小茴香的功效与作用及食用方法

㈠ 小茴香的功效与作用

小茴香主要是味道是辛味，然后性质是温的，主要就是入肺，胃，肾经，主要是温肾散寒，主要是用于肾经寒邪阻滞所造成的腰膝冷痛酸软、小腹痛和疝气、便溏或便秘。

小茴香有散寒止痛的作用，可以用于驱逐寒邪，如风寒湿所造成的关节肌肉疼痛，麻木，屈伸不利。

小茴香还可以理气和胃，用于寒邪造成的胃气不降，如胃痛，嗳气，腹胀，呃逆以及大便稀溏，阴虚燥热和实热的人不能用这个药，对小茴香过敏的人禁止服用。

(1)小茴香的功效与作用及食用方法扩展阅读

小茴香是一种非常常用的调味品，小茴香这种植物，它的茎叶部分具有芳香，常常用它，比如说制作茴香馅的饺子、包子等等。

这个茴香它起作用最主要的成分是里面的茴香油，这种茴香油它食入以后，能够刺激胃肠道的神经血管，促进胃和肠道的消化液的分泌，来促进食物的消化吸收；也能够促进胃肠的蠕动，从而排除胃肠积存的一些气体，因此它具有健胃、行气、削痞的作用。

小茴香原产地中海地区。我国各省区都有栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。

㈡ 小茴香有哪些功效与作用

小茴香辛、甘，温。入肝、肾、脾、胃经。理气止痛，调中和胃。疏肝理气，暖肾祛寒，温脾开胃，善止痛，为胃痛、寒疝、睾丸偏坠以及妇女小腹冷痛之常用药。【功效主治】
1.散寒止痛：①用于寒凝腹痛，症见腹痛日久不愈，冷则加重，得暖则痛减，四肢厥冷，大便稀溏者，与干姜、白芍、白术同用。②用于肾虚腰痛，症见腰部软弱无力呈隐隐作痛，遇劳加重，常与附子、肉桂、杜仲、川断、芦巴子同用。③用于少腹疼痛，症见疼痛牵引睾丸，坠胀剧痛或阴囊收缩，证属寒滞肝脉（肝之经脉络阴器抵少腹），用本品一昧研末冲服即可。④睾丸冷痛，症见睾丸疼痛剧烈或掣痛少腹，肿胀不明显，遇冷疼甚，得温此轻，可用本品暖肝散寒，常与荔枝核、川楝子同用，如荔枝核散；若阴囊水肿，即鞘膜积液，可用本品与车前子等份研末，每次6克冲服。
2.理气和胃：用于寒伤脾胃引起的胃脘寒痛，得热则缓、受寒则重，痛势绵绵不休、呕逆少食，可用本品与生姜等份炒黄为末，酒糊为丸，每次6克，每日2次口服，达温中散寒止痛之效。
3.温肾缩尿：用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

㈢ 小茴香的功效与作用及禁忌 小茴香怎么吃 茴香的做法

茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
小茴香的功效与作用：
功效

散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻，睾丸鞘膜积液。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，经寒腹痛。
禁忌
阴虚火旺者禁服。

㈣ 小茴香有什么作用

小茴香主要是具有散寒止痛以及理气和胃的功效，服用小茴香可以缓解女性痛经的症状，并且可以缓解胃寒导致的疼痛、腹泻也有治疗效果。

㈤ 小茴香的功效与作用禁忌及食用方法是什么

泡茶：采摘的新鲜茴香，洗干净直接可以用来泡茶。

茴香的功效是温肾散寒、和胃理气。临床上可以通过茴香来辅助治疗一些相关疾病和症状，像患者出现的疝气、肚子冷痛、腰酸、背痛、胃痛，这些都可以进行治疗。至于患者出现的恶心、呕吐，也可以进行调治。

临床上茴香的禁忌，主要体现在茴香会导致过敏的现象，所以有过敏体质的人是不能够吃茴香的，再就是患者自身有大量的炎症感染，包括口腔溃疡，还有口唇发炎等情况，是不能够应用茴香的。

