纳豆提取物的食用方法

Ⅰ 纳豆的食用方法

纳豆的一般吃法

首先把它放入碗里，用筷子均匀地搅和。然后把准备好的佐料——比如说葱末、紫菜末、芝麻、生鸡蛋、晒干的小沙丁鱼等放在上面再均匀地搅和。最后把芥末和酱油也一起搅和，把它放在热乎乎的米饭上面吃。用纳豆作的菜也有各种各样，要注意的是不要烧得过热，以便防止纳豆菌死灭。

如今由于食品加工技术越来越发达，纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。
纳豆的日式吃法
纳豆米饭
原料：纳豆一盒，调料二包，米饭一碗。
制作：将调料包打开后加入到纳豆中，搅匀直至出现较长的粘丝。然后将其拌入刚蒸好的米饭中，即做好一碗香喷喷的纳豆米饭。
特点：方便快捷的食品，纳豆最常见的食用方法。
纳豆的一般吃法：
取纳豆一盒，揭开封膜，两袋调味包撕开，分别挤到纳豆上，均匀搅拌纳豆至拉丝状即可食用。
纳豆的中式吃法
香辣蔬菜纳豆
将纳豆搅拌成拉丝状后，将两袋调味料挤到纳豆上，在添加适量的香辣酱继续搅拌，配上嫩黄瓜丝或 香菜等蔬菜一起食用。
水果纳豆
将纳豆封膜揭开，不放任何调味料，搅拌均匀成拉丝装备勇，将自己喜欢吃的水果（如苹果、菠萝等）洗净切成小丁放入碗内，把拌好的纳豆倒在水果上，搅拌均匀即做成了一碗清香爽口的水果纳豆。
不同风格的纳豆
将两袋调味料放在纳豆上并搅拌均匀成拉丝状后，放入嫩葱丝继续搅拌，即成一分香葱纳豆。不喜欢吃葱的人可以改放姜丝等，即成了另一种不同风味的纳豆。
凉拌菜吃法
纳豆可以放在各种凉菜里一起食用，依个人的口味任意搭配，食用方便，营养丰富。
此外，纳豆可做各种菜肴。可以炒、炸，夹在米饭里用紫菜卷成纳豆卷。也可加入炒饭、泡饭、包子、饺子、面条、菜汤。

Ⅱ 纳豆怎么吃，纳豆的吃法

可以酸奶机发酵制作纳豆小菜。

主料：黄豆200克

辅料：纳豆菌3克、葱花少许、海苔少许、生抽一小勺、芥末少许

1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。

Ⅲ 纳豆可以怎么吃呀

1、纳豆最常见的食用方法，就是将纳豆放入碗中，多次搅拌后纳豆会出现黏丝，然后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。常见的搭配有：酱油+葱花，酱油+芥末，蜂蜜等。调味好的纳豆可以搭配米饭，面条等一起食用。
2、凉拌：纳豆中的纳豆激酶不耐高温，若加热食用，溶血栓的活性成分会消失，营养价值不高，建议凉拌食用。

3、卷饼：纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中，加点调味料和一些焯过的豆芽，与冬笋丝，这样食用，可促进食欲，能摄入多种营养。

Ⅳ 纳豆有哪些食用方法

生活中纳豆的做法和吃法非常多，常见的有纳豆蘑菇沙拉、纳豆什锦小菜、纳豆+泡菜、纳豆+萝卜碎、纳豆+西生菜、纳豆+番茄等，口感都非常好。

纳豆的的两种做法：

1、可以黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁和杏仁碎与纳豆混合，加少量芥末、醋和糖凉拌，当作喝粥时吃的小菜，味道清新又健康；

2、纳豆中有大量粘蛋白，能拉出好长的丝来。在卷饼中加入纳豆，不仅口感新鲜，而且没有到处拉丝的烦恼。

纳豆的原料是黄豆，经过发酵之后含有一种特别的激酶，适当食用对身体有极大的好处，比如可以降血压、降血脂、美容养颜等。不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

