① 木耳被称为“素中之荤”,食用木耳时怎样吃才更健康
黑木耳,生长在朽木上,古人称之为“树的鸡冠”,其形似人耳,色黑或褐黑,故名黑木耳。每100克干品中含蛋白质12克,脂肪1.5克,膳食纤维9.9克,糖类35.7克,钙24.7毫克,铁97.4毫克及多种维生素,黑木耳的营养丰富、味道鲜美,其中包含着多种微量元素以及矿物质;木耳也被人们誉为“素中之荤”!
1.红枣冰糖炖黑木耳:适用于产后病体弱、月经不调、贫血的患者。
2.黑木耳炖柿饼:适用于便秘、痔疮出血的患者。
3.黑木耳黑豆腐炖猪蹄:适用于缺钙、肢体酸疲者食用,能够防治风湿关节炎。
4.蜜糖陈醋凉拌黑木耳:适用于高血压、高血脂、肥胖者。
② 泡卢会能和花椒一起泡吗
泡卢会能和花椒一起泡
③ 芦荟能吃吗对人有什么好和坏
吃芦荟有什么好处
1、吃芦荟能够健胃下泄
芦荟大黄素甙、芦荟大黄素是芦荟中特有的成分,这些成分起着增进食欲、大肠缓泄的作用,是古今中外治疗便秘最有效的食物。即使非常严重的便秘,服用芦荟之后,也能在8-12小时内通便。
2、吃芦荟能治疗糖尿病
芦荟它本身还富含铬元素,铬元素相当于一个搬运工。人体细胞要靠胰岛素把血糖运到细胞内变成能量,没有了铬元素,胰岛素的工作效率会降低,使血糖升高。当身体因缺乏铬元素而产生胰岛素抵抗时,糖代谢就失去平衡。此时,肌体通过自身的调节作用,使胰岛分泌超量的胰岛素,促使血糖下降。胰岛细胞超负荷运转,最终造成胰岛功能严重受损,发生糖尿病。芦荟里的铬元素促进胰岛素分泌、使血糖恢复正常。
芦荟真的可以吃吗?吃芦荟会有什么好处?
3、吃芦荟能够排毒
芦荟的另一个重要作用便是显着的“噬菌”作用。机体的免疫系统通过“噬菌”作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面,免疫刺激剂具有噬菌作用,另一方面芦荟在体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。
芦荟饮食宜忌
1、虚证病人忌食芦荟,尤其是阳气不足,脾胃虚弱或虚寒体质的人食用,有时不仅不会起到治疗效果还会加重病情,加速死亡。心脑血管患者,肝病患者,肾病患者中医辨证多属阳虚气虚类型,过用具有清肝热泻实火作用的芦荟,等于是雪上加霜。
2、芦荟的最佳搭配食物
芦荟+南瓜
南瓜与芦荟搭配共食,可使面部皮肤由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
芦荟+黑木耳
芦荟性寒味苦,有通便清热、杀虫等功效,可以作为药材,与黑木耳搭配对糖尿病的治疗有很显着的疗效
④ 芦荟的吃法
芦荟木瓜煲鸡汤
材料
芦荟美白保湿肌肤的作用为众人熟悉,木瓜则有百益果王之称,今天用二者搭配煲鸡汤,有滋补养颜、增强体质的保健,实为炎炎夏日里的清润靓汤。材料:光鸡:1只木瓜:1个鲜芦荟:1片姜:2片水:8碗
做法
1. 芦荟削去边刺和外皮,洗净,用开水稍微焯一下,然后切成片;
2. 木瓜削皮去核,切块;
3. 光鸡洗净,斩大件,汆水捞起;
4. 煮沸清水,放入鸡块、木瓜和姜片,大火煮开,转小火煲一个小时;再下芦荟煲半小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热降火,清肠排毒,滋润养颜。芦荟性寒,对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。如拿捏不准,第一次煲可少放芦荟。孕妇忌服。
养颜芦荟甜汤
材料
大品种的芦荟一条
罗汉果1粒
白木耳/银耳数朵(预先浸泡软后)
去核红枣50g
龙眼干100g
水1500ml以上
石蜂蜜块糖适量/也能片糖后白糖取代
蜜枣两粒
做法
~芦荟洗净去皮切片(切丁小块也行)
~将水和掰开的罗汉果放入汤锅中大火煲煮至水滚后转入小火
~汤水色泽乌黑后加入与先泡软撕小的白木耳,红枣小火煮大约半小时以上
在要熄火前加入龙眼盖盖熄火15min后开盖下糖
p/s待凉后进冰箱冷藏更佳
小诀窍:
~切记芦荟削皮后不能再洗水因为会分泌出更多粘液使难以进行切片步骤
~以上配料数量随自意自行加减
清炒芦荟
颜色美观、清凉微酸、帮助消化。
材料
元江芦荟200g,油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白醋2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),熟芝麻适量
做法
芦荟去外皮取净肉,切成小条,用开水迅速汆烫,沥干水分。
大火加炒锅中的油,把芦荟条入锅爆炒1分钟。
调入盐、白砂糖和白醋炒匀即离火。装盘后,撒熟芝麻即成。
山药芦荟炖百合
材料
