单兵干粮食用方法

‘壹’ 各国军队单兵口粮谁的最豪华

单兵野战口粮研究在我军已有几十年的历史，概括为“三代”代表产品有侦察兵食品、特种单兵食品、普通单兵食品等。第一代为野战食品。由压缩干粮、脱水面条、脱水米饭三种主食和午餐肉罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头三种副食构成。这期间军用食品已经形成主副食搭配的结构。第二代为陆勤系列野战食品，如脱水米饭等。我国快餐食品中的软包装罐头、脱水米饭都是我军在国内率先开发研制的，这些食品实际上就 是浓缩了官兵餐桌饭菜的快餐食品，它有饭、有菜、有汤，非常符合官兵的饮食习惯。

可以说压缩饼干是我军继炒面后装备的第一种制式单兵干粮，在粮食缺少、物质匮乏的年代压缩饼干可以说立下了汗马功劳。相关的生产企业大量生产，库存数量极为惊人，以至于前些年很多部队还在演习时还吃着多年前生产的压缩饼干。

‘贰’ 关于90压缩干粮的食用问题

背景及用途

90式军用单兵野战压缩干粮由总后勤部军需研究所研制，于1990年开始研究，1992年8月完成定型。

该研究的主要目的是解决761压缩干粮经贮存后发硬，水分过低，食用时难以下咽的不足，以及口味、包装方面的问题。90压缩干粮适合野外工作、出差旅游、航行等人员食用。这种干粮选用优质原料精制而成，具有体积小、营养丰富、携带方便等优点；除供给人体所需要的营养和热量外，因为加入了“人参皂甙”，所以具有显着的调动人体内脂肪和提神抗疲劳作用。使人在摄入少量食物的情况下也能进行高强度运动。在无火无水应急情况下。每包（250克小包装）热量达5千卡的高热量使一箱90式军用单兵野战干粮（5公斤）可供一个人40天最低生命维持量，1包也可以使人支持2天。

在2009年，在90式压缩干粮的基础上，军地有关部门联手，又研制出了一种新型的压缩干粮，称为“09式压缩干粮”。

‘叁’ 09式压缩干粮的食用方法

09式压缩干粮有两种食用方式：
条件不允许或时间紧急时，撕掉所有包装膜直接放入嘴中咀嚼食用，并注意尽量嚼碎；
条件允许时，也可以将饼干碾碎碾压成粉末，放入杯中，用约一杯热开水冲泡，形成一碗营养丰富的稠粥（也可以说是糊糊）。

‘肆’ 部队干粮有哪些食物

单兵口粮

单兵口粮是供部队在训练、演习及作战时单个士兵食用的军用制式食品，具备易携带和易使用的特点。其历史可以追溯到拿破仑时代，最初主要为罐装食品，发展到今天已成为系列化、配套化、餐化、热食化、功能化的野战食品。

