柏树茸的功效与作用及食用方法

1. 桦树茸的食用方法与用量。

一、泡水服用

桦树茸泡水方法有两种：

1、直接泡水，把15克左右的桦树茸，用凉水清洗后，掰为小指母大小的颗粒，放入水杯中，倒入开水，盖上杯子的盖子，让桦树茸颗粒在杯子中闷10分钟左右，就可以喝了，喝完后，继续加入开水，盖上盖子，多闷一会儿喝。

每份用量15克左右就行了，可以反复泡水用，一份可以用两天，肉质疏松，比较好的。

2、碾碎泡水，将桦树茸用粗筛机器，打成粗颗粒粉末状，每次泡10克左右，放入杯中，加入开水，闷10分钟左右，喝水。

这种效果可能要好些，但泡的次数少，一份10克左右，反复泡个6次左右就差不多了。

二、制成美食：少蛋无油桦树茸松饼

固体配料：

2杯椰粉、一匙无糖烘焙可可、一茶匙盐、一茶匙小苏打、0.5g桦树茸

液体配料：

2杯液态椰子油或有机棕榈油、2杯蜂蜜、一匙香草精、一匙苹果醋或椰子醋、一个鸡蛋、1杯巧克力

烘焙方法：

1. 把所有的干配料混合，加入开水用叉子搅拌均匀；

2. 把液状配料混合搅拌；

3. 干液配料混合，加入两个鸡蛋和几片巧克力片；

4. 把拌好的配料填充进松饼纸杯；

5. 放入烤箱烤20分钟左右。

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桦树茸的功效：

桦树茸，也称白桦茸、桦褐孔菌、桦褐灵芝、桦树泪等，可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。

它可以很好的帮助人体清除在身体当中的自由基，还可以保护好人体细胞，在帮助延长细胞分裂和增强细胞寿命以及加强人体代谢方面效果都比较突出，所以，使用它也可以很好的帮助延缓衰老，长时间服用还能够延年益寿。

2. 白桦茸的功效与禁忌是怎么样的

治疗糖尿病。桦树茸中的最有效成分是多糖，多糖被证实为降糖作用最好的天然物质，同时桦树茸中富含的天然纤维也是降糖的有效成分。

部分人服用白桦茸后，会有头晕、大小便频次增多等现象，中医上称为暝眩反应，是排出毒素的正常反应，无特别情况可继续正常服用。

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白桦茸食用注意事项：

白桦茸不可以与含有抗生素的药物同吃。

静脉注射葡萄糖期间也不允许服用白桦茸。

低血糖和低血压患者禁止服用。

孕期哺乳期及女性生理期不要服用，尿酸偏高、痛风的人不宜吃白桦茸。

3. 桦树茸的功效及副作用

桦树茸含有大量的抗癌、降血压、降血糖、降血脂、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。

尿酸偏高的人不能吃，痛风病人不能吃菇类，主要是由于菇中含有较多的嘌呤含量，而痛风病发作的时候主要是因为人体内尿酸含量的增加，而导致大量的尿酸沉淀与血液中，经过循环的作用而到达人体的软关节部位，逐步形成结石，因而诱发痛风的发作。

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它可以很好的帮助人体清除在身体当中的自由基，还可以保护好人体细胞，在帮助延长细胞分裂和增强细胞寿命以及加强人体代谢方面效果都比较突出，所以，使用它也可以很好的帮助延缓衰老，长时间服用还能够延年益寿呢。

桦树茸的功效很多，正确服用对身体保健非常好。但在购买前，一定要注意桦树茸的品质，好品质才有事半功倍的效果，

4. 桦树茸的功效与作用及禁忌是什么

功效与作用：

1、降低血糖。

这种食材中含有一些天然降糖成分，能加快身体内多余糖类物质代谢，并能调节胰岛腺功能促进胰岛素分泌，能防止血糖升高也能过高的血糖恢复正常。

2、防癌抗癌。

服用桦树茸能抑制身体内的癌细胞再生和繁殖，并能防止癌症扩散，癌症患者服用以后能稳定病情缓解痛苦。

3、增强人体抗病能力

平时多吃桦树茸能吸收一些三萜类化合物和丰富多糖与多肽这些物质都能直接被人体免疫系统吸收和利用，能增强人体自身的抗病毒和抗炎能力，并能抑制病毒在身体内的活性。

禁忌：

1、在桦树茸当中含有比较丰富的嘌呤，要是痛风患者服用的话，就会让身体当中的尿酸含量增加很多，这样一来自然也会让尿酸问题变严重，所以，要是本身就有尿酸偏高问题，建议不要服用桦树茸。