用料原材料:山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克。调味料:冰糖20克。
做法
1、芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。
2、取净锅上火,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。
豆腐芦荟
凉爽可口。
材料
主料:北豆腐200克,芦荟15克,
辅料:松花蛋(鸭蛋)60克,
调料:香油10克,酱油5克,辣椒油5克
做法
1.豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。
2.芦荟叶片剖开,挖出叶肉,煮沸5分钟取出,切成丁块也放入盘中。
3.香油、鲜酱油、红油兑成汁,倒入盘中拌匀即可。
⑤ 芦荟与木耳能一起吃吗
芦荟与木耳能一起吃的。没有什么禁忌。
⑥ 木耳芦荟拌鸡丝 木耳芦荟拌鸡丝的做法介绍
1、主料:鸡胸脯肉200克。辅料:木耳(水发) 50克,芦荟50克,青椒10克 ,柿子椒10克。调料:盐3克,味精1克,香油1克。
2、芦荟去皮,与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝,用沸水稍烫一下。
3、鸡胸肉洗净切丝,用沸水焯熟。
4、将芦荟丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、鸡胸肉丝用盐、味精拌匀,淋少许香油即可。
⑦ 芦荟能美容,但可不可以食用呢
芦荟不仅能吃,而且能做在菜里吃。但并不是所有芦荟都能吃,也不是能吃的芦荟就可随便吃。芦荟有300多个品种,可以入药的只有十多种,而可食用的仅有几种。如“库拉索”芦荟可药用和食用,被各国广泛种植,华芦荟和上农大叶芦荟均是库拉索芦荟的变种;木立芦荟(又称小木芦荟、木剑芦荟)是最好的药用品种,叶汁极苦;珍珠芦荟适合美容;不夜城芦荟、千代田锦芦荟等则只能作观赏。 研究芦荟方面的专家,大多数对芦荟能否入菜还是持谨慎态度。在中国预防医学院编辑的最新《食物成分表》里没有芦荟条目,因此传统看来芦荟不是食物。要成为食物新资源,按照卫生部的规定,必须做三阶段毒理试验。中科院华南植物研究所的朱亮峰教授最近对华芦荟的芦荟汁进行了三阶段毒理试验,结论是:华芦荟属无毒性,无蓄积毒性,无发现致畸、致突变作用。也就是说,华芦荟的去皮鲜叶是可以作为食物食用的。这个结论仅指华芦荟一个品种,而不是所有芦荟,因为各品种芦荟因品种、环境等原因,品质并不完全一样,品种之间相差甚远。 即使是可作为蔬菜食用的芦荟,依然有量的限制,一般的标准限量是每人每天不宜超过15克,而且必须去皮,因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于芦荟的内皮里。特殊人群,如老人小孩、身体较弱者视情况应减少用量。 芦荟有各种食法 芦荟之所以被看作天然保健品食品,是因为其含有数十种营养物质如维素B2、维生素B6、维生素B12以及8种人体必需的氨基酸和矿物质等。坚持服食芦荟,可有清热通便、杀虫疳、生肌治伤、抗菌消炎等功效。芦荟服食方法简单,能健体强身。澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等国的居民则把服食芦荟看作平常事。 食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法,食用方法有: 生嚼芦荟叶肉 即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段,洗净去皮即可; 饮食芦荟汁 即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤后服用,最好随用随打,也可煮开后冰箱内保存1周至2周; 煎服法 类似于传统中药用法; 芦荟生叶全粉 将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可; 芦荟浸酒 可参照其他水果浸酒做法,一般与50度白酒的配制比例为1:1.2,存放3周至4周后即可饮用。 此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。 但在食用芦荟时必须谨慎,芦荟含有的芦荟大黄素有“泄不通便”之效,吃多了,必然导致腹泻。如果是便秘患者,则可稍多吃些,以利其效;如果本身脾胃虚寒,则宜少吃为好。
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