1. 怎样把 浑浊的食用油变清
想让炸过东西浑浊的食用油变得跟新的一样，也有办法的，先准备适量的淀粉，然后再加入少许的清水，将淀粉和水搅拌成糊状，然后再倒入炸过食物的油中，淀粉有吸附性的作用，将淀粉糊倒入油中之后，就可以看到油渣滓全被淀粉吸附了。看到锅中没有渣滓了，就将炸过的淀粉炸捞出，倒入到干净的碗中，食用油就会快速变得清澈无比。
淀粉不仅能吸附渣滓，而且还能去除油中的腥味，在用淀粉糊处理油渣之前，一定要保持是烧开了的油，这样效果才更佳。
还有一种办法是，可以用萝卜源做吸附剂。准备几块萝卜，先在萝卜上扎孔，越多越好，然后放入加热的油里反复炸，油温不要太高。如果一次还不够清澈，反复进行几次，多准备些扎有孔的萝卜。这样反复几次，油就会变清澈。
2. 食用油怎么过滤
在哪一个工艺阶段使用，有毛油过滤，有白土或者活性炭脱色过滤等，有灌装前过滤，毛油和白土精致设备外观一样，内置滤板不一样，灌装前用袋式过滤机即可
3. 过滤食用油里杂质妙招
过滤食用油里面杂质的妙招，我们需要准备食材：大葱 食用油 姜 淀粉 花椒 八角 桂皮 香叶
1、准备一把小葱，葱叶切下来放在一边炒菜使用，葱白切成葱花，再准备一块姜，将姜块切成姜片，切好的葱花姜片盛入盘中备用。
2、准备另外一个盘子，盘子里面放入花椒，再放入两个八角，再放入一个桂皮，然后再放入一些香叶。
3、准备一个干净的小碗，放入三勺玉米淀粉，也可以用其他的淀粉，往淀粉里面加入适当的清水，然后用勺子搅拌成淀粉水。水淀粉不能太稠了，但也不能太稀了，太稀的话炸不成，油会喷溅一身
4、准备一个密一点的漏勺，然后将炸过的食用油过滤一下。这样大一点的渣子就会过滤出来了。然后中火烧。
5、油温烧至五成热，也也就是放入筷子起秘籍小泡泡的时候，倒入一勺搅拌均匀的淀粉水，这里提示一下，锅里面的油不能一次加入太多，加入太多的话，会发生溢锅的现象，这样是非常危险的。
6、在炸的过程中，水分慢慢地蒸发，淀粉炸至定型的时候就会吸附油里面的杂质。定型半分钟后将淀粉块捞出来，继续倒入淀粉水继续炸，这样一直将淀粉水倒完。最后我们会发现，淀粉块越来越干净了
4. 食用油的过滤方法有哪些
如果是油炸食品工厂，有大量的煎炸油需要过滤，考虑到热油温度比较高，建议使用全自动小型煎炸油滤油机，将油中的杂质颗粒过滤干净，然后冷却后用油脂脱色吸附剂，比如活性炭，将油脂中的色素和气味脱除掉。
5. 食用油怎样过滤
食用油目前常见两种生产工艺是压榨法和浸出法；浸出法生产工艺用咱的过滤机较少，目前主要针对压榨法进行介绍。食用油压榨法生产过程中主要有三个环节会用到过滤装置；一是机榨毛油，即通过螺旋榨油机压榨出来的毛油；二是食用油精炼过程中白土脱色过滤；三是食用油灌装之前过滤；前两个阶段主要用到的是自动排渣过滤机，第三个阶段主要是用袋式过滤机。食用油具体生产工艺如下：原料（花生、菜籽、大豆、葵花籽等）—筛选除杂—加热翻炒-螺旋榨油机压榨-毛油过滤-水洗-碱炼-白土脱色-过滤-脱臭-过滤-灌装-成品油。
过去用的是老式板框过滤机，因为是敞开露天式过滤，使产品易再次污染，色度不纯正，影响产品品质，后期大大降低了卖相。
针对这种情况，我们给客户推荐了用于脱去颜色的白土或活性炭脱色剂分离出来的一款精密高效过滤设备解决了客户出现的问题.