桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

密封法

如若想存放更久一点，放冰箱前就要加工一下了，可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以保存半个月。

保鲜法

另外还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

冷冻法

把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

保鲜剂

市面上有卖可食用的水果保鲜剂，它是由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配而成的半透明乳液，覆于桑葚表面，形成密封层，从而防止氧气的进入起到保鲜作用，不过一定要选取正规商家的保鲜剂使用。

包裹法

四五个桑葚一组用面巾纸包裹，放进袋子里面，而后放于冰箱内冷藏也可起到保鲜的作用。

加工法

桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

注意事项

无论哪种方法储存都要先将坏果挑出，否则它会让好果也变坏。

最好还是随吃随买

桑葚食用方法及保存2

桑葚干的做法

1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。

挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。

3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏就可以啦。

小知识点：食用禁忌

桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。

桑葚食用方法及保存3

怎样保存桑葚

1、大家可以把购买回来的桑葚放一个口比较大的容器内，然后再把它存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用出现，同时也会延长桑葚的保质时间。

2、把新鲜的桑葚用水清冼干净，沥掉水份以后，再加入少量的盐，过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封，最后再放入冰箱中进么冷藏，这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

3、直接用白砂糖腌制桑葚也是一种不错的保存方法，大家可以取一个密封的容器，里面先放一层白糖再放一层桑葚如此交替，最好在最上层放一层白糖然后盖好盖子，放在冰箱中，过几天时面就会出现大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量营养成分。

4、把新鲜的桑葚晾干后保存也可以，晾干后可以得到桑葚干，这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒，另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。

桑葚的功效

补充营养、增强抵抗力：桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。

健脾胃、助消化：桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。

乌发：桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

滋补肝肾：桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

防止血管硬化：桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。

防治肿瘤：桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。

6. 桑葚是非常好吃的水果，桑葚的吃法有哪些

桑葚有补血美容、滋补肝肾、健脾助消化、防止血管硬化等作用。桑葚是非常好吃的水果，甜而软糯，几乎全果都是可食的，我一直都喜欢吃，尤其是我家搬到我们大连樱桃、桑葚种植园附近，让我每年都有更长的时间吃到桑葚，也对桑葚的吃法“扩展”了。喜欢喝酒的朋友，可以将桑葚做成桑葚酒，味道也是不错的。

在加入一些糯米只需要将桑葚洗净阴干，然后将加水熬煮成果酱再加入适量的糖，调整成自己喜欢的甜度就可以了，做成果酱是非常好的美味的，建议可以早餐佐餐食用，果酱是可以将应季的桑葚一直保留吃桑葚洗净去蒂，香蕉剥皮切片，所有材料放入榨汁机榨汁，倒入杯中，好喝的桑葚奶昔就完成可以直接吃或者制成果酱，当然自制果酱保存时间也不长久，泡酒保存时间相对长但是口感不是很好，看个人的想法。

7. 草莓桑葚酱的做法步骤图，草莓桑葚酱怎么做

用料 草莓（去蒂） 750克 桑葚（去柄） 250克 柠檬（榨汁） 一个 白砂糖 250克到450克 面粉（洗草莓用） 一把 盐（洗草莓用） 一小勺

桑葚草莓果酱的做法

• 盆里放上大量清水，加一把面粉 一勺盐。

  

• 趁热装瓶并倒扣。

8. 草莓和桑葚能一起吃吗

草莓和桑葚是可以一起吃的。 草莓和桑葚是可以一起吃的，他们属于比较常规的食材，其成分不会有冲突，也不会对身体有任何危害，并且两种水果的营养价值不低，一起吃还有很多好处。 养颜润肤 草莓和桑葚都是属于含维生素E、C较多的水果。这两种成分都具有较强的抗氧化性，能够减少体内多余的自由基，缓解皮肤细胞受自由基的伤害，从而具有抗衰老、养颜润肤的功效。 补血造血 草莓和桑葚的铁含量在水果中是佼佼者。经常食用含铁的水果有着很好的补血造血效果，对于女性朋友来说不妨经常食用，对于缺铁性贫血的症状也有很好的疗效。

9. 草莓和桑葚能一起吃吗，草莓桑葚能一起吃吗

您好，草莓和桑葚能一起吃，食物没有相克。谢谢！

不能和桑 葚一起吃食物

桑 葚 + 鸭 蛋：会对肠胃不利

不能和草莓一起吃食物

草莓-地瓜：会肠胃不适

草莓-红薯：会导致胃肠不适

草莓-黄瓜：会破坏维生素C

草莓-樱桃：会易上火

草莓-猪排：会胃肠不适

10. 桑葚和草莓能一起吃吗，草莓和桑葚能一起吃吗，草莓

桑葚和草莓可以一起吃。
两者都富含维生素。不过草莓微酸，肯能会影响桑葚口味。你可以试试。