功效与作用及食用方法

⑴ 决明子的功效与作用及食用方法

清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。
用量9～15克。
治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。
食用方法
决明子绿茶
原料：决明子、绿茶各5g。
决明子
（或者用决明子粉和绿茶粉各5克）
制法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，冲入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
适应证：适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。
注意：茶叶“产徽者名松萝，长于化食；产浙绍者日日铸，长于清长；产闽者日建茶，专于癖瘴；产六合者日苦丁，专于止痢；产滇南者日普洱茶，则兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳，炒时有香气溢出即可，不要炒糊，以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃，因此，脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因，有醒脑提神之功，因此，夜晚不宜饮茶，以防失眠。
杞菊决明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟后可开始饮用。
用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。
功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。
菊楂决明茶
原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，
用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
菊花决明子粥
（经验方）
原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。
用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日为l疗程。
功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
注意事项：大便泄泻者忌服。
桃仁决明蜜茶
原料：桃仁10克加草决明子12克。
用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。
功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
决明子蜂蜜饮
原料：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。
用法：将决明子捣碎(或者用决明子粉5克)，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
决明子茶
决明子茶
用法：决明子30g（或者用决明子粉10克）。
用法：开水冲泡。
功效：能降压降脂，润肠通便。
决明子茶治疗眩晕20例疗效观察
目的：观察决明子茶治疗眩晕疗效。
方法：以决明子茶治疗眩晕20例。
结果：决明子茶治疗眩晕治愈12例，显效7例，无效1例，总有效率95%。
结论：决明子茶治疗眩晕有显着疗效。

⑵ 草参的功效与作用及食用方法是什么

草参可以在熬汤炖鸡。

调节免疫系统功能：人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。 冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态，既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

(2)功效与作用及食用方法扩展阅读：

注意事项：

感冒发烧咳嗽的人：患有感冒发烧的人，身体免疫力较差且吸收能力也极为不好。如果此时进行手掌参的服用，不但会造成身体虚不受补的情况发生，严重的还会让病情加剧。尤其是幼儿和老人，切忌不要在感冒发烧的病中接触手人参。

肝火极为旺盛的人：人参虽然形态有些怪异，但是依旧属于参类的一种，对于人体也有着一定的补充阳气功效。而干活极为旺盛的人群，本来就属于阳气过多，此时如果再进行人参的服用，则会出现火气上行，发生燥热、流鼻血等情况的发生。

⑶ 当归的功效与作用及食用方法

当归的功效与作用
当归的应用需对症
1、血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。
2、血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。
3、血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。
4、痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。
5、血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛。常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。
此外，当归还可用于心律失常、缺血性中风等，其用量因用法而定。
当归食用方法——磨成粉 功效翻倍
当归粉含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中 16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归粉性味：甘、苦、辛、温、无毒
当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
常见使用方法：
每次取10～20克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。
当归粉粉+纯净水，美容美白，抗衰老。
当归粉粉+白茯苓粉+纯净水。美白，抗衰老，增加皮肤弹性

⑷ 肉苁蓉的功效与作用及食用方法是什么

中药肉苁蓉，号称沙漠人参，功效是补肾阳，益精血，润肠道，临床可以通过肉苁蓉治疗相关疾病，比如男性肾阳虚衰导致的阳痿、早泄，也可以通过肉苁蓉来治疗女性的相关疾病，比如宫寒、月经不调以及性欲下降、不孕症都可以进行调治，对月经不规律也有一定的治疗效果。

临床肉苁蓉也非常适合进行补益，适合中老年人改善身体的相关症状，比如过早衰老出现的耳鸣、眼花以及腰膝腿软也适合应用此药。中药肉苁蓉的用法主要是泡酒喝或者和食材熬炖来进补，也可以通过肉苁蓉切片泡水喝或者将肉苁蓉做成膏剂来每天少量口服。

肉苁蓉（学名：Cistanche deserticolaMa），别名疆芸、寸芸等，列当科肉苁蓉属植物，属濒危种，保护级别为2级。主产于新疆、内蒙古阿拉善盟，甘肃、宁夏也有分布，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值。

肉苁蓉属于高大草本植物，高40-160厘米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。其是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。

⑸ 百香果的功效与作用及食用方法是什么

百香果剥开壳，吃果汁和果肉即可。百香果的功效与作用：

1、促进新陈代谢

百香果中含有的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体吸收。另外，百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。

2、提高免疫力

百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等多种对人体有益的元素，经常食用可以增强人体抵抗力，提高免疫力，减少病痛。尤其适合儿童食用，有助于身体发育和生长。

