末地莓的食用方法

① 不老莓的食用方法

不老莓的名称就会让人们产生许多丰富的联想，确实它含有丰富的花青素，比蔓越莓的花青素都要高出10倍左右，因此具有出色的抗氧化性可以延缓衰老的到来，也能给身体带来其他的好处，不老莓的味道可能不会让很多人接受，但是它的作用却让人非常的心动，你想知道如何让不老梅吃起来简单又营养吗，我来告诉你不老梅的正确吃法简单又营养。

一、不老莓酸奶
首先需要准备100克原味酸奶，500克纯牛奶和适量的白糖，当然酌情准备几颗不老莓。接着需要将牛奶和酸奶一起放进一个干净的容器当中，尽量选择陶瓷的容器或者玻璃的容器，然后不断的用干净的筷子去搅拌均匀，接着需要加入适量的糖搅拌均匀可蒙上保鲜膜。需要在常温的状态下放12个小时，然后在冰箱里面放12个小时。最后可根据自己的需求加入一些切碎的不老莓，然后再将它放在刚刚的容器当中，放进冰箱里面一会儿就可以制作成大果粒酸奶。

一、新鲜不老莓榨汁
每次可取少量（不超过10克）的不老莓放进榨汁机里面也可以适当的加入一些其他的水果进行搭配，然后当做普通的果汁来饮用，具有非常可口的味道且营养也不会丢失更容易吸收，不老莓在盛产的季节可能就会比较容易买到，但是也有不容易保存的特点，在这个季节里面可以选择用它来制作成果汁饮用，口感和作用也非常的不错。不老莓抗氧化性是非常强的，含有丰富的花青素物质，因此一般建议大家每天的用量不能超过10克。
不老莓使用方法是多种多样的，我们可以根据自己的需求来选择不同的吃法，当然大家还是要注意坚持持之以恒的使用下去，才能够让自己的肌肤变得更加的年轻，让细胞变得更加的活跃，让衰老晚一点到来。

② 覆盆子怎么吃

覆盆子可以直接生食，也可以做成果酱食用，下面介绍做法：

准备材料：大约200g、糖约50g

制作步骤：

1、覆盆子洗净装到料理杯里，不用加水，打成浓稠的果汁。

③ 覆盆子的功效与作用

说起覆盆子很多人都不是很清楚，覆盆子又名为树莓，是蔷薇科的一 种植 物，果实为聚合果，由众多核果聚合而成，果实香味宜人，口感独特。下面就由我为大家介绍下覆盆子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

覆盆子的功效和作用：

1、覆盆子在药用方面是有很多功效的，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;

2、阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;

3、肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

4、补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。

覆盆子的营养价值

1、覆盆子营养成分高：如维生素B2、钙、锌、镁等，尤其是维生素C的含量是苹果的5倍，氨基酸及铁、锌、磷等含量高于苹果和葡萄、糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似，它含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。

2、有效抑制癌症发生：抗癌物质鞣花酸含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和一定的疗效。食用红莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。长期吃树莓果实，可有效的保护心脏，防止心血管疾病。

3、覆盆子中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。对人体免疫缺陷的病毒抑制作用。具有凝血功能，能缩短凝血时间，是一种有效的凝血剂。对多种细菌、病毒有很好的抑制作用，能保护创面免受细菌的侵入，防止感染，抑制溃疡。

4、药用有效成分SOD：覆盆子中的植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。

5、药用有效成分花青素：花青素属黄酮物质的一种，是植物的主要水溶性色素之一。花青素作为一种天然食用色素，安全无毒、资源丰富，热切具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力。

(1)、防止过氧化功能

花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化，还能防止V6过氧化。

(2)、抗病

有关证据表明，花青素不仅无毒、无副作用，而且具有一定的治疗特性。花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。由于花青素和相关黄酮物质具有抗氧化特性，许多 文章 都报道了花青素再减少冠心病方面的作用。

6、覆盆子中的覆盆子酮：覆盆子酮或覆盆子酮葡糖苷。经实验表明，覆盆子酮葡糖苷对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外线诱发的皮肤红斑有特效。

7、天然阿斯匹林“水杨酸”：可镇痛解热、抗血凝、亦可减少心脑血管栓塞的发生率。

④ 接骨木莓怎么吃

接骨木莓食用方法可自主选择。关键是注意温度不要过高，这样容易破坏营养成分活性。以下是几种食用方法可供参考: 1:加入流质食物或温开水中搅拌，直至粉末完全溶解，然后饮用。 2:直接倒入口中服用。因富含乳类制品料，口感类似奶粉，醇香、易溶解。 3:较小的儿童，冲饮或粘到其他食物表面一并喂食均可。

⑤ 蓝莓应该怎么吃才对

随着人们对养生的重视

蓝莓

作为一种营养价值极高的水果

开始逐渐走入人们的视野

众所周知

很多食物虽然具有养生作用

但是吃法必须要正确

否则会适得其反

你知道蓝莓怎么吃最有营养吗

今天做个详细介绍

01

吃法一：蓝莓汁

直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。

02

吃法二：自制蓝莓饮料

夏季来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。

取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁液挤出，在汁中加入10倍的凉白开水，加白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，开胃健体。

温馨提示：用纱布挤出汁液的操作，比起吃法一中用果汁机打出的汁液，可以更好的保留蓝莓的营养成分！

03

吃法三：自制蓝莓酸奶

向果汁机中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起，打成浆液食用。

取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯、蜂蜜、白糖、橙汁适量，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，还可加麦片和坚果一同实用。

