海金沙也是常见的一种药物，海金沙对治疗一些特殊疾病，都是有着很好的功效与作用，不过使用海金沙要注意一些禁忌。下面随我来详细介绍海金沙的功效与作用及食用 方法 还有禁忌吧。
海金沙的功效成分：含脂肪油。另含一种水溶性成分海金沙素。
性味：味甘、咸，性寒。
归经：归膀胱、小肠经。
功效：清热解毒，利水通淋。治尿路感染，尿路结石，白浊，白带，肝炎，肾炎水肿，咽喉肿痛，痄腮，肠炎，痢疾，皮肤湿疹，带状疱疹。
海金沙的作用1、利尿排石作用：实验表明，海金沙制剂给麻醉犬注射后，其输尿管蠕动频率明显增加，输尿管上段腔内压力明显升高，提示海金沙有促进排石作用。
2、利胆作用：给麻醉大鼠总胆管插管收集胆汁，将对香豆酸(50mg/kg)经十二指肠注入,其利胆作用，在给药后2小时达到最大效应，可持续4—5个小时，给药后胆汁较给药前平均增加20±8.9%,与对照组相比，有明显差异.其利胆作用与剂量成正相关，随剂量增加而增加。与去氢胆酸(50mg/kg)十二指肠注药相比，去氢胆酸的利胆作用较对香豆酸起效快(去氢胆酸在用药后1小时达到最大效应)，但作用强度及持续时间，二者基本相同。
3、抗菌作用：体外实验证明，新鲜海金沙榨出液(0.25ml)对金黄色葡萄球菌有弱的抗菌活性，其抑菌直径为12.5—16.5mm。
4、渗湿利水:《本草纲目》“善入小肠，膀胱血分。”淡能渗泄，寒能清热，具渗湿利水，清利湿热之效。主治下焦湿热引起的诸淋证、尿白浊、带下及湿热水肿等证。
5、治小便出血：用海金沙为末，以新汲水调下，再用一方用砂糖水调下。可以治小便出血。
6、治膏淋：用海金沙、滑石各一两、甘草二钱半、一起抹匀。然后用水服下，每次都吃二钱，这样可以治高淋。
7、可以茶用：用海金沙和绿茶一起泡，可以起到清热渗湿，利尿通淋，降火解毒。适用于肾结石、膀胱结石、排尿不畅、小便热痛、尿色黄赤、舌苔黄腻的功效。
海金沙的食用方法一、海金沙的食用方法
【海金沙茶】
材料:海金沙15克，绿茶2克。
做法:将以上2味一同放入杯中，用沸水冲泡，加盖浸5分钟后饮服。每天晨起，空腹先饮1杯，以后，可随时饮服。2个月为1个疗程。
功效：清热渗湿，利尿通淋，降火解毒。适用于肾结石、膀胱结石、排尿不畅、小便热痛、尿色黄赤、舌苔黄腻等症。
【金钱草海金沙猪瘦肉汤】
材料：金钱草15克，海金沙、石苇各5克，猪瘦肉80克，生姜3片。
制法：金钱草、石苇稍浸泡，洗净。海金沙用煲汤袋装好;猪瘦肉洗净，切块。将汤料与生姜一起放进瓦煲或药罐子内，加入清水1150毫升(约1碗半量)，调入适量食盐便可。
功效：清利湿热、利尿排石、通淋止痛。
二、炮制方法
秋季孢子未脱落时采割藤叶，晒干，搓揉或打下孢子，除去藤叶。
三、相关配伍
1、治诸淋：与海金沙、石苇、滑石、猪苓、泽泻、赤苓、肉桂、白术、芍药、甘草配伍。(《证治准绳》)
2、治脾胃肿满，腹胀如鼓，喘不得卧：海金沙同白术、甘草、牵牛为末服。(《本草纲目》)
3、治小便不通，脐下满闷：海金沙一两，蜡面茶半两，捣碎。每服三钱，生姜甘草煎汤下，日二服。亦可末服。
海金沙食用禁忌小便不利及诸淋由于肾水真阴不足者勿服。肾脏真阳不足者忌用。
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⑵ 赤小豆的功效与作用及食用方法 赤小豆有什么营养
赤小豆的功效与作用
1、清肠排毒润肠通便
赤小豆中含有大量的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防便秘，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成。
2、利水消肿
