牛油果油的食用方法

A. 牛油果油怎么吃牛油果油可以生吃吗

可以放软，生吃，也可以打成奶昔，味道更好有营养。
品名：牛油果奶昔
材料：牛油果
1只、牛奶
做法：
1、牛油果一只，去核，切小块
2、牛奶250ml
3、搅拌机搅拌均匀
营养价值：
1.降低胆固醇
油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤
油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素e及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

B. 牛油果油的功效与作用及食用方法有哪些

牛油果的功效

它含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。

鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，此外，它富含的叶黄素有抗氧化剂的作用，有利于减少患前列腺癌的几率。

虽然营养价值丰富，但牛油果的热量却很少，高能低糖，是减肥食物的一个好选择。

它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，它也是高级护肤品以及spa的原料之一，它的肉果和人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

吃法：

1、生吃

最简单最保留原始风味的吃法，用汤匙挖出即可食用。也可根据个人喜好加上蜂蜜、果糖，或是沾上蒜蓉酱油等。

2、蘸芥末酱油

这是日式的吃法。将青色没完全成熟的牛油果去核去皮切成0．5cm－1cm的片状，再配合芥末酱油蘸食，据说口感和三文鱼和金枪鱼腹部类似。

3、抹在面包上吃

将果肉挖出当做果酱涂抹在面包片上，可根据个人口味加上其他果酱或蜂蜜。这种做法也很简单。

4、蜂蜜牛油果奶

把半个牛油果剥皮后加入一杯左右的牛奶和适量蜂蜜放入搅拌机搅拌均匀即可。

5、烤鸡肉牛油果沙拉

将切片牛油果、适量洗净的蔬果和切块烤鸡肉（白灼亦可）放入碗中再加入沙拉酱即可食用，是一个不错的减肥减脂餐。

(2)牛油果油的食用方法扩展阅读：

牛油果的食用注意事项

牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

吃完牛油果后的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根后，可成为室内观赏盆栽。

C. 牛油果油婴儿怎么吃

牛油果因为含油比较高，所以六个月以下的孩子，尽量不要给宝宝吃太油，容易造成孩子胃肠道的功能紊乱。
如果说六个月以上的孩子，因为牛油果当中含有多种的维生素，脂肪酸、蛋白质的成分，另外还含有一些钠、钾、钙等的成分，所以给宝宝吃是有一定的好处的，六个月以上的孩子是可以吃的，可以榨成汁给孩子吃，像大一点的孩子可以煮到菜里面给孩子吃。吃的量也是要适当，因为吃的量太多，会导致孩子消化不良的，所以给宝宝吃的量不能太多。
婴儿是可以吃牛油果的，牛油果里面含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、电解质以及微量元素等，能够满足婴儿生长发育所需的营养物质，能够促进婴儿的生长发育；牛油果里面含有丰富的纤维素，能够促进婴儿肠道的蠕动，减少便秘的发生，能够排出肠道的毒素以及宿便，对婴儿的身体发育以及新陈代谢也是有所帮助。
但是牛油果富含脂肪，不容易消化，给婴儿可以少吃，或可以将牛油果和其他水果搭配，放在料理机打碎吃，这样容易消化。
牛油果是比较常见的水果了，当然作为水果来说，牛油果的营养物质也是非常丰富的，所以很多大人也会常吃牛油果，不光是大人可以吃牛油果哦，其实小孩子也是可以吃的，毕竟营养价值非常高，那么婴儿怎么吃牛油果油呢？
虽然说牛油果的营养价值是比较高的，不过家长们千万注意了，千万不要直接给孩子吃牛油果，一方面是因为孩子年龄小，如果直接给孩子吃牛油果的话，很有可能会出现很多不舒服，甚至会出现拉肚子的情况，因此想要给孩子吃牛油果，要香蕉牛油果蒸熟之后再给孩子食用的。
1.牛油果泥
其实有经验的家长们还是非常聪明的，一般在给孩子吃牛油果的时候，会先将牛油果蒸熟，然后再拿一根香蕉，将牛油果和香蕉一块放在碗里面，等蒸熟了之后再捣成水泥状，过一会之后就可以直接给宝宝食用了水泥状的食物，也是非常好消化的，所以也是非常适合宝宝吃的。
2.牛油果米糊
家长们在给孩子添加辅食的时候都会用到米糊，所以家长们不妨在牛油果里面添加一点米糊，制作方法跟上述的方法都是差不多的，蒸熟之后就直接可以给宝宝服用了，也是非常方便的。