种类一般有：罐头、压缩饼干、即食食品、自行加热食品等

‘伍’ 单兵口粮的中国单兵口粮

单兵野战口粮研究在我军已有几十年的历史，概括为“三代”代表产品有侦察兵食品、特种单兵食品、普通单兵食品等。
第一代为野战食品。由压缩干粮、脱水面条、脱水米饭三种主食和午餐肉罐头、荤炒什锦罐头、酱爆肉丁罐头三种副食构成。这期间军用食品已经形成主副食搭配的结构。
第二代为陆勤系列野战食品，如脱水米饭等。我国快餐食品中的软包装罐头、脱水米饭都是我军在国内率先开发研制的，这些食品实际上就 是浓缩了官兵餐桌饭菜的快餐食品，它有饭、有菜、有汤，非常符合官兵的饮食习惯。
第三代研制期，一种新型的“方便面”问世，不仅口感较民用方便面好，而且可以用开水或冷水泡着食用，其方便性令世界叫好。这种面条已获得2项国家发明专利。与此同时，我军的快餐米饭也宣告研制成功，并将陆续装备部队。
但上述产品在使用中存在一些问题，部分主食品种（主要是软包装的米饭罐头、面条罐头等）因淀粉回生而不能正常食用。因此，单兵口粮热食化作为一项提高我军战场饮食保障能力的重要问题，是我军后勤保障急需解决的课题之一。 我军已装备部队的单兵野战口粮的主要组成是各类主、副食软、硬罐头，对于软包装罐头，可采用无火焰口粮加热器自加热方式，实现其热食化；对于硬罐头产品，可采用固体燃料加热的方式来实现其热食化。对于这类口粮，主要是研制热效率高、体积小、适用范围广、价格适中的无火焰口粮加热器和固体燃料。
还要研制出适合我军官兵饮食习惯、适合自加热的、口味好、包装形式新颖、开启食用方便的主、副食品种。利用先进的计算机设计和优化出热传导效率最高的包装组合形式。 解放军单兵口粮中的猪肉蛋卷，口感不如现制伙食，习惯野战口粮就是习惯现代战争。“原地休息，15分钟后开饭！”初秋，嵩山深处，济南军区某通信总站六营一连连长黄欣，向刚刚完成5公里急行军的队伍下达命令。闻听此言，战士们一头雾水：天还没亮，全连就紧急集合出发了，按惯例都是回营区就餐，从不携带米面、果蔬及炊具，荒山野岭更无店铺，吃啥？
“一人一包，按照说明自行加热。”当炊事班长把单兵自热食品发到手上，大家都想尝个鲜：口粮配发连队至今，从没消耗过。可真吃到嘴里，不少人咧起了嘴：“跟大肉包子没法比！”
野外光缆接续、小股“敌人”袭扰……那天上午，5个战备课目把大家折腾得筋疲力尽。到了午饭点，官兵们纷纷要求回营区就餐，或者就地埋锅造饭，不愿再吃那“热得快”。可黄连长还是搬来了野战干粮，理由就3个字：在打仗。
“由于连队相关训练没跟上，部分同志人在野外，脑子却在营区，真战实备意识不强，喊着打仗，却想着过舒服日子……”收兵回营，黄连长句句一针见血，并如实写进总结，上报总站。
作训部门随即顺藤摸瓜，发现不少营连的野战干粮只是“摆设”：有的说战备不出营区，不用吃；有的说口感不如饭菜好，吃不惯……
“战备讲口味儿，打仗就要吃苦果。”为强化官兵战备意识，弥补固定通信台站战备缺乏“野性”的先天不足，总站将每周五作为战备训练日，全天吃野战口粮，并于当晚在营区外露营。

