新鲜芦荟功效与作用及食用方法

⑴ 新鲜芦荟怎么吃好呢 芦荟的功效作用有哪些

芦荟是一种多年生常绿草本植物，原产于地中海、非洲。因其易于栽种，并集食用、药用、美容、观赏于一身，颇受养花爱好者的青睐。据考证，野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地，可食用的品种只有六种，而当中具有药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟、库拉索芦荟、好望角芦荟、中国元江芦荟等。
一、芦荟的营养价值
1
芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，也有很好的抗感染、助愈合的功效。
2
芦荟富含铬元素，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想的降糖食物。
3
芦荟中的芦荟多糖、芦荟素、芦荟大黄素、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，以及蒽醌类物质等，具有免疫复活作用，可提高机体的抗病能力，是美容、减肥、防治便秘的佳品。
4
芦荟还含有多种维生素(A，B1，B2，Bo，B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。具有杀菌消炎、增强免疫功能、清除内毒素和自由基的作用。
END
二、芦荟的功效与作用
1
抗衰老
芦荟中的粘液富含以芦荟多糖为核心成分的蛋白质，是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。
2
防癌抗癌
芦荟中含有的阿劳克汀(Alocutin)有极强的抑制癌细胞生长和繁殖的作用，能够抑制病原体的发育、生长、繁殖。
3
增强免疫力
芦荟中的粘稠物质多糖类具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到增强免疫力的目的。
4
防治心血管疾病
芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，清除血液中的毒素，减轻心脏负担，使血压保持正常。
5
杀菌消炎
芦荟中的芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。
6
促进伤口愈合
芦荟中的芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露等具有抗病毒感染、促进伤口愈合复原的作用，能消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力。另外，芦荟中的凝胶多糖与愈伤酸联合作用，具有愈合创伤的作用，对人工创伤、对人工结膜水肿、皮肤创伤、烧伤、烫伤均有治疗作用。
7
美容护肤
芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白、保湿、消炎、漂白作用，能使皮肤收敛、柔软化。还有解除硬化、角化，改善伤痕的作用，能有效防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，保持皮肤湿润、娇嫩。
8
健胃消食
芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着健胃、增进食欲的作用。对于体质衰弱而失去食欲的病危患者，服用芦荟能起到恢复食欲的作用。
9
治疗便秘
芦荟中的芦荟素成分能增加大肠液的分泌，增强脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能，是治疗便秘非常有效的药物，即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便，并且不会有任何副作用或药物依赖性。
10
解毒
芦荟中的活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。
11
减肥
芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，是碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。另外，芦荟中富含膳食纤维，在进入人体肠道以后会刺激肠胃蠕动，促进身体排毒，达到减肥的目的。
END
注意事项
1.芦荟忌带皮食用，芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味。
2.芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

⑵ 关于芦荟的作用和吃法

芦荟的作用：具有抗炎、抗病毒、镇静、提高人体免疫力、提高抗辐射能力、改善和保养皮肤的作用。

制作芦荟红茶方法：

1，准备杯子、茶叶包、芦荟、蜂蜜、锅。

⑶ 芦荟的功效作用以及正确吃法有哪些

芦荟是很多人喜爱的一 种植 物。那么芦荟的功效有哪些呢?芦荟怎么吃?接下来我和你一起了解芦荟的吃法与功效吧。

芦荟的功效
1、芦荟具有有效的增强肠胃功能和增加食欲的作用。如果你出现消化不良或者食欲不振的症状，都是可以通过食用芦荟来缓解症状，从而达到改善肠胃功能和增强体质的效果。

芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

2、芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用，不可盲目以免造成伤害。

3、芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

4、芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。
芦荟的吃法
一、盐水花生芦荟

功效：香酥，清热，营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。

材料：生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。

做法

1、剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。

2、取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。

3、红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端对准圆心， 周边摆放芫荽绿叶。

二、芦荟开胃汤

功效：消积导滞、健脾醒胃，主治小儿积滞伤胃、脾虚厌食症。主要表现为患儿纳呆食少，头发稀黄，面黄肌瘦，大便干结或溏臭，舌苔黄白腻或厚。

材料：芦荟1g，胡黄连2g，苍术6g，使君子、党参、山楂、麦芽各8g。

用法：每日1剂，煎煮2次，取药液100ml左右加少许蔗糖，分多次频服。5日为一疗程，一般服药1~2个疗程，同时嘱家长注意患儿饮食调摄，饥饱适宜。

方解：小儿脏腑清灵，脾常不足。乳贵有时，食贵有节。如盲目进补，或恣食瓜果肥甘，致运纳失司，升降失常，积而为滞，用健运中州、通降胃腑的芦荟开胃汤治疗常获良效。方中芦荟，前人用以泻热通便，凉血通经，消疳杀虫，笔者认为芦荟有补脾、助运、健胃之功，是治疗小儿厌食症的良药，其消积导滞，以通为补。胡黄连消疳导滞;使君子“味甘气温，既能杀虫，又益脾胃”(《本草纲目》);麦芽、山楂消食健胃，苍术芳香温脾，助运醒胃;党参“力能补脾养胃，鼓舞清阳，而无刚燥之弊”(《本草正义》)。本方消中有补，但消不伤正，补不留邪。

临床运用：如体弱多汗、精神萎靡加黄芪、山药健脾益气。

三、芦荟萝卜泥

材料：白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油，酱油，盐。

做法

1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥;

2、再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。
芦荟的作用
1、抗细菌真菌

芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能，这种具有相对进攻性的生化性质，使得芦荟可以直接杀死细菌。

2、免疫刺激剂

芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用。芦荟对机体免疫力的提高，使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显着的疗效。

3、伤口愈合

芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显着的功效。体表任何一个部位或组织受伤，伤口愈合都是其主要问题，芦荟凝胶可参与这种愈合过程。

4、增强噬菌解毒及清洁功能

芦荟的另一个重要作用便是显着的“噬菌”作用。机体的免疫系统通过“噬菌”作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。

5、消炎

消炎是芦荟凝胶的一个重要作用。无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎，芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明，用芦荟凝胶做成的消炎药，其药效与现代化学合成的消炎药相当，而芦荟凝胶不含有害的成分，对人体无论任何副作用。

6、免疫与抗肿瘤

⑷ 芦荟的功效与作用分别是什么，芦荟的正确用法有哪些

芦荟的功效与作用分别是什么，芦荟的正确用法有哪些？

芦荟大家都熟悉，都知道它是生活中最常见的绿色观叶植物，人们喜欢把它摆放在办公桌或者电脑附近，而它的新鲜叶子在取下来以后还能直接涂抹肌肤，能美容养颜消炎杀菌，芦荟具有什么样的功效与作用呢，芦荟的正确用法又有哪些呢？

外用：将生芦荟叶捣碎绞出汁用芦荟汁加水擦肌肤患部，可消痘除斑。

打汁：芦荟叶1片，苹果、梨各1个，用果汁机打汁，加白砂糖25克调合，就可以食用，每日2次。此汁可减轻烦心严重便秘。

水煎；防糖尿病患者：取鲜芦荟叶15克水煎，每日服2~3次，可通过身体内毒素。

调理内分泌:鲜芦荟叶15克水煎，每日服2~3次。

应用忌宜

合适寒湿体质者服食。脾胃虚弱、食少便溏者忌服。孕妈妈忌服。

性味归经

寒性，味道微苦，归脾经、肝胆经、小肠经。

怎样挑选

以叶脉结实、刺硬挺者为宜。

⑸ 生芦荟的作用及使用方法

生芦荟是大家最喜欢的一种植物，它可作观赏植物，还可以美容护肤。那么生芦荟的作用是什么呢?生芦荟有哪些使用方法?接下来我和你一起了解生芦荟的内容吧。

生芦荟的作用

1.增强噬菌、解毒及清洁功能

芦荟的另一个重要作用便是显着的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。据报道，芦荟对于一百多种慢性病都具有治疗作用。

2.减肥的作用

芦荟对女性来说是很好的美容产品，因为它富含美白植物的精华，所以还具有减肥的功效，还可以用来治疗便秘和咳嗽。

3.美容的作用

芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%, 这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用;芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用，防止皮肤红、褐斑产生。还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。

4.戒烟的作用

好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶，芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢，能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能;芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因。

5.保护胃黏膜作用

可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。

生芦荟的使用方法

1、内服法

最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次匙，每天2-3次，小孩和老人用量可适当减少。用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。

2、外用法

芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。 二、注意事项 使用芦荟治病，首先鉴别是否是药用芦荟品种，切忌把龙舌兰、雷神或仅有观赏价值的芦荟品种用来防病、治病。