有降血糖，防黑眼圈，缓解眼部疲劳，助排便，提高自身抵抗力的功效。

04

吃法四：自制蓝莓雪糕冰激凌

这是小朋友的最爱，对的，就是蓝莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然缓化成糊状后，与蓝莓一同放进果汁机搅拌均匀。再把其混合物放入冰箱中冷冻，随取随吃。

蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人。

05

吃法五：自制蓝莓酱

准备1.5杯蓝莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。

随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。

以上便是蓝莓常见的养生吃法

蓝莓的营养价值很高

具有很强的抗氧化性

可抗自由基、延缓衰老

防止细胞的退行性改变的作用

是一种“老少皆宜”水果

但腹泻时勿食

由于蓝莓汁液中的某些成分

会导致蛋白质的凝固加重腹泻

■ 蓝莓对眼睛极好！

长时间工作离不开电脑

与手机的朋友们请看过来！

蓝莓中含有大量对人体有益的元素。随着科技时代的发展，眼部过度疲劳问题越来越引起大家的关注。蓝莓里面蕴含的花青素，可以有效地保护我们的视力。

饮食不规律是现在很多人的通病，所以很多朋友的肠胃消化功能不是很好。长期食用蓝莓能起到调节肠道吸收和消化的作用，从而改善便秘以及肠道问题。

■ 关注孩子的骨骼发育

当今社会，对于儿童的健康成长问题越发的重视，骨骼发育需要很多微量元素其中锰元素起到很关键的作用，大多数的小孩都不喜欢药味，所以蓝莓就可以替代其中个的含锰元素的药剂。

减肥瘦身是现在大多数年轻人追求的，很多人为了减肥很多想吃的食物都不能吃甚至是节食或者更极端的吃各种含不明成分的药物，对身体造成很大的伤害，此时蓝莓就是减肥瘦身的必备单品啦。

蓝莓虽好，但也要注意不要过度食用哦。

⑥ 乌蔹莓的吃法

方一：鲜乌蔹莓叶60克。
用法：水煎服。
主治：急性乳腺炎，蜂窝组织炎，化脓性淋巴结炎。
方二：鲜乌蔹莓30克，女贞子叶15克，蒲公英15克。
用法：水煎服。
主治：咽喉肿痛。

方三：鲜乌莓根适量。
用法：捣取汁60毫升，热酒冲服。
主治：跌打损伤。
方四：鲜乌蔹莓30克，鲜水仙花鳞茎10克，红糖10克。
用法：共捣烂，外敷患处。
主治：横痃便毒。
方五：鲜乌蔹莓20~30克，白茅根30克，银花叶15克。
用法：水煎服。
主治：尿血。
方六：鲜乌蔹莓根适量。
用法：捣烂，酌加白酒调匀，含敷痛处。
主治：牙痛。
方七：鲜乌蔹莓30克，雄黄5克，食盐2克，大米饭1小团。
用法：共捣烂，外敷患处。
主治：蛇头疔，穿掌疽。
方八：鲜乌蔹莓适量。
用法：将鲜茎叶洗净，捣烂，外敷患处。一日换1次。
主治：流行性腮腺炎。

⑦ 蓝莓有哪些功效与作用及禁忌

蓝莓的功效与作用虽然多,但我们也要了解蓝莓食用禁忌。下面一起来看看蓝莓功效与作用及禁忌吧!
蓝莓的功效与作用
1、减缓衰老：蓝莓含有超级抗氧化物花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

2、提高免疫：蓝莓有助于提高免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

3、增强记忆：蓝莓含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老，多吃蓝莓可以让大脑变得更聪明、脑功能活性增强、行为更加协调和有活力。

4、保护眼睛：蓝莓中的花青素和类胡萝卜素及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛、缓解眼睛疲劳、唤醒眼睛机能、提高视力。

5、加固血管：蓝莓含有的花青素能够改善血液循环、恢复失去的微血管功效，能加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。

6、美容养颜：蓝莓含有的花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

7、改善睡眠：蓝莓含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能稳定脑组织功能，从而彻底改善睡眠质量。

8、抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用，尤其是蓝莓果实中的花青素是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓的药用价值
【性味】味甘、甜，性平。

【归经】肝、胃、脾、心经。

【功效】强心抗癌、软化血管、增强免疫，治便秘、伤风感冒、咽喉疼痛、癌症、心脏病。
蓝莓的营养价值
1、蓝莓含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此称为“水果皇后”和“浆果之王”。

2、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康.

3、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

4、蓝莓富含维生素C有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。
蓝莓的食用禁忌
1、不过量食用：蓝莓中的含中草酸盐，过量食用会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

2、腹泻者慎吃：蓝莓有通便的功效，因此对于本就患有腹泻者来说会加重病情。

3、糖尿病人慎吃：蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

4、肾脏或胆囊疾病慎吃：肾脏或胆囊疾病患者要避免吃太多蓝莓，可能会加重病情症状。
蓝莓不能和什么一起吃
不能与乳制品一起吃

蓝莓中的一些成分，会导致蛋白质的凝固，因此，不能与牛奶等乳制品一起吃。

避免与高钙食物一起吃

蓝莓可的草酸盐，会影响人体对钙的吸收，因此，如果想强化钙质，避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃，间隔时间不能少于3小时。
蓝莓的食用方法
1、直接生吃：将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下像吃葡萄一样生吃。也可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。

2、放冰糖吃：将蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然，可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

3、打浆液吃：将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用，取蓝莓3～5茶匙加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。

4、配冰激凌：将蓝莓清洗干净放在盆中，取冰激凌一盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后即可食用，甜酸适口，清爽宜人，解暑美容。

5、做蓝莓酱：将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用，再将拌好的蓝莓搅碎，搅碎后倒入锅中用小火不停搅拌直到粘稠，最后放凉装入密封罐内保存即可。

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