用食用酒精加工蜂胶的方法

⑴ 蜂胶泡酒怎么做

配方：蜂胶 100克 食用酒精 1000毫升 低度白酒4000毫升 制作与用法：将蜂胶放入低温冰箱冷冻数小时，取出后立即进行粉碎或用木锤砸碎制成粉末，浸入700毫升酒精中，保持20℃以上，浸提3日以上，每天摇荡2－3次，使之充分溶解，静置1日，提取上清液，过滤除渣；其残渣再用300毫升酒精以同样方法作二次提取，完成后合并二次提取液，用低度优质白酒进行勾兑，稀释至5000毫升，制成含量2％的蜂胶酒。这种酒适合家庭简易制作，清澈透明，色褐味正，便于服用和贮存。服用方法，每天早晚空腹服用，每次用量根据服用目的及身体状况在5－10毫升之间，特殊情况下加大用量到15－20毫升，可将之对入温热开水中服下，也可将之强化到白酒中饮用。治疗外伤时用之涂抹、清洗患处。 作用：具有蜂胶的各种功能，用于强体健身治病除患，可内服也可外涂。 如果你是自己养蜂的，建议用不锈钢或者是塑料纱盖，这样取下来的蜂胶就不会有重金属的污染。 用100g蜂胶冷冻后研末配500g食用酒精浸泡，三天搅拌一次。10-15天即可服用。 蜂胶可用于高血压、高脂血症、糖尿病、消化性溃疡、慢性肠炎、前列腺炎、各种癌症等几十种疾病的治疗和辅助治疗。另外如果有外伤、皮肤病等也可以外用，效果也很好。 如果有更多关于蜂疗方面的问题，

⑵ 蜂胶是怎么提取的

1.超临界流体萃取 超临界流体（Supercritical Fluid）是一种高于临界温度和压力 的高密度流体，介于气体和液体之 间且兼备两者的优点，当流体处于 超临界状态时，流体密度与液体密 度相近，超临界流体萃取则利用其 较好的溶剂性质，在压力较高时溶 解目的产物，压力下降或流体温度 升高时将目的产物析出，从而达到 萃取目的[7]。二氧化碳是最为常用 的超临界流体，超临界二氧化碳 萃取具有操作条件温和，溶解能 力强，临界温度（Tc=31.1℃）和 临界压力（Pc=7.38MPa）低，有 效成分破坏少等优点，且二氧化 碳对空气无污染，价廉易得，性 质较稳定，被广泛用于天然产物 有效成分萃取生产中[8]。超临界流 体萃取蜂胶一开始由于蜂胶属于 胶状物质，在进行超临界流体萃取时，蜂胶在临界温度下易发生 板结和沟流现象，使得蜂胶提取 率大大降低，后经不断改进，在 萃取过程中加入夹带剂，很大程 度上提高了蜂胶的提取效率[9]。在 超临界流体萃取蜂胶工艺研究方 面，谷玉洪等[10]以乙醇为夹带剂进 行蜂胶中总黄酮的萃取，得出了 萃取的最佳条件为蜂胶与夹带剂 比例为1∶2，萃取压力35 Mpa、 萃取温度40℃。徐响等[11]研究得出 了超临界二氧化碳萃取蜂胶的最 佳工艺条件，表明在压力33Mpa、 温度45.4℃且流体速度为16.8/h 时，萃取效率最高，得出的有效 成分最多。赵强等[12]通过超临界 二氧化碳流体萃取技术在30MPa， 55℃，流体速度50kg/h萃取脱蜡后 的蜂胶，经冷冻分离得到蜂胶挥 发性油产物，GC-MS分析出51种 成分，其中萜烯类及其衍生物含 量较高。
2.溶剂提取法 溶剂提取法根据溶剂与目标产物的极性相似所以能够相溶 的原理，选用特定的溶剂，固定 溶剂浓度、料液比、提取时间、 提取温度、提取次数等因素，将 蜂胶中的有效成分充分溶解到溶 剂中，从而达到最佳提取目的的 方法。此法操作简单，且需要的 生产成本较低，常用的溶剂提取 方法有乙醇提取法、石油醚提取 法、乙酸乙酯提取法、乙醚提取 法、乙二醇提取法、水提取法等 多种方法，不同的溶剂提取得到 的产物活性成分和生物活性也会 有所差异[13]，不同溶剂提取法中 乙醇溶剂提取法提取效率较高且 乙醇作为一种传统的有机溶剂最 为常用[14]，赵亚周等[15]采用单因 素提取和响应面优化方法，以蜂 胶提取率和黄酮含量为指标，得 出了乙醇提取蜂胶的最佳工艺参 数。研究表明，在室温下乙醇浓 度95%，固定料液比为1∶10，浸 提2次，浸提时间为24h的提取效 率最高，黄酮含量最高，提取物 的生物活性最好。李由等[16]研究醇 溶法提取蜂胶的最佳工艺，通过 单因素实验和正交试验，以蜂胶 中总黄酮含量为指标，乙醇提取 的最佳工艺条件为80℃，乙醇浓 度75%，料液比1∶25，浸提1.5h 总黄酮含量最高，为5.97%。
3.超声波辅助提取法 作为一种物理破碎方法超 声波辅助提取法有着其独特的优 势，超声波辅助提取法操作简 单，提取率高，提取速度快，在 生产中应用广泛[17]。采用超声波 辅助进行溶剂提取，可缩短提取 时间，大大提高提取效率。付 英娟[18]在蜂胶提取研究中采用超 声辅助提取蜂胶，以黄酮含量为 指标，通过建立数学模型以及中心旋转组合设计得出蜂胶超声波 提取的最佳工艺参数:超声功率 538.28w，乙醇浓度79.51%，料液 比1∶39.48，提取时间19.31min， 此时的黄酮提取率预计可达到 5.895%。曾林晖等[19]采用响应面 优化的方法对超声辅助提取方法 进行优化，结果表明在超声功率 100w，液面高度4cm，提取时间 18min，超声波占空比75%时， 蜂胶有最大提取率，黄酮含量为 （39.06±0.48）mg/g。

