鹿麻作用及食用方法

A. 鹿茸在被人类锯掉的时候，鹿是不是会感觉到疼痛

人类演化至今，虽然科学已经足够发达，但至今我们都没能依靠人工合成人类所需的能量，必须从自然界中提取，比如：鹿茸。

那么问题来了，人类在取鹿茸时，鹿会痛吗？

总结

虽然鹿角在自然环境下可以提高雄性的性竞争力，但在人工养殖环境下，鹿角对鹿来说更像是一个沉重的负担。

B. 生鹿肉可以怎么做着吃

■鹿肉，常见的野味烹饪原料，肉质细嫩：味鲜美，瘦肉多，结缔组织少，可烹制多种莱检，鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，中医认为，鹿肉味甘、性温、有补五脏和血脉之功效。（注意：禁用国家明令保护的野生动物）

●干炸鹿肉：此菜将鹿肉用味料腌制后，热油炸成，颇具山野特色

◎用料：

鹿里脊肉750克，葱、姜、香菜各有0克，干葱、香茅、椒米各8克，八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克、芝麻油20克，五香粉、沙姜粉适量，棕油1.5千克（实耗150克）。

◎制作：

1、将鹿肉切成长5厘米、宽2。5厘米的长方块，将上列调味料加清水捣烂成浆，加入鹿肉块腌制30分钟后，沥干汁水。

2、旺火热锅，倒入棕油加热至五成热度，入鹿肉块浸炸至熟透、身硬，呈浅黄色捞起，滤干油分装盘即可上席，

●红枣炖鹿肉

一、原料：
1.主料：鹿肉1000 克，红枣12 枚。
2.调料：酱油、姜片、花椒、精盐。
二、制法：
1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50 克重的块。红枣洗净去核。
2.将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油上色，再炖到熟烂即成。
按：鹿肉性温，味甘，熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃，益气血，补助命门，壮阳益精，暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血，治产后风虚辟僻。”佐以大枣，补脾胃，调营卫，生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏，腰脊冷痛之病人，常人食之能强身。

●鹿肉丸子汤

【原料】

鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克

【制作过程】

1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。

2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。

3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。

4、把它盛到汤碗里端出。

●冬笋鹿肉丝

≮美食原料≯
鹿肉200克，冬笋50克，蛋清1个，熟猪油500克（实耗30克），盐3克，味精1克，料酒10克，湿淀粉10克，香油5克。

≮美食做法≯
1、将鹿肉洗净，切成细丝，装到碗中，放入蛋清和湿淀粉，抓匀上浆；冬笋去皮，洗净，也切成细丝，投到开水锅中焯烫断生，捞出，控净水；

2、将锅架在火上，放油烧至五成热，下入浆好的鹿丝，用铁筷划开，滑炸2-3分钟，滑至八成熟，捞出控油；

3、原锅留适量底油烧至七成热，先下笋丝煸炒几下，再放回鹿肉丝同炒均匀，烹入料酒略焖，放盐和味精，淋入香油，颠翻均匀，盛大到盘内即成。

≮美食特色≯
鲜嫩醇香，清淡爽口。

http://www.51ding.com/Article_Print.asp?ArticleID=8924

http://www.cncooking.com/show.php?id=3761

C. 鹿麻亩产多少斤

蓖麻亩产以前在300公斤左右,但致富经有期节目用先进的种植技术达到亩产过千公斤

D. 鹿肉的吃法

1.烤鹿肉

主料：1500克鹿肉，少许洋葱，胡萝卜和芹菜。

调味料：盐，味精，白兰地，胡椒粉，植物油。

制备方法：

1.从鹿肉上除去杂筋，清洗后切成大块，放入盆中。将洋葱和胡萝卜分别洗净，洗净切成薄片。将芹菜洗净，切成段。将它们放在鹿肉盆中。加入盐，味精，白兰地，胡椒粉，然后腌制4小时。