(4)纳豆提取物的食用方法扩展阅读：

食用方式

传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末（一般在百货所卖的盒装纳豆，使用的是日式淡酱油还有黄芥末），搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。

在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。亦有加上蛋黄酱的创意吃法。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多，粘性也会有所消减，葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆。

Ⅳ 纳豆要怎么吃

主料：纳豆2盒、春卷皮4张、大叶8片

辅料：芝士适量、面粉适量

1、准备原材料。

Ⅵ 纳豆营养价值有什么用一般怎么吃

纳豆在日本很是兴盛，几乎是家家户户餐桌上必备的一道食物，因为营养价值极高，所以日本人以食用纳豆习惯，但是很多人可能不知道，其实纳豆初始于中国的豆鼓。

纳豆是什么
很多人都很好奇纳豆到底是什么。简单来说就是用大豆发酵而成的一种食品，因为大豆有丰富的营养和类黄铜物质，所以纳豆对人体有益。当豆豉传入日本后，根据日本的风土发展了纳豆，经过多年的发展，纳豆已经走向了世界，成为了一项风靡全球的食物。那么纳豆应该怎么吃呢，纳豆究竟对身体有什么好处呢?

纳豆怎么吃
纳豆在日本其实是家家户户都会食用的一种很普通的食品，最简单的也是人们最常用的吃法就是将纳豆搅拌之后直接放在米饭上食用。如果时间充裕，我们还可以用纳豆做成饭团。因为纳豆经过发酵之后比较黏，在吃的过程中容易拉丝，做成饭团之后就将纳豆包裹在了米饭中，可以避免拉丝出现。

纳豆的营养价值
日本人的平均寿命很长，在85岁左右，引起了世界的广泛关注，经过调查研究之后发现，因为日本人长期食用纳豆作为营养补充，纳豆含有人体所必需的22种微量元素，18种氨基酸，10种矿物质，这些营养物质为强身健体延年益寿提供了帮助。
纳豆可以调节血糖，清洁血液垃圾，软化血管，加速血液循环，抗疲劳，同时还可以溶解血栓，预防和改善心脑血管疾病，调节血脂，血压，能够预防治疗高血压疾病，减少和降低血液粘稠度，对心脑血管疾病都有很大的帮助。纳豆激酶，是日本医科大学博士在纳豆中发现的一种纳豆发酵物，它溶解血栓的速度是普通溶栓物的47倍，这种活性物质可以可以清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率;摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘。
通过服用纳豆，可以促进其它有益菌增殖，这些益生菌可以帮助人们进行新陈代谢，燃烧脂肪，达到减肥的效果。同时因为纳豆中的益生菌可以吞噬葡萄糖和粘物质，而且纳豆中的高弹性蛋白酶还可以抑制了血糖增加，从而达到降低血糖的作用。
纳豆中的益生菌不会被胃酸所溶解消耗，反而可以很快的在肠道内繁殖，产生有益菌，一直肠道内的有害菌和病毒，使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题。
纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。因此老年人每天吃纳豆，长期以来可以强筋健骨，缓解骨质疏松。
纳豆是由大豆经过发酵制成的，大豆中含有的大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素的作用，而纳豆中的异黄酮效果更优于未发酵过的大豆，更年期妇女由于体内雌激素水平下降，导致各种心烦意乱，燥热易怒等更年期症状出现，通过纳豆中的异黄酮来补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，还可以起到排毒养颜和减肥作用。
在日本，人们还广泛的将纳豆用于戒酒。因为当我们喝酒之后，究竟主要是由肝脏进行代谢的。而纳豆可以帮助肝脏缓解究竟压力，协助解酒，同时进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒;进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应。服用纳豆能迅速解决酒后不良反应，并能预防隔日醉。除此之外，纳豆中的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防改善脂肪肝。
同时经过科学研究，纳豆提取物还有一部分防止细胞氧化的物质，有防治癌症的效果，长期食用纳豆可以有效的预防乳腺癌。