3、食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。初次内服，若出现恶心、呕吐或下泻等症状，有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁，则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用，可少量外用或内服，等身体适应后再慢慢增量。

生芦荟的吃法

一、芒椰芦荟爽

材料

芒果200g，吉利丁片1.5片，椰奶30㏄，鲜奶30cc，果糖30cc，冷开水100cc，芦荟汁200cc，芦荟肉30g，果冻粉6g，白糖30g，薄荷酒3㏄，柠檬汁10㏄

做法

1、芒果洗净去皮切成小粒状，先取150g放入果汁机中与果糖、冷开水搅打约20秒;吉利丁片先以冰水泡软后挤干水份;将椰奶与鲜奶拌匀备用。

2、新鲜芦荟肉切丁与芦荟汁一起放入锅中加热至约80℃时，加入果冻粉、白糖拌匀，再放入薄荷酒、柠檬汁加热至完全拌匀后离火。

3、将作法1挤干水分的吉利丁片放入作法2中拌化后，以隔冰水泡凉的方式让锅中的材料快速变凉，再放入冰箱冷冻库急速冷冻成芦荟冻时取出。

4、取一长玻璃杯，先取约100g的芦荟冻放入杯底，再慢慢倒入作法1的芒果汁，再以小汤匙抵住杯缘，顺着汤匙慢慢加入做法1拌匀椰奶与鲜奶，最后将剩余的芒果粒放在最上层装饰即可。

二、芦荟猕猴桃沙冰

材料

猕猴桃3个，芦荟汁30克，白砂糖20克，白开水100ml

做法

1、猕猴桃选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高。

2、猕猴桃去皮切成丁备用。

3、搅拌机中加入猕猴桃丁，还有白糖。

4、再加入白开水或者纯净水。

5.搅拌至碎，放入密封容器中。

⑹ 新鲜芦荟怎么吃最好的吃法

芦荟怎么吃最好 ？芦荟我们都知道，芦荟可以美容养颜，芦荟也是可以吃的哦，芦荟的营养价值也有许多，下面我为大家整理的新鲜芦荟的吃法，欢迎借鉴。

芦荟怎么吃最好 新鲜芦荟的吃法

芦荟柠檬汁

材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,

做法：

1、将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。

2、在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。

特别提示：

芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。

在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。

芦荟萝卜泥

这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易人口。

材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米

做法：将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥;再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。

芦荟香蕉果酱

材料：新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉(没有伤痕)3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克

做法：

1、将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。

2、煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。

吃芦荟的好处

1、解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对细菌、真菌、病毒都有一定杀灭作用，对呼吸道、消化道炎症有良好的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病也可以考虑用芦荟治疗。

2、健胃通便芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。

3、扶正祛邪。增强免疫芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

4、美容护肤芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用;芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。

吃芦荟有讲究

时下流行吃芦荟，不但餐厅有芦荟菜肴供应，很多爱美的女性还将芦荟种植在自家阳台上，以供自己随时取用。对此，营养学家表示：芦荟虽好，食用也要讲究方法和适度。

芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比价高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。

但是，芦荟并不是吃得越多就越有利于健康，其间有一个适度的问题。芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎。

还有，并不是所有的芦荟都适合食用的。如果你自己购买芦荟回家种植后食用的话，一定要向供应商说明，他们会介绍给你可以食用的芦荟。

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⑺ 芦荟的吃法大全和作用

一、芦荟的作用有
虽然芦荟在我们的生活是相当的常见，人们经常都可以见到它的影子，但要是说到芦荟的功效与作用，相信大部分人都是只会摇头表示不知的，下面，专家就来给我们分析一下芦荟有什么样的功效、作用。

芦荟的功效

1.杀菌作用：芦荟酊(Aloetin).是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。

2.抗炎作用：芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力。

3.湿润美容作用：芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。

4.健胃下泄作用：芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。

5.强心活血作用：芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

6.免疫和再生作用：芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。

7.免疫与抗肿瘤作用：芦荟中的粘稠物质多糖类具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。

8.解毒作用：芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。

二、芦荟吃法大全
鲜芦荟的吃法如下：

(一)原料:芦荟大鲜叶800克，鸡蛋2只，精炼油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黄樱桃、绿樱