2.将腌制的鹿肉放入烤盘中，加少许水和油，然后在烤箱上烤至鹿肉变成红棕色并将其取出。将刀子换到盒子上，然后将原汁倒入烤盘中。

2.红枣炖鹿肉

主料：鹿肉1,000克，红枣12个。

调味料：酱油，姜片，胡椒粉，精制盐。

制备方法：

1.用干净的水清洗鹿肉，将鹿肉凉水下锅，煮出血水，取出鹿肉并洗净，切成约50克的小块。将红枣洗净并去掉凹坑。

2.将鹿肉放入锅中后，倒入水，料酒，红枣，胡椒粉，盐和生姜片，鹿肉炖至八成熟，加入酱油上色，小火煮至熟。

3.核桃仁鹿肉汤

主料：鹿肉250克，核桃仁30克。

调味料：精制盐。

制备方法：

1.将鹿肉洗净切成薄片。核桃除去皮膜。

2.将适量的水倒入锅中，煮沸，加入鹿肉和核桃肉，将鹿肉煮熟。加盐调味即可食用。

4.炸鹿肉

主料：鹿肉250克，蘑菇50克。

调味料，料酒，精制盐，味精，花椒水，酱油，葱，姜，植物油。

制备方法：

1.清洗鹿肉并将其切成薄片。将蘑菇浸入温水中，除去杂质，洗净切成薄片。

2.加热油锅，加葱和姜至香，加鹿肉再炒，加胡椒水，酱油再炒，加盐和适量的水炒至肉熟，加入蘑菇并翻炒至美味，加入味精，从锅中均匀推出并放在盘子上。

5.红烧鹿肉

主料：500克鹿肉，25克水发玉兰片，香菜。

调味料：酱油，绍酒，精制盐，糖，味精，胡椒粉水，葱，姜，水豆粉，植物油，鸡汤，香油。

制作方法：

1.将鹿肉洗净切成小块；将玉兰切成薄片；把香菜切成段

2.将植物油放入铁锅中。高温时，将鹿肉放进锅中，炸至火红为止。

3.将植物油放入锅中，用葱和姜炒锅，加酱油，胡椒水，精制盐，料酒，糖，味精，鸡汤，加鹿肉，煮沸，小火煮至肉煮熟时烂，转移到大火烧开，使粉变稠，淋上香油，撒上香菜即可食用。

6.鹿肉饺子：

制法：将鹿肉切碎，加入切碎的葱，少许水，油和各种调味料拌匀。然后做饺子。可以根据个人喜好制作成炸饺子，蒸饺子，水饺，炸饺子也很美味。

吃饺子时，我用大蒜醋。我咬了一口大蒜，它真的很香。

E. 补肾固精的食物和饮品有哪些求真正补肾壮阳固精的食物和饮品(最好是茶)详细说明食用方法和饮用方法

一、泡什么茶喝可以补肾固精

1、菟丝子,将菟丝子和红茶一起碾碎之后加入开水进行冲泡,服用的时候可以根据口味的不同加入少量的冰糖。

2、益智仁茶,将益智仁捣碎,然后和红茶一起放入杯子之中用开水进行冲泡,十分钟之后就可以取下盖子开始服用了。

3、人参姜茶,慢性心衰、心肾阳虚、下肢水肿的老人可以准备人参3克、生姜6克、鸡蛋1个。将人参和生姜切碎,放入锅中,加水煎煮到150毫升,去渣待沸腾时,将蛋清加入药液中,调匀、空腹饮用。人参大补元气,生姜温胃散寒,蛋清味甘又能中和人参、生姜的热性,对于缓解病情很有帮助。

4、沙苑子茶,先将沙苑子捣碎,然后与绿茶按4∶1比例一同放入茶杯内,用沸水冲泡,15分钟后即可饮用。此方具补益肝肾,涩精止遗之功效。适用于虚劳泄精,腰膝酸软等症。

