拔柿子的正确方法图片

① 老农民在摘柿子时，为什么要在柿子树顶留几个

老农民再柿子树顶留几个柿子的主要原因是：留给小鸟吃。

1.前来觅食的小鸟在吃柿子的过程中可以捕捉树上的虫子，对树具有保护作用。留在树上的几个柿子可以吸引小鸟过来吃，同时可以发现树上的虫子，虫子对树危害较大，所以小鸟的捕捉对柿子树有很大的帮助。

总之，农民的种植经验代代相传，自然有他们各自的道理，这些道理肯定有助于作物的生长，老农民追求与大自然的和谐，在树顶上留下一些柿子给鸟儿吃，也是一种与自然合作的表现，所以来年大丰收，便是大自然的回报。

② 怎样采摘柿子

我见过专业的摘柿子方法。在柿子还没有熟的时候，也就是还又青又硬，但是开始泛黄的时候，让一个人爬上树，用棍子把柿子打下来，下面两个人用床单撑住来接。这种青柿子即使没有接住掉到地上了也没关系。对于摘下来的青柿子，捂一两个星期就熟了。至于太熟的软柿子，就不好办了，要么用手摘，要么保证掉到床单上不摔烂。

③ 采摘柿子专业的方法是什么

可以爬到树上摘。柿子花期5～6月，果熟期9～10月，柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道，柿子 营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。

④ 青柿子什么时候可以摘

柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的时间。

柿子的采收期因气候和品种而有所不同，在同一地方和同一品种，则又依其用途、市场远近而有所变化。

作脆柿食用的时候，宜在果实已达应有的大小、皮色转黄、种子呈褐色时采收。作软柿的柿果，在树上黄色减退，充分转为红色，即完熟后再采。甜柿在树上已脱涩，采收后即可食用，一般在果皮完全转黄后采收。在外发转红色、肉质来软化时采收，则品质更佳。

过熟的甜柿，果肉已软化，风味不佳，甜味减弱。可见，甜柿的适采收期在果皮变红的初期。

另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂。

采摘方法有：

关于柿子的采摘方法，要看你采摘的柿子的成熟度。采果时用采果剪自果梗部剪取，用于作软柿。脆柿食用或直接食用的甜柿，剪果梗时宜自果梗近蒂部剪下。

当然，如果柿子还没有太成熟，可以选择在柿子开始泛黄的时候，让一个人爬上树，用棍子把柿子打下来，下面两个人用床单撑住来接。捂一两个星期就熟了。

⑤ 怎样揽柿子又脆又甜

1. 采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内，水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果，水温应保持在40℃～50℃，浸泡18小时以上可脱去涩味；黄熟期的柿子，水温应保持25℃～30℃，浸泡15小时～16小时即可除涩, 此法脱涩的柿子不宜久存柿子全部浸在井水里一天换一次水过两三天就可以吃了（换水时间要一样）；

2. 把柿子放在方便袋里然后在放几个苹果在里面包扎好。受暖后，很快就可以吃了；

3. 拿一吃饭滴碗倒一些白酒，好点的白酒做出来味道会比较清香，拿一个柿子放入白酒碗中 浸透，裹上白酒后，装入 塑料袋中，然后扎紧袋口不能透风，大概过个3到5天左右就可以拿出来了，吃之前需洗干净削皮；

4. 脆柿子，是传统吃法。是把未熟透的柿子揽制而成。通常的做法是：把树上，泛红的、没熟透的柿子，摘下来，放入温水中，泡上四、五天，便可去除，柿子中的涩味，变得清脆可口。而柿子还是硬硬、脆脆的，老农民称为：揽柿子。

⑥ 树上的柿子很高怎么摘下来有什么办法啊

树尖上的柿子采摘可借助网兜，准备一个长长的竹竿，然后用铁丝穿上网兜的口，之后绑到竹竿上面，摘柿子就比较方便了。选择要摘的柿子，将竹竿伸上去，在网口的位置围上一个柿子，然后用力的一拉，柿子就能落到网兜中了，这样操作起来很便利，尤其是对成熟的柿子特别好用。