利水消肿也是赤小豆的重要作用，它对人们因心脏病和肾病引起的身体水肿还有肝硬化引起的腹水以及脚气浮肿等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以直接用它煮水喝，能让水肿很快消退。赤小豆还能预防黄疸，它能让黄疸尽快消退，平时它可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。
赤小豆的食用方法
1、赤小豆粥
赤小豆在生活中有多种不同的吃法，煮粥就是它的常见吃法，平时煮粥时需要准备赤小豆一百五十克，糯米一百五十克，赤砂糖十克，把准备好的赤小豆提前用清水浸泡，然后与淘洗干净的糯米一起入锅加清水煮制粥，在粥快要煮好时加赤砂糖调匀就能出锅食用。
2、赤小豆鲫鱼汤
做赤小豆鲫鱼汤时需要准备赤小豆一百克，鲫鱼二百克，大蒜和陈皮以及姜片还有食用盐都要少量准备一些。把准备好的鲫鱼清理干净，放到砂锅中，加入洗好的赤小豆再放足量清水，随后放大蒜和姜片与陈皮再加足量的清水，用大火烧开再用小火炖一个小时，出锅前加食用盐调味就可以。
⑶ 喝人体尿液有那些好处
没什么好处，
近来，我国一些地方相继出现了喝尿的"热潮"。一些人认为尿能治病防病、强身健体，而把它尊奉为"加笼汤"、"自酿啤酒"，天天喝，更有人以自己的亲身经历，写出了心得体会，来宣扬喝尿的种种诀窍和神奇功效。喝尿究竟有没有好处?人尿究竟有没有治病强身的作用?同济医科大学专家指出:人尿本是代谢物，以喝尿来治病强身没有科学依据。
据专家介绍，西欧一些国家，在80年代曾有过喝尿治病的报道。最近，在日本和我国台湾地区也刮起了喝尿风，并且很快就有大陆上部分人的效仿。虽然我国民间有用童子尿作药引治疗跌打损伤的做法，但古今中外正规的医学文献中却难见尿可作为药或保健品的记载。
分析尿的成分，其中90%以上是水分，而蛋白质、氨基酸、微量元素、尿激酶等物质含量极低。饮尿实际上是在循环
⑷ 海金沙的功效与作用有哪些 海金沙的食用方法
海金沙，又被称之为“蛤蟆藤”，是一种传统的中药材，对治疗人体的一些疾病有着重要的作用。那么，大家知道 海金沙的功效与作用 及食用方法有哪些？海金沙有没有副作用呢？下面就让我来为大家一一揭晓答案。
海金沙的功效与作用1、利尿排石
据研究表明：海金沙药剂注射到麻醉犬体内过后，输尿管的蠕动次数有所增加，输尿管上段腔内压力有所升高，因此，海金沙有一定的排石作用。
海金沙的功效与作用2、抗菌
据相关人士证明：海金沙榨出液对金色葡萄球菌具有较强的抗菌活性，抑菌直径在12.5—16.5毫米之间。
海金沙的功效与作用3、渗湿利水
据古书《本草纲目》记载：海金沙具有渗湿利水、清利湿热的功效。主要是针对下焦湿热引起的诸淋证、带下以及湿热水肿等症状。
海金沙的功效与作用4、清热解毒
除此之外，海金沙还可用于咽喉肿痛、湿疹疮疹等症状。
海金沙的食用方法
1、海金沙排石汤
成分：金钱草六十克、鸡内金三十克、海金沙二十克、石苇十五克、篇蓄十五克、车前子十五克、瞿麦十二克、滑石十二克、木通十克
用法：每天一次，煎成五百毫升，分两次服用，连服六天为一疗程。另外，需注意多饮水，多活动。
功效：治泌尿系结石。
2、海金沙千里光汤
成分：千里光、海金沙、甘草、菊花。
用法：每服八钱，水一钟半，煎至一钟，去滓，食后温服。
功效：主治怕日羞明。
3.金钱草海金沙猪瘦肉汤
材料：金钱草十五克，海金沙、石苇各五克，猪肉八十克，生姜三片。
制法：分别将金钱草和石苇放入水里浸泡并洗净。海金沙用袋装好，猪肉洗净并切块。将汤料与生姜一并放入药罐子内，加入清水一千一百五十毫升，调入适量食盐便可。
功效：清利湿热、利尿排石、通淋止痛。
海金沙的副作用
1、肾阴亏虚者慎服。
2、小便不利、肾水真阴不足者勿服。
3、肾脏真阳不足者忌用。
编辑总结：以上就是关于 海金沙的功效与作用 的介绍，虽然海金沙的好处有很多，但是也不能过多的服用，以免对身体造成伤害。另外，需要注意的是：对于小便不利、婴幼儿、身体衰弱的患者以及老人等都不能用海金沙。