2、桦树茸本身是一种动风类的食物，要是有皮肤瘙痒问题困扰选择服用的话，就可能会导致新陈代谢紊乱问题出现，还会让人体皮肤瘙痒问题变得更严重。

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地理分布

北美（北部）、芬兰、波兰、俄罗斯（西西伯利亚、远东部分、堪察加小岛）、中国黑龙江、吉林省（长白山）、日本（北海道）。主要分布于北半球北纬45～50°的地区。

白桦茸又称桦褐孔菌，深栗色的多孔菌菌，子实体呈伞形平伏在树皮下,菌肉黄褐色，但在自然界很少形成子实体。常在树皮破损及伤节处形成肉瘤状的菌核，大小如拳头或更大，表面坚硬，黑色，富有光泽，有深角形龟裂，中心坚硬，软木质。

一般生长在桦木类的主干上，少数生于白杨和花楸上，能导致桦活立木的心材白色腐朽。

参考资料来源：网络-白桦茸多糖

5. 白桦茸最科学、有效的吃法是什么

白桦茸怎样吃最科学
其实白桦茸食用方法很简单，把4斤水烧开，待水温降至70度左右时放入100克左右的白桦茸，过三个小时后把白桦茸用手磨碎。常温放置24小时后，将其过滤干净，过滤干净的白桦茸浸出液放冰箱保存。然后分每天3至6次，每次100到200毫升左右服用。
桦褐孔菌有一个很强大的功效，就是平衡血糖，有效的降低人体内的血糖，对于糖尿病患者来说是很好的一种功效，可仍需要注意的是，在服用过程中要注意监测自己的血糖，如果血糖比正常血糖值要低，一定要减少像胰岛素一样的降糖药物的用量，因为它与降糖类药物是会产生加性作用的!另一点需要注意的是它对于低血糖患者，有着严重的危害性!因为它所具有的降糖功效，使得本就处于低血糖的人在服用之后，血糖会降至更低!它对低血糖患者造成的不良影响是十分可怕的。当然，如果血糖比较正常的人服用是不会有什么害处的。

6. 桦树茸的功效与作用分别是

第一，它有降血糖的作用，桦茸粉，它可能最有效的成分是多糖，多糖，它对葡萄糖的吸收有抑制作用，可以降低血糖。

第二，它有防癌抗癌的作用，它里面含有SOD的活性，对多种肿瘤细胞，比如乳腺癌，胃癌，肺癌，皮肤癌，直肠癌，都有一定的抑制作用。

第三，它有提高免疫力的作用，桦树茸里面含的多糖类的物质，增殖能激活免疫细胞的作用，从而提高免疫力，它还能够预防病毒的感染，预防肿瘤的发生。

第四，它对高血压有一定的防治作用，桦树茸里面的三萜类的化合物，能抑制血管紧张素转换酶，抑制了血管紧张素转换酶以后，它就可以使血压下降，所以它有个降压的作用。

第五，桦树茸，它对于防治胆囊的息肉，有一定的作用，临床当中常常还用这个，中药当中配用一些桦树茸，对缓解胆囊息肉还有一定的作用。

另外，需要提醒的是，不能用金属器具或者闪置式金属发热体煎熬，以免药性发生变化。

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桦树茸的副作用：

1、头晕桦树茸是一种菌类食品，所以对于身体来说并没有什么坏处。但是小部分人在吃了桦树茸之后，会出现一定的头晕现象。

2、尿频一部分人在服用了桦树茸后会出现小便次数增多的情况。但并不用过于担心，这对身体并不会造成多大的伤害。这只是排毒的一个具体表现。

7. 白桦茸旳功效

桦树茸是一种菌类，生长在白桦树上，本
品可以提高人体抵抗力，可以作为消化道肿瘤
的辅助食物，可以改善食欲。平时喜欢吃油腻
食物、酗酒者，会导致血脂升高，血脂升高会
促进血管硬化，是高血压的主要原因。桦树茸
有降血脂的功效，血脂下降后血管会逐渐恢复
弹性，血压随之下降，可以作为高血压的食疗
之品。本品含有生物活性成分，可以清除体内
自由基，促进代谢，有养颜作用。过敏性疾病
在治疗的同时，服用桦树茸，可以改善过敏体
质，桦树茸还可以调节胃肠紊乱。总之，合理
使用本品才能达到预期目标。