A. 保鲜袋可以放冰箱冷冻食物吗
根据情况而定。PE、PVDC材质的保鲜袋可以放冰箱冷冻食物,PVC材质的保鲜袋不可以放冰箱冷冻食物。PE、PVDC保鲜袋相对比较安全,PE主要用于水果、蔬菜等的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装,但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面:一是产品中氯乙烯单体残留量,二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。
选择保鲜袋的注意事项:
1、注意产品标示的材质:聚乙烯袋(PE)广泛用于食品的包装;聚丙烯袋(PP)透明度高,主要用于面包、小食品等的包装;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装,但不可用于油脂性食物的包装,也不能用于微波炉中加热。
2、用微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋。
3、 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质,达不到保鲜的目的。
4.、最好使用无色透明的保鲜袋。
B. 把水果蔬菜放保鲜袋里 保鲜袋子需要敞开个口吗 还是全封闭
全封闭。
夏季蔬菜一次吃不完,放到冰箱里储存可用保鲜膜包起来,但不要用普通的塑料袋。而塑料袋密不透气,使用时间稍长,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致水果蔬菜腐烂、变质。即使没有保鲜膜,使用塑料袋储存,也别忘了隔两三天把塑料袋的口打开,释放一下二氧化碳。
(2)保鲜袋的使用方法扩展阅读:
苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。在该项研究中,美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。
但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。
C. 保鲜袋能不能放进微波炉叮
可以,但要区分种类。
正常使用的保鲜膜主要有三种:
第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,如水果、蔬菜等,包括在超市采购回来的半成品用的都是这种材料;
第二种叫聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装;
第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食等的包装。
无论何种材料制成的保鲜膜,在使用时都应注意以下事项:
按照产品包装上规定的温度范围使用;
保鲜膜不要长期与食品直接接触;
加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免爆炸,并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
D. 保鲜袋怎么用啊密封的严了不是更容易变质吗
大部分细菌生长繁殖都需要空气,保鲜袋可以隔绝空气,让它们丧失繁殖环境~~不过毕竟还有一部分细菌在没有空气的环境下仍然可以生存,所以保鲜袋也不是万能的,生鲜食品还是尽快吃完才好
E. 谁知道保鲜膜的使用方法
回家后就把保鲜膜撕掉,将食物用食品保鲜袋包装起来,再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器,覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满。最后要提醒大家,在菜还热着时,也不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后,再盖保鲜膜。
保鲜膜对不同蔬果产生不同影响
水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等,不但能长时间保鲜,还会增加其中的一些营养素。实验表明,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。
但有些蔬菜的实验结果却大相径庭,100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。
熟食不宜用保鲜膜包装贮藏
熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康不利。
目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE),这种材料不含增塑剂,使用起来相对安全一些;有的材料是聚氯乙烯(简称PVC),这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料,对人体有一定危害。因此,在选择上一定要慎重。
选择合适的保鲜包装
如今,市面上食品包装产品有很多,比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。董金狮指出:"保鲜主要是'保水'、'保质'和'保护营养',在这方面,保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性强,内外氧气可以交流,有效阻止厌氧菌的繁殖,在一定时间内,能保证食物新鲜。
"但对于馒头点心这样的食物,用保鲜膜显然很不方便,相比来看,保鲜袋比较厚,透气性不是很好,相对适合一些,但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的作用主要是密封,可以有效地将生熟食品隔离储存,使冰箱空间利用率加大。
F. 保鲜袋怎么用,保鲜袋和塑料袋的区别
保鲜袋一般是使用以下三种材质制成:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)。其中,PE、PVDC保鲜袋相对安全,PE主要用于水果蔬菜的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿的包装。而PVC保险袋虽然广泛用于食品蔬菜的外包装,但对人体有一定的潜在危害。因此PVC保鲜袋禁止用来包装肉食、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。
塑料袋原材料一般是高密度聚乙烯和低密度聚乙烯,前者就是超市的购物袋,摸起来很硬,后者多用于包装食品,摸起来较软。像是红、黑、蓝等深色塑料袋大都是使用回收的废旧塑料制品重新加工而成,严禁直接装食品。
总结而言因为保鲜膜的特殊工艺,具有良好的透气性和保鲜性能。而普通塑料袋使用时间一久就会使得食物变质,并且材质也不如保鲜袋安全。所以,保鲜袋更适合直接装食物。
G. 保鲜袋到底怎么用的,怎么排除里面的空气
不需要的,要隔离空气只能用保鲜膜吧,但不是能完全隔离
H. 保鲜袋在使用过程中有哪些注意事项
保鲜袋的选择1
1、注意产品标示的材质,材质不同,其用法也不同:聚乙烯袋(PE)现在广泛用于食品的包装;聚丙烯袋(PP)透明度高,主要用于面包、小食品等的包装;聚氯乙烯保鲜袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装,但不可用于油脂性食物的包装,也不能用于微波炉中加热;
2、如果想要用微波炉加热食品,必须要有写“微波炉”专用的保鲜袋才可以使用;
保鲜袋选择2
3、如果要冷藏或冷冻食品,必须要用保鲜袋,而不能使用一般的塑料袋,一般的塑料袋做工简单,达不到保鲜的功能;保鲜袋有良好的透气性能,能长期对食品进行保鲜;
4、在购买保鲜袋的时候,最好是选择无色且透明的保鲜袋。
保鲜袋禁止事项
禁用PVC保鲜膜直接包熟食
一些主要用于外包装的PVC保鲜袋含有不被国家相关标准允许使用的二(2-乙基己基)己二酸酯(DEHA)增塑剂,含有DEHA的保鲜袋遇上油脂或高温时(超过100摄氏度),增塑剂容易释放出来,随食物进入人体后对健康带来影响。禁止用PVC保鲜膜直接包肉食、熟食
鉴于最新的专项监督抽查发现我国PVC食品保鲜袋中含有DEHA增塑剂的情况,质检总局将采取禁止企业在生产PVC保鲜袋时使用DEHA等措施,确保消费者身体健康。
违规生产PVC保鲜膜可追究刑事责任
质检总局将加强对食品保鲜袋产品的进出口及生产、销售和使用环节的监管。一是加强对进出口PVC食品保鲜袋的检验和监管,实施“批批”检验,对检出含有DEHA增塑剂以及氯乙烯单体含量超标的产品一律不得进口和出口。