江西碳烤笋的食用方法

A. 烤笋丝怎么做好吃

烤笋丝的做法。

1、鲜笋去壳来，洗净，切成丝
。

2
、干净的锅中放入水，没自过笋。

3
、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐
。

4
、放入几颗冰糖
。

5
、
大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁。

6
、装盘后撒葱花即可。

烤竹丝的营养价值：

1. 开胃健脾：

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;

2. 宽胸利膈、通肠排便：

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;

3. 开膈消痰：

竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

4. 增强机体免疫力：

一般都将竹笋视为“刮油去脂”之品，殊不如竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

B. 碳烤笋什么意思

碳烤笋是什么意思？看看损就是用炭火烧烤，他做顺式烧烤。食物中的一种。

C. 碳烤笋炒肉怎么做

首先准备配料：五花肉750克、春笋500克 、 桂皮5克、香叶2片、八角1个、生抽2大勺、老抽1大勺、葱10克、料酒2大勺、生姜10克、冰糖30克、盐3克、植物油1大勺
步骤：1.五花肉切3厘米的四方块，大一点过瘾，小一点也可以；锅中凉水下入五花肉，葱、姜各10克，料酒1大勺，焯水洗去浮沫2.春笋剥去外皮，春笋的量根据个人喜好，切滚刀块3.水开后加盐1小勺，中火煮5-8分钟，煮的时间长一点，除去草酸减少涩味；锅内加1大勺油，下入焯水后的肉煸炒到四周焦黄，入锅前用厨房纸擦干肉的水分防止四溅4.肉捞出后，锅内留少许底油，煸炒会出油，放入冰糖小火炒到糖成黄棕色，注意小火，不要炒糊了；倒入肉块，快速裹上糖色，接着烹入1大勺料酒5.加入生抽2大勺，老抽1大勺，如果觉得颜色不够深，再加一点老抽；加入桂皮5克，八角1个，香叶2片，加入开水没过肉，小火烧一个小时至基本酥烂，注意水一次加足，宁多勿少6.1个小时左右加入春笋，加入盐再中火焖烧20-30分钟入味，大火收汁即可食用

D. 红烧肉烧碳烤笋干怎么做好吃，红烧肉烧碳烤

食材

• 主料

• 碳烤笋干

  1袋

• 猪肉

  400g

• 辅料

• 料酒

  适量

• 盐

  适量

• 生姜

  适量

• 八角

  适量

• 香葱

  适量

• 大蒜

  适量

• 白糖

  适量

• 生抽

  少许

• 老抽

  适量

• 步骤

• 1.先把红烧肉洗净切成小块，焯水后加少量清水炖20分钟（这个部骤忘记拍了）碳烤笋干在清水里洗一遍。滤干水份。准备生姜、八角。

• 2.锅里油烧热，生姜，八角、香葱爆香。

• 3.肉切成小块炖20分钟后，捞起滤干水份下入爆香的油锅中煸出油。

• 4.加入适量料酒、老抽、白糖、盐、生抽（少许），略翻炒上色。

• 5.加入炖肉的汤大火炖十分钟。

• 6.倒入竹笋大火转小火炖至汤汁稍干。

• 7.准备起锅前放入大蒜。

• 8.盛盘。

• 小贴士

• 白糖放的时候不能太甜。

E. 炭烤笋怎么做汤好喝

材料
猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精
做法
1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。
2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。
3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。
4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。

F. 烤笋的做法，烤笋怎么做好吃，烤笋的家常做法

主料
鲜笋
2颗

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
美味鲜
适量
冰糖
适量
步骤

1.鲜笋去壳，洗净，切成块

2.干净的锅中放入水，没过笋

3.放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐

4.放入几颗冰糖

5.大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁

6.装盘后撒葱花即可。
小贴士
新鲜的笋买回来后一定要立刻处理，不让放久了，口感会变差，也会变老，不吃的焯水晾干。

G. 碳烤笋怎么吃

安安豆豆

现在季节是吃笋的时节，今年的笋特别的多，我们很受益，便宜还很好吃，在人家山脚下买了好些笋，新鲜的做了些烤笋，剩下的焯水后都晾成笋干了，烤笋是宁波这边的做法，很鲜嫩很入味，口感是实在好。

H. 笋尖炒肉一天三顿吃不够，江西碳烤笋尖有什么好吃的做法

笋尖炒肉是一道非常好吃的菜，笋也是一种营养价值非常高的蔬菜，除了含有碳水化合物，蛋白质以及脂肪等营养元素，还含有着矿物质，胡萝卜，维生素等，会让人们的身体得到极大的营养。如果人们想要做水面炒肉，那么就需要准备相应的用料，比如五花肉，笋尖，姜片，干辣椒，葱，段，八角，料酒，老抽，盐，白糖等。

当人们觉得煮的差不多的时候，就可以将火调成大火，收紧汤汁。如果人并不怎么喜欢吃葱花，那么也可以不放，但如果人们比较喜欢葱花的香味，也可以在肉的上面撒上一点葱花，这一道美味的菜肴就已经做好了。人们在尝的时候，会感觉到五花肉肥而不腻，会给人们带来舌尖上的享受，相信这种美食会让人的心情变得轻松起来，也会让人们喜欢上这一道菜。

I. 如何制作江西烤笋尖

1、笋洗净，用清水浸泡10小时至回软，控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。

2、五花肉洗净，切长8厘米、宽0.5厘米的细条；葱白洗净，切长10厘米、宽1厘米的片。

3、锅内放入茶油，烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄，下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟，入高汤小火煨5分钟，用盐、味精、葱白、鸡精调味，出锅装入干锅内，用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可。