桃适量点缀物。

(二)制法

1、芦荟去皮取净肉，漂洗干净切成1厘米大小正方丁备用。

2、鸡蛋打开放入碗中调散再放入面粉、淀粉用筷搅拌成蛋糊，把芦荟丁摆入蛋糊中，

3、待油锅烧六成热时，把裹好的芦荟丁下锅炸至金黄色捞出。

4、锅中放100克水烧开后放白糖150克，成蜂蜜色时，把炸好的芦荟、黄樱桃、绿樱桃放入蜜汁入翻炒装点好的盘中即成。

食材:

鸡胸肉250克、:芦荟叶肉10克、甜椒1只、胡萝卜片、芫荽、红樱桃、油、盐、味精、酒

做法:

1.将鲜鸡胸脯解除冰冻,切成丁块,备用

2.把芦荟叶肉10克取出,清水煮烧后切成丁块备用

3.把鸡丁放入热的油锅内,旺火炒鸡丁。加入调料,炒至肉熟上口嫩,再把芦荟白肉入锅翻炒,即可上盘,装入腰盘。

4.盘一端集中放置芫荽,上摆3片橙色胡萝卜片。把甜椒切成圆圈形5只,摆成放射状,盘中央放半只红色小番茄。

⑻ 芦荟的作用及吃法

芦荟含有数十种营养物质，如维生素B1、B6、B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等，坚持食用芦荟，可有清热通便，生肌治伤，抗菌消炎等功效。不仅如此，常食芦荟还有防癌抗癌之功效。七十年代，权威的《C、A》(化学文摘)刊登了一则摘要，使全世界为之震动。原来从芦荟十发现了一种抗癌极强的物质——芦荟素A(亦称阿洛米汀)，对小鼠肉瘤-180和艾氏腹水癌均有抑制活性，日本人立刻进行了开发性研究，他们以甲醇提取得到粉末状物质，有极佳的抗癌活性，有效剂量为1-100mg／kg／日。1986年初，在第39届日本医学年会上，铃木博士发表了更确切的实验数据：芦荟素A治癌有效率达50％-67％。尤其令人惊奇的是它还可以治愈因X射线透视所造成的内脏损伤；它还能诱发体内产生捕杀癌变细胞的NK细胞，是一种罕见的植物“免疫赋活剂”。而美国人则干脆称芦荟素A为“芦荟抗原”。
时下，已兴起了吃芦荟的时尚，专家们说，芦荟不仅能吃，而且能做在菜里吃，由此可见，食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，其食用方法：
1、生嚼鲜叶肉：即把鲜芦荟叶切成3-4cm的段，洗净去皮即可嚼食。每天15g，分2-3次食用。
2、粉末冲服：即把叶片晒干，碾成粉末，用糯米纸包好冲服。一天一茶匙，分2-3次服食；
3、煎服：40g芦荟加200ml水，用急火烧开，再用文火点60分钟(勿用铁锅)，过滤。每天倒半杯煎成芦荟汁，分2-3次饮用。
4、浸酒：可参照其他水果浸酒做法，一般与50度白酒比例为1：1.2，存放3-4周即可饮用。
此外，还有产荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等食用方法。
以上几种方法坚持食用，可预防任何肿癌的发生。其中煎服应用最好，因为芦荟含有的泻下成份——大黄素苷可因加热而被破坏，因而不会发生腹泻的副作用。
应该指出的是，芦荟虽有千般好，但食用时必须谨慎，不同的人应根据自身晴况具体分析应用。一般说来，成人以每天服食1.5g鲜叶为宜，少儿老人等酌减20％-50％。如果是便秘患者，则可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虚寒，则宜尽量少吃为妙。特别提醒的是孕妇和经期中的妇女，绝对禁止食用芦荟，因为芦荟能够扩大末梢毛细血管，促进子宫运动，会引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。

⑼ 芦荟怎么吃吃法与功效作用

芦荟是大家公认的能够美白的植物。芦荟如何吃才好?芦荟有哪些功效呢?下面我就来告诉你芦荟的吃法与功效，欢迎阅读。

芦荟的吃法

一、鲈鱼片芦荟

材料：鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。

做法

1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉，拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。

2、油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。

3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。

4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见

二、凉拌芦荟

材料：新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油，醋，酱油，盐。

做法

1、将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形;

2、用水将海蜇皮的盐分去除，黄瓜切成丝。

3、再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻 油的醋，即可食用。

三、香菇素芦荟

材料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克、芦荟10克，橙胡萝卜片，黄豆芽，薯仔丝 、油，盐，酱油，味精

做法

1、将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切 成小块备用.

