四川金蝉花的正确食用方法

1. 金蝉花食用方法简单易记

金蝉花俗称大虫草，属于虫生真菌，金蝉花的食用方法有哪些呢?金蝉花要怎么吃?下面是我精心为你们整理的关于金蝉花怎么吃的相关内容，希望你们会喜欢!

金蝉花的食用方法

1、金蝉花泡水

做法：取蝉花约2-3个置入容器，用冷水将虫体泡软。去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。注入清水适量，隔水蒸(或煮)约40分钟，蒸(或煮)出的汤汁即可食用。再次注入清水蒸(或煮)40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。早晚各服一次。

2、金蝉花老鸭汤

材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

做法：金蝉花洗净沥干备用。老鸭洗净、切块备用。将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。

功能：滋阴清热、补肾益精。

3、金蝉花土鸡汤

材料：金蝉花5-8只、土鸡半只、红枣6颗、姜2片、料酒、盐少许。

做法：金蝉花洗净沥干备用。土鸡洗净，切块、备用。将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。

功能：壮阳补肾、填精益髓。

4、金蝉花神仙粥

材料：金蝉花5克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，北糖15克。

做法：按一般煲粥办法即可。

适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。

金蝉花的功效与作用

国内外研究表明金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是一种神奇而古老中药，并且金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。

1、滋补作用

研究结果表明金蝉花与多种虫草中的主要成分氨基酸种类相似，含量较一致。学者们认为多种氨基酸是滋补强壮的物质基础之一，药理实验也证明了金蝉花与多种虫草的氨基酸都有不同程度的补益作用。

2、抗疲劳功效

金蝉花水煎剂能明显延长实验小鼠的游泳时间，并且可以显着提高小鼠在常压缺氧状态下及在高温条件下的存活时间，证明金蝉花具有抗疲劳抗应激的作用。

3、催眠功效

金蝉花组小鼠给药1h后测定10min内自主活动次数显着少于对照组，且金蝉花还能明显延长小鼠睡眠时间缩短戊巴比妥钠的翻正反射消失时间; 而金蝉花亦能增加小鼠在单位时间之内的入睡率。由此证明蝉花有较好的镇静催眠作用。

4、镇痛作用

金蝉花对正常及人工致热大鼠在用药后2h内均有明显的降温作用;用扭体法和热板法实验结果显示蝉花对小鼠化学及热灼刺激性疼痛均有非常显着的抑制作用。由此证明蝉花具有很好的解热镇痛作用。

5、免疫作用

2. 金蝉花的食用方法

金蝉花的食用方法比较简单，可以煮水当茶喝，注意是煮，而不是泡水喝，这种是最简单的方法，一般煮半小时就可以饮用了。或是可以把金蝉花当作是滋补品，和肉类一起炖煮着吃，只需要放6-8个的金蝉花即可；还有一种做法是泡酒喝，利用泡酒来达到治病的功效。

金蝉花处理的时候一定要去外壳，因为壳有一定的毒性，所以必须要去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。

(2)四川金蝉花的正确食用方法扩展阅读：

金蝉花有提高免疫力、抵抗疲劳、保肾、改善睡眠、抵抗肿瘤、保肝护肝、抵抗辐射、明目等，是一种非常神奇的古老中药；而且金蝉花对于老年人来说，可以治疗多种的基本，可以治疗慢性肾衰竭、痛风、降血压、改善肾功能、改善三高等等。

现代医学研究表示，金蝉花可以抵抗肿瘤。阻止癌症细胞的扩散，对于接受放、化疗患者都可以提高对放化疗的耐受性，可以消除癌症引起的剧痛，减少因为放疗以后而引起的白细胞减少，脱发，食欲减退，呕吐等副作用。

3. 蝉花的食用方法 金蝉花的食用方法

1、取金蝉花10个左右放入碗中用水泡软，取出硬壳，洗干净，放半碗水，蒸(或煮)约50分钟，出锅就可以吃，早餐后晚餐后各分半吃。

2、也可以把金蝉花排骨、姜片一起放入锅内。掺加适量米酒和水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。

3、也可将金蝉花、人参放入炖盅底部，然后放上小母鸡、姜片，加入米酒，注入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加入适量的盐即可。