⑶ 蜜蜂蜂胶的提炼方法蜂胶是怎么提取的

1、酒精萃取蜂胶：酒精萃取法，是一种最传统的蜂胶纯化方式。因为蜂胶大部份的有效成份（如生物类黄酮），大多是非水溶性的，必须借由酒精将其萃取出来。借由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可达60%-70%，也因此市面上的蜂胶制品，以酒精萃取最为普遍。
2、丙二醇萃取法：即一般标榜的不含酒精蜂胶，实际上是以丙二醇取代酒精来溶解蜂胶。丙二醇对蜂胶的溶解度比酒精差，目前最高可达40%，但丙二醇本身即具有黏稠性，因此丙二醇蜂胶液的有效成分量虽然较低，但它的黏稠状却较高。
3、二氧化碳超临界萃取法：将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即得到蜂胶液。将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于超临界液体萃取槽，灌入高压液态二氧化碳，并设定于特定之萃取技术条件，而得到纯化萃取之蜂胶精华。

⑷ 如何进行蜂胶有效成分的提取

根据蜂胶的理化性质，提纯蜂胶常采用下列三种方法。

（1）蜂胶乙醇提取法。先把蜂胶置于0℃以下冷冻脆化，然后粉碎成粉末状（家庭少量制作可用工具捣碎即可）。加乙醇溶液于室温下浸提24小时，浸提过程中每隔5～6小时搅拌一次（家庭少量制作时，容器较小，摇动几下即可）。之后再于5～7℃温度下静止约2小时，用多层纱布过滤，除去蜂蜡和杂质。此滤液可直接使用，或再用低温浓缩成蜂胶浸膏。成品放棕色瓶或其他避光无污染容器中，置暗处低温贮存备用。据相关资料显示，所用乙醇溶液浓度以70%～75%为好。因为70%～75%的乙醇溶液可溶解蜂胶原料的60%～65%，95%的乙醇可溶解45%～50%，40%的乙醇可溶解15%～20%，20%的乙醇只能溶解5%～10%的蜂胶。上述均为除去杂质后的蜂胶重量百分比浓度，所用乙醇内服时需用食用酒精，外用可用医用酒精代替。

