腰果作用及食用方法

A. 腰果的食用方法

腰果的食用方法

腰果生吃给人以清脆爽口的口感，味道甘甜，是一种美味又健康的零食小吃。如果你想没事吃点零食垫垫饥，腰果绝对是您的最佳选择。

这是最普遍的一种食用方法。将腰果放在滚烫的油锅里过一下捞出来即可，与花生一样，是一道非常可口的下酒菜。

B. 吃腰果的禁忌

腰果的食用禁忌

腰果在吃的时候要注意，是存在一定禁忌的，对于腰果来说，在其中的含油脂量是非常丰富的，而且我们在摄入之后，这时候就会吸收到大量的油脂存在，这时候就会大量的增加我们人体负担。对我们肝脏健康威胁是非常大的，还会导致我们出现肝脏功能下降的问题产生，同时对于有些肝脏功能不全的人群来，特别是存在肝脏疾病的人群来说，腰果是应该避免吃的。

腰果的宜忌人群

对腰果来说，大部分人都是可以吃腰果的，但是吃腰果也要注意，由于在腰果中的油脂含量还是十分丰富的，所以对于不适合胆功能差的人群来说，食用腰果是不适合的，而且对于患有肠炎以及经常腹泻的人群来说，腰果也是应该避免吃的。

同时在腰果中可以发现，其中是含有多种的过敏原存在的，所以说对于存在过敏问题的朋友们来说，腰果是应该避免吃的。

吃腰果的注意事项

大家吃腰果的时候要注意，对于腰果来说，其中的脂肪含量还是比较高的，同时大家在食用腰果的时候可以发现，我们最好是不要搭配其他脂肪含量高的食物一起吃的，否则是容易产生发胖情况的，同时还会让我们的身体在短时间内承受不了，这时候就会造成身体消化系统超负荷的工作，而且还会引发不必要的疾病产生，对于想要减肥的朋友们来说，腰果是应该避免的。

腰果的常见食用方法

吃腰果的时候我们要注意，大家实际上直接吃腰果就可以了，这样也是最方便的吃法，可以最大程度的发挥出腰果的营养价值，腰果在炒菜的时候也可以加入腰果，大家不要错过。

孕妇可以吃腰果吗

对于孕妇来说，实际上腰果是完全可以食用的，对于腰果来说，其中是含有大量的营养物质存在的，同时对于孕妇来说，在怀孕的时候是会耗费大量的营养元素存在，所以说大家在食用腰果的时候就可以帮助孕妇起到补充营养物质的功效，同时孕妇吃腰果还可以帮助大家补充消耗的大量精力和营养元素，所以可以发现孕妇吃腰果是很不错的选择，这样是可以起到补充蛋白质的功效，这样还可以有效的起到提高自身的免疫力功效，而且还可以帮助孕妇增强自身的抵抗力。

C. 腰果可以炖汤吗

1、可以。
2、腰果简介：
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界着名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。
3、食用方法：
腰果可以生者吃，也可以熟着吃，类似花生。但由于含油脂丰富，故不适合肝功能严重不良者食用。
腰果含油量高，痰多者不宜多吃。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。

D. 腰果的营养价值与功效

营养价值及功效如下：

1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

2.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

3.腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

5.经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

6.中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。

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腰果选购指南

1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

参考资料：网络-腰果

E. 腰果有提神的作用吗

一、腰果的功效与作用
腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。 腰果中维生素b1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果。
二、腰果的作用
1、腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
2、经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
3、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；
4、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；
5、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
三、腰果的食用方法
1、盐焗或者熟制的腰果可以直接食用。
2、莲薏腰果羹：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。可补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
3、腰果虾仁：腰果50克，大虾200克，植物油1000毫升（约耗70毫升），料酒25毫升，醋15毫升，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，淀粉25克，葱花、蒜片、姜片各2克，香油10毫升，汤少许。将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。鸡蛋打入碗内，加盐、料酒、淀粉调和，将虾仁放入，抓匀。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，颠锅，淋上香油即成。佐餐食用。可开胃补肾。
四、腰果的副作用
食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。