4、金蝉花有提高免疫力、抵抗疲劳、保肾、改善睡眠、抵抗肿瘤、保肝护肝、抵抗辐射、明目等，是一种非常神奇的古老中药，而且金蝉花对于老年人来说，可以治疗多种的基本，可以治疗慢性肾衰竭、痛风、降血压、改善肾功能、改善三高等等。

5、现代医学研究表示，金蝉花可以抵抗肿瘤。阻止癌症细胞的扩散，对于接受放、化疗患者都可以提高对放化疗的耐受性，可以消除癌症引起的剧痛，减少因为放疗以后而引起的白细胞减少，脱发，食欲减退，呕吐等副作用。

4. 怎么食用蝉花

金蝉花可以煲汤吃，可以和一些猪肉或者排骨一起煮煲成汤喝，汤喝完之后即可，它的汤渣不要吃，因为汤渣中可能会含有蝉体，蝉体中是含有毒素的，所以吃到身体里面后会造成人体中毒，蝉体中包含的残留毒素是最多的，所以煲汤喝是要格外注意的。

金蝉花煲好汤之后即可将里面的渣全部倒掉了，而且喝到渣的话千万不要咀嚼，防止中毒的现象出现，只管喝汤即可。在买的时候要看伞菌是不是打开的，没有打开的伞菌价值是最好的，如果伞菌打开了就不要买了。没有伞头的都是假的，千万不要买。

(4)四川金蝉花的正确食用方法扩展阅读

1、抗肿瘤作用：抗肿瘤作用，蝉花抗肿瘤、阻止癌细胞扩散与转移等是通过提高患者免疫力实现的，《中国癌症治疗保护网》吕迪主任及国内外肿瘤专家认为，癌症发生的根本原因是患者免疫力下降。

2、免疫系统是人体自身的天然屏障，可产生抗癌症等维持机体生理平衡和稳定的免疫保护作用。对接受放、化疗患者可提高对放化疗治疗毒性的耐受性，能消除癌症特有的剧痛，减轻或消除放化疗引起的白细胞减少，脱发，食欲减退，呕吐等副作用，能改善恶病质，提高生存质量，延长生命。大蝉草多糖（galactomannan）也有抗肿瘤作用。

3、中枢神经系统调节作用：中枢神经系统作用小鼠腹腔注射天然蝉花或人工培养品稀醇提取物能明显减少其自主活动，延长戊巴比妥钠和水合氯醛所致睡眠时间，提高阈下催眠量戊巴比妥钠的小鼠入眠率；延长中枢兴奋药士宁和戊四氮所致辞小鼠惊厥的潜伏时间。

4、经化学刺激法和热板法证明：两者镇痛作用明显。给正常和酵母致热大鼠腹腔注射，具有明显的降温作用。另有资料进一步证明，蝉花及其人工培养物，有明显的镇痛、镇静及解热作用。

5. 金蝉花的食用方法是什么

金蝉花的食用方法
A.金蝉花泡水食用：
1.取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。

5. 早晚各服一次。

B.金蝉花老鸭汤
材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：

1.金蝉花洗净沥干备用。

2.老鸭洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐即可。
功能：滋阴清热，补肾益精。

C.金蝉花土鸡汤
材料：金蝉花5-8只，土鸡半只，火腿2片，姜2片，料酒、盐少许。
做法：

1.金蝉花洗净沥干备用。
2.土鸡洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、土鸡、火腿片、姜片，加入适量净水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加适量盐即可。

功能：壮阳补肾，填精益髓。

D.金蝉花清蒸乳鸽
材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。
做法：

1.金蝉花洗净沥干备用。
2.乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。
3.将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。
功能：补益元气，生津安神，补脾养肺。

E.枸杞猪腱煨金蝉花
材料：金蝉花3-5只，枸杞5克，猪腱250克，姜2片，料酒、盐少许。
做法：

1.金蝉花洗净沥干备用。
2.猪腱切块，飞水洗净。
3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加进料酒，加入适量净水，文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。
功能：益精壮阳，养肺明目。

F.金蝉花水鱼鸡汤
材料：金蝉花3-6、只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。

做法：

1.金蝉花洗净沥干备用。
2.水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。
3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。
功能：大补元气，强身健体。