D. 牛油果油可以用来炒菜吗

牛油果油可以用来炒菜。牛油果油的食用方法：

1、牛油果油的食用方法比较多，可用来炒菜，也可和香油一样直接淋在菜肴中搅拌均匀后再吃，也可以直接饮用，适宜婴幼儿、孕妇、老人等各个群体，但根据不同的吃法和群体牛油果油的食用量要合理控制，一般最多每天不超过25ml，如果是婴儿食用则需要根据宝宝年龄的不同而酌情添加。

2、无论是牛油果还是牛油果油都可以直接生吃并且可以用作烹饪，对人体健康均有好处，但二者同样的都需要控制每日的食用量，任何食物多吃都是不太好的。另外，牛油果属于一种脂肪含量非常高的水果，因此肥胖型人群最好还是少吃，并且怕长胖的伙伴在晚上尤其是睡前最好不要食用。

牛油果好处：

牛油果也有很多好处，牛油果或许还可能预防血栓。众所周知，血栓的形成，往往会成为心血管疾病及中风的“定时炸弹”。医生一般会建议那些心脏病或中风高危易发人群经常服用少量的阿司匹林。

美国心脏病协会的一项研究显示，牛油果中的多聚乙酰分子就像阿司匹林一样，有阻止血小板聚集，使血小板减少，预防血栓形成的功效。目前他们成功地将牛油果中的多聚乙酰分子分离了出来，并证实了这种特殊成分的确可以减少动脉血栓发生的风险。

以上内容参考：人民网-“网红”牛油果真的能护肤、保健、减肥？

E. 牛油果怎么食用方法

牛油果，外形像梨，表面凹凸不平，像鳄鱼皮，所以又叫鳄梨。成熟的牛油果切开，果肉细腻，吃起来感觉吃肉类脂肪，口感与牛油相似，这应该也是牛油果得名的由来。牛油果原产于非洲和墨西哥，它含有大量不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质、植物纤维和多种微量元素，具有润肤养颜、降低胆固醇、预防心血管疾病、促进大脑发育等功效，被誉为“森林奶油”。牛油果的营养价值虽然很高，但因其口感特殊，如果直接食用，很多人都接受不了它的味道，甚至排斥，那么，牛油果怎么做好吃呢？

牛油果怎么挑选？

牛油果的成熟度直接影响其口感，只有在熟的时候牛油的“油”才会达到最大含量，这时吃起来口感才会细腻顺滑，果味清香浓郁，所以挑选牛油果是需要技巧的。

1、看整体。首先要看果实表皮有没有破损或裂痕，有没有腐烂变质的位置，轻捏会不会有大的坑，选择表面完美的牛油果。

2、看牛油果颜色。牛油果颜色太青表示没成熟，牛油果开始成熟时青色会变深，但这时还比较硬，不宜食用，牛油果逐步变黑就可以食用了。

3、摸硬度。牛油果用手捏起来微软且有弹性，这种牛油果成熟度刚好。如果捏起来很软就表示果实成熟过度，可能里面已经开始烂了，不能买。果实按起来太硬说明还没成熟，买回家需要放置几天才能吃。

4、看果蒂。牛油果的果蒂如果很容易摘下来说明已经成熟，如果摘不下来则表示还未成熟。另外需要主要，如果剥开果蒂里面是黑的，这类果子放的太久不新鲜了，不能买。

牛油果怎么吃？

1、牛油果洗净，水果刀对准核中间位置；

2、用水果刀沿中间纵向划一圈切开；

3、双手握着牛油果沿切口轻微旋转，牛油果就分为两半了；

4、用刀挑出另一半果肉中的果核，牛油果就完美地打开了。

牛油果怎么做好吃？

牛油果鲜食是比较普遍的吃法，但口感略差。随着生活的进步，更多人将牛油果融入到餐饮中，做成了造型精致、美味可口的料理。

1、鲜食

牛油果切开用勺子挖出果肉，外壳留着。将牛油果肉装到容器中捣碎加入芒果酱或椰汁搅拌，搅拌好的果酱填充到去果肉的外壳即可开始享用。

2、牛油果沙拉

牛油果切成小丁，加入自己喜欢的果蔬，淋上橄榄油及醋拌匀后舀着吃。

3、牛油果寿司

牛油果去皮成长条，与胡萝卜条、黄瓜条、煎蛋一起裹在寿司饭团中，蘸着日式酱油食用。

4、牛油果奶昔

牛油果肉切成小块放入料理机，加入香蕉或芒果块，再倒入一杯牛奶，搅拌成奶昔即可。

4、牛油果寿司

牛油果去皮切块捣碎，加少许白糖、胡椒粉和柠檬汁搅拌均匀后涂在吐司或面包上，也可再夹一片火腿或煎鸡蛋，简单又营养的牛油果吐司就做好了。

F. 牛油果油怎么给宝宝吃想知道具体做法

牛油果油宝宝食用方法 宝宝如何吃牛油果油好
牛油果不单是很多成年人的最爱，也是一些宝宝最喜欢吃的水果，但宝宝的肠胃还比较娇弱，很多身体机能没有发育完全，在吃牛油果时也不能像大人那样去随心所欲，必须用正确的方法去吃牛油果才能让它对宝宝的身体有益而无害。那么宝宝平时应该怎么吃牛油果呢？接下来小编就会详细告诉大家。

