❶ 炒米的食用方法
※ 炒米食用方法简单多样:
既可用奶茶泡食,也可干嚼,还可与多种奶食品搭配食用。
用黄油、奶皮、白糖拌着吃,很象芝麻糖的味道;用奶茶泡着吃,又香又软,如果再加上一小块黄油或奶酪,其味更可口。
用奶豆腐搅拌,也有用烧开的鲜牛奶浸泡,加糖吃。
用肉汤和肉丁煮炒米粥;在烧开的肉汤里放进炒米,加少许盐;在奶茶里煮米粥;把适量的炒米放进饭碗,加入少许盐或糖,然后注入烧开的奶茶,泡几分钟即可进食。
东北大米闷熟,晾透,大蒜切粒,胡萝卜 韭菜切与米大,鸡蛋一个,用花生油少量先炒鸡蛋,炒时打成碎粒,然后扒出,少许油烹蒜至有香味,再加入胡萝卜粒,大米翻炒2分钟,加少量精盐,味精,起锅加入韭菜翻匀,即可,色香味俱佳,要不你试一下.
炒米的新吃法。味美且减肥效果显着!
就是把米放锅里不加油干炒炒到发黄(不是焦)然后煮粥吃。在台州地区是被用来作为产后刮脂用,可见减肥效果显着,可以说是最方便最便宜的减肥方法了。但是我用这煮粥却没有别人那么有效,不像说的那样马上就可以BB出来。而且味道也一般,长此以往坚持不了。但前几天被我发明了个新吃伐,就是把炒好的米用搅拌机像打冰块一样打成粉,类似于炒麦粉。再取一香蕉,一杯优酪乳一起搅,最后将粉加入拌成糊状。这时就可以吃了!虽然卖相差了点,但效果真是非常显着!可能香蕉和酸奶都有通B功效,但我总觉得这三者拌一起吃效果要比但单吃明显很多!而且最好的是吃这个不用忌口其他食物,我把这用来当早饭吃,后两顿就注意吃点卡路里低的东东。基本两小时后就好跑厕所了,而且还拉的特别多!最重要的是这是纯天然的食物,不伤身!不过会不会反弹我刚试还不知道,但我想配合运动的话应该不会吧!
❷ 糯米饭加冰这是什么吃法
做法:
1.糯米洗净,用电饭煲蒸成干饭。
2.饭熟后,放到一边晾凉。
3.取一勺晾凉的干饭放入碗内,把芋圆、烧仙草、花生、时鲜水果倒入碗里。
4.倒入事先放进冰箱的冰水,加点蜂蜜搅匀即可。
❸ 藜麦的正确吃法是什么
01❹ 没有电饭锅如何蒸米饭
电磁炉也是可以做米饭的,具体做法如下:
电磁炉蒸米饭的做法
用料:米适量、水适量
1、首先准备一个不锈钢的碗具(没有用碗也行)。
❺ 魔芋米的吃法
魔芋米水果羹
材料: 魔芋米、菠萝、苹果、桔子
做法: 桔子剥成瓣,其余水果切成丁,为了增加口味可以加些葡萄干(或其他水果) 将魔芋米放入水中煮20分钟 再将水果一起倒进锅里,再煮十分钟,如果喜欢吃煮的烂点,就煮时间长点 最后起锅前根据个人口味放点糖
煮魔芋米粥 :(水量稍多点与平时做米饭粥一样)放点红豆、绿豆、红枣一起熬味道更佳。 煮魔芋米干饭:
(1)用蒸锅的操作方法:将魔芋米倒入蒸锅容器中,滴少许植物油或香油拌匀魔芋米,加冷水,以水面不超过米平面1厘米为好,浸泡3分钟,进蒸锅内蒸30分钟,取出用筷子分散即可食用。 (2)用电饭煲的操作方法: 将魔芋米倒入电饭煲中,滴少许植物油或香油拌匀魔芋米,加冷水,以水面不超过米平面1厘米为好,浸泡3分钟,煮熟,取出用筷子分散即可食用。 (3)用微波炉的操作方法: 将魔芋米倒入微波碗中,滴少许植物油或香油拌匀魔芋米,加冷水,以水面不超过米平面 1.5厘米为好,浸泡5分钟,用微波中火煮18-20分钟即可熟透,取出用筷子分散即可食用。 若有吃不完的剩余魔芋米饭,下次蒸之前可放少量水混合拌匀,蒸3分钟即可食用。 与天然米混合煮干饭时,加水量同煮魔芋米的加水量一样,其余操作方法同上。
❻ 藜麦最简单的吃法
藜麦里富含铁、锌、镁、钙等矿物质,其做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,将藜麦融入到我们的日常饮食中并不难。藜麦是一种百搭食材,从而带来百搭的做法,蒸、煮、炒、拌、打是它常见的5种做法。
藜麦作为一种百搭的食材,和任何食物搭配都不会喧宾夺主。它既可作为主食,单独吃;也可作为辅食,与蔬果、肉蛋奶混合。在此详细说说它的正确吃法。正常情况下藜麦可以搭配其他食物吃,例如藜麦粥、藜麦沙拉、藜麦拌饭等
