糖渍柠檬的食用方法

⑴ 又甜又咸的柠檬片零食片怎么做

芒果酱是真的没有想到，这一款酸酸甜甜的糖渍柠檬片的做法竟然这么的简单，一煮，一烤，清新美味的即食小零食就做好了。厨房战斗力为零的渣渣，也绝对都是可以做出来的。这一款糖渍柠檬片，没有柠檬那么的酸，但是也不是特别甜的味道，酸酸甜甜就是你，像是恋爱的味道。

【所需食材】：
柠檬5个，白糖280克，食盐少许，清水280毫升。

就这么四种东西，就可以做出来清新美味的即食小零食——糖渍柠檬片了。

【做法步骤】：
第一步：我们先来处理一下柠檬。用食盐搓洗一下柠檬的外皮，这样子可以搓掉柠檬表面的果蜡。每一个柠檬都搓洗一下，三五分钟就好，然后用清水冲洗掉柠檬上的食盐。

第二步：柠檬清洗好之后，切片，放碗中备用。

第三步：锅中烧水，水开之后，把柠檬片放入锅中焯一下，一分钟就可以。柠檬片过一遍水，可以适当地让柠檬的味道不那么酸爽。

第四步：锅中再加入280毫升的清水，280克的白糖和1.克的盐，搅拌均匀，大火煮开之后，把柠檬片放入锅中，转小火慢慢的炖。大概炖半个小时左右，看到柠檬片变成透明状就可以了。

第五步：烤盘上铺一层油纸，把煮好的柠檬片，现在应该叫糖渍柠檬片，放在烤盘上边，上下火加热风，100℃烘烤一个小时左右，酸酸甜甜的即食糖渍柠檬片就做好了。

【芒果酱碎碎念】：
这一款酸酸甜甜的糖渍柠檬片，做法是不是很简单的？就是把柠檬切一下，再煮一下，再烤一下，就做好了。做好的糖渍柠檬片，建议小伙伴们放到密封罐里边，好好储存。等到想吃的时候，再拿出来吃。

做好的糖渍柠檬片，其实不仅仅是清新美味的即食小零食，还可以泡水喝。取一两片糖渍柠檬片放到杯子里边，再倒上水，一杯酸酸甜甜的柠檬水也就做好了。说到这里，感觉这一款糖渍柠檬片的用处很大呀。不管是当下吃，还是当下冲水，都是很方便的。

柠檬的酸爽，白糖的甜腻，两者遇到一起之后，就变成了酸酸甜甜的糖渍柠檬片。恋爱也就像这个样子一样，双方虽然不同，但是在一起之后，你的酸，我的甜，中和一下，就是恋爱的中的酸酸甜甜了。

⑵ 柠檬的各种吃法是什么

1、生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。

2、糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

3、烹饪有膻腥味的食品：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

4、榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依个人口味放入三汤匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足维生素C，加蜂蜜润肺美容，功效不错，味道很佳。

5、柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一起喝。

6、柠檬酒：柠檬放在酒中喝。

7、柠檬可乐：切片放在可乐中喝。不能放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。

8、腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个星期腌制。

(2)糖渍柠檬的食用方法扩展阅读：

1、开的柠檬的保存：切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

2、榨好的柠檬汁的保存：榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

3、完整的柠檬的保存：完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。

⑶ 谁会糖渍柠檬的做法

用料

柠檬 几个（依容器大小定）

可密封容器 一个

白糖

糖渍柠檬的做法

• 容器洗净晾干，柠檬洗净，晾干表面，去头尾，切成3MM厚片

• 柠檬片码入容器，一层柠檬撒一层白糖。。。。最后一层多撒点白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可

小贴士

制作过程一定要干爽洁净，用自来水洗过后要擦干或晾干，这样可以防止变质。
渍好的柠檬冷藏保存两周没问题，取柠檬片的时候用干净餐具取。

⑷ 新鲜的柠檬生吃（直接吃）怎么吃

• 泡水饮用：将柠檬鲜果或柠檬皮洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
  具有行气，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘的功效。

• 02

  制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2-3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用（糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25-30%）可添加蜂蜜温水侵泡。

  

• 03

  蜜泽柠檬：柠檬用盐洗外皮，也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。以一片柠檬，一勺蜜的顺序将所有柠檬都腌进一个无水无油的玻璃密封罐（蜜一定要腌过柠檬片）。盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。腌制一晚上就可以开喝了。三四天后再夹出柠檬冲泡味道更佳。冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。（不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分）