F. 怎样介绍腰果

腰果是一种有着丰富的营养干果食品，被誉为四大干果之一。它很有名，味道很好。它深受食客们的喜爱。人们非常喜欢腰果。腰果的味道还是蛮好的。另外，腰果的食用方法还是比较多的，可以直接当零食吃，还可以炒菜及煲汤等。食用腰果对我们的身体也有非常重要的意义。
1，增加抵抗力
腰果富含大量的蛋白质营养元素，然而蛋白质又是我们身体的必需品，特别是蛋白质的摄入能够增加我们身体的抵抗力，因此吃腰果可以增强人体免疫力。不过，腰果中富含比较多的脂肪，吃得太多容易发胖，对于减肥的人群来说，腰果并不是增加抵抗力的最佳选择，但对于想增重的人来说，可以食用腰果。
2，防止便秘
上面已经说过了腰果富含的脂肪比较多，可以促进我们的润肠通便，促进排便，缓解便秘的功效。但是要注意的是，腰果如果炸后当零食吃多了的话，还会加重便秘的。所以腰果的食用方法是非常重要的。
3，抵抗疲劳
腰果富含大量的维生素b1，其维生素b1的含量相比花生和芝麻会少一点点；而维生素b1具有消除疲劳的功效，对于经常感到疲劳或者熬夜的人群，可以适量的食用一些腰果来补充维生素b1。
4，延缓衰老
腰果中含有丰富的油脂。这些油脂营养元素可以有很好的抗氧化作用，可以让我们的皮肤富有光泽和弹性，能够起到润肤养颜的效果，非常适合女性朋友食用。

G. 腰果怎么吃

腰果文章排行榜腰果的功效与作用腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。西芹腰果的做法鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗;鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗;锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅;腰果的营养价值果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。腰果的做法鸡脯肉切丁加蛋清抓匀，加盐、糖、油、生粉、姜末、蒜末拌匀腌制10分钟。少许油热后，放入腰果炸脆捞出放凉。油热放入花椒爆香捞出，加干辣椒、葱姜蒜片爆香后，放入豆瓣酱翻炒出红油。放入鸡丁翻炒变色，加入银杏、青椒丁翻炒至熟，关火放入腰果炒即可。腰果虾仁的做法虾仁粉白滑嫩，腰果杏黄酥脆，虾仁饱满，色彩鲜艳。如虾仁较老，可放些食粉进去，反之，则不需要。腰果采用温油锅汆炸效果较好，另如腰果存放的时间较长，色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制，这样炸出的色泽就可以了。吃腰果的好处吃腰果的好处多吃开心果腰果降低吸烟伤害在美国波士顿举行的实验生物学年会公布，吸烟的人可以适当吃些富含维生素E的食物，有助于在一定程度上降低吸烟带来的伤害。腰果的营养价值功效与作用腰果的功效与作用是什么? 腰果的营养价值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?它与哪些食物相克?素食日吃腰果 补充能量又补肾腰果（学名：Anacardium occidentale）是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。因其坚果呈肾形而得名。腰果是果实内的种子，果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界着名的四大干果之一。腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果富含蛋白质 油多饮食要注意说到高蛋白食品，食神不得不来推荐一下坚果类。过去食神推荐了核桃，今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。用腰果搭配鸡肉炒食，营养又美味，还能满足考生的能量和营养需求哦！腰果蛋白质丰富，食用需注意油多说到高蛋白食品，食神不得不来推荐一下坚果类。过去食神推荐了核桃，今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。用腰果搭配鸡肉炒食，营养又美味，还能满足考生的能量和营养需求哦!腰果可开胃补肾安神助睡眠腰果堪称名贵的干果和高级菜肴，其所含的各类营养成分含量都很高。中医常用腰果治疗胃病、慢性痢疾等疾病。腰果所含的亚油酸占不饱和脂肪酸的10%，较其它富含亚油酸的坚果酸败的可能性要小很多。亚油酸不能在体内合成，人体的亚油酸大多都是从食物中获取。菠菜拌腰果 养颜润燥强身健体腰果中可以润肠通便。并且具有很好的润肤美容的功效。经常食用有强身健体，提高机体抗病能力等作用。腰果具有丰富营养和神奇功效腰果的营养价值与功效有哪些呢？腰果又名鸡腰果、介寿果。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。菠菜拌腰果 养颜润燥强身健体腰果中可以润肠通便。并且具有很好的润肤美容的功效。经常食用有强身健体，提高机体抗病能力等作用。

H. 腰果的功效与作用每天吃多少

腰果每人每天建议食用量为10个，最多不超过15个。

1、腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温的功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老的作用。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

2、腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用；还含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

腰果的禁忌

胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者和痰多患者禁忌食用；肥胖、过敏体质的人要谨慎食用腰果。一般优质的果呈现出完整月牙形，色泽为白色显得十分的饱满，香气扑鼻，而起油脂非常的丰富，没有蛀虫和斑点的腰果为佳。

腰果对于人们有很好的保健作用，可以增强体质，促进身体健康。很适合日常生活食用，而且腰果的功效很好，能够有效预防疾病，提高身体免疫力。

以上内容参考人民网-坚果吃多少合适