郁金香瓜的功效与作用及食用方法

Ⅰ 香瓜的功效与作用有哪些

香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比较受市民喜爱的一种水果。今天，营养健康小编大
家分享香瓜的功效与作用，让大家对香瓜有更多的了解。香瓜小档案性味：
性寒，味甘。营养成分：
膳食纤维，醣类，维生素 A ，B ，C ，钾，钙，磷，钠，铁，胡萝卜素，硫氨酸烟碱酸等。功效：
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，具有疗饥，利便，益气，清肺热，止渴的功效，
适宜于肾病，胃病，咳嗽痰喘，贫血和便秘患者。香瓜囊肉含有蛋白质，脂肪，碳水化合
物，无机盐等营养成分，可补充人体所需的能量及营养素，帮助机体恢复健康。香瓜中含
有转化酶，可以将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。香瓜中含
有丰富的抗氧化剂，能够有效增加人体细胞抗晒能力，减少皮肤里色素的形成。食法：
香瓜汁多味甜，香气宜人，除做为水果鲜食品尝外，也可以做成沙拉，榨汁，制成果
酱。依品种的不同也有不一样的吃法。其中哈密瓜也常用来做成冰品，甜汤，甜品，糕饼馅等。食忌：
香瓜性寒，一次不宜吃太多，容易引起消化不良或腹痛腹泻。此外，脾胃虚寒，十二
指肠及胃溃疡，心脏病患，肾功能衰竭，水肿者宜谨慎食用。瓜蒂有毒及催吐作用，适量
内服可急救食物中毒，但过量会恶心，腹痛，心跳加速。香瓜不宜与田螺，螃蟹，油饼等共同食用。
于香瓜的介绍，还可以阅读：7大折寿饮食习惯 八成人都这么吃

Ⅱ 甜瓜的功效及作用

甜瓜，因味甜而得名，原产于非洲热带沙漠地区，现中国各地广泛栽培。它清香袭人，又甜又脆，是夏令消暑瓜果。含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，具有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效。

1、清热解毒甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

2、利尿中医学自古以来就发现甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。

3、补充营养甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

4、保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B，能明显增加实验性肝糖原蓄积，减轻慢性肝损伤，从而保护肝脏。甜瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。

5、有益肾脏此外，甜瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。

(2)郁金香瓜的功效与作用及食用方法扩展阅读：

甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

1、甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。

2、甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。

3、甜瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。

4、甜瓜含有蛋白质转化酶，可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾病患者吸收营养，对肾病患者非常有益。

Ⅲ 郁金功效主治是什么怎样鉴别

郁金

又名：玉金

性味归经：味辛、苦，性军；归肝、胆、心经。

行气化淤而止痛

郁金可行气化淤，士痛，凉血，清心开窍，并有利胆退黄治疗肝病的功效。《本草汇言》中记载，“郁金，清气化痰，散淤血之药也，其性轻扬，能散郁滞，顺逆气，上达高巅，善行下焦，心肺肝胃气血火痰郁遏不行者最验，故治胸胃膈痛、两胁胀满、肚腹攻疼、饮食不思等症。又治经脉逆行、吐血……”现代研究表明郁金还具有调节免疫、抑制中枢神经、改善血液循环、抗心律失常、抗早孕、抗自由基损伤等作用。

【郁金小档案】

郁金又叫川郁金、温郁金、黑郁金、广郁金、黄郁金、玉金，主产于浙江、江苏、四川、福建、广东、广西等地。属姜科植物，药用部位为干燥块根，多在冬季茎叶枯萎后采挖，除去须根，用沸水煮或蒸至透心，晒干，切片或打碎，生用。现代研究发现，郁金中主要含有姜黄素、双脱甲氧基姜黄素、姜黄酮、芳基姜黄酮、蒎烯、倍半萜烯等营养成分。

功效主治

功效行气化淤，解郁清心，清热凉血，利胆退黄。

主治1．用于气滞血淤引起的胸、胁、腹痛，痛经、经闭等症状。2．用于热病神昏，癫痫发狂等症。3．用于肝胆湿热引起的黄疸，尿赤等症。4．用于气火上逆引起的吐血等出血症。

