A. 跪求湖南米粉牛肉面制作方法及配料比例
亲爱的网络用户:
您好!
很高兴为您解答!
湖南牛肉粉最正宗的是津市牛肉粉,下面为您提供配方做法:
辛苦答题,只为您的肯定,如有用,请采纳,谢谢!
B. 如何解决牛肉面送外卖过程中泡久了不好吃的问题
你是送外卖的,还是叫外卖的?
如果是送的,而且路程远的话,就把面和汤分开来装,吃的时候在混在一起喽,
如果是叫外卖的,那可以加醋。。如果喜欢蒜的话,配点生蒜吃味道也是很不错的。
C. 能吃康师傅红烧牛肉面吗
能吃康师傅红烧牛肉面
杯面食用方法:
打开商品包装,将杯盖掀开,取出所有调味包及叉子。
将调味包打开后依个人喜好,依次适量放入蔬菜牛肉包、调味料包、 酱料包。
加入约550ml热水。将杯盖盖好密封。
等候约5分钟后,打开杯盖略微搅拌即可食用。
袋装食用方法:
冲泡法:
打开商品包装,将调味包及面饼取出备用。
取干净碗类容器,将面饼及各调味包打开后,依个人喜好适量放入碗中。
视容器大小加入适量热水,以刚好淹没面饼为宜。
用防水物品(如盘子)将其盖好密封。
等候约5分钟后,移开所覆盖物品,略微搅拌即可食用。
D. 请问谁知道湖南省新化向东街牛肉面的做法
材料
牛肉 盐和生抽 桂皮 大蒜 八角 干红辣椒 料酒 醋 红茶包
做法
1。牛肉买回来后,飞水冲洗后,加盐和生抽腌了一个晚上。
2。肉要冷水入锅,水量完全淹没肉,加桂皮(我喜欢稍微多家点桂皮,桂皮会出辣味),大蒜3瓣(刀拍一下), 八角一个(不喜欢多,太香),干红辣椒4-5个。料酒2-3盖子(料酒瓶的盖子)。两盖子醋,(帮助肉烂)。红茶包(开水泡过一次,这样茶不太浓)一个。
3。大火滚开,多滚两分钟,因为在滚的状态下,可以充分的把血水沫子老干净。这样汤就好看。
4。调成中小火大概2小时左右。肉就烂了。如果盐味不够,可以加盐或者生抽调味。
5。关火,捞出牛肉,稍放凉后,用盒子装好肉放到冰箱里,隔夜或者完全冷却下来再切。这样肉紧实。
E. 西红柿牛肉面的做法,西红柿牛肉面怎么做好吃,西红柿牛肉
①西红柿意大利牛肉面的做法步骤
食材明细
洋葱:一个;牛肉:一块;西红柿:1-2个;面条:300克;葱:10克;盐:8克;香油:5克;生抽:5克;料酒:8克;生粉:适量;糖:适量;番茄酱:适量;鸡精:适量
1、牛肉剁碎,加上盐、香油、料酒、生抽、省份、鸡精研制15-20分钟
2、洋葱切片,西红柿切丁,葱备用
3、起油锅,加入洋葱翻炒,炒至洋葱变软,颜色变暗,冒出香味,并加入少量盐
4、加牛肉碎继续翻炒5分钟,加入西红柿继续翻炒
5、此时,加入番茄酱和糖,根据个人口味来适量增加番茄酱,我个人喜欢酸甜一点的,可以多加一些。如果还喜欢再酸一点,可以加少许进口的原装西红柿酱,口味会更加酸一些
6、烧水下面,下8-10分钟,捞起面条入冷水中放凉
7、面条摆盘,再浇上诱人的西红柿牛肉酱,一道美味的西红柿意大利牛肉面就出炉啦!简单易做,好吃开胃!
②西红柿牛肉面
主料
牛腱子(熟):1块
辅料:西红柿;2个;挂面:300克;
调料:食盐:8克;味精:3克;葱:10克;香油:4克;胡椒粉:5克;香菜:10克
1、熟牛肉切小块.西红柿去皮切成小块
2、锅中热油,下入葱花炒香,倒入西红柿和牛肉块,大火翻炒至西红柿成糊,加入一勺盐和一勺黑胡椒粉,翻炒均匀
3、倒入足量的开水,大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟
4、打开锅盖,加入挂面,大火煮开转中小火至面熟
5、根据口味调入盐,关火,调入少许味精,香油,香菜碎即可
注意事项:
1、熟牛肉,可以用提前卤好的牛肉,也可以用外卖的熟制品,口感软烂好消化。
2、西红柿,选择成熟的,汤汁较多的,味道酸甜的,比较好。
3、 第三步煮15分钟,可以让汤汁味道浓郁,牛肉入味.因为煮制时间比较长,后面还要煮面,所以倒入的水要足够。
F. 李师傅牛肉面外卖如何加热
你看你什么包装啊。
建议使用微波炉加热即可。