腰果功效和食用方法

‘壹’ 腰果怎么吃有营养

简介：
腰果也叫树花生，它是漆科植物腰果的果实，本品原产于海外，大约在50多年前引入我国，现在我国海南，福建，台湾，广东等地均有栽培，主要营养成分有脂肪，蛋白质，淀粉，糖，矿物质，维生素a，b族维生素等。食用功效：
腰果性平味甘，具有润肺化痰，除烦止渴的功效。

饮食宜忌：
腰果的果壳中含有某种过敏性物质，与皮肤接触后，会导致皮肤表面出现水泡等不良反应。

食疗医方：
1.辅助治疗高血压，冠心病，动脉硬化。
腰果250克，白糖50克，植物油100毫升，将腰果放入容器中，加适量的清水及白糖浸泡半个小时，捞出备用，锅内倒入植物油，油热后将腰果放入热油中，将其炸至金黄色，控油捞出，另取一只锅，把炸好的腰果放入锅中，加少许清水，慢慢地翻炒，直至腰果表面潮湿，再放入白糖搅拌均匀即可出锅。
2.滋阴养胃，润肺化痰。
腰果50克，粳米50克，将两味一同放入锅中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

‘贰’ 怎样介绍腰果

腰果是一种有着丰富的营养干果食品，被誉为四大干果之一。它很有名，味道很好。它深受食客们的喜爱。人们非常喜欢腰果。腰果的味道还是蛮好的。另外，腰果的食用方法还是比较多的，可以直接当零食吃，还可以炒菜及煲汤等。食用腰果对我们的身体也有非常重要的意义。
1，增加抵抗力
腰果富含大量的蛋白质营养元素，然而蛋白质又是我们身体的必需品，特别是蛋白质的摄入能够增加我们身体的抵抗力，因此吃腰果可以增强人体免疫力。不过，腰果中富含比较多的脂肪，吃得太多容易发胖，对于减肥的人群来说，腰果并不是增加抵抗力的最佳选择，但对于想增重的人来说，可以食用腰果。
2，防止便秘
上面已经说过了腰果富含的脂肪比较多，可以促进我们的润肠通便，促进排便，缓解便秘的功效。但是要注意的是，腰果如果炸后当零食吃多了的话，还会加重便秘的。所以腰果的食用方法是非常重要的。
3，抵抗疲劳
腰果富含大量的维生素b1，其维生素b1的含量相比花生和芝麻会少一点点；而维生素b1具有消除疲劳的功效，对于经常感到疲劳或者熬夜的人群，可以适量的食用一些腰果来补充维生素b1。
4，延缓衰老
腰果中含有丰富的油脂。这些油脂营养元素可以有很好的抗氧化作用，可以让我们的皮肤富有光泽和弹性，能够起到润肤养颜的效果，非常适合女性朋友食用。

‘叁’ 腰果的功效与作用每天吃多少

腰果每人每天建议食用量为10个，最多不超过15个。

1、腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温的功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老的作用。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

2、腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用；还含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

腰果的禁忌

胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者和痰多患者禁忌食用；肥胖、过敏体质的人要谨慎食用腰果。一般优质的果呈现出完整月牙形，色泽为白色显得十分的饱满，香气扑鼻，而起油脂非常的丰富，没有蛀虫和斑点的腰果为佳。

腰果对于人们有很好的保健作用，可以增强体质，促进身体健康。很适合日常生活食用，而且腰果的功效很好，能够有效预防疾病，提高身体免疫力。

以上内容参考人民网-坚果吃多少合适

‘肆’ 腰果的营养价值与功效

营养价值及功效如下：

1.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

2.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

3.腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。

5.经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

6.中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。

(4)腰果功效和食用方法扩展阅读

腰果选购指南

1、挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。

3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

参考资料：网络-腰果

‘伍’ 腰果有什么功效

腰果的功效与作用

1、提高身体抗病能力

腰果这种食材中含有丰富的高质量蛋白，平时人们经常食用，能增强身体免疫力，提高身体抗病能力，也能增加食欲。另外，腰果中含有丰富的油脂，平时不易过量食用，不然会引发身体肥胖，只有那些想让身体增重的人群适合多吃一些。

2、通便排毒

腰果中含有大量天然油脂，这些油脂进入肠道以后，能润肠通便，也能缓解便秘，更能加快人体肠道内毒素的排除与代谢，它不但能用于人类便秘的辅助，还能起到美容养颜淡化色斑的重要作用。

3、通乳

很多女性在生小孩以后乳汁分泌量少，不能满足婴儿的饮食需要，这时可以给产妇多吃一些腰果，就能有效促进乳汁分泌。除此以外，腰果还能缓解疲劳，它含有的多种营养成分，能为人体快速补充能量增强体力，食用以后，可以让人们的疲劳感快速消失。

4、保护眼睛

眼睛是人们心灵的窗户，是五官中最重要的存在，特别是在当下，电子产品横行，人们用眼过度的大环境中，保护眼睛成了人们关心的首要问题，平时多吃一些腰果就能有效保护眼睛，因为腰果中含有丰富的维生素a和天然胡萝卜素，这两种物质都能提高人体视网膜功能，预防视网膜病变，它们既能缓解眼疲劳也能预防夜盲症。

‘陆’ 腰果的营养价值功效与作用是什么

腰果这种食物大家一定都吃过，可以直接食用，也可以做菜，味道香甜可口，是很有营养价值的一种食物，常吃有益身体健康，大家知道吗，这种食物含有丰富的营养，不仅可以补充蛋白质和脂肪，而且还有很多的好处，但是有些人群是不适合吃的。

