商用酸奶机使用方法

A. 智能酸奶机的使用方法

摘要 取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;把酸奶机的上盖盖好;插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间详情请参照使用说明书

B. 酸奶机使用方法说明，你知道酸奶机怎么用吗

1． 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2． 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3． 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4． 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5． 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6． 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7． 把酸奶机的上盖盖好；
8． 插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
9． 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；
11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

C. 谁知道商用酸奶机怎么做酸奶啊 急

1、把酸奶机内胆拿出来，开水烫一下，消毒2、用鲜奶的话，把鲜奶放奶锅烧开，放凉或者微温（用袋奶就能省略这步）3、加入适量的原味酸奶（本人觉得那个喜盈盈的原味酸奶就挺好的）搅拌均匀4、盖上盖子，插上电源，时间8-10个小时

D. 九阳酸奶机怎么使用

在这物质的生活里，我们也越来越主要养生，据说酸奶作用不仅是有助肠胃的消化，还能养颜的作用，于是很多家庭都争先选购酸奶机回家，但是有一部分人买回酸奶机后不知道怎么使用，下面，小编将为大家介绍如何更好使用酸奶机。

酸奶机

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出； 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒； 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀； 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀； 把容器盖盖好，放入酸奶机本体内； 冬天制作的时候，可以在本体内加入温水； 把酸奶机的上盖盖好；

插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）； 用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。

发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳； 酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用； 没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

以上就是小编为大家介绍的关于酸奶机的使用技巧，市面上的品牌酸奶机有很多，不同类型的酸奶机使用的方法也肯能大同小异，只有我们了解酸奶机的工作原理，主要酸奶机的使用技巧，那么用好酸奶机不是什么大问题，相信您一定会学会使用酸奶机。

E. 益铭商用酸奶机怎么做酸奶

将酸奶机里面的内胆用开水烫一下，杀菌后，倒入袋装牛奶，如果是鲜牛奶的话需要加热杀菌后放凉再倒入，倒入牛奶后，加入菌粉，用勺子搅拌均匀后，放入酸奶机内，插上电源，一般一晚上就可以吃了，吃的时候可以根据个人口味加一些白糖

F. 酸奶机怎么用酸奶机制造酸奶的方法

酸奶是很多人都喜欢吃的一种食品，它能够帮助消化、排除肠道的毒素、美容养颜等。市面上的酸奶也随处可见，要购买的话很容易，但是市面上制作好的酸奶大多加了食品添加剂等化学物质，对健康不利。于是有人就想要自制酸奶，而现在也有酸奶机这种小家电购买，一台几十上百元，很便宜。但是酸奶机怎么用?很多人买了后都遇到不会用的难题。

酸奶机，是一种制造酸奶的机器。它给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。现在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：

一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度;

二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。

酸奶机制造酸奶的方法

把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;

在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;

把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;

把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;

冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;

把酸奶机的上盖盖好;

插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);

用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时);

发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;

酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;

没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。

自制酸奶失败原因

牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖;

牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵;

发酵时间太短。

酸奶机怎么用?酸奶机制造酸奶的方法文章也介绍了，实际上酸奶机也会附带制造酸奶的方法，只需要准备好相关的材料就能够制作出一杯天然健康的酸奶了，所以买了酸奶机的你不妨多去试一试。如果用酸奶机制作酸奶失败了，没有成为酸奶可以参考看文章中的几大失败原因，然后针对性的改进，多试几次肯定是能够帮助自己成功制作一杯酸奶。

G. 忍不住的芳香四溢，商用酸奶机使用方法

想一想酸奶，还有什么能够比得上酸奶的可口美味呢？小编知道，小朋友可以多吃酸奶，酸奶里富含的钙质和牛奶根本无差别，而且酸奶很少发胖呢，营养价值也很高。家里的父母大多都喜欢给宝宝买许许多多的酸奶回家来喝，而酸奶机又是怎样制作酸奶的呢?外面卖的酸奶“出生”的过程又是怎么样的呢？如此好奇，不如我们来瞧一瞧。