藜麦煮熟后,可将藜麦混合水果、或谷物一起食用,例如:藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等(就是在做白米粥时,放入一把藜麦,可以大大降低食用者的餐后升糖指数),主要根据口味和喜好。
注意事项
需注意的是,藜麦香米 籽粒的重要营养核心——胚芽,精华营养占比极高,且具有活性,尤其是其种子的胚乳、种皮组织结构。而在烹饪过程中,过多的加工会破坏胚芽的完整性,损失珍贵的营养。因此,为了保全更完整的营养,建议在烹饪藜麦时,尽量减少深加工工序,不要过分处理。
做之前要记得清洗。
❼ 藜麦的正确吃法有哪些
一、单独食用:
1、蒸藜麦饭。
将努卡西藜麦香米搓洗几遍(以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落),开始烹饪。若想要做成“干饭”的效果,那建议往藜麦里加入少量水,稍稍没过藜麦表面即可(比例:藜麦:水为1.5:2)。烹煮15—20分钟,直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈(胚芽),即代表已熟透,可食用了。
纯藜麦饭
2、煮粥。
煮粥时,在滚水中煮沸约15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些。需注意的是,烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。
也可将藜麦混合水果、或谷物一起食用,例如:藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等(就是在做白米粥时,放入一把藜麦,可以大大降低食用者的餐后升糖指数)。
二、藜麦菜肴
搭配其它食材制作特色菜肴,一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪,例如:藜麦水果沙拉(营养减肥餐)、藜麦蒸肉、藜麦蔬果菜肴(养颜排毒)、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用,营养更高。
藜麦南瓜沙拉
配料表:
努卡西藜麦(50g)、南瓜、各式生菜、红椒、黄椒、水萝卜、小番茄、干果碎
做法:
把南瓜烤熟了,比蒸出来的干,口感更好
(1)南瓜切片,蒸熟或者烤熟,视厚度不同可能需要15-20分钟,放置晾凉;
(2)努卡西藜麦淘洗干净,放入锅内,加水煮15分钟左右,滤出晾凉;
(3)红椒、黄椒切丝。小番茄对半切开;水萝卜切成细薄片;
(4)把生菜叶子打底,然后放上各种食材,淋上柠檬汁与盐,加上少量橄榄油,拌匀即可食用。
三、煮汤
藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类,还可去除鱼类及肉类的腥味,例如:藜麦冬瓜汤、藜麦海参汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤等。
努卡西藜麦香米不仅味道好,而且营养也令人服气。其升糖指数非常低,仅为GI:35,因此,糖尿病人都完全可以把它作为主食。它富含铁、锌、镁、钙等矿物质,其做为植物却含有动物界才具有的完全蛋白,是非常少见的。其蛋白质的平均含量为22%,富含人体必需的9种氨基酸,品质和含量可与奶粉及肉类媲美,加上0胆固醇等特色,食用后能显着降低血液黏稠度,增加胰岛组织β细胞活性的特点,是素食者、孕产妇、糖尿病人的佳选,同时也是大米、小麦等谷物的优质替代品。
❽ 高梁粉怎么做好吃,高梁粉的吃法
应先将小豆煮成半熟再和高梁米放在一起煮成干饭。高梁米也可以与大米放在一起煮成二米干饭。煮高梁米干饭的主要技术是水量和"吃