关于腰果的不适合吃的人群大家一定要注意，如果你是这样的人群一定不要多吃哦，腰果确实是一种很好吃的食物，不管是直接吃还是做菜吃都是不错的选择，不仅可以防病治病，而且还可以去除烦躁，可以增强抵抗力让身体更健康。

‘柒’ 腰果怎么吃

腰果文章排行榜腰果的功效与作用腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。西芹腰果的做法鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗;鲜虾去壳去虾线，放入盆中，加入少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗;锅内热油，三成热时，下入虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅;腰果的营养价值果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。腰果的做法鸡脯肉切丁加蛋清抓匀，加盐、糖、油、生粉、姜末、蒜末拌匀腌制10分钟。少许油热后，放入腰果炸脆捞出放凉。油热放入花椒爆香捞出，加干辣椒、葱姜蒜片爆香后，放入豆瓣酱翻炒出红油。放入鸡丁翻炒变色，加入银杏、青椒丁翻炒至熟，关火放入腰果炒即可。腰果虾仁的做法虾仁粉白滑嫩，腰果杏黄酥脆，虾仁饱满，色彩鲜艳。如虾仁较老，可放些食粉进去，反之，则不需要。腰果采用温油锅汆炸效果较好，另如腰果存放的时间较长，色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制，这样炸出的色泽就可以了。吃腰果的好处吃腰果的好处多吃开心果腰果降低吸烟伤害在美国波士顿举行的实验生物学年会公布，吸烟的人可以适当吃些富含维生素E的食物，有助于在一定程度上降低吸烟带来的伤害。腰果的营养价值功效与作用腰果的功效与作用是什么? 腰果的营养价值有哪些?它食用方法及禁忌有哪些?它与哪些食物相克?素食日吃腰果 补充能量又补肾腰果（学名：Anacardium occidentale）是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。因其坚果呈肾形而得名。腰果是果实内的种子，果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界着名的四大干果之一。腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果富含蛋白质 油多饮食要注意说到高蛋白食品，食神不得不来推荐一下坚果类。过去食神推荐了核桃，今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。用腰果搭配鸡肉炒食，营养又美味，还能满足考生的能量和营养需求哦！腰果蛋白质丰富，食用需注意油多说到高蛋白食品，食神不得不来推荐一下坚果类。过去食神推荐了核桃，今天食神要来给大家推荐另一个富含蛋白质的优质坚果——腰果。用腰果搭配鸡肉炒食，营养又美味，还能满足考生的能量和营养需求哦!腰果可开胃补肾安神助睡眠腰果堪称名贵的干果和高级菜肴，其所含的各类营养成分含量都很高。中医常用腰果治疗胃病、慢性痢疾等疾病。腰果所含的亚油酸占不饱和脂肪酸的10%，较其它富含亚油酸的坚果酸败的可能性要小很多。亚油酸不能在体内合成，人体的亚油酸大多都是从食物中获取。菠菜拌腰果 养颜润燥强身健体腰果中可以润肠通便。并且具有很好的润肤美容的功效。经常食用有强身健体，提高机体抗病能力等作用。腰果具有丰富营养和神奇功效腰果的营养价值与功效有哪些呢？腰果又名鸡腰果、介寿果。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。菠菜拌腰果 养颜润燥强身健体腰果中可以润肠通便。并且具有很好的润肤美容的功效。经常食用有强身健体，提高机体抗病能力等作用。

‘捌’ 吃了腰果有什么好处或弊病

1、腰果功效:补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。
2、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
3、含有丰富的油脂，可以润肠通。
4、经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加腰果。
便，润肤美容，延缓衰老。
5、味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
注意事项：因腰果含油脂丰富，故不适合助功能严重不良者食用。 腰果热量较高，多吃易致发胖。 有的人对腰果特别是变质的腰果过敏。

‘玖’ 腰果的功效与作用禁忌有哪些

1、功效：补脑养血、补肾健脾、下逆气、止久渴

2、日常食用：抗氧化、防衰老、抵抗人体肿瘤和心血管疾病。

3、慎用：食用过多易引发过敏症状，如腹痛恶心、眼耳鼻发痒、头晕心慌，甚至小儿全身风团，成人过敏性休克，或者出现呼吸道水肿，易阻塞呼吸，尤其是患有支气管哮喘者。腰果中部分成分易引发哮喘病人I型病态反应，从而出现相应的临床过敏现象。

腰果的营养价值

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。

(9)腰果功效和食用方法扩展阅读：

产地

原产热带美洲。越南、印度、科特迪瓦、尼日尔爾利亚、巴西是主要生产国。中国的主产地为海南和云南。油炸后直接食用或用于巧克力、点心等辅料，也可榨油作为高级食用油。

存储

应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。

‘拾’ 腰果怎样吃最营养价值

一般建议可以把腰果炒熟以后直接食用，这样可以吸收其中的营养成分。但是摄入过量里面的纤维素会刺激胃黏膜，所以建议不要吃特别多。
1、 腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
2、 腰果的梗又苦又甜，富含维生素C，可以生吃也可以烹饪食用。腰果的梗通常被做成汁，这种汁主要用来做葡萄酒和利口酒一类的酒精饮料。另外，腰果的梗也被制成罐头或果酱。像杏仁腰果露香滑可口，有助于滋养脾胃，还有美容养颜的功效，是保健的佳品。
3、 腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
4、 腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。