2、冬笋切片(片薄吃口嫩)，绿色甜椒切 成小块，芦荟切小块，胡萝卜切片10余片，黄豆芽摘头去根，1小 把，薯仔丝50克.

3、放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧 熟，盛入煲内，加盖.

四、苹果炖芦荟

材料：苹果500克，芦荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。

做法

1、青苹果削皮，去核洗净，切成小块;

2、芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时;

3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。

芦荟的功效

1.祛痘养颜

芦荟的功效与作用有很多，待我细细给大家道来，芦荟中含有大量的维生素、氨基酸、多糖类化合物，各种酶和矿物质，具有增强免疫功能、杀菌消炎、清除内毒素和自由基等多种作用，能够有效预防便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。

健康人的体液是呈碱性的，经常适量的服芦荟制品能够使体液维持为碱性，从而保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，进而可以有效达到减重和排毒作用。

2.减肥瘦身

由于芦荟中所含的大量有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，同时是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。芦荟提取的水中富含膳食纤维，在进入人体的肠道以后就会刺激肠胃的蠕动，从而促进身体排毒排便，达到减肥的目的。

3.美容护肤

芦荟所含的芦荟甙，可成为人体皮肤的防晒剂，其它所含的成份如多种糖类、活性酶、氨基酸、芦荟大黄素等，对人体肌肤也有良好的滋润作用，能够加速肌肤的新陈代谢，增强肌肤的弹性，使之显得更加柔软、光滑，还可以有效消除雀斑、粉刺、皲裂。这也是很多护肤品中含有芦荟成分的原因。

芦荟的新鲜汁液中，还含有多种维生素，氨基酸和小分子营养物质，它们都可以直接被人体肌肤细胞给吸收掉，从而达到滋养肌肤的作用。新鲜的芦荟叶汁的护肤功效是非常明显的，只要坚持使用几天，就可见到效果。

4.保护肠道

芦荟的功效与作用还不止以上这些呢。《本草纲目》中记载到芦荟的多种治疗功效，包括预防结肠炎、杀菌消炎以及防治消化系统疾病和增进食欲等，对保护人体肠道有很大的帮助。芦荟中富含了我们人体所需的益生元，益生元可以给肠道益生菌补充“营养”，激活与增殖人体内的益生菌群，从而促进微生态的平衡，有效改善身体健康。因此，富含益生元的芦荟有助于提高免疫力，保护肠胃健康哦。

5.促进人体吸收

大家都知道，我们的肠胃爱“赖床”，虽然每天有许多丰盛的早餐供我们选择，但是肠胃没有“醒来”，我们所摄入的食物是无法进行营养吸收，我们吃得再好，也是白费。所以，我们需要给肠胃上一个闹钟，提醒它们该为身体吸收营养了。全能营养餐中每天让我们喝的第一杯就是水芦荟水，因为喝芦荟水就能唤醒我们的肠胃，帮助我们促进吸收更多的营养。

芦荟的美容方法

1.芦荟粉末

将木立芦荟粉末放进护肤液里搅拌均匀，涂在面部有强杀菌作用，对除掉痤疮、雀斑和老年斑有很大的帮助。

2.芦荟生叶

生叶美容的一般方法是：剥去皮后在脸或手上用胶状物按摩或将生叶汁立即涂上，也能获得很好的美容效果。特别软弱的皮肤应避开木立芦套，选用库拉索或皂角芦荟。如果生叶汁也觉得刺激，就先用水稀释后用，然后逐渐的增大芦荟的浓度。

具体办法是割取库拉索或皂角芦荟生叶3公分左右，去掉两头横切中间，将脸洗净用按摩的方法会使脸部迅速吸收芦荟成份，达到美容的效果。

3.芦荟化妆水

选取芦荟生叶2～3公分，用水洗净在深擦上擦，获得的汁就是芦荟化妆水。将这个汁涂在脸、脖子、手等处并稍做按摩，汁液因为过了一定时间会变质并药力减弱，所以挤出汁当时就要使用。

待库拉索或皂角芦荟汁完全吸收后，在上面涂上两滴木立芦荟汁，木立芦荟内有效的成份能被充分吸收，所以美容效果更高。

4.芦荟唇膏

寒冷的冬季，嘴唇脱皮或裂口出血的人，可以做芦荟唇膏使用效果极理想。也可把生叶汁直接涂在唇上或与蜂蜜混合来涂唇。

5.芦荟面膜