⑸ 土茯苓的功效与作用及食用方法
茯苓味甘、淡、性平，能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。
1.利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。
2.提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。
3.降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
食用方法：
1.土茯苓龟肉煲
配方：土茯苓150克，乌龟1只，味精5克，鸡精5克，料酒5克，姜5克，葱5克，盐5克，棒子骨汤2500毫升。
制作：
(1)将土茯苓洗净，放入煲内，加入棒子骨汤，煲1小时。
(2)将乌龟放入盆中，加温水，使其排尽尿液，洗净，用沸水烫死，去头、爪及内脏，连龟甲、土茯苓同放人煲内，再煲2小时。
(3)起锅前，加入调料，上桌，既可烫其他菜食用，又可佐餐。
功效：养阴补血，祛风湿，强筋骨。适用于拘挛骨痛、恶疮痈肿、慢性湿疹、牛皮癣、更年期综合征等。
2.松节苓仙酒
配方：松节50克，土茯苓45克，威灵仙30克，川草薜15克，桃仁、泽兰、全当归、车前子、泽泻各10克，生薏苡仁30克，白酒1000毫升。
制作：
(1)将前10味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。
(2)浸泡7~ 14日后，过滤去渣即成。
功效：降浊泄毒，活血化淤。适用于急、慢性痛风性关节炎等症。
3.茯苓栗子粥
茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
4.茯苓鸡肉馄饨
茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
5.茯苓麦冬粥
茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
⑹ 白花蛇舌草的功效与作用及食用方法
白花蛇舍草的功效：清热解毒，活血利白花蛇舌草尿。用于扁桃体炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、阑尾炎、肝炎、菌痢、毒蛇咬伤、肿瘤。亦可用于消化道癌症。现代药理学研究证明，白花蛇草能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用，实乃“清热解毒”之良药。 白花蛇舌作用 1抗肿瘤作用在体外(相当生药6克/毫升)对急性淋巴细胞型、粒细胞型、单核细胞型以及慢性粒细胞型的肿瘤细胞有较强抑制作用(美蓝试管法)；用瓦氏呼吸器测定，对前二者的抑制作用亦较强。曾用浸膏于小鼠S-180和艾氏腹水癌，以及大鼠吉田肉瘤的实验性治疗，皆无明显抗癌作用；0.5～1克生药／毫升在体外对吉田肉瘤和艾氏腹水癌有抑制(美蓝试管法)，但作者认为此属非特殊性的。 2抗菌、消炎作用体外抗菌作用并不显着，只对金黄色葡萄球菌和痢疾杆菌有微弱作用。观察煎液对正常和人工阑尾炎兔的网状内皮系统吞噬功能和白细胞在体内外吞噬活力的影响，认为其抗炎作用，是刺激网状内皮系统增生和增强吞噬细胞活力等因素所致。 END 功能主治 1《潮州志·物产志》：茎叶榨汁饮服，治盲肠炎，又可治一切肠病。 2《广西中药志》：治小儿疳积，毒蛇咬伤，癌肿。外治白泡疮，蛇癞疮。 3《闽南民间草药》：清热解毒，消炎止痛。 4《泉州本草》：清热散瘀，消痈解毒。治痈疽疮疡，瘰疬。又能清肺火，泻肺热。治肺热喘促、嗽逆胸闷。治疗毒蛇咬伤时，可取白花蛇舌草15克，白酒250克，煮沸3～5分钟，去渣，口服2/3（每日分2～3次服完），用1/3外敷伤口，敷药时先吸出伤口毒血，清洗消毒后用消毒棉垫覆盖包扎，然后用上述药酒浇湿敷料（以保持湿润为度）。若不能饮酒者，可用清水煮沸后再加入适量白酒，但以白酒煮为佳。 5《广西中草药》：清热解毒，活血利尿。治扁桃体炎，咽喉炎，阑尾炎，肝炎，痢疾，尿路感染，小儿疳积。