G.金蝉花神仙粥
材料：人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。
做法:按一般煲粥办法即可。
适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。

H.金蝉花止咳化痰粥
材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。
做法：按一般煲粥办法即可。
适用：久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞。

I.金蝉花安息茶
材料：炒枣仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蝉花3-5克。
适用：神衰，失眠。

J.金蝉花降压茶
材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。
做法：用开水一起泡，饮水即可。
适用：中老年人高血压、高血脂。

K.金蝉花参汤
材料：金蝉花3-5只，西洋参3-5克。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.将金蝉花和西洋参一起放入炖盅内，加适量水，隔水慢火炖3个小时，即可食用。
功能：消除疲劳，增强体质，提高免疫力。

6. 金蝉花食用方法_金蝉花如何食用

金蝉花是蝉花的一种，常被称为大虫草。那么，你知道这种药材在食用上有什么 方法 吗?下面我就和大家介绍下关于金蝉花的食用方法，希望对各位有帮助!

金蝉花的功用
中医药书介绍说，蝉花含有大量甲壳质和氮等，其功能降低反向瓜和横纹肌紧张度，并对神经节有阴断作用。

蝉花，我国民间早就应用于治疗视物不明、小儿惊风夜啼等症。而今，蝉花的医疗功效又不断被发现，如疏风热、解痉挛、定抽搐等，在人们的心目中，已成为一种稀世良药。

性寒，味甘，无毒。能解痉，散风热，退翳障，透疹。该菌菌丝在绝体培养和发酵过程中含有甘露醇等物质.
金蝉花食用方法
一、水煮法

材料：金蝉花10克

做法：

1、取金蝉花10克(7-8个)，置于容器，用冷水将虫体泡软;

2、取出外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净;

3、注入清水适量，隔水蒸(或煮)约40分钟，倒出汤汁即可食用;

4、再次注入清水蒸(或煮)约40分钟，汤汁可连同虫体，菌丝体一起食用;

5、早晚各服一次。

功效：改善肾功能。

二、金蝉花参汤

材料：金蝉花3-5只，西洋参片3-5克。

做法：

1、金蝉花洗净沥干备用;

2、将金蝉花、西洋参一起放入炖盅内，注入适量净水，隔水慢火炖3个小时即可食用。(建议早晚各服一次)

功效：消除疲劳，增强体质，提高免疫力。

三、金蝉花老鸭汤

材料：蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒，盐少许。

做法：

1、金蝉花洗净沥干;

2、老鸭洗净，切块，备用;

3、将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内。掺加适量料酒和净水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。

功效：滋阴清热，补肾益精

四、金蝉花清蒸乳鸽

材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲数颗，姜3-4片，料酒、盐适量。

做法：

1、金蝉花洗净沥干备用;

2、鸽子洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切段，白莲洗净。

3、将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，注入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加入适量的盐即可。

功效：补益元气，生津安神，补脾养肺。

注：置沸水中稍滚半晌，再洗净(即“飞水”。)

五、金蝉花水鱼鸡汤

材料：金蝉花3-6只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。

做法：

1、金蝉花洗净沥干备用。

2、水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。

3、 将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒，适量清水(水以没过材料为准)，武火煲沸后，再以文火炖3小时，食用时加入适量的盐。