‘陆’ 军用快餐的我军的一些军用快餐

我军“单兵自热野战食品”是“中国人民解放军总后勤部军需装备研究所”根据现实条件下我军战地士兵营养饮食需要而研制开发，由海军军需特种食品试制部生产，是我军紧跟世界军事后勤保障的潮流，保证部队战斗力的必然结果，更是适应现代化战争需要与国家经济技术实力提高的产物。 与761干粮相比，口感变化很大，人们吃起来普遍感到香酥可口.
90式军用单兵野战压缩干粮于1990年开始由解放军总后勤部军需研究所研制，经三年时间才研究成功的新一代军用食品，专供军队在野战环境下使用.重量轻，体积小，便于携带使用。该干粮除供给人体所需要的营养和热量外，还具有显着的调动人体内脂肪和提神抗疲劳作用。使人在摄入少量食物的情况下也能进行高强度运动.在无火无水应急情况下.每克热量达5千卡的高热量使一箱90式军用单兵野战干粮(5公斤)可供一个人半年最低生命维持量.1小包也可以使人支持半个月。 这种方便面完全不同于市场上的方便面。市场上的方便面要用开水冲泡，且体积大、保质期短，无法满足军用要求。部队对军用面条的要求是体积小、携带方便，能够用冷热不同温度的水冲泡，保质期要在两年以上。为了攻克这些技术难题，军需装备研究所集中精兵强将，成立了以军用食品研究室主任何锦风硕士为组长的课题组，进行联合攻关。一个个方案拿出来了，又一个个被推翻了，
一次次试验失败了，一项项新试验又展开了。终于成功地解决了我军近40年来速食面条研究中长期未攻克的复水温度范围窄、糊化度低、工业化生产率低等技术难题，研制成功适应野战条件下食用的速食面条。这一科研成果获两项国家发明专利和2000年香港国际发明展金奖，并获得2001年军队科技进步二等奖。
据介绍，直型营养速食面条有较高的科技含量。它解决了挤压工艺生产的面条在高温下浑汤、粘连问题。其研究成果(含产品和设备)为国内首创。直型营养速食面条具有诸多优点：各类速食面条均能在20~100摄氏度的水中复水；形状为直型，耐压，便于携运；蛋白质营养强化；口感接近手擀面条；保质期达两年以上。 大米、白面制作方便食品的一个最大的问题，是放置一段时间就会“回生”。“回生”的食品不但失去了营养价值，也失去了正常的口感。“回生”是一道世界性难题。军需装备研究所经过反复试验，找到了用脱水方法来保存淀粉食品的有效途径，研制成功脱水快餐米饭。
据技术人员介绍，脱水快餐米饭，是在大米熟化的情况下，采用高温快速干燥，使淀粉分子来不及变化而被烘干固定下来保持淀粉的结构，降低了水分活度。这样，长时间放置都不会发生“回生”和引起霉变。食用时，只需加适量的水就可恢复到糊化状态，和刚煮好的米饭一样可口。
脱水快餐米饭，不仅有满足单兵食用的小包装，而且已经形成了班、排、连食用的系列产品，为我军野战食品增加了新的品种。这种军用快餐食品特别适合部队行军、野外训练、战时快速就餐，可缩短2/3的做饭时间，特别适合部队野战条件下无炊事装备时应急保障，同时也适合潜艇和舰艇上长时间使用，不仅可节省舰艇上宝贵的水和油，而且占地面积小，不需烹调，减少了做饭对舰艇内空气的污染。 单兵自热野战食品是我军最新研制的新一代野战食品，它具有食品接受性好，加热时间短、品质高等特点，主要供部队在野战条件下食用,热量可满足中等军事劳动强度的需要。户外运动中,受大风、沙尘、雨雪、低温等不利气候影响而不便使用明火或禁止使用明火的情况下，该产品都可以方便、安全的加热食用，包括在车厢、帐篷内。加热器工作时所需要的用水量仅为100ml左右，而且无需净水。新一代野战食品各餐谱中的组份总量均超过500g，如配合其它食物、饮水或汤食用，每餐谱可满足2-3人需要，经济实惠。
单兵自热野战食品（A、B、C三个餐谱）
餐谱a 餐谱b 餐谱c
白 米 饭280g 雪菜肉丝炒面280g 什 锦 炒 饭280g
鱼 香 肉 丝100g 香菇肉丝炒面280g 雪菜肉丁炒饭280g
90压缩干粮 125g香辣酱10g 香辣酱10g
香 辣 酱
10g 抗缺氧食品是我军最新研制的一种高效能中等水分野战食品，具有营养全面、易消化、口感好的特点，能显着缓解高原缺氧症状，主要用于高原部队，在前往海拔2000米以上地区旅行时，携带本食品，以保证身体处于良好状态。

‘柒’ 我军压缩干粮716和90有什么区别

首先告诉你我军的制式压缩干粮没有716.可能是你误写了,应该是761.
1976年开始研制至80年代装备的761压缩干粮，是我军新一代野战食品中起保障作用的制式压缩野战食品。压缩干粮以马口铁为包装材料。到90年代末，761压缩干粮仍然是我军野战食品中的骨干品种。

其生产厂家有上海冠生园集团，秦皇岛和石家庄等等，761上海益明食品厂出的，压得比较结实，老兵说：761压缩干粮的一个缺陷就是太硬了，长期储存后的你吃不满嘴是末都怪了。我们吃的更搞笑，有时似乎是和汽油串味了，一股难闻的味道。后来也学聪明了，把酱菜罐头和它放一起泡了，稀里糊涂的吃下去，一边吃一边·#%·￥#！

