竹筒粽子竹筒使用方法

❶ 竹筒粽子的做法 竹筒粽子怎么做好吃 如何做竹筒粽子

竹筒粽子的做法
1.
1.红小豆洗净，浸泡7-8小时。2.糯米、黑米洗净，浸泡5-6小时。3.粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡。4.竹筒洗净，冷水浸泡备用。

2.
将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中

3.
将竹筒的下端用棉线扎紧

4.
用勺子将混合后的米填充到竹筒内，不时的敲击竹筒，让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来，用棉线扎紧。

5.
把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可

6.
出锅后，去除两头棉线，把竹棒插入竹筒中，用竹签将粽子取出。

❷ 竹筒粽子的做法怎么煮

竹筒粽子的做法：

1.竹筒清洗干净，晾干备用。

2.糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜。

3.适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽。

4.在竹筒内刷一层麻油，用莲草将竹筒外面绑紧，分别将四种粽子原料填入竹筒内。

5.注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满。

6.用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧。

7.竹筒放入放好水的高压锅中。

8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。

吃粽子时，最好喝一碗清鲜味美的汤，如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品，如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力，避免消化不良。吃完粽子后，可以喝一杯清茶。有些粽子，比如肉粽，比较油腻，吃完后慢慢品一杯清茶可以降低油腻感，有利于身体健康。

❸ 竹筒粽子的做法是什么

1、选竹节(竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。(长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积;小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘米的竹筒需要5分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可。

2、浸泡12小时以上的糯米。

3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子;也可以切成小块，适时适量放入。

制作

一、将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。

二、将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。

❹ 竹筒粽子要怎么煮，煮多久

竹筒粽子大火煮开后，再转中小火煮2个小时。

1、首先准备的食材有糯米、红豆、蜜枣。先往碗里倒入糯米，再往里面倒入水浸泡一个晚上。把需要的红豆也倒碗里，加入水浸泡。提前把糯米和红豆泡一下，这样是为了让做好的粽子好熟，而且粽子里面还不会夹生。

2、5块钱从超市里买了一盒蜜枣，然后把蜜枣全部切的小一些备用。糯米和红豆浸泡一晚上后要再次冲洗干净。找一个大点的盆，把淘洗的糯米和红豆都倒入盆里，切好的蜜枣也倒进去。往里面加入一勺碱面搅拌均匀，这里加碱面，是为了让它更快的成熟。

3、我这里准备了10个竹筒，已经清洗干净，绑好了。今天就用这个竹筒来做竹筒粽子，可以在网上买到，而且非常便宜 。然后把刚才搅匀的糯米红豆蜜枣装进这些竹筒里面，往里面装的时候，可以边往里面装， 边压紧。不要装得太松散了，不然蒸好的粽子不成形。装满后用木塞子塞紧紧的。

4、下来把装满的竹筒全部放进大一点的锅里面，一次性倒入足够多的水。盖上锅盖大火煮开后，再转中小火煮2个小时。时间到后关火，把竹筒粽子拿出来放冷水盆里放凉。这样在脱模的时候不烫手，而且好脱模。竹筒放凉后把上面绑的绳子解开，用一根竹签从一头插进去，掰开竹片，粽子就取出来了。