⑺ 菟丝子的功效与作用及食用方法
说到 菟丝子的功效与作用及食用方法 ，我相信对很多喜欢喝菟丝子茶的朋友来说，应该有所了解，今天就随我来看看科学研究显示的 菟丝子的功效与作用及食用方法 ，以供大家参考哦。
菟丝子的功效与作用及食用方法——功效与作用
1、菟丝子常用于治疗肾虚不孕、胎动不安等病症，近年来国内外对菟丝子的研究也不断深入，这里结合科学研究结果和传统中医理论阐述一下菟丝子的功效。
(1)对雌性生殖的影响：菟丝子黄酮类物质有类雌激素样作用。相关实验发现，菟丝子可提高大鼠血清雌二醇水平 ，并可以声-光-电复合应激刺激大鼠的垂体、卵巢、子宫的重量增加。同时还能对胎盘及绒毛细胞产生作用，能通过降低流产率来达到保胎目的，能通过活化MAPK/ERK 信号通路促进人早孕期滋养细胞的增殖。
(2)对雄性生殖的影响：实验研究发现，菟丝子似有保护人类精子的作用。如：用菟丝子水提浓缩液加入冷冻人精子的保护液，精子存活率和活力明显提高。另一项研究还发现菟丝子水提液对活性氧所致的精子超微结构损伤具有保护作用。动物实验也证实，菟丝子的类雄激素样作用具有保护雄性动物的生殖器官、促进睾丸发育、防止生精细胞的氧化损伤与凋亡等功能。
2、菟丝子对骨与软骨产生作用：动物研究发现，菟丝子能有效提高骨密度，能促进透明软骨修复。用菟丝子提取液体外培养成骨细胞 ，能提高成骨细胞的基质钙，促进增殖和提高碱性磷酸酶的活性，同时抑制破骨细胞的生存率并可诱导其凋亡。
3、菟丝子有一定的抗癌能力：实验研究发现，菟丝子具有一定的抑制癌细胞的能力，能降低癌变的发生率。国内研究显示，菟丝子醇提液10、50、100 mg/L 3种浓度的培养液均可抑制体外培养的人胃癌细胞的分裂与增殖，其中以 100 mg/L 浓度效果最佳。
4、菟丝子能降血脂和血糖：菟丝子多糖灌胃糖尿病模型小鼠后血糖值明显下降、体质量增加、肝糖原的含量也增加，显示其有抗糖尿病的作用。另外，菟丝子多糖在体内还可通过提高超氧化物歧化酶的水平而降低血糖，而在体外通过抑制淀粉酶活性来降糖。菟丝子黄酮促使双侧去势雌性大鼠的血三酰甘油水平明显降低，胸主动脉平滑肌细胞雌激素受体数量明显升高。菟丝子水提物体外培养离体大鼠的脂肪组织可促进释放游离脂肪酸，还加快离体脂肪组织的分解代谢并呈量效关系。
5、菟丝子能抗衰老和抗氧化：动物研究显示，菟丝子中的多糖还具有抗衰老、保护脑组织的作用。如菟丝子多糖使衰老模型小鼠血清、肝、肾中的丙二醛（NDA）含量均下降，超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）的活性上升，脑组织中的脂褐质（LF）下降，达到清除氧自由基及抗脂质过氧化作用来抗衰老。菟丝子多糖有降低应激状态下小鼠大脑皮质中的脂质过氧化MDA 的含量和增加抗过氧化物酶SOD 的活性作用，通过抗脂质过氧化来保护脑组织。
6、菟丝子能提高免疫力：动物实验表明，适量的菟丝子能通过使胸腺及脾脏免疫器官的湿重量增加，使腹腔巨噬细胞吞噬功能增强，促进脾淋巴细胞的增殖反应，诱导白介素产生等，有效增强机体免疫力。
7、菟丝子有保肝作用：给慢性肝损伤造模小鼠使用菟丝子水煎液时发现，其血清中的谷氨酸氨基转移酶、门冬氨酸氨基转移酶明显降低，而SOD则升高，同时小鼠的肝组织损伤情况明显好转，体现了保肝功效。表明一定剂量的菟丝子多糖体外培养大鼠肝脏的干细胞，具有提高活性、细胞增殖的功效，从而保护肝脏的干细胞。