功效：大补元气，强身健体

六、金蝉花神仙粥

材料：人参3克，茯苓3克，麦冬门3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。

做法：按一般煲粥方法即可。

适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。

七、金蝉花止痰化咳粥

材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克

做法：按一般煲粥办法即可。

适用：久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞。

八、金蝉花安息茶

材料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，金蝉花3-5克。

做法：用开水一起泡之，饮水即可

适用：神衰，失眠。

九、金蝉花降压茶

材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克

做法：用开水一起泡之，饮水即可。

适用：中老年人高血压、高血脂。

十、蝉花明目方

处方： 蝉花6克，防风6克，羌活3克，赤药10克，茯苓9克，苍术6克，川芎9克，石决明l克，刺蒺藜12克，当归6克，夏枯草10克。

制作：将全部原料放入砂锅内，加水用文火煎煮，滤取煎汁服用。

用法：每天1剂。

食疗功效：治疗眼目胀痛、羞明、黑眼、眼前有星点。

十一、蝉花地骨皮方

处方：蝉花(微炒)、地骨皮(炒黑)各30克。

制作：将蝉花、地骨皮共碾成细末。

用法：每次服l茶匙，用水酒调下。

食疗功效：治疗痘疹、遍身作痒，1～2剂即有效。

十二、蝉花创伤方

处方：蝉花、青黛各15克，蛇蜕(烧存性)30克，细辛8克。

制作：将全部原料一起碾成细末。

用法：每次服10克，用酒调下。

食疗功效：治疗犬咬伤及各种创伤、诸疮溃疡。

十三、蝉花清热方

处方：蝉花1-5克，前胡3克，金银花6克，冰糖15克。

制作：将蝉花、前胡、金银花一起放人砂锅内，加水煎取汁，加入冰糖。

用法：代茶频饮。

食疗功效：适用于小儿麻疹期间出现的高热、烦躁、口渴、咳嗽气喘、泄泻等症。
金蝉花与普通蝉花的区别
目前市场上蝉花用于饮片原料，但是质量参差不齐，普通市民无法辨别。

真正从蝉蛹长成的蝉花自然是可服用的药材，但更多的是类蝉花，形似蝉花，里面的菌丝体却五花八门，有的是霉变导致的，吃下后会导致腹泻、致癌，有的甚至是大黄蜂感染而长成的，服下后人会麻痹、抽蓄等产生恶性不良反应。

因此，所谓的蝉花进补，并不是市场上所有的蝉花都能服用，一般在市场上采购的蝉花，能从其中挑出30%能服用的类蝉花就很不错啦，能从这30%能服用的类蝉花中挑出30%的真的蝉花出来也不容易，(能再30%的蝉花中挑出1%的优质蝉花就更难啦，优质蝉花一定是苦竹蝉，同时产自于横断山脉和雁荡山脉)，因此，市场上批发采购普通蝉花价格大致是2000元/kg，能挑出可服用的蝉花大致是1000*0.3*0.3=90g;也就是批发采购普通蝉花1g相当于22.22元，关键的问题是要消费者自己去鉴别与挑选，而且优质蝉花更是万选其一。

而“金蝉花”每一个都是经过人工和精密检测仪器严格检测的，有完善而严格的质量保证体系，所提供的原材料基地是全部是横断山脉和雁荡山脉优质的苦竹源产地(目前通过检测和临床得出的最佳的产地仅这两个区域)，服用安全，药效最佳。且金蝉花其商标权已受国家专利保护，蝉花的国家质量标准受国家药监局委托也由金蝉花研发团队正在制定中。

看了金蝉花食用方法的人还看：

1. 蝉花的功效与作用及食用方法

2. 金蝉花的养殖方法

3. 酵素的作用、功效及食用时间

4. 金蝉花的食用方法是什么

7. 金蝉花的正确食用方法

金蝉花能够说成女士滋补养生美容养颜的最有效的一种健康保健食材，并且它的操作方法有很多种多样在生活起居之中非常简单的便是立即泡水喝，可是此外它还能够配搭各式各样的食材做为一种养生药膳，对我们的身心健康有挺大的作用，如今就一起去了解一下金蝉花的吃法有什么吧
针对女士来讲实际上金蝉花有非常好的健康保健使用价值，它能够协助我们滋补养生调养身子,针对女士的一个身心健康是能够产生挺大的作用，所以说我们能够掌握它的操作方法那样更有利于它给我们产生的人体健康保健实际效果。
金蝉花的吃法：
1、熬水当茶，喝，而不是用开小水泡着喝，此方法简易合理。一般，金蝉花煮约40分钟，留意要先文火后用慢火，水开后要喝就可以
2、跟肉类食品商品炖着吃，能够5-8个金蝉花一起炖服。
3、用于泡药酒喝。
4、应用研磨设备将金蝉花碾成粉，放进胶襄盒中随身带，每天定时执行服食下列详细介绍一些普遍的冬虫夏草菜谱：⒈金蝉花炖羊排-----女士滋补养生美容养颜菜谱
生产秘方疫苗金蝉花3-6个，牛肉100克，姜片2片。
生产作用疫苗此汤能冶疗黑眼圈、头晕目眩及飞蚊症。
以上便是常规化的操作方法详细介绍，期待根据这种详细介绍以后，大伙儿针对常规化的一些吃法能够更为的关心，仅有我们重视这种好用健康保健使用价值才能够更强的充分发挥，他给我们人体产生的作用。协助我们抵挡一些病症问题。