⑸ 糖渍柠檬，小青柠的做法步骤图，怎么做好吃

用料
柠檬 若干
太古黄冰糖 酌量
糖渍柠檬的做法
柠檬洗干净，用厨房纸巾擦干表皮，不要有生水哦，切柠檬的刀和案板也要干净的不沾水，切掉两头，留下中间，薄切。密封容器保持干燥，一层柠檬一层冰糖，按个人口味决定甜度哦。
如图，装满，最后可以放入蜂蜜，我家吃完了所以没放，也可以冲水的时候兑蜂蜜。
我喜欢太古的黄冰糖，不是特别甜，但味道好，密封好三五天就可以取出来泡水了，记住取柠檬的时候要用不沾水和油的食器，这样柠檬可以放久一点，还有，记得冷藏。

⑹ 冰糖渍柠檬的做法

新买回来的柠檬不要着急吃，直接吃会比较酸，酸性强的话会影响肠胃粘膜，倒不如自己先把对方腌制起来，经过腌制的柠檬是用冰糖做的，只要冰糖可以缓解柠檬中的一部分酸涩，同时冰糖还可以解毒，祛火，所以用冰糖腌制过的柠檬，口味非常的不错，最主要的是可以解决掉柠檬中一部分的酸涩感。

冰糖和白糖可以腌制柠檬，以”冰糖腌柠檬“为例。做法如下：

原料：冰糖10块，柠檬2个

做法：
1、密封的广口瓶开水烫过后，晾干。柠檬洗干净后晾干。
2、先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖。密封放在阴凉干燥的地方，放置一到两星期。
腌柠檬片
材料
材料：柠檬，白糖。（柠檬和白糖的比例为：1：2——1：2.5）
容器：一稍大的玻璃罐或瓶，煮过消毒沥干水份。
做法
1、柠檬用温水洗净（主要是怕表面有腊），再用清水泡半小时左右，切薄片，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片，再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交错来，直到柠檬片铺完，最后在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些。
2、然后把瓶盖好，常温阴凉处保存即可，心急的话一周后就可冲水喝了，不过，腌制时间长些更好。
腌制柠檬
材料
柠檬150g、白砂糖50g
做法
1、准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2、将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。
3、罐里撒一层白糖。
4、放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。
5、就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。
6、取一张纸写上日期，贴在罐上，大约4-5天就可以享用了。
7、几天后，取出一片。最简单的吃法冲水喝。

⑺ 白糖柠檬怎么做

推荐几种做法：
白糖渍柠檬
主料
柠檬7个
调料
白糖1500g
糖渍柠檬的做法
1.新鲜的柠檬先用水冲洗干净，在用牙刷挨个蘸盐刷
2.在把柠檬放到清水中，加入适量的盐，在接着泡上半个小时
3.白糖
4.30分钟后把柠檬冲洗干净，用餐巾抹干水分，切片装入消毒好玻璃瓶子里
5.一层柠檬一层白糖，为了汁水出的快些，我都是拿个勺子在里面捣捣，这样半天冰糖和汁水就融合了
6.这样看就能看到底部那里的汁水了
7.越来越多的汁水了
8.2个小时后底部好多汁水了
9.放入冰箱冷藏，喝的时候拿出来，特别是早上喝的时候水温在30到40之间，挖几勺，在加点淡盐，空腹喝，效果很好
白糖蜂蜜柠檬
食材
主料柠檬1个 辅料冰糖适量蜂蜜适量
步骤
1.准备好所用到的食材。
2.用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。
3.最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。
4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽。
5.先在容器底部放一片柠檬。
6.加入一勺蜂蜜。
7.再放入白糖。
8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完。
9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。
10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。
11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。
12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。
小贴士
柠檬虽然有美白的功效，但是喝完柠檬水最好不要晒太阳，容易使皮肤变黑。

⑻ 易做的糖渍柠檬怎么做好吃又简单，做法图

主料

• 柠檬：一个

辅料

• 冰糖：适量

• 蜂蜜：适量

具体步骤

• 

  第九步

  9.现在，收好你的一切，把她放入冰箱，等三天后就可以吃了(打开后要尽快吃)

⑼ 怎么做糖渍柠檬

做法：
1.把柠檬切片，大概0.5厘米厚度。
2.把切好的柠檬装入带有盖子的瓶子里面，根据你喜好的甜度加入白砂糖。均匀的涂抹在柠檬片的正反两面。(切记不要加水)
3.密封保存.浸如一晚上就可以开始泡温开水或者冰水喝。夏天加冰水实属惬意。