使用时可将蜂胶按重量百分比含量添加乙醇溶液稀释成所需的各种浓度。

（2）蜂胶索氏抽提器提取法。先把蜂胶冷冻粉碎，放入索氏抽提器，用70%～75%的乙醇溶液在70℃的温度下回流抽提8小时，然后冷却过滤。滤液可直接使用，或经浓缩成蜂胶浸膏备用。该成品呈深褐色液体，香气宜人。

（3）蜂胶乙醇水溶液制备方法。蜂胶乙醇水溶液的制备方法有二：一是直接采用上述两种方法制备的乙醇浸提物加蒸馏水稀释到所需的浓度；二是按照前述程序，先将蜂胶冷冻、粉碎，加对70%～75%乙醇溶液浸提，定时摇荡并置暗处3天，然后加蒸馏水稀释到所需浓度，摇荡，再用多层纱布过滤备用，或低温浓缩成蜂胶浸膏备用。

⑸ 蜂胶怎样配制

其配方是：蜂胶乙醇浸膏、硬脂酸、十八醇、白矾士林、甘油、吐温-80、司盘-40、蒸馏水等。制法为：用烧杯两只，甲杯取甘油、蒸馏水、吐温-80，乙杯加硬脂酸、十八醇、白矾士林、司盘-40，分别水浴加热到90℃，在顺向搅拌条件下，将甲杯溶液加入乙杯中，冷凝后，取蜂胶乙醇浸膏与上述乳基质混合，即成10%蜂胶乳膏。每支软膏分装为30克或50克。
蜂胶乳膏有止痒、镇痛、促进疮面愈合和良好的消炎作用。适用于久治不愈的创面、皮肤瘙痒和慢性湿疹等症。

⑹ 怎样提取蜂胶

天然蜂胶中虽然各种成分很复杂，但绝大部分有效成分均能良好地溶于乙醇和氢氧化钠溶液，只有少数物质溶于非极性溶液，如蜂蜡。石油醚与乙醇混合可提出蜂胶中大部分有效物质，但工艺比较复杂，且因工艺限制只适于大规模生产。丙酮与乙醇的极性接近，但是提取物不如乙醇提取法可直接制成酊剂，浸膏应用于医药、食品、化装品等方面。以下介绍几种比较可行的蜂胶提纯技术。
一、乙醇、石油醚双相溶剂萃取法
将粉碎后的天然蜂胶粉置于萃取器内，加入90%乙醇4倍，60-90°石油醚1倍(重量：容积)，在40℃恒温下搅拌萃取，如上述重复3次，合并萃取液分层，冷却后过滤，减压浓缩。将脂溶性与醇溶性物质合并即得较纯的蜂胶。通过实验证实：石油醚与乙醇溶液与蜂胶的容量重量比在1∶4∶1范围内，40℃温度下，提取率较高，成分较完整。但因设备、工艺较单溶剂提取法复杂，适合大规模生产。
二、氢氧化钠溶剂提取法
将粉碎后的天然蜂胶加入1%,2%的氢氧化钠溶液10倍，充分搅拌，使之溶后立即过滤，再加入5%HCL水溶液酸化蜂胶析出，经水洗后注模成型。这种方法工艺上比较难以掌握，在用碱液溶解及酸化过程中都会出现时间过长、温度过高等情况，使析出的蜂胶呈炉渣样样物质。分析证明：虽然氢氧化钠溶液对蜂胶有效成分均有良好的溶解特性，但酸化后并不能使所有成分还原，而出现了部分异物化，部分皂化成酸性等不可逆反应。所以，氢氧化钠作为天然蜂胶全部有效成分的溶剂是不妥的。
三、乙醇溶液浸渍法
将粉碎的蜂胶粉加入5倍的乙醇水溶液，浓度分别为75%，85%，95%。在常温下浸渍24h，提出浸液，在重复加入2次，合并浸液冷却至5℃以下过滤，减压回收溶剂。其浓缩物呈深棕色至黑色纯蜂胶。
工艺过程：
（1）原料经预选分级，去除杂质。
（2）将预选后的原料放入冷藏柜，置于-18℃温度下冷冻48h。
（3）冷冻后的原料，迅速放入破碎机中破碎。由于蜂胶的物理性质决定了它在常温下呈半塑性状态，很难破碎，但在-5℃以下的温度破碎就容易。
（4）破碎后的原料，立即进入震动筛(14目)，大于14目的颗粒返回冷藏柜。
（5）将破碎筛分后的原料放入浸渍釜，浸渍釜最好选用配回流冷凝器的反应釜。再加上90%乙醇[蜂胶(重量)∶乙醇(容积=1∶4)]，在常温下浸渍，并不断搅动。6h后，停止搅动，静置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工艺重复3次，合并溶液。浸渍过程中温度应保持在25℃左右，温度过高会引起蜂蜡大量溶化，造成过滤困难；温度过低溶解度降低导致时间延长，溶剂用量加大。
（6）浸渍后的溶液进入冷却反应釜，在反应釜加套内通入循环冷却，机械搅动，降温至5℃以下。
（7）降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤。溶液温度应保持5℃以下，这样可以使溶入乙醇溶液中的蜂蜡析出而随滤渣滤出。
（8）滤液进入减压蒸发器，采用水浴加热。在此阶段温度应保持在50℃以下，这样可以减少挥发油的蒸发和有效成分受热变性。
（9）蒸发出的乙醇蒸气经冷凝器回收注入溶剂贮罐，循环使用。
（10）蒸发后的蜂胶注模成型后即成（纯蜂胶）商品。