纳豆的正确吃法
日本人喜欢吃纳豆，不仅仅是因为它营养价值好，更是很多人喜欢纳豆的口感。一般来说纳豆配白米饭就是最简单的吃法。将纳豆放入碗中，加入一点酱油，适量的芥末，然后用力搅拌，直到搅拌到所有纳豆黏在一起，用筷子可以拉出丝，这就是最佳的食用时机。这时候我们把纳豆放在米饭上，直接食用，就是最简单又好吃的搭配。但是要注意，因为纳豆的口感特殊，没有尝试过的人最好先试一下再大量买入。

纳豆的适合人群
纳豆的营养价值高，因此很多人都适合吃纳豆，比如老年人，吃纳豆可以缓解血栓，促进血液循环，减少脂肪在血管内的堆积，起到调节三高的作用。同时可以醒酒，预防肠胃疾病，这一点也很适合经常出门应酬的上班族。纳豆还可以帮助更年期妇女调节体内激素，缓解更年期症状。

纳豆是什么味道
纳豆的味道和口感都比较奇怪，一般人难以接受。因为纳豆的产生来自于蛋白质的分解，而蛋白质分解成氨基酸的过程中，则会产生一种独特的味道。同时纳豆还有黏糊糊的拉丝，这也是很多人接受不了的一点。但其实纳豆黏糊糊的拉丝对人具有很好的保健功效，可以用起到很好的溶栓、降血脂保健功效。所以，对于以保健功效为目的的人来说，吃纳豆，最好吃带有黏糊糊拉丝的纳豆。

纳豆的食用禁忌
凡事都是具有两面性的，纳豆虽好，但也不是人人都适合食用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，患有痛风和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃。
因为纳豆中的嘌呤还可以刺激胃液和胰腺分泌蛋白酶，这对本身有胃病或者有胰腺炎的人是一种负担，会造成病情加重，因此有胃病或者胰腺炎的人士最好也不要食用纳豆。
纳豆因为还有一定的抗凝血能力，所以才可以促进血液循环减少血栓，但是这也是一把双刃剑，如果身体有伤口还没有愈合的人士食用的纳豆，很容易造成流血不止。

Ⅶ 纳豆的食用方法哪种对血脂健康有益处

纳豆的食用方法可将其搭配白米饭或者面条一起食用。先将纳豆放入碗中，加入一点酱油，适量的芥末或者葱花，然后用力搅拌，直到搅拌到所有纳豆黏在用筷子可以拉出丝，最后倒入白米饭或面条里即可食用。以上也是我自己常用的方法吃纳豆！
而对想要单吃纳豆就能对血脂健康有帮助，可能会比较困难。这也由于这种原因，近几年就出现很多含有纳豆+红曲的搭配，双重调节血脂健康。像是这款舒百宁就是其中之一，有这以上的主打成分，还此外添加洛伐他汀，可有效的辅助降血脂。

Ⅷ 如何食用纳豆粉

一.传统方法
纳豆最常见的食用方法，就是将纳豆放入碗中，多次搅拌后纳豆会出现黏丝，然后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。常见的搭配有：酱油+葱花，酱油+芥末，蜂蜜等。调味好的纳豆可以搭配米饭，面条等一起食用。
二.纳豆果汁
将一盒纳豆+一份水果或蔬菜（苹果、香蕉等）+200~300mL的饮用水放入料理机中搅拌打碎成一份美味的纳豆饮品。这种方法可以最大程度的减少纳豆的气味，同时搭配水果也可以增加营养，尤其适合夏天的时候饮用。

Ⅸ 纳豆的吃法有多少种

纳豆怎么吃？分享几种简单美味的吃法

纳豆，作为一种发酵食品，由于其营养丰富，近年来受到越来越多的人喜爱。但是由于纳豆本身带有一点发酵的气味，所以让爱它的人趋之若鹜，不爱它的人敬而远之。

为了我们能够更好的享受纳豆，下面介绍几种纳豆常见的食用方法，让我们在能够享受健康的同时，也减少一些纳豆的怪味。

一.传统方法

纳豆最常见的食用方法，就是将纳豆放入碗中，多次搅拌后纳豆会出现黏丝，然后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。常见的搭配有：酱油+葱花，酱油+芥末，蜂蜜等。调味好的纳豆可以搭配米饭，面条等一起食用。