小茴香使用注意事项

忌食用过量的小茴香。有很多用户喜欢小茴香独特的香味，在做饭的时候总喜欢多放一些，其实这是不对的。过量食用小茴香容易对人造成过敏的现象，如果吃过小茴香后出现身体不舒服或者是过敏现象，最好立即到医院去进行专业的治疗。

忌小肠、膀胱并胃腑之症，如果是有小肠、膀胱和胃腑之症是不能的食用小茴香的，食用后是会加重病情的。

忌肺热、胃热症状的患者，如果是有这些症状或者是其他的疾病，食用小茴香是会造成胃部、肺部的损伤的。

以上内容参考网络-小茴香、人民网-巧用小茴香能止痛

㈥ 小茴香怎么吃

小茴香炖猪腰
猪腰一对，中间切开，剥去中间白色筋膜，将小茴香10克和少量调味食盐纳入猪腰内，然后将猪腰切开处合拢，放碗内加适量水置锅内隔水蒸熟食用。有温肾壮腰，和胃理气，散寒止痛作用。适用于肾虚腰疼，腰肌劳损，老人虚寒腰痛。注意：阴虚火旺者慎用。

小茴香大蒜蒸生鱼

配方：小茴香15克 大蒜30克 生鱼1尾(300克) 绍酒10克 姜5克 葱5克 蒜10克 盐5克 酱油5克 白糖10克

制作：1．把小茴香洗净，生鱼宰杀后，去腮及内脏；大蒜去皮切片，姜切片，葱切段。

2．把生鱼放入蒸盆内，注入清水300毫升，加入小茴香、大蒜、绍酒、姜、葱、盐、白糖。

3．把蒸盆放入蒸笼内，用武火大气蒸30分钟即成。

食法：每日2次，每次吃生鱼50克。

功效：补肝脾，祛腹水。肝硬化腹水患者食用。

桂茴煮鸡蛋
鸡蛋200克、桂皮10克、小茴香10克、乳香8克、没药8克。 红糖50克。

鸡蛋煮时间一定要长点，否则不入味，药效欠佳。
①桂皮、茴香、乳香、没药洗干净，鸡蛋煮进壳。
②取一个瓦煲，放入桂皮、小茴香、乳香、没药加入清水，用慢火煎20分钟。
③再加入红糖、鸡蛋煮制10分钟即成。

乳香温性味甘辛，能调气活血、止痛追毒。没药性平味苦，有散血去淤、消肿止痛之功效。桂皮、小茴香均能温肾散寒、暖寒补阳。五味共用有温经祛寒、养血消瘤之功效，适宜寒凝血滞致子宫肌瘤患者食用，每日吃1个蛋，连吃50个蛋为一个疗程。但更年期综合征者不宜。

㈦ 小茴香的功效是（ ）。

【答案】A
【答案解析】小茴香性味辛，温，能祛寒止痛，理气和胃。主治寒疝腹痛，睾丸偏坠胀痛，经寒痛经及胃寒呕吐等。故43题答案选A。

㈧ 小茴香是什么功效

小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。

温肾散寒、祛寒止痛、理气和胃

适宜人群：肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎者。

禁忌人群：阴虚火旺者、过敏体质者

㈨ 小茴香有什么药用价值

茴香的药用价值：

1、防止骨质疏松。

2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。

2、缓解胃胀气。

茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

3、减轻经期痛。

茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。

2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明：月经开始时，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊，连续服用3天，能减轻经痛。

4、减少肥胖症。

食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。

2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：它能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食；溶解沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。

5、抗衰老。

茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。

6、预防癌症。

茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

(9)小茴香的功效与作用及食用方法扩展阅读：

茴香的食用注意事项：

1、 阴虚火旺、湿热内蕴、热毒盛者禁服茴香。

2、由于多食茴香会有损伤视力的副作用，短期内不宜大量食用。

3、茴香菜属于含钠很高的蔬菜，用茴香做馅应该少放盐，高血压、肾脏病不宜多食。