麦冬的最佳搭配食用方法

Ⅰ 药材麦冬的吃法

1.
麦冬粥润肤法
[组成]麦冬30克,白粳米50克。
[制法与用法]先将麦冬捣烂煮汁,去滓,用汁煮粥,晨起食用。
[功效与应用]
补血红颜,延缓皮肤衰老。生津止渴。适用于热病后因气津被耗而引起的气短。咽干、心烦、少寝等症。
2.麦冬30g
细生地30g
【用法】
水煎服
【主治】
阳明温病,津液不足。症见大便秘结,口渴,舌干红,脉细稍数或沉而无力。
若作为食品则
:对于阴虚燥热的人,可以用百合、云耳、沙参、麦冬熬汤;
如果阴虚热盛,还可以在百合、云耳、沙参、麦冬上再加菊花.还可以麦冬30克，粳米100克，冰糖适量,褒粥给宝宝吃,
可用于夏日小孩解热、清炎、镇咳、强心，明显增强其益胃养阴、清热除烦之功效。婴幼儿夏热时用甚宜。

Ⅱ 麦冬是常见的药材，麦冬和什么一起能治失眠

随着中医知识的普及，用中医养生的人不计其数。一方面增强全民体质，另一方面带动农村经济发展。所以农村种中草药的人不计其数。

人参、玄参、丹参、沙参、苦参被中医称为“五参”，对应五色。因此，玄参又被称为“黑参”，在许多地区引进，在许多地区种植，成为农村农民致富的经济作物之一。无论是临床开方还是日常养生煲汤，麦冬的应用都非常广泛。

Ⅲ 麦冬如何搭配泡水更有营养

看过中医的人都有这样的经历，就是有火的时候，中医都会开一些麦门冬泡水喝，对于清热解毒方面具有很好的作用，那么大家对于麦门冬的饮用知识了解多少呢?下面小编为大家推荐一些关于麦门冬的食用方法以及它的相关食用禁忌，下面大家与小编一同来了解一下吧。

3.将麦门冬和粳米一起熬粥服用，比较适合在有热病后食用，如果有慢性疾病的人群也可以食用，对于胃部具有很好的清补功效。

读完上文中小编的介绍后，大家是否对麦门冬的饮用上有了一定新的认识了呢?建议平时习惯上和麦门冬水的人群可以根据自己的实际情况适当的喝一些哦。最后，小编介绍大家麦门冬泡乌梅可以生津止渴，麦门冬和半夏可以生津益胃，麦门冬和沙参可以清肺凉胃，都是不错的选择哦。

Ⅳ 麦冬的食用方法有那些

麦冬枸杞炒蛋
鸡蛋4个，枸杞子10克，花生米30克，猪瘦肉50克，麦冬10克，精盐、淀粉、味精各适量。枸杞洗净在沸水中略氽一下；麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末；花生米炒脆；猪瘦肉切成丁；鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油，把猪肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中铺撒脆花生米即可。佐餐食用。
功效：滋补肝肾、强身明目。
适用于慢性肝炎，早期肝硬化患者兼见口舌干燥、喉痒、舌红、脉细数。
麦冬奶
麦冬50克，牛奶200克，白糖30克。麦冬洗净，入锅，加水500毫升，用武火烧沸，文火煎熬20分钟，用纱布滤去麦冬不用。将牛奶烧沸，同麦冬药液混匀，加入白糖烧沸即成。每日2次，每次100克。
功效：滋阴清热，利尿消肿。
适用于慢性肾炎，下肢轻度浮肿，尿少、口干者。
麦冬炖甲鱼
麦冬15克，枸杞10克，玉竹10克，甲鱼250克；酒、盐适量。将甲鱼宰杀洗净，热水汆烫出水切块加水炖煮1小时，另将药材用水冲洗后放入煲中，再将调料入煲，用文火炖30分钟即可食用。
麦冬粥
(1)原料：麦冬30克，生地黄30克，薏苡仁50克，生姜10克，大米100克。
(2)烹制方法：将生姜切片，与麦冬、生地黄、薏苡仁同煎，去渣取汁，与大米煮粥。
(3)食用方法：每日1剂，分2次服食。

Ⅳ 麦冬功效，配什么中药效果好！

养阴生津，润肺清心。 用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。 配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。 麦冬的作用： 1、 治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液）。 2、治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。 3、治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。 4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。 5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。 6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。 7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

Ⅵ 麦冬煲汤的做法有哪些

广西人很喜欢煲汤，作为营养师，我对煲汤研究得也比较多，除了选择排骨、鸡、鸭、羊肉、牛肉等肉类，和山药、玉米、萝卜、薯仔、莲藕、蘑菇等蔬菜搭配外，我也常常会根据季节和身体的需要，加入一些药食同源的中药材，给身体补一补。

麦冬是我很常用的煲汤药材，而且它的搭配很多，味道也不错。所以，我在家里长年都会备一些麦冬。

煲汤有什么好处？

汤水很好消化吸收，病人、小孩、老人，消化能力偏弱，汤水是很好的补品。

现代大多数人，平时非常忙碌劳累，消耗太大，光靠吃饭补充，不能满足身体的需要。吃得太多，脾胃的负担又太重。而煲汤可以用最少的食量，给身体提供更多所需的能量。是一种很好的补充方式。