商用酸奶机的控制面板上装有显示的数字显示器，操作按钮和开关及四个显示灯，发酵灯亮表示加热器通电，冷凝和冷藏灯表示压缩机开机和灭菌灯亮表示正在灭菌。

商用酸奶机的使用方法，具体如下：

(1)控制器的参数设置如下：

在待机状态下，长按“SET"键2秒后，控制器进入参数设置状态，左边数码显示：

发酵时间设置符，右边数码管秒闪，范围为(180-600)分钟，按向上或者是向下键可以还变其值的大小。“RL”冷藏温度设置符右边数码管秒闪，显示的是冷藏温度设置值，范围为(2.0-5.0)度，按向上或者是向下可以改变值的大小“RH”发酵温度设置符，右边数码管秒闪，显示的发酵温度设置值，范围为(43.0-48.0)度，按向上或者是向下可以改变其值的大小，若5秒内无任何参数按键操作，则自动保存当前设置值并推出设置状态进入待机状态。

(2)控制器的程序工作流程

1)“待机”状态

接通电源，控制器自动进入“待机”状态“蜂鸣器短鸣，无任何电机动作

“待机”状态下，要进入“发酵”状态，按“发酵”键;

“待机”状态下，要进入“冷凝”状态，按“冷凝”键;

“待机”状态下，要进入“冷藏”状态，按下“冷藏”键;

“待机”状态下，要进入“灭菌”状态，按下“灭菌”键。

2)“发酵”状态

在“待机”状态下，按“发酵”键，蜂鸣器短鸣一声，按键上方红色的指示灯亮，进入“发酵”状态，左数码管显示当前箱内的温度，右数码管显示发酵时间倒计时且最右边的小数点秒闪，加热继电器和循环风机同时动作，当箱内温度达到设置的发酵温度后，加热继电器关闭，循环风机继续工作，发酵时间倒计时为0时控制器会自动切换成冷凝状态，要停止发酵过程，按“发酵”键没加热继电器和循环风机同时停止工作，控制器回到待机状态。

3)“冷凝”状态

在“待机”状态下按”冷凝“键，蜂鸣器短鸣一声，按键上方绿色指示灯亮，进入“冷凝”状态，左数码管显示当箱内的温度，左数码管显示“COOL”字符，压缩机和循环风扇同时动作，当箱内温度降到15度时控制器会自动切换至“冷藏”状态下，如要停止“冷凝”过程中，按“冷凝”键，压缩机和循环风机同时停止工作，控制器回到“待机”状态。

4)“冷藏”状态

在"待机“状态下，按”冷藏“键，蜂鸣器短鸣一声，按键上方蓝色指示灯亮，进入”冷藏“状态，左数码管显示当前箱内温度，右数码管显示”COOL"字符，压缩机和循环风机同时动作，当箱内温度降至冷藏设置的温度时压缩机停止工作，冷藏指示灯秒闪，箱内的温度升至冷藏温度+2度以上，压缩机在刚停止时开始计时，延时3分钟之后重新启动，若要停止“冷藏”过程，按“冷藏”键压缩机和循环风机同时停止工作，控制器回到“待机”状态。

5)“灭菌”状态

在“待机”状态下，按“灭菌”键，蜂鸣器短鸣一声，按键下方黄色指示灯亮，进入“灭菌”状态，灭菌继电器动作，左数码管显示当前箱内温度，右数码管显示灭菌时间倒计时且最右边的小数点秒闪，当倒计时到0时，灭菌继电器停止工作，控制器停止灭菌，自动返回待机状态。以上四个状态可以任何切换，如在“冷凝”状态进入“灭菌”状态，直接按灭菌键即可，在“冷凝”状态下，进入“发酵”状态即可。