如果你的条件达不到以上任何一条，那就不要随便进行超作，更不要尝试食用。蜂胶的提纯需要达到很复杂精细的科学工艺水平，也是因为这一点，蜂胶成品的价格才会比较昂贵，其实就是贵在加工上。个人的工艺水平以及设备水平达不到的话，有害物质是很难除去的，建议还是去购买成品蜂胶，毕竟，拿来给自己吃的东西可不能马虎对待，更不可儿戏。

如果仅仅外用，而不内服，并且不从理论上追究其他可能的危害的话，粗蜂胶可用助溶剂溶解后用来简单的处理伤口，但绝对不要拿来食用

⑺ 蜂胶酒的制作方法

用高浓度白酒泡就可以了，然后把剩下的渣倒掉；
每次不要多吃，要少量坚持最好；千万别放醋；

蜂胶酒配方：蜂胶
100克
食用酒精
1000毫升（也可用北京二锅头代替）
低度白酒4000毫升

蜂胶酒制作方法：将蜂胶放入低温冰箱冷冻数小时，取出后立即进行粉碎或用木锤砸碎制成粉末，浸入700毫升高浓度白酒（如二锅头）中，保持20℃以上，浸提3日以上，每天摇荡2－3次，使之充分溶解，静置1日，提取上清液，过滤除渣；其残渣再用白酒以同样方法作二次提取，完成后合并二次提取液，用低度优质白酒进行勾兑，稀释至5000毫升，制成含量2％的蜂胶酒。这种酒适合家庭简易制作，清澈透明，色褐味正，便于服用和贮存。服用方法，每天早晚空腹服用，每次用量根据服用目的及身体状况在5－10毫升之间，特殊情况下加大用量到15－20毫升，可将之对入温热开水中服下，也可将之强化到白酒中饮用。治疗外伤时用之涂抹、清洗患处。

蜂胶酒作用：具有蜂胶的各种功能，长期饮用蜂胶酒，可以起到活血脉、通经络、提高人体免疫能力、调节血脂、调节血糖、抗氧化和一定程度的抗癌作用。

⑻ 蜂胶怎么加工

不建议您自行加工蜂胶食用，天然蜂胶是蜜蜂采集植物芽孢分泌物、树脂再混合上颚腺、蜡腺分泌物而制成的一种胶状固体物，虽然含有丰富的营养物质，但天然蜂胶长期与外界的细菌接触，不适合直接食用，通常我们食用的都是经过杀菌消毒的蜂胶软胶囊。

