炒薏米的食用方法

⑴ 薏米如何炒熟使用

准备材料：薏米100克、开水200ml

制作步骤：

1、薏米淘洗干净，捞起来沥干水

⑵ 怎样炒薏米

薏米这种食材是我们在生活中比较常见的，我们主要是用来制作薏米粥或者薏米红豆汤等，很少会去炒薏米。其实，炒薏米也是一种比较好吃的食物，相信吃过的朋友都知道，而且炒薏米的方法比较简单，我们需要将薏米放在水泡一个晚上，然后在将薏米放进锅里面熬煮3个钟就可以开吃了。

材料:每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
薏米怎么炒的做法：
1.将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。
2.锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。
3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。
根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
有些人脸上经常长粉刺、痤疮和扁平疣等，它们虽发于颜面，却是体内湿热对外爆发的结果。像平时饮食过于油腻辛辣会造成胃火过盛，同时还会引起脾虚生湿，而脸上长痘痘、痤疮等，就成了湿热之邪的一个爆发点。这时我们有个简单的方法，就是用50克薏米煮粥，粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖换做15克百合与薏米一起煮粥效果也不错，对痤疮、雀斑和湿疹都有疗效。
上面详细的为我们介绍了炒薏米的制作方法，希望你们可以在生活中多去尝试一下这种食物的制作方法。其实，我们在生活中制作薏米的时候，我们最好是先将薏米泡制好，这样可以让薏米比较容易熟透，不会影响到其他食材的熬制时间。

⑶ 薏仁米怎么炒

1.
选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；
2.
准备一个干净、无水、无油的锅，开小火
预热；
3.
放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；
4.
倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。
中医认为薏米性凉，如果是体质偏寒的人长期食用，相当于寒上加寒，会损伤脾阳、肾阳，最终导致一系列的问题。湿热之人可以用生薏米祛湿，而寒湿之人更适宜用炒薏米。炒薏米与生薏米相比，少了一分寒，多了一分温涩，温脾、健脾的功效更为明显。
炒薏米也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。

⑷ 炒薏苡仁怎么炒

薏仁米这类食物是我们在日常生活中较为普遍的，我们主要是用于制做薏米粥或是薏米红豆汤等，非常少会去炒薏米。实际上，炒薏米也是一种较为好吃的食物，坚信吃过的盆友都了解，并且炒薏米的方式 非常简单，我们需要将薏仁米放到小水泡一个夜里，随后在将薏仁米放入锅里边熬煮3个钟就可以开吃完。

原材料:每一次可采用黄芩15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，大枣2个，稻米100克。
薏米怎么炒的作法：
1.将全部原材料清洗干净，入侵泡留宿。
2.锅中放一定量的冷水，火灾烧开后，转文火熬煮2-3个钟头。
3.放老红糖调料或是晾凉后用纯蜂蜜来调料，就可以服用。
炒薏米是取净薏仁米用慢火炒，至微淡黄色、凸起时取下，晾凉，略微焦斑，微香。中药材的泡浸方式 里，也有一种是将药品与麸皮拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒进麸皮，使用量为薏仁米的十分之一，加温到起烟时，添加净薏仁米，炒至表层呈淡黄色凸起时取下，筛去麸皮后放凉，略微香味。简易说下这一香味。
依据中药材炮制水平的不一样，一般分成把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄是指用慢火炒成中药材原有的香味，或凸起、崩裂时为度。炒黄能缓解药的过偏之性，另外释放的香味，也有行气开郁的功效。
有的人脸部常常长粉刺、痤疮和扁平疣等，他们虽多见面部，确是体内湿热对外开放暴发的结果。像平常饮食搭配过度油腻感辛辣食物会导致胃热过盛，另外还会继续造成脾虚生湿，而脸上长痘、痤疮等，就变成寒湿之邪的一个暴发点。这时候我们有一个简易的方式 ，便是用50克薏仁米熬粥，粥熟后添加15克白砂糖服用，一天一次就可以。此外把白砂糖换做15克百合花与薏仁米一起熬粥实际效果也非常好，对痤疮、雀斑和湿疹都是有功效。
上边详尽的为我们详细介绍了炒薏米的做法，期待大家能够在日常生活中多去试着一下这类食材的做法。实际上，我们在日常生活中制做薏仁米的情况下，我们最好先将薏仁米泡浸好，那样能够让薏仁米较为非常容易烂熟，不容易影响到别的食物的熬料时间。

⑸ 薏米怎么炒效果好

提前准备要要炒的薏米

步骤2炒熟薏米的做法图解
用水洗干净

步骤3炒熟薏米的家常做法
沥去水份

步骤4炒熟薏米的简单做法
锅加入薏米

步骤5炒熟薏米怎么吃
全过程小火翻炒

步骤6炒熟薏米怎么做
翻炒到薏米发黄就可以了

步骤7炒熟薏米怎么炒
摊开散热，然后密封保存就可以了

成品图

烹饪技巧
薏米我洗干净后沥去水份就炒了，稍微有点粘锅，建议洗干净晒干后再炒。全程都是小火，不然会容易糊掉，如果中间有点烫，可以关掉火，稍等片刻继续开小火炒，一定要时刻注意火候。最重要的一点：千万不要用不粘锅炒，随便找个不心疼的铁锅炒就行

⑹ 炒薏米怎么做好吃，炒薏米的吃法

炒薏仁~~可以泡着喝的美白饮的做法
首先，选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干哦，不能带水，不然会糊的。
然后准备一个干净、无水、无油的锅，开小火 预热。
放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始，你会感觉，薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。
可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味。
倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。
小贴士
1，我没有写用时和量，因为没有办法达到统一，煤气，天然燃气，电磁炉，等各种灶都不同，大家要炒多少也都不一样，包括，薏米干度和湿度也不同，我自己炒同样的量，同样的火，有时候时间也不同，比如同样的薏米，清洗晾晒后，第一天炒时间就长，第二天炒时间就短，因为第二天它的水分又蒸发了很多，时间需要的就少，所以只能给大家形容，炒到什么程度，还请谅解。
2，千万不要在锅里晾，我老妈有一次炒黄豆的时候就放在锅里没盛出来，结果，炒好的黄豆全糊了。
3，泡水：
用100度的开水冲泡，盖住盖焖15分钟左右，薏米会开花，这样的薏米比较好吃。或者用热水泡，泡到水的颜色泛白，也行，只不过薏米有点硬，没有开水焖泡好吃
4.还可以用简介里的泡法

本人才疏学浅，粗心大意，懒惰成性，菜谱中如有不妥之处，敬请谅解。

⑺ 炒薏米怎么炒

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一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。

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薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

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将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。