牛油果油宝宝食用方法
1、榨果汁

牛油果在给家中的宝宝吃时，最正确的方法就是把它炸成果汁，以后让宝宝直接喝，因为宝宝年龄较小，咀嚼能力比较弱，如果直接给他吃牛油果肉不适合他们肠胃消化，会加重身体负担，而把它放到果汁机中炸成果汁以后，直接放在奶瓶中就能让宝宝喝下去。

2、煮汤

牛油果在给宝宝吃的时候还可以煮成汤，以后让宝宝吃，因为宝宝肠胃娇弱，不能吃脚凉的食物，如果直接给他吃牛油果，有可能会让宝宝出现腹痛和腹泻，正确的方法是把牛油果去掉，果皮和果核以后，把果肉切成小丁，然后放在锅中加适量清水一起煮成汤，在煮的过程中要把牛油果的果肉捣碎，煮好后直接给宝宝吃就可以。

3、搭配鸡蛋

牛油果和鸡蛋搭配在一起给宝宝吃，这也是宝宝吃牛油果的正确方法，不过在吃的时候一定要注意选择那些已经完全熟透的新鲜牛肉果，取出它的果肉后还要把它捣碎成泥状，然后再加入一个鸡蛋和适量清水，调匀后直接入锅蒸熟，蒸好以后取出降温就能给宝宝吃。

4、搭配牛奶

牛油果给家中的宝宝吃时，还可以搭配适量的牛奶，最正确的做法就是把牛油果果肉取出以后捣碎捣成果泥，然后放在干净的杯子中，再加入适量的温热牛奶调匀稀释成浓稠的糊状以后直接让宝宝喝，这样能让宝宝身体吸收更丰富的营养，而且不会加重宝宝肠胃负担。

G. 宝宝牛油果油怎么吃

牛油果的营养价值很高，富含有大量的维生素和蛋白质，所以可以适当给宝宝吃，每次不建议吃太多，因为牛油果的脂肪含量比较高，如果一次吃太多，可能会引起宝宝消化不良。牛油果吃法可以将整个牛油果切开，掰成两半，除去内核，将里面的果肉全部挖出，捣烂成泥即可，这是最简单的一种吃法，比较利于宝宝的肠胃吸收。还有一种牛油果香蕉泥，这款牛油果的吃法挺普遍的，可以将半根香蕉、半个牛油果肉、一小杯牛奶，将这些食材全部放在一起，扔进搅拌机里搅拌几秒钟，很快就变成了牛油果香蕉泥。

H. 秋田满满牛油果油怎么吃

想怎么吃就怎么吃。
牛油果油的食用方法
1.牛油果油的食用方法比较多，可用来炒菜，也可和香油一样直接淋在菜肴中搅拌均匀后再吃，也可以直接饮用，适宜婴幼儿、孕妇、老人等各个群体，但根据不同的吃法和群体牛油果油的食用量要合理控制，一般最多每天不超过25ml，如果是婴儿食用则需要根据宝宝年龄的不同而酌情添加。
2.牛油果油在平时的生活中可以当保健用油来直接食用，每天上午10点左右和下午三四点钟，可以直接口服牛油果油，每次用量不要太多，在二十克左右就可以，这两个时间段，身体内的食物已经消化大半，身体需要补充一些能量，而牛油果油就能满足人体对能量的需要。
牛油果油是从牛油果果肉中提炼而出的一种食用油，富含多种矿物质和营养，每日摄入600毫克，就能产生对身体有益的效果。

I. 牛油果油的吃法

用料

牛油果 半个

金枪鱼 10克

小鸡蛋（土鸡蛋） 1个

鸡蛋清 1个

脱脂牛奶 25克

减脂车打芝士片 半片

全麦吐司 一片（50克左右）

黑胡椒 适量

椒盐 适量

海盐 适量

芝麻海苔碎（没有可不加） 适量

吃完还想再来一份的低卡健身餐，无油版牛油果金枪鱼厚烧蛋全麦吐司的做法

• 牛油果压成泥，加入椒盐和黑胡椒粉末，混合均匀

  

小贴士

面包我用的是自己做的黑全麦吐司，无糖无油无蛋奶，所以会比较粗硬，如果大家用外面买的，煎一下会更香

J. 牛油果榨出的油怎去吃

牛油果榨出来的油可以直接冲水喝，或者是用来做糕点。