【真伪鉴别】

姜黄、温郁金、广西莪术、蓬莪术4种植物，均存在“一物两用”的现象。它们的块根均可作郁金入药，而姜黄的根茎则作为姜黄入药，温郁金、广西莪术、蓬莪术的根茎则作为莪术入药，可见，它们的区别仅在于药用部位的不同。姜黄活血行气，通经止痛，多用于气滞血淤之心腹疼痛、经闭痛经、跌打损伤及风湿痹痛等；莪术破血行气，消积止痛，多用于气滞血淤之重症，如淤血经闭、心腹淤痛等，也可用于食积腹痛。

【注意事项】

1．郁金不可与丁香同用。2．孕妇慎用。3．主产于四川的“广郁金”（黄郁金），偏于行气解郁；主产于浙江温州的“川郁金”（黑郁金、温郁金），偏于活血化淤。4．郁金的精油成分被检测到对肝有损害性，因此摄取时应注意。

Ⅳ 香瓜有什么功效与作用

香瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄、粗纤维和矿物质等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。小儿饮其汁，对防止软骨病有一定的作用。香瓜含有葫芦素B，能明显增加肝脏内糖元的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人体的体力有明显的补充作用。
香瓜中的各种维生素含量都是比较充足的，尤其是维生素b的含量非常高，维生素b可以保护我们的肝脏健康，能够预防一些肝脏疾病的出现，特别是对于脂肪肝有很好的预防作用，所以在平时补充维生素b是非常关键的，香瓜中的维生素b可以满足身体需求，所以通过吃香瓜是可以保护肝脏健康。
香瓜中的碳水化合物和很多的苹果酸物质是比较丰富的，其中也含有很多的水分，有些人的皮肤比较干燥，需要补充充足的水分和充足的营养物质，所以在平时如果能够选择吃一些消化的话，那么对自己的皮肤是有很大帮助的，可以让皮肤变得光泽滋润，而且能够美容养颜。
香瓜可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。其中的钾可以减少肾结石问题。
香瓜含有溶解消化成分的天然酶，可以更好地消化体内的食物，充分吸收食物中的营养成分，尤其是肠道不好的食物。此外，香瓜还富含维生素B，可以提高身体的新陈代谢水平，更好地帮助肠胃消化食物，达到促进消化的效果。

Ⅳ 甜瓜的功效与做法

甜瓜的功效与做法

甜瓜的功效与做法，甜瓜是一种大家都非常熟悉的食物，甜瓜是一种老少皆宜的水果，甜瓜果肉生吃止渴清燥，还可以消除口臭，同时富含非常丰富的营养，对各个阶段的人都有很多好处，那么下面就来看看甜瓜的功效与做法吧！

甜瓜的功效与做法1

一、甜瓜的主要营养

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

二、甜瓜的食疗功效

1.甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经；

2.具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效；

3.用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。

三、甜瓜的功效和作用

1.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

2.现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

四、甜瓜的适宜人群及禁忌

1.适宜人群

一般人群均可食用,夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用；

2. 禁忌人群

出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

五、甜瓜的常用吃法（做法）大全

（一）、水果沙拉的做法

1、将西瓜、甜瓜、火龙果、橙子洗净、去皮、切成正方小块；

2，置于盘中，表面挤上沙拉酱即可。

（二）、香瓜菜的做法

1.先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉末拌匀成肉酱。

2.香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及葱姜（切末）末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐，装入前先拌均匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热，上桌前把盖了盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。

（三）、番茄甜瓜汁的做法

1. 番茄洗净，切成小块；

2. 甜瓜洗净，去子，也切成小块；

3. 柠檬去皮，果肉切块；

4. 把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液；

5. 搅打均匀后倒入杯子中，加入凉开水和冰块即可。

甜瓜的功效与做法2

甜瓜营养成分

每100克甜瓜瓤肉中，含水分92.9克，蛋白质O.4克，脂肪0.1克，灰分0.4克，碳水化合物5.8克，粗纤维0.4克，胡萝I、素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素O.03毫克，抗坏血酸15毫克，钾139毫克，钠8.8毫克，钙14毫克，镁1l毫克，磷17毫克，铁O.7毫克，锰0.04毫克，锌O.09毫克，铜O.04毫克，硒O.4微克，尼克酸O.3毫克。