二.纳豆果汁

将一盒纳豆+一份水果或蔬菜（苹果、香蕉等）+200~300mL的饮用水放入料理机中搅拌打碎成一份美味的纳豆饮品。这种方法可以最大程度的减少纳豆的气味，同时搭配水果也可以增加营养，尤其适合夏天的时候饮用。

三.其它吃法

纳豆还可以根据个人口味制作其他各种各样的美食，比如纳豆吐司、纳豆寿司、纳豆沙拉，朋友们可以充分发挥自己的想象力，当你发现自己真正爱上了纳豆，那我们的生活也会更加幸福的。

还有一点，为了更好的保留纳豆中的营养成分，纳豆一般不要经过高温加热后再食用

Ⅹ 纳豆的食用方法有哪些

血管硬化引起的心血管问题，近些年对于中老年人来说，甚至是青年人，越来越不陌生了，其中血脂偏高就是引发心脑血管问题的重要因素之一，所以现在有很多人通过补充纳豆红曲中的活性成分来预防和调理血脂偏高问题。

纳豆红曲是什么？

纳豆红曲是由纳豆和红曲组成的物质，对心脑血管问题的调理和预防都有帮助。

1、纳豆

纳豆是以大豆为原料经过纳豆菌发酵的健康食品，富含多种维生素营养和纳豆激酶。纳豆激酶是一种从纳豆中提取出来的小分子蛋白酶，现代医学研究对纳豆激酶进行了多次实验，证实纳豆激酶能够有效溶解血栓，并增强人体纤溶能力。

2、红曲

红曲，是寄生在红曲米上，经过发酵后提取的活性生物菌，自古以来就具有食药两用的价值，可用于食品着色，也可以入药使用。70年代日本科学家远藤从红曲营养液中发现了洛伐他汀，其被认证具有降脂和阻止胆合成的作用，目前在临床上大量使用。

红曲调血脂，纳豆溶栓护血管，两者的有效成分能形成恰到好处的搭配。天然双成分相辅相成，安全温和，共同补充来对抗心血管疾病风险，预防心脑血管问题发生，血脂偏高人群可以长期食用，源自植物的活性成分，适量食用，辅助降血脂安全高效，不会出现不良反应。



血脂偏高主要是长期不良生活习惯造成的，以下这些人群需要补充纳豆红曲活性成分：

1、高油、高盐、高糖饮食人群

长期摄入高热量食物会诱发心脑血管问题，尤其是年长者，身体的新陈代谢变慢，再加上饮食不节制的话，导致血液中的胆、甘油三酯等血脂成分在血管内壁上聚积沉淀，久而久之，血管壁的口径越来越窄，柔韧性也随之降低，血液流动减缓，血管也随之容易堵塞，所以保持清淡饮食习惯是降血脂的方法之一。

2、吸烟人群

吸烟将产生大量的有害物质，中所含的化学物质大约有几千种有害物质，其中包括尼古丁和焦油等，随着血液进行全身，不仅会形成血栓，还会导致血管通道变窄，长期下去会损伤血管壁，血管壁弹性减少，增加血液黏稠度，影响人体健康。

3、缺少运动人群

长期不运动，会导致血液流动速度变慢，血管内的沉淀物会逐渐累积，增加粥样硬化斑块发生的风险，多运动能让人体的毛细血管开放，促进血液微循环。

以上三种人群是血脂偏高的高发人群，需要及时修正自身的不良生活习惯，此外，想要有效补充纳豆红曲活性成分，有一种比较方便快捷的方式就是服用红心瓶舒百宁纳豆红曲胶囊。