8. 金蝉花的正确食用方法 金蝉花如何食用

1、金蝉花可以泡一些茶来喝，当然这里是不能直接用开水泡的，而是需要放到锅里面煮，大概煮4分钟左右，先用大火，再改成小火水开以后就可以喝了，还可以和肉食搭配在一起炖煮以后吃，准备几个金蝉花一起炖煮，还可以用来泡酒喝，先把金蝉花碾成粉状，然后放进胶囊里面随身携带，每一天都应该定时服用。

2、金蝉花也可以煮一些汤来喝，可以和排骨或者猪肉搭配在一起煮汤喝，等到汤喝完以后，渣滓就不要再喝了，汤渣里面可能会有一些蝉体是含有毒素的，吃完以后就有可能会引起中毒情况发生，蝉体里面又含有残留毒素，所以在煲汤喝的时候一定要特别注意，只要喝上面一层汤就可以了。

3、食用金蝉花在煮之前一定要把蝉花给挑拣出来，选择一些比较实用的部位，然后再取1~2个蝉花，清洗干净放到炖锅里面，加入2~3个红枣加入适量的水炖煮，空腹的时候每天服用三次，也可以把蝉花碾成粉末状，放到一个胶囊当中，用水吞服，还可以把金蝉花放到菜肴当中做成药膳来服用，能够达到很好的调节身体作用。

4、用金蝉花调理身体一定要把虫体上面的硬壳以及外衣去除，把菌丝体以及虫体清洗干净，加入适量的清水，隔水蒸煮40分钟，把汤汁倒出来就可以吃了，然后再次加入清水蒸4分钟，汤汁可以连着菌丝体及虫体一起使用，每天早上晚上各服用一次。

5、金蝉花鸭汤，先把金蝉花放到清水里面泡5分钟左右，鸭子洗干净剁成块状备用，然后把金蝉花捞出来，沥干水分和老鸭一起放进砂锅当中，加入适量的料酒以及清水，用小火炖煮三个小时以上，食用的时候可以根据自己的口味加调味料，能够达到补肾益精以及滋阴清热作用。

9. 金蝉花怎么吃效果好

一、金蝉花泡水喝

金蝉花泡水喝是它最简单也最方便的食用方法，平时可以取三个金蝉花，放在容器中加入适量的冷水泡软，再去掉它外层的硬壳，然后用清水洗净，再放入到汤盅中入加清水，入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟，蒸好以后取出食用即可。

二、金蝉花做汤

金蝉花做汤也是一种常见吃法，制作时可以取金蝉花五个，土鸡半只，加入红枣适量，再加入生姜和料酒，一起炖制，炖好以后加入食用盐进行调味，调匀以后取出食肉喝汤即可。

三、金蝉花煮粥

金蝉花煮粥也是它的常见吃法，平时可以把金蝉花五克加入茯苓三克再加入麦冬三克和黑米八十克，把它们用清水洗好以后加入清水一起入锅煮制成粥，在粥快要出锅的时候，加入适量白糖调味即可。

原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。

制作方法：按一般煲粥办法即可。 功效：适用于久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞的人群。

(9)四川金蝉花的正确食用方法扩展阅读

蝉花储藏方法

晒干后冷藏，用时取出浸泡洗净。

据有关研究提出，蝉花属于生物病态现象，是一种虫菌复合体。实际上，蝉拟青霉寄生蝉若虫并最终导致蝉死亡，蝉完全成为蝉拟青霉生长的培养基质，最终蝉的营养被蝉拟青霉吸收殆尽，因而，人们所说的“蝉花”是蝉拟青霉菌丝体、子实体以及蝉若虫被消耗后的剩余物。

10. 金蝉花的食用方法

摘要 首先可以将蝉花去除并放入冷水中浸泡一段时间，随后用直接放入清水中熬煮饮用即可，能够起到清热解毒以及滋阴补肾等功效。 另外，还可以在熬煮鸭汤的时候放入适量的蝉花。