二、补肾固精吃以下几种食物：

第一种，核桃，核桃具有补肾固精的功效，用来治疗腰痛脚软、阳痿遗精、肾虚造成的早白发，而且核桃具有补肾益精、强筋健骨的功效。

第二种，动物的肝脏，动物的肝脏中所含有的蛋白质、脂肪以及多种的维生素可以起到良好的补肾功效。

第三种，枸杞子，是强精固肾、固本培元、抗衰老的药食养用物品。

第四种，黑豆，具有补肾强身的功效。

但是这些食物只能起到辅助作用，想要补肾固精，还得从根本处调节，专家建议最好选择博启健，一周左右就会有变化，坚持一段时间就能从根本上补充肾部营养，增强肾功能，从而起到补肾固精的作用。

F. 鹿麻又叫什么

的法规或多个环节

G. 麻仁鹿肉要怎样制作

麻仁鹿肉：原料：鲜嫩鹿肉250克，熟芝麻50克，鸡蛋黄1只，湿淀粉100克，味精1克，料酒、酱油、葱、姜未各10克，椒盐25克，盐适量，豆油1公斤（耗50克），成菜松50克。

制作：鹿肉用清水泡两小时捞出，片成长10厘米、宽5厘米、厚0．3厘米的片，两面剖上花刀，另将鸡蛋黄和湿淀粉调成糊。鹿肉片盛于碗内，加葱姜末、味精、酱油、料酒、盐拌匀，渍浸30分钟取出，用毛巾搌净调料，然后逐片挂糊粘上熟芝麻仁。炒勺置旺火上，加豆油烧至七成热时，将挂好芝麻仁的肉逐片炸至金黄色时捞出。切成1厘米宽的条，过桥码在平盘上，周围摆上成菜松．食时带椒盐。

H. 鹿麻是什么那种植物

没有听说过鹿麻，我们这里有蓖麻，蓖麻栽培种有油用和油药兼用两种类型，植株被有白色蜡粉，光滑无毛。叶掌形，有的呈鸡爪形。花单性，总状圆锥花序，穗轴上部着生雌花，花柱红色，下部为雄花。偶有两性花混合排列或只有单生雌性花的植株。蒴果有刺或无刺，3室，每室1粒种子。皮壳光滑硬脆，有浅花纹，红至黑褐色。
如果你要的是这个，这里是地址http://ke..com/view/33949.htm

I. 该怎样吃鹿茸

鹿茸的作用 1 强壮作用。 它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。 2 对心血管的作用。 鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。 3 有性激素样作用。 动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。 4 它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。 鹿茸经制作提取的一种结晶体，就是鹿茸精，它是一种良好的全身强壮剂，能提高机体的工作能力，降低肌肉的疲劳度，对全身衰弱、久病后和疲劳者，该品均有一定的强壮作用。并对长期不能愈合的溃疡和创口有很好的促进愈合作用。还可改善跌打损伤引起的头痛、腰痛、关节痛、麻木等症状。鹿茸还能使血中的红细胞、血色素和网状红细胞增多，促进红细胞的再生，对再生障碍性贫血、血小板减少症、白细胞减少症和慢性苯中毒引起的血液病有一定的治疗效果。 鹿茸对妇女儿童均有益处，它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢，对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子，更是具有复杂的功能，是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调，小儿的发育不良，因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等，均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人，不宜服用。 鹿茸食用方法： 人参鹿茸鸡肉汤 配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。 制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋 。 鹿茸淮山竹丝鸡汤 配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。 制作：鹿茸、淮山药洗净；竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服 。 适用 ： 此汤功能温壮肾阳、收敛止带 。 鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚 、 腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长 。 [用量] 1g～5g。 和肉炖在一起,小孩子最好不要吃，但是如果身体比较差就可以吃。 鹿茸是比较补的中药，补阳，而 小孩子一般都是纯阳之体，不宜补阳。