8、菟丝子有一定的明目效果：菟丝子能够减轻晶状体混浊程度，对半乳糖性白内障具有延缓和治疗作用，对生长发育无不良影响。菟丝子水煎剂可使白内障晶状体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶、己糖激酶、过氧化氢酶等的活性基本恢复正常。 此外，菟丝子还对晶状体氧化还原物及糖类含量的异常变化具有纠正作用，能够防止谷胱甘肽降低以及恢复其含量。 菟丝子提取物对晶状体醛糖还原酶及脂类过氧化有明显抑制作用，并随着提取物浓度的降低而降低，对醛糖还原酶活性的抑制类型为非竞争性抑制。
9、菟丝子能助人心脉：《雷公炮炙论》说菟丝子能“补人卫气，助人心脉。”这是有一定道理的，菟丝子性温味甘,入肾经，可补肾精，肾精足则心血得养，骨髓充盈，具有益气养心补脑之功；入肝经，肝主疏泄，疏泄功能正常，则气机调畅，气血和调，经络通利，血液的运行也就顺畅；入脾经，脾主运化，为气血生成之源，脾气健旺则血液化源充足，可保证心血充盈。
10、菟丝子能抗脑缺血：实验表明，菟丝子水提物具有抗脑缺血的作用。幻采用双侧颈总动脉反复夹闭再灌注配合腹腔注射硝普钠降压方法建立脑缺血大鼠模型，灌胃给予菟丝子水提物，结果显示能减少记忆障碍模型大鼠Y迷宫实验训练次数，降低跳台实验错误次数及受电击时间，表明其对缺血性脑损伤具有一定的保护作用。菟丝子提取物给予大鼠灌胃，可下调摘除卵巢模型大鼠小脑皮层及小脑深层核团中Bax蛋白的表达，上调BCI一2蛋白的表达，从而保护小脑神经元。
11、菟丝子能补肾：《日华子本草》：菟丝子“补五劳七伤，治泄精”。《本草汇言》：“主男子阳道衰微，阴茎微弱，或遗精梦泄…”。《山东中药》：“治妇人常习流产”。《本草汇言》：菟丝子“治妇女腰脊酸痛，小腹常痛，或子宫虚冷，带下淋沥”。菟丝子味甘可以补虚，温可助阳，入肾经，补肾阳和肾气以固精壮阳，可提高性能力和改善生殖内分泌；入脾经，脾胃又相表里，可补脾胃虚弱而防止流产。
12、菟丝子可补不足，强身体：菟丝子可以补养身体的虚弱和不足，达到强身健体的功效。《内经》指出，“真气从之，精神内守，病安从来”，“正气存内，邪不可干”。正气与肾脾密切相关，而正气又与免疫有关，所以肾脾与免疫关系密切。若先天察赋不足，或后天失于调养，或久病损伤，导致肾中元气虚损，必然导致整个机体的整齐衰减，所以中医特别注重培元固本，其中的“本”主要指的是肾中的元气。《本经》日：“菟丝子为补脾肝肾之要药……三经俱实，则不足补矣”。又曰：“补不足，益气力，肥健人，于滋补之中，皆有宣通百脉，温运阳和之意”。
13、菟丝子能治疗缩尿与尿遗：中医认为，肾与膀胱互为表里，主水，菟丝子入肾经，“肾主水液”，味甘补肾，肾气足则固摄有力，使膀肤开合有度，共同主司尿液排泄；入肝脾经，脾主运化水液，肝协助水液代谢，二者对尿液的代谢亦有影响。能降低排尿量和减少排尿次数。
菟丝子的功效与作用及食用方法——食用方法
1、菟丝子茶：选用菟丝子10克。洗净捣烂，加红糖适量，沸水冲泡代茶饮。可以补肾益精，养肝明目。久服能益寿延年，也可治肾虚男女不育症。
2、菟丝子狗肉汤：备菟丝子15克，狗肉300克，盐、味精、姜、葱各适量。洗净狗肉，整块放入开水内氽透，去净血沫，切成块。将狗肉放入锅内，同姜煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜一起倒入沙锅内。再将菟丝子用布袋装好扎紧，与盐、葱放入沙锅内，加清汤适量，用大火烧沸后改小火烧至肉烂即成。经常食用可以温肾壮阳，补益精髓。
3、芫花菟丝子酒：备芫花、菟丝子适量，酒一升，将两种药物浸入酒中，三日后可以饮用。能够治疗浮肿水肿，胸腹积水等。