⑼ 蜂胶酒的炮制方法

用高浓度白酒泡就可以了，然后把剩下的渣倒掉；
每次不要多吃，要少量坚持最好；千万别放醋；

蜂胶酒配方：蜂胶 100克 食用酒精 1000毫升（也可用北京二锅头代替） 低度白酒4000毫升
蜂胶酒制作方法：将蜂胶放入低温冰箱冷冻数小时，取出后立即进行粉碎或用木锤砸碎制成粉末，浸入700毫升高浓度白酒（如二锅头）中，保持20℃以上，浸提3日以上，每天摇荡2－3次，使之充分溶解，静置1日，提取上清液，过滤除渣；其残渣再用白酒以同样方法作二次提取，完成后合并二次提取液，用低度优质白酒进行勾兑，稀释至5000毫升，制成含量2％的蜂胶酒。这种酒适合家庭简易制作，清澈透明，色褐味正，便于服用和贮存。服用方法，每天早晚空腹服用，每次用量根据服用目的及身体状况在5－10毫升之间，特殊情况下加大用量到15－20毫升，可将之对入温热开水中服下，也可将之强化到白酒中饮用。治疗外伤时用之涂抹、清洗患处。
蜂胶酒作用：具有蜂胶的各种功能，长期饮用蜂胶酒，可以起到活血脉、通经络、提高人体免疫能力、调节血脂、调节血糖、抗氧化和一定程度的抗癌作用。

⑽ 蜂胶是怎样炼成的

蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大致有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。

蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。

中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。然而我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。

制取

蜂胶

1．收集精选过的蜂胶原块，并溶于高纯度食用酒精。

2．过滤、并去杂质。

3．去除蜜蜡和树脂。

4．蒸发成高浓度。

5．再纯化、萃取。

蜂胶的萃取方法：

1．酒精萃取蜂胶

酒精萃取法，最初常用的加工蜂胶方式。因为蜂胶大部分的有效成份（如生物类黄酮），大多是非水溶性的，必须借由酒精将其萃取出来。借由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可达60%-70%，也因此市面上的蜂胶制品，以酒精萃取最为普遍，跟据国家食品安全法规定，食品中的酒精含量不得高于30%。

2．丙二醇萃取法

即一般标榜的不含酒精蜂胶，实际上是以丙二醇取代酒精来溶解蜂胶。丙二醇对蜂胶的溶解度比酒精差，目前最高可达40%，但丙二醇本身即具有黏稠性，因此丙二醇蜂胶液的有效成分量虽然较低，而且不含酒精，酒精过敏者也可服用.但它的黏稠状却较高。

3．超临界二氧化碳萃取法

将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即得到蜂胶液。将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于超临界液体萃取槽，灌入高压液态二氧化碳，并设定于特定之萃取技术条件，而得到纯化萃取之蜂胶精华。

蜂胶提纯

随着科技的不断发展，及科研人员的不懈努力，目前我国在蜂胶提纯方面已经达到国际先进水平。多项成果获得国家专利。如：吴家森；钱律余在99年首个中国专利：ZL991145593， (1999年11月18日)，一种蜂胶超临界多重萃取蜂胶的方法。姜德勇的中国专利：CN01141763.3,（2002-04-03）.蜂胶抗病毒抗氧化活性提取物及其分子包合物制剂。

蜂胶工艺过程

1．原料经预选分级，去除杂质。

2．将预选后的原料放入冷藏柜，置于-18℃温度下冷冻48h。

3．冷冻后的原料，迅速放入破碎机中破碎。由于蜂胶的物理性质决定了它在常温下呈半塑性状态，很难破碎，但在-5℃以下的温度破碎就容易。

4．破碎后的原料，立即进入震动筛(14目)，大于14目的颗粒返回冷藏柜。

5．将破碎筛分后的原料放入浸渍釜，浸渍釜最好选用配回流冷凝器的反应釜。再加上90%乙醇[蜂胶(重量)∶乙醇(容积=1∶4)]，在常温下浸渍，并不断搅动。6h后，停止搅动，静置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工艺重复3次，合并溶液。浸渍过程中温度应保持在25℃左右，温度过高会引起蜂蜡大量溶化，造成过滤困难；温度过低溶解度降低导致时间延长，溶剂用量加大。

6．浸渍后的溶液进入冷却反应釜，在反应釜加套内通入循环冷却，机械搅动，降温至5℃以下。

7．降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤。溶液温度应保持5℃以下，这样可以使溶入乙醇溶液中的蜂蜡析出而随滤渣滤出。

8．滤液进入减压蒸发器，采用水浴加热。在此阶段温度应保持在50℃以下，这样可以减少挥发油的蒸发和有效成分受热变性。

9．蒸发出的乙醇蒸气经冷凝器回收注入溶剂贮罐，循环使用。

10．蒸发后的蜂胶注模成型后即成（纯蜂胶）商品。