甜瓜的功效

甜瓜营养较多，甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经。中医学确认香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。甜瓜的功效有：

1、消暑清热、生津解渴、除烦解燥，主要用于发烧、中暑和暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，口鼻生疮、小便不利等症；

2、对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效；

3、由于含有丰富的钾，有助于控制血压，并预防中风。甜瓜中的钾还可以减少肾结石问题；

4、补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，有利于人体健康；

5、甜瓜含有丰富的植物纤维，可以极大的缓解便秘；

6、经常饮用甜瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染；

7、败火，在很大程度上可以防止与内热(上火)有关的疾病；

8、帮助治疗失眠；

9、作为高热量零食的'替代品，有助于健康减肥。

10、多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能；

11、止渴清燥，消除口臭；

吃甜瓜的禁忌

脾胃虚寒，腹胀便溏者忌服。①《孙真人食忌》："患脚气病人食甜瓜，其患永不除。又多食发黄疸病，动冷疾，令人虚羸。解药力。"②《食疗本草》："多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。

挑选甜瓜的方法

1、大家在挑选甜瓜时，要先看看它的小头上，是不是有反蒂脱落时的小坑，如果有说明这种甜瓜是自然成熟的，如果带有瓜蒂，则说明这种甜瓜是没顾熟采收的。

2、在挑选甜瓜时可以用手轻轻的捏动一下，如果感觉比较软，说明这种甜瓜是熟的，但这种方法不适合口感发脆的甜瓜。

甜瓜的种类

绿宝石：这个季节最常见的甜瓜，个头圆圆的，外皮绿色，带有浅色暗纹，有点像小西瓜。它的果肉也是绿色，口感脆甜，目前正是当季好吃的时候。

西州蜜瓜25号：这种蜜瓜的产地是哈密，“其实就是哈密瓜的一种。”甜瓜的挑选也是有讲究的，果柄干黄微枯，按压瓜底微软的话，这样的瓜是口感最甜最好的，适用于绝大多数的甜瓜品种。

吊蔓瓜：这种甜瓜通常和绿宝石出现在同一家摊位上，也是街头巷尾水果摊菜市场的“熟面孔”，它表皮呈淡淡的绿色，略泛黄，个头和绿宝石类似。口感甜面，入口更细腻一些。

网纹瓜：产自海阳的网纹瓜受到不少顾客欢迎，围了不少人挑选。看上去像小型哈密瓜，表皮分布一道道均匀的网纹。这种网纹瓜是大田产的，生长周期慢，虽然刚上市几天，就已经很甜了。瓜瓤是绿色的，口感也比较绵软。

17.5°蜜瓜：这个名字乍一看很有趣，17.5°代表的是的甜瓜的平均甜度，17.5°属于很高的甜度，因此用来做瓜名。这种瓜产自泰安，是黄瓤脆甜口，也是刚开始上市的品种。

翡翠蜜瓜：如果没赶上口口蜜，也可以试试翡翠蜜瓜。这种甜瓜产自烟台，圆鼓鼓的外皮布满了细细的网纹。也是绿瓤的，面软口感，和口口蜜有点像。

面瓜：这种瓜乍一看很像小南瓜，略椭圆的外形有一道道凸起，颜色也和南瓜类似，绿中带黄。因为瓜瓤比较面，适合老年人和牙口不好的人吃。

冰糖籽：这种长椭圆的甜瓜，头尖尾圆，通常叫它冰糖籽，产自潍坊，黄瓤，口感脆甜像冰糖一样。

口口蜜：这种甜瓜产自三亚地区，是冬季的“主打款”，绿瓤软面，甜度非常高，汁水也很丰富。

Ⅵ 郁金有什么作用

郁金有哪些治病功效

大家对郁金这个中药不算陌生，是一种非常常见的中药。那么大家知道它有哪些治病功效吗？下面就一起看一下吧!