4、菟丝子药酒：将适量菟丝子泡入500毫升或1000毫升酒中，白酒、米酒、黄酒皆可。浸泡七日后可以直接饮用，可以起到非常稳健的补肾益肝的功效。
5、菟丝子粥：备菟丝子30～60克，粳米100克，白糖适量。先将菟丝子洗净后捣碎，或用新鲜菟丝子捣烂，水煎，取汁，去渣后，入米煮粥，粥将成时，加入白糖稍煮即可。此粥分早晚服，7～10天为一疗程，隔3～5天再服。能补肾益精，养肝明目。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、小便频数、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇人带下、习惯性流产等。
关于 菟丝子的功效与作用及食用方法 的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦，我们会尽快为您解答。
⑻ 白茅根的功效与作用及食用方法的详细介绍
作为凉血类中药的白茅根，虽性寒味甘，但更重要的是清热而不燥，有和胃、清肺等功效。白茅根的功效与作用及食用方法多样，白茅根既可生津清热，又能消除燥渴。白茅根在食用的时候可以搭配红豆、竹叶等食材，有清润可口的作用，能清热、消暑、生津、滋润，是很好的养生药材。
营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：营养成分
白茅根药用部分为根茎，一般在春、秋两季采挖、晒干、切段、生用；或用大火炒至表面焦褐色、内部焦黄色，喷水少许，晾干，即为茅根炭。现代研究表明白茅根含白茅素、芦竹素、蕙苡素、豆甾醇、甘露醇、葡萄糖、枸橼酸及钾盐等成分具有败毒抗癌、止血、利尿等药理作用。
生白茅根具有清热凉血、清肺胃热、止血、利尿消肿的作用。茅根炭具有解热利尿、消炎祛瘀、补中益气等功效，民间也常用白茅根来改善急性肾炎水肿、小儿暑热、热病烦渴，还可解酒毒、止衄等作用。
营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：功效
利尿
白茅根泡水喝具有很好的利尿作用，通常连续饮用白茅根水2-3天左右就能收到疗效。通过研究，之所以白茅根具有利尿作用，这是与白茅根富含钾盐有关系的。如果患有急性肾炎、膀胱炎、尿道炎、尿路感染等病症，可以饮用白茅根泡水。
止血
通过研究证明，白茅根中的有益物质能够促使凝血酶原的.生成，从而加快人体的凝血过程，因此具有很好的止血功效。如果出现咯血、鼻出血、小便出血等症状可以选择服食白茅根。
营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：验方
如神汤：治疗肺热气喘
生白茅根1把，捣碎，以水2碗，煮取1碗，饭后温服。一般服3次即愈。（《本草纲目》）
治疗鼻血不止
白茅根研细，每服6克，用淘米水送下。（《本草纲目》）
治疗体虚水肿（饮水多，而小便不利）
白茅根1大把，小豆3升，加水3升煮干去茅根吃小豆，水随小便排出。（《本草纲目》）
治疗急性肾炎
干白茅根250-500克，水煎服用。早、晚分2次服，连服1-2周。（中医验方）
营养健康 | 白茅根的功效与作用及食用方法：食用方法
竹叶茅根饮
配方：鲜竹叶、白茅根各15克，水适量。
做法：1、鲜竹叶、白茅根洗净。
2、将二者放入锅中．加水750毫升，煮开后改小火煮20分 竹叶茅根饮 。
3、滤渣取汁饮。
茅根红豆粥
配方：粳米80克，鲜茅根、红豆各适量，糖3克。
做法：1、粳米泡发洗净；鲜茅根洗净，切段；红豆泡发洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入大米与红豆，以大火煮开。
3、加入鲜茅根煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。