3、排毒养颜

百香果中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、SOD酶等物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老，有效净化机体，避免有害物质在体内沉淀，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。

4、美体塑形

百香果食用后会增加胃部的饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类的有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。所以，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，减少体内脂肪，有利于美体塑形。

5、清肺润燥

百香果营养丰富、味道甘酸，其中富含丰富的氨基酸，大量有益氨基酸的摄入有助于受损组织细胞的恢复，而且因为其具有清热解毒的作用，所以，食用百香果可以清肺润燥、生津润喉。

(5)功效与作用及食用方法扩展阅读：

经济价值：果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

观赏价值：花大而美丽可作庭园观赏植物。

药用价值：其根、茎、叶均可入药，有兴奋、强壮、除风清热提神醒脑、美容养颜、滋补健身防治胃、肠道炎镇静止痛、提高人体免疫力等功能，还有减压降脂和延缓衰老等功效。

⑹ 荷叶的功效与作用及食用方法

荷叶的功效与作用：
1、排水利尿
荷叶中纤维素含量充足，能够排水利尿，祛湿解毒。
2、提升代谢
荷叶含有茶瘦素，它能加速补充新陈代谢，加快燃烧消化脂肪，抵御肥胖问题。
3、清热解暑
荷叶性凉爽，它能清心平肝、泻脾清肺，具有清热解暑的功效。
4、预防便秘
荷叶含有生物碱，可以促进胃肠蠕动，刺激肠道的消化，有预防便秘的效果。
荷叶的食用方法：
1、荷叶茶

用开水冲泡。
2、荷叶粥

鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘洗干净；先将荷叶加水煎成汁，去渣，再加大米煮成粥。

⑺ 石参的功效与作用及食用方法是什么

石参耐贫瘠、干旱，根系发达，适合不宜林地种植，能保持水土。石参根系有根瘤，具有固氮作用。建议在沙地、旱坡地上种植。在油茶幼林期间种石参，既能起保持水土的作用，又有经济收益。

根具有助脾运化的功效，全草能凉血止血、清热化痰，并有驱虫作用。全草主治小儿疳积、小儿发育不良、脾结不开、咯血吐血、尿血便血、感冒咳嗽、胸部压闷、疟疾忽寒忽热、血丝虫病等。

(7)功效与作用及食用方法扩展阅读：

研究表明,石参加工品和鲜独尾草根中蛋白质含量分别为7.40%和7.70%,含量较高,石参生产加工过程中总蛋白含量有少量损失。

石参和鲜独尾草根的蛋白质均含有18种氨基酸,含有人体所需的8种必需氨基酸,氨基酸比值系数SRC值分别为69.54和67.96,营养价值和功能特性较好。

石参和鲜独尾草根富含鲜味氨基酸,且第一限制性氨基酸均为含硫氨基酸,石参与一般野菜在蛋白质的氨基酸组成方面有相似性特征。

石参加工品和鲜独尾草根粗脂肪含量分别为5.42%和5.67%,在加工石参过程中有部分粗脂肪的损失。GC-MS法从石参中分离鉴定出26种脂肪酸成分,1种未知成分。

⑻ 红果参的功效与作用及食用方法

红果参别名蜘蛛果、山荸荠荠，为桔梗科植物长叶轮钟草的根。红果参是一种药材，在生活中比较常见，味甘、微苦、性平，归肺经， 功效与作用被虚益气；被痰止痛。主劳倦气虚乏力；跌打损伤；肠绞痛。用法内服：煎汤，15-30g，或泡酒服。外用：适量，捣敷。
红果参能预防癌症，红果参是一种具有高含量花青素和原花青素的水果。而花青素将能间接的保护我们对抗癌症。花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
红果参能改善血液循环，红果参富含花青素和原花青素。其中花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性。原花青素被称为"动脉粥样硬化的解毒药"。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
红果参能保护大脑不受伤害，红果参是一种具有高含量花青素和原花青素的水果。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
红果参营养价值：红果参全株是宝，果实中含有的化学成分主要有糖类、生物碱、黄酮类、酚类、甾体、三萜类、有机酸等，根据检测数据分析：用超声波法提取红果参果实的多糖，并分别以乙醇提取，等进行纯化，以酚-法测定多糖含量，以 GC-MS 测定其单糖组分。结果表明，红果参果实中多糖含量高45.80%，其主要单糖组分及百分比为阿拉伯糖(5.00%)、木糖(9.65%)、甘露糖(11.55%)、果糖(30.20%)、半乳糖(33.85%)。多糖为机体内重要的天然生物大分子，具有免疫调节、补气，有效抑制肺癌，降血糖，美容养颜等。