761压缩干粮口味有葱油、芝麻、椰香等几种。拿取一袋葱油口味饼干，包装上面注明了配料有精白面粉、白砂糖、精炼油、奶粉、葱汁精盐、疏松剂、

热量(千卡) 457 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 149

蛋白质(克) 7.9 核黄素(毫克) .03 镁(毫克) 57

脂肪(克) 17.8 烟酸(毫克) 5.1 铁(毫克) 3.9

碳水化合物(克) 66.4 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .88

膳食纤维(克) 1.2 维生素E(毫克) .63 锌(毫克) 0

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .4

胡罗卜素(微克) 1.3 钾(毫克) 106 磷(毫克) 119

视黄醇当量(微克) 5.4 钠(毫克) 320.1 硒(微克) 22.9

“80年代参加老山作战的一线指战员，忘不了压缩干粮“761”。它是一线官兵的主粮，其硬度、味道和可口程度，回想起来，许多人除了直想呕吐外，还有牙齿想掉的感觉！其硬度足可以媲美砖头？！该食品单一注重人体所需的热量，忽视了人体所需的其它营养成份，特别是维生素。一线人员长期食用，容易造成维生素缺乏症。由此，引起的种种疾病和伤痛，影响了我军战斗力。

90式军用单兵野战压缩干粮于90年代初由总后勤部军需研究所研制，经三年时间才研究成功，专供军队在野战环境下使用.重量轻，体积小，便于携带使用。该干粮除供给人体所需要的营养和热量外，还具有显着的调动人体内脂肪和提神抗疲劳作用。使人在摄入少量食物的情况下也能进行高强度运动.在无火无水应急情况下.每克热量达5千卡的高热量使一箱90式军用单兵野战干粮(5公斤)可供一个人半年最低生命维持量.1小包也可以使人支持半个月。

产品名称：90式压缩干粮（饼干）；每包8块，净重500克。

主要营养成分：蛋白质35.6克；脂肪127.6克；糖30.5克；热量10496千焦耳。

营养够，重量轻。便于保存，携带。口感不错。

90军用压缩干粮”，与761干粮相比口感变化很大，90压得比较松，一咬就成粉面的了，吃起来普遍感到香酥可口.

90军用压缩干粮，保质期相当长。为了提高压缩干粮的保质期，科研人员可谓费尽心机。压缩干粮属高油脂产品，变质的主要因素来自氧化哈败。为了避免这种结果，制作时采用了不易氧化的棕榈油，从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，可以长时间保存而不变味。

最后提醒一个问题:以后提问题别老是不给分.呵呵.

‘捌’ 压缩饼干一次吃多少

90压缩干粮，每铁桶内装10包 （ 整箱包装内装两铁桶）
系总后军需装备研究所研制，海军单兵自热食品海军军需特种食品部生产。
主要配料：面粉、白砂糖、精炼油、葡萄糖粉、奶粉、精盐、人参皂甙
主要营养成分：蛋白质35.6g脂肪127.6g糖305g热量10496千焦耳
保质期：4年（48个月）
90式军用单兵野战压缩干粮于90年代初由总后勤部军需研究所研制，经三年时间才研究成功，专供军队在野战环境下使用.重量轻，体积小，便于携带使用。该干粮除供给人体所需要的营养和热量外，还具有显着的调动人体内脂肪和提神抗疲劳作用。使人在摄入少量食物的情况下也能进行高强度运动.在无火无水应急情况下.每克热量达5千卡的高热量使一箱90式军用单兵野战干粮(5公斤)可供一个人半年最低生命维持量.1小包也可以使人支持半个月。
产品名称：90式压缩干粮（饼干）；每包8块，净重500克。
主要营养成分：蛋白质35.6克；脂肪127.6克；糖30.5克；热量10496千焦耳。
营养够，重量轻。便于保存，携带。口感不错。
原中国人民解放军第4003工厂（现海洋食品总厂）生产，凉吃热吃均可——凉吃味道浓郁、热吃香气四溢。是馈赠亲友、野餐探险、休闲速食、小酌解馋的好东西。
配料表：优质牦牛肉、黄酒、食用盐、白砂糖、食用香辛料
重 量：50g/包
保质期：十二个月不建议常吃