3、故障保护和报警功能

当传感器开路和温度低于-20度时候，则整机停数码管显示“LL”和“ERR”蜂鸣传感器继续鸣叫。

当传感器短路或者是温度高于60度时，则整机停数码管显示，“RR"和”ERR“蜂鸣器继续鸣叫。

当在”发酵“状态，如果在设置的发酵时间内，箱内温度达不到所设置的发酵温度，整机停，数码管显示"JR"和”ERR“蜂蜜起继续鸣叫。

商用酸奶机的适用范围很广，比如说酸奶吧，酸奶店，还有酸奶屋，一口美味的酸奶健康营养，卫生而新鲜。用商用酸奶机制造酸奶最好不过了，温馨提示，酸奶的恒定发酵温度可是三十五到四十五度之间呢。千万不要将度数弄错了，这样制作出来的酸奶可就不是好喝的“酸奶”喽。当然，在家制作酸奶也是可以的，快去试试看一定很好喝呢。

H. 商用智能酸奶机的价格及使用方法

商用智能酸奶机，顾名思义是指在商业活动中用来制作酸奶的机器。其工作原理是利用了恒温发酵法在机器内部营造了一个恒温环境，从而使得装置中的益生菌大量繁殖，而牛奶中的乳糖也最终被转换成酸奶的乳酸。，因此这种机器也多应用于酸奶吧、茶餐厅、面包房等餐饮场所。不过，一台商用智能酸奶机的价格到底是多少呢，它们又是怎样使用的呢，下面就让我们带着这样的问题一起来看看下面的介绍吧。

商用智能酸奶机之价格篇

现在市面上商用智能酸奶机的价格也是五花八门，多种多样，所以为了让大家能够更清楚地了解到现在的价格情况，就将其价格分为了三个层次，以下就是具体介绍:

1.200-600元：这一类价格的商用智能酸奶机通常外形偏小，无法大规模地进行酸奶制作，因此更倾向于被人口众多的家庭使用。

2.600-1000元：在600-1000元价位之间的酸奶机通常是比较经济划算的，非常适合在那些中型规模的店铺中使用。

3.1000元以上：1000元以上的酸奶机属于中高端价位了，可供选择的余地也非常多。

商用智能酸奶机之使用方法篇

在操作前，我们需要先认请酸奶机的整体构造，以确保我们能够安全正确地使用机器。一般，商用智能酸奶机多为长方形，最上方是可以智能操作的电脑控制板，中间是长长的储物层，每一层用可调节位置的搁物架进行分层，下方还配有安全装置双风扇，最后在酸奶机的底部是配有散热防护罩，以起到隔热排风的作用。以下就是商用智能酸奶机的使用方法：

1.将准备好的原料导入机器内，然后在机器工作状态下按下“SET”键，使我们进入参数设置阶段，接着在对应指数选择中分别设定好发酵时间、发酵温度值，冷藏温度值，选择完成后即可按下“确定”选项。

2.按照指示灯的闪烁顺序，依次按下“灭菌”、“发酵”、“冷凝”、“冷藏”等选项按键，等所有按键熄灭后即可取出制作好的酸奶了。

在看完上面对商用智能酸奶机的价格及使用方法的相关介绍后，相信大家对商用智能酸奶机也有了更多、更直观的认识。事实上，虽然使用商用智能酸奶机会失去很多人工制作的乐趣，不过从商业角度来看，无论是恒温系统的安全卫生，还是一键操作的方便快捷，无疑都要比人工操作的成本低很多。所以如果有对此感兴趣的小伙伴，不妨可以多私下再了解一下。