郁金的治病功效及食疗方

郁金，又称黄郁，郁金的苗像姜黄，秋末出茎心而无实，花白而质红，根为赤黄色，长约一寸，大小想指头，外面黄里面为赤色，有一点香气。

中医认为，郁金味辛、苦，性寒，无毒，具有活血凉血、利胆退黄、行气解郁的功效，治癫痫发狂、黄疸、结石等症。

治病功效

1、治尿血不定

取郁金末一两，葱白一握，加水一盏，煎煮至三合，温服，每天服用三服。

2、治自汗不止

取适量郁金末，卧时调涂在乳上。

利胆：注射液能促进胆汁的生成和分泌，并能收缩胆囊，促进胆汁排出。

对代谢的作用

对蛋白代谢：挥发油能促进大鼠肝细胞合成白蛋白和α1、α2、β2球蛋白，抑制γ-球蛋白的合成。还能降低血浆纤维蛋白原的含量。

对肝糖原代谢：挥发油注射液对大鼠有促进肝糖原合成和肝糖原分解的作用。

对脂质代谢：挥发油注射液能使实验性高脂血症大鼠的血清胆固醇和γ-脂蛋白含量降低，纠正α-、β-脂蛋白的比例失调，同时使主动脉中胆固醇和甘油三酯含量降低，抑制主动脉内膜中粥样斑块形成和脂质的沉积。

Ⅶ 香瓜的食用功效有哪些

香瓜也叫甜瓜，香瓜的得名与它特有的香味有很大的关系。从健康饮食的角度考虑，香瓜的功效与作用有很多，对健康很有好处。香瓜的挑选，也是有窍门的，掌握了技巧，挑到好的香瓜，那它的功效与作用也能更好的发挥出来。下文介绍了几种香瓜的功效与作用。 1 丰富的蛋白质和水分 在香瓜里，含有丰富的蛋白质和水分，这些营养的含量不亚于西瓜。人们可以从香瓜里补充蛋白质和水分，这对于清凉解暑很有效果。这就是香瓜的功效与作用之一。 2 维生素c 通过实验发现，香瓜里的维生素c含量是极其丰富的，补充维生素c，可以美容养颜，所以，爱漂亮的女士们，应该多吃一些香瓜。 3 清凉解暑 香瓜性寒，味道甘甜，是夏季清凉解暑的好食材。这就是香瓜的功效与作用之一。夏天人们容易中暑，经常吃香瓜可以起到防治作用。 4 氨基酸 在香瓜里含有氨基酸、苹果酸、葡萄糖，这些都是、人体必需的营养物质，吃香瓜，就可以很好的补充。 以上就是香瓜的功效与作用。香瓜是消暑止渴的佳品，夏季人们经常会出现食欲不振，口渴等症，吃上一点香瓜，就可以很好的改善这些情况。香瓜食物营养丰富，应该经常食用。 推荐阅读:空腹香瓜、西瓜吃了会让你“增肥”

Ⅷ 香瓜的功效与作用 香瓜有什么治病偏方

香瓜是大家在生活中常吃的一种瓜果，提到它，我们现在就可以想到它那甜美刺鼻的味道，吃香瓜对身体有什么好处呢？香瓜的功效与作用是什么呢？现在人们在追求口感美味的同时，对于一些水果的这些功效作用非常的重视，那么吃香瓜的功效与作用有什么呢？香瓜有什么治病偏方吗？尽管这种极普通常见的香瓜与其它水果不同的就是它的治病偏方很独特，下面我们来看一下香瓜的功效与作用及它的治病偏方吧。 香瓜的功效与作用：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。 中医认为，甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经。具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。 1.香瓜洗净，任意食，可解暑热。 2.香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。 3.香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3世隔绝克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。 4.香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。 5.香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。 6.香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克，吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。 吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。 香瓜适宜人群： 一般人群均可食用 1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用。 2.出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。 香瓜食物相克注意事项 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。 香瓜的功效与作用已经介绍地比较详细了，而我们在生活中从上面介绍的香瓜相关信息中可以找出我们知道它的一些功效作用，香瓜的治病偏方提供了六种常见疾病的症状，在生活中用到它治病的地方可多着呢。