陈皮滋阴汤

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煲汤料：

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麦冬15g，沙参15g，玉竹9g，陈皮9g。

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材料：

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鸭1/4只，平菇250g。

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做法：

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1、鸭斩块，入沸水中焯去血水，捞起，放入砂锅中。

2、砂锅加水，大火烧开，如有浮沫先撇掉。加入1勺米酒、1块生姜（拍扁）。陈皮滋阴汤料洗净，装到纱布袋中，也放到砂锅里。

3、再次煮开后，改小火。炖1个小时后，加入洗净的平菇，再炖半小时，加盐，关火。

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Tips：

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❶麦冬、玉竹都是滋阴的，沙参补气，陈皮理气化痰，既能滋阴，又能兼顾补气。

❷鸭肉也是滋阴的，这副汤料煲鸭汤，滋阴的效果是最好的。寒性体质的人，也可以用改成炖鸡汤或羊肉汤。

❸平菇可以用其它蔬菜代替，比如胡萝卜、玉米、莲藕等，这些蔬菜也有滋阴的效果。

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适合：

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①火锅、烧烤、麻辣烫等，都是燥热的饮食，配一碗陈皮滋阴汤喝最适合不过了。喜欢②吃川菜、湘菜的朋友，可以常喝这碗汤。

双地滋阴补血汤

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煲汤料：

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熟地15g，生地15g，麦冬9g，枸杞6g。

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材料：

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鸡半只，胡萝卜1个。

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做法：

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1、鸡斩块，入沸水中焯去血水，捞起，放入砂锅中。

2、砂锅加水，大火烧开，如有浮沫先撇掉。加入1勺米酒、1块生姜（拍扁）。

3、熟地、生地、麦冬装入纱布袋中，放入砂锅。改小火，炖1个小时。

4、胡萝卜去皮，切块，加入砂锅中，枸杞洗净也放进去，再炖20分钟，加盐，关火。

Ⅶ 麦冬的吃法有哪些 可以煲汤喝吗

麦冬作为一种常见药材，人们经常拿它来煲汤，麦冬的汤谱也有很多。那么，麦冬煲汤效果究竟是怎样的呢? 麦冬这种药材甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。它养阴清热，可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳，用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。因此，麦冬煲汤的效果是很好的。 那么，麦冬可以煲什么汤呢?下面笔者介绍一个关于麦冬的汤谱给患者朋友们——党参麦冬瘦肉汤。用料：猪瘦肉500 克，党参60 克，生地黄30 克，麦冬30 克，红枣10 个。首先，党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净，切块。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味食用。 本汤有滋养阴液润燥之功效。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。以上3 味均属质润之品，配合猪瘦肉滋养润燥，红枣健脾益胃。合而为汤，有增液滋润、养胃生津之功。食事求适：每次6 克～ 12 克。 这款汤对津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、心烦不眠者很有帮助。但是麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。因此，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。麦冬与黑木耳相畏，两者忌同用。

Ⅷ 麦冬能与茶一起饮吗是泡还是煮比例是多少

麦冬能与茶一起饮，是用煮的，搭配其他食材一起煮。可以准备麦冬10克，冰糖5克，绿茶3克，放在一起用水煎取药汁，代茶饮即可，每日一剂。

麦冬是一种能够养阴润肺的中药，归心经、胃经和肺经，除了能润肺之外，还可以清心除烦、益胃生津。麦门冬的养生功效自古就受人青睐。宋代大诗人苏轼就曾经作诗：“一枕清风直万钱，无人肯卖北窗眠。开心暖胃门冬饮，知是东坡手自煎”。

(8)麦冬的最佳搭配食用方法扩展阅读：

麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。

麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。

麦冬还具有很高的绿化价值，它有常绿、耐荫、耐寒、耐旱、抗病虫害等多种优良性状，园林绿化方面应用前景广阔。

Ⅸ 麦冬也是可以用来煲汤的，麦冬煲汤的做法有哪些

麦冬是一味常用的中药材，早在《神农本草经》中就有记载，列为上品。今天，我们就来了解一下麦冬的作用以及常用的麦冬的一些煲汤方法。麦冬煲汤方法：有两种方法，一种是炖，一种是蒸，做的时候要看自己喜好来操作了，做法都很简单。麦冬是一种常见的植物，麦冬又叫寸冬、麦门冬等，麦冬可以用来泡水、煲汤，都非常的不错，营养丰富又好喝，麦冬可以搭配百合、老鸭、猪心、排骨等一起来煲汤，麦冬又叫麦门冬，是其麦冬植物的干燥小块根，呈叶条形状。麦冬属性微寒，味甘带少许苦味，有养阴生津,清心润肺的作用。冬天在家煮麻辣火锅汤底时，加几颗麦冬下去。

可直接放嘴里嚼碎了吃，还可以用新鲜石斛榨汁。除了这两种吃法外，还可以入膳做菜，蒸、煮、煎、炒、炖等吃法。石斛煲汤是最常见的做法，石斛可以跟猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽肉等一起煲汤，再加入西洋参、大枣、枸杞、山药、薏米、花生、莲子等，美味好喝又滋补。