I. 家里买了酸奶机却不知道怎么用啊

使用常识 ● 用前准备 A、 酸奶机的准备： 清洁酸奶机，把密封反应缸放在桌子上，然后将两只手放在密封反应缸盖上，两只手靠近密封反应缸的前半部分，双手的外边向下压住密封反应缸的边缘，用手指向上搬动前边缘，即可打开反应缸盖 用柔软的湿布清洗机器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗 注意：禁止将酸奶机主体浸泡于任何液体内 B、 原材料的准备 到市场、超市购买自己口味喜欢的酸奶、鲜牛奶和果汁、饮料、巧克力、白糖等自己想添加的辅料 注意： 一定购买低温储存带活菌种的纯味酸奶，不是常温的酸性乳饮料， 一定购买合格的没过期变质的原辅料 ● 简易制作酸奶方法 操作方法简单，只需两步！ 第一：用纯酸奶和鲜奶以1：10的比例搅拌，防入容器仓内； 第二：盖上仓盖，将时间设定为4--6小时。 就是这么简单。拥有健康，只需两步。 ● 缩短时间制作酸奶方法 a）. 可分别选择全脂奶粉、袋装鲜奶或散装牛奶中的任何一种为制作原料奶，与原酸奶配比： 用全脂奶粉为原料，将奶粉用热水冲开后降温至38℃--40℃以下，适当调整牛奶稠度即可； 散装牛奶倒入容器内煮沸灭菌之后，冷却38℃--40℃以下即可作为原料奶； 直接食用的袋装酸奶可直接作原料奶使用： 注意：原料温度一定控制在38℃--40℃以下，如果原料在冷藏温度下，只需相应延长工作时间。操作步骤相同 b）. 将配好的原料牛奶和原料酸奶按10：1的比例倒入密封反映缸内并搅拌均匀（详见酸奶无聊配比表） c）. 用冷水和热水调和至38℃--40℃，加入红外恒温舱至相应的刻度线：制作一升酸奶需向红外恒温舱加水至下刻度线处；制作二升酸奶需向红外恒温舱加水至上刻度线处； d）. 将装有混合物的密封反应缸放入红外恒温舱内，盖好内外盖 e）. 插好电源并电源开关，液晶屏上显示0：00，表示电源接触良好 f）. 调整时间按键，通常在5-7小时之间，以时间的长短调整酸奶的稠度和酸度，时间越长酸奶越稠、酸味越浓 g）. 按启动键，液晶屏显示太阳图标，表示酸奶机工作正常；当液晶屏显示雪花图标，时间变成0：00，表明设定时间已到，请检查酸奶制作质量，如稠度、酸味不足，可重新设置时间，继续制作；如满足要求，放入冰箱冷藏或短时间常温保存 ● 酸奶的食用储存方法 成品酸奶可直接食用，冷却后味道更佳； 可以在制成的酸奶中加入自己喜欢的果汁、饮料、巧克力、白糖、干果等原料，调制不同口味的酸奶； 直接将装有酸奶的密封反应缸放入冰箱内冷藏储存即可,保质期可达一个月 ● 奶酪的制作方法 a）. 用柔软的湿布清洗奶酪器，如有污渍可使用温和的清洗剂清洗奶酪器 b）. 将过滤网放入奶酪桶 c）. 将奶酪桶放在乳清桶上 d）. 将酸奶倒入奶酪桶内并盖好奶酪器盖 e）. 约6-8个小时后，在奶酪桶中形成凝固的奶酪，乳清桶中形成乳清，乳清中含有丰富的入清蛋白、乳糖、维生素和矿物质，可直接饮用，冷藏后更加甘甜可口 f）. 将做好的奶酪放到容器中，适量加入盐，搅拌均匀，然后冷藏，随时可以食用 ● 奶酪的食用方法 奶酪中还可加入辣椒、大蒜、洋葱、香菇、花生、或各种水果，体验各种口味 可以用凝固不太硬的奶酪(淋水时间短些)涂抹面包或做比萨饼（PIZZA）。如想品尝凝固的奶酪，需将奶酪存放在干燥通风处2-3天

J. 凯悦商用酸奶机设置方法

咨询记录 · 回答于2021-10-07