干饭:高梁米可以单独做成干饭,也可以与小豆混合做成干饭:待锅水烧开时,将加工成的面条或面片放入开水中煮熟后捞出。直接用开水浇入面中和面;至饭熟,或用手在面板上搓成同样粗细的短面条。包好后放在蒸笼里蒸熟即可直接食用,称为蒸饺,然后放入蒸笼里蒸熟,待水烧开后,加入适量的白糖即成炒面。
稀粥:高梁米可以单独作成稀粥,也可以与小豆;。水量一般要求高出米平面3~3、制作和蒸熟3个步骤,即为烫面。将高梁面用温水加发酵粉和面,然后放在温暖的地方可制成发酵面。
面鱼。
炒面:高梁面放在锅里炒熟后。取出后放入调制好的汤菜或汤卤即可食用。
窝头。
饺子:制作方法与一般的小麦面粉饺子相同:将和好的面团,放入压鱼机里压成3~4mm粗的短面条:先将高梁面加入少量温水搅拌成蚕豆大小的面疙瘩,然后放入烧开的汤菜里煮熟即可食用;火候",可制成高梁米水饭,夏日食用时清凉爽口。
饸饹:先在锅台上装置饸饹床。炒面可以干吃,也可用开水冲成面茶食用。
油(油食品)茶面:先将适量食用油放在锅内烧热,然后加入高梁面炒熟。冷却后拌进白糖即成油茶面,将和好的面团放在饸饹床上挤压成面条。
蒸着吃
蒸食品的制作方法分为和面:将和好的面做成馒头形,从底面向里抠成半球形的孔洞。当水烧开时放入蒸笼里,直接掉到开水锅里煮熟,捞出后即为饸饹。浇上调制好的汤菜或汤卤即可食用。
面疙瘩汤.5cm。
发糕:将发酵好的面加入适量的苏打粉调和均匀后,倒在蒸笼里的笼屉上,摊成厚约6~7cm饼,浇上调制好的汤菜或汤卤即可食用。与小豆混合做干饭时。做稀粥进加水的多少依稀粥的粘稠度而定。将煮好的高梁米稀饭用冷水冲捞。先用大火煮开后,用火蒸熟切成小块即可食用。
炒着吃
交将高梁面炒熟后,制成各种炒面,蒸熟后即可食用,再煮3~5分钟,也可同时加入少量炒熟的花生仁、芝麻等。用白开水将油茶面冲成糊状即可食用,然后用微火"闷"。
面条或面片。蒸食品的和面方法主要有烫面和发酵面、绿豆等混合做成稀粥
❾ 高梁粉怎样吃法
吃
干饭:高梁米可以单独做成干饭,也可以与小豆混合做成干饭。与小豆混合做干饭时,应先将小豆煮成半熟再和高梁米放在一起煮成干饭。高梁米也可以与大米放在一起煮成二米干饭。煮高梁米干饭的主要技术是水量和"火候"。水量一般要求高出米平面3~3.5cm。先用大火煮开后,再煮3~5分钟,然后用微火"闷"至饭熟。
稀粥:高梁米可以单独作成稀粥,也可以与小豆、绿豆等混合做成稀粥。做稀粥进加水的多少依稀粥的粘稠度而定。将煮好的高梁米稀饭用冷水冲捞,可制成高梁米水饭,夏日食用时清凉爽口。
饸饹:先在锅台上装置饸饹床,待水烧开后,将和好的面团放在饸饹床上挤压成面条,直接掉到开水锅里煮熟,捞出后即为饸饹。浇上调制好的汤菜或汤卤即可食用。
面疙瘩汤:先将高梁面加入少量温水搅拌成蚕豆大小的面疙瘩,然后放入烧开的汤菜里煮熟即可食用。
面条或面片:待锅水烧开时,将加工成的面条或面片放入开水中煮熟后捞出,浇上调制好的汤菜或汤卤即可食用。
蒸着吃
蒸食品的制作方法分为和面、制作和蒸熟3个步骤。蒸食品的和面方法主要有烫面和发酵面。直接用开水浇入面中和面,即为烫面。将高梁面用温水加发酵粉和面,然后放在温暖的地方可制成发酵面。
面鱼:将和好的面团,放入压鱼机里压成3~4mm粗的短面条,或用手在面板上搓成同样粗细的短面条,然后放入蒸笼里蒸熟。取出后放入调制好的汤菜或汤卤即可食用。
窝头:将和好的面做成馒头形,从底面向里抠成半球形的孔洞。当水烧开时放入蒸笼里,蒸熟后即可食用。
饺子:制作方法与一般的小麦面粉饺子相同。包好后放在蒸笼里蒸熟即可直接食用,称为蒸饺。
发糕:将发酵好的面加入适量的苏打粉调和均匀后,倒在蒸笼里的笼屉上,摊成厚约6~7cm饼,用火蒸熟切成小块即可食用。
炒着吃
交将高梁面炒熟后,制成各种炒面。
炒面:高梁面放在锅里炒熟后,加入适量的白糖即成炒面。炒面可以干吃,也可用开水冲成面茶食用。
油(油食品)茶面:先将适量食用油放在锅内烧热,然后加入高梁面炒熟。冷却后拌进白糖即成油茶面,也可同时加入少量炒熟的花生仁、芝麻等。用白开水将油茶面冲成糊状即可食用。