还可以摇树，如果柿子成熟了，摇晃树干，柿子就会掉下来，如果是太熟了掉地上会被砸坏，用第一种方法比较保险。

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注意事项

1、柿子成熟的季节是秋冬季，根据各地气候不一，一般柿子的采摘时间从9月中旬到10月底不等，而国庆节期间可以说是柿子采摘的最佳时间。

2、柿子的采收期因气候和品种而有所不同，在同一地方和同一品种，则又依其用途、市场远近而有所变化。另外需注意的是，柿子的采收宜选晴天，久雨初晴不可立即采收，否则果肉味谈或在贮运中易腐烂。

⑦ 巧摘柿子方法

橙黄橘绿，老家柿子又到收获季，树上成熟的柿子又大又红，煞是惹人喜爱。但要从高高的树枝上采摘下来费了点脑筋。
柿子树因为长在河岸边，如果像打枣一样的办法打下来不成，都会掉河里，也捞不着。最好的办法就是竹竿上绑好一个网兜，伸到树枝上，套住一个柿子，然后一拉，将柿子从枝条上扯下来。但因为丰收，柿子果型比较大的，一般的铅丝太软，网兜薄的话，没摘几个就要重新做，挺费周折。
去年柿子成熟季，一家人采摘下来凭的是毅力，花了很多时间才采摘完毕。今年，家里人接受教训，一直想办法改良采摘工具。

丰收的果实
一、采摘网兜的准备。以前都超市买蒜头或者买鸡蛋，留下了的那种薄网兜，容易坏。今年，在卖渔具的小店，选择垂钓人装鱼的网兜，这种袋子因为是编织起来，比较牢，耐得住拉扯果型大的柿子。
二、想到衣架。以前是铅丝、或者塑料护套线，需要不断重新整回原形，摘一树的柿子，可想而知疲惫不堪。今年改良用家里的铁丝衣架，一下子解决问题。家里衣架有的是，随便用。具体用老虎钳，将衣架拆开剪到需要长度，然后弯成比柿子大一圈的圆形，套上网兜，最后绑在长竹竿顶部即可。

衣架
三、有工具，采摘的技巧也重要。长竹竿、衣架穿好的网兜，伸到柿子树上，套住一个，突然一拉，柿子就掉网兜里，这就是技术要领，挺容易学吧。
柿子好吃，采摘过程是一种丰收的喜悦！国庆假期前，正柿子成熟，新采摘工具效果不错，半天功夫，两棵柿子树上柿子采摘完毕，同时解决了多年苦恼的采摘难题。
前任栽树，后人收获，祖辈留下来的柿子树传承着咱家那种勤劳俭朴的品格。

⑧ 刚从树上摘下的柿子，很硬不能吃，有什么办法可以熟的快

柿子在大家的眼里并不陌生，但是这些柿子采摘下来之后，并不能马上就可以食用，而是要通过大家最为常见的方法“捂”也就是说用几个苹果和柿子放在一块，然后紧紧的扎好口袋，一般情况下三天就可以吃上又香又甜的柿子。但是这个方法虽然也实用，可是其还是让我们等待的时间过长，因此在这里我把我们当地最为传统的捂柿子的方法，在这里给大家进行讲解，让大家最快能在三十分钟左右就可以吃甜柿子了，首先我们要找一个空旷地方，然后用铁锹挖出一个不大不小的洞。柿子香甜可口，很多人都喜欢吃，一般刚摘下来的柿子又苦又涩，非常难吃，而且硬邦邦的一点都不软糯。所以大家刚摘下来的柿子一定要催熟之后才能吃，如果放在自然环境下要等很多天才能催熟成功。今天就教大家三个快速催熟柿子的小妙招，两三天时间就能吃到软糯香甜的柿子了，一起来跟我学习一下吧！

快速催熟柿子的小妙招一：白酒

准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。

看完这三个快速催熟柿子的小妙招，快速催熟变“蜜糖”，太实用了，你学会了吗？赶紧动手试试吧！