好了，咱们这个竹筒粽子就做好了。这样做的粽子口感软糯香甜，色香味俱全，而且不用担心里面会夹生，会漏馅。吃的时候可以蘸上白糖吃，太美味了。

如果你喜欢吃粽子，而且还不会包粽子，那你可以试试这个方法。做法非常的简单，而且制作成本低，用完的竹筒洗干净后下次还可以使用。

❺ 用竹筒做粽子的方法

关于竹筒粽的小故事：公元前278年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子：筒粽的由来。

竹筒粽
原料：糯米、干红枣、花生、蜜枣、红小豆、蔓越莓干、葡萄干、香油、粽叶、莲草、竹筒、棉线等

做法：
1、竹筒清洗干净，晾干备用，干粽叶和莲草放水中浸泡一夜，糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜，蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用
2、适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽，适量糯米和红枣混合做小枣粽，适量糯米和蜜枣混合做蜜枣粽，适量糯米和蔓越莓干、葡萄干混合做什锦粽
3、在竹筒内刷一层麻油，用莲草将竹筒外面绑紧，分别将四种粽子原料填入竹筒内，用粽叶封口，用棉线扎紧
高压锅内放半锅水，将竹筒粽放入
4、高压锅内开火一个小时，关火后焖一个上午即可
小贴士：
1、天气比较热，浸泡原料的时间比较长，我是放在冰箱保鲜里
2、糯米一定要长时间的浸泡，这样做出的竹筒粽米粒才比较软烂，红小豆比较费火，浸泡后能省火省时
3、竹筒粽内刷香油，这样打开竹筒后，粽子不粘连竹筒，取出后比较完整
4、竹筒粽子比普通的粽子更难以煮烂，所以除了长时间浸泡原料外，还要高压锅煮和焖

❻ 竹筒粽子的做法

竹筒粽子是特别常见的小吃了，这个简直就是不会包粽子的人的福音，完全不需要任何的技巧，就可以轻轻松松的做好竹筒粽子。而且我们自己做的这个竹筒粽子，绝对不会比普通粽子或者外面卖的差，因为普通粽子有粽叶的清香，但是竹筒粽子有竹子的清香，通常我们吃外面的竹筒粽子是没有什么竹子清香的，因为那个竹子已经被利用过很多遍了。赶紧来看看竹筒粽子的做法吧。

我准备了600克的糯米，因为怕后续煮的时候，需要的时间太长了，所以就把这些糯米浸泡了一个晚上，这样可以让煮的这个程序简单一点。清洗干净之后放在一个容器里面，我们还需要准备一些别的别的食材。因为我做的是红枣的竹筒粽子，所以是准备了150克的干红枣，你可以换成别的食材，只要是你喜欢的就可以。这个干红枣洗好以后放在案板上面，切一切去掉枣核，变成小块的形状。

把红枣全部加入到糯米里面，搅拌一下让红枣全部都分布的均匀一些。这个时候可以加入一些白砂糖，也可以不加，只是吃的时候甜度会有些差异而已。现在准备竹筒粽子的竹筒，这个竹子是底部有底，但是上面是开口，而且是已经劈开的。我们把劈成两半的竹筒再用棉线捆好，不要让它散开。这样的竹筒是很容易买到的，一般如果超市没有的话，网上也是会随处可见的。

然后我们拿个勺子把糯米个红枣放进这个竹筒里面，糯米和红枣的分布尽量均匀一些，不然红枣多的地方，因为糯米少，很容易散开不成型。放进去一些糯米和红枣之后，就用筷子或者别的工具戳一戳，让它们紧密的存在竹筒里面，不然也会出现不成型的状态。把糯米和红枣放进去以后，就可以把这个竹筒的木塞堵上了，这个自然也是买竹筒的时候自带的。

600克的糯米和150克的红枣，可以做8个竹筒粽子，现在就是把这八个竹筒粽子放进锅里面煮了。因为煮的时候可能时间比较长，所以锅里面的水要多添一些，不然后续过程水就不能淹没竹筒了。把这些竹筒粽子全部都放进水里面，直接开始煮。在刚开始的时候用大火，是要先让锅里的水烧开，等到水沸腾之后可以把火关小，只要还能够保持着水沸腾的状态就可以了。

煮上两个小时左右，这个时间是因为糯米已经泡了一个晚上了。现在可以把竹筒拿出来了，能够看的很清楚，锅里面的水都已经变色了，这就是因为竹子被煮的缘故。这个竹筒要当进温水里面，既是给它降温，也是让它脱模的时候更加轻松一点。竹筒上面的绳子解开，然后木塞也拿下来，插上一根竹签，就可以把竹筒掰开了。可以

❼ 有谁知道竹筒粽子的具体做法和吃法

我们家的做法是
1将糯米放入冷水中泡5个小时，
2将腊肉，香菇，胡萝卜，切小块
3将2料拌入1中
4将准备好竹筒切开，下端绑棉线，多绑几道，将3用倒入竹筒中，
5上面包上荷叶或者是棕叶，用绳绑好，放入高压锅中煮35分钟，就可以了
吃法
打开包着竹筒的荷叶，用筷子直接吃也可以，
将竹筒打开倒入碗中再吃也是可以的。