红莲的功效与作用及食用方法

① 红莲子的功效与作用

红莲子具有安神降血压及促进睡眠的作用。红莲子当然也是莲子的一种，它的果实呈现紫红色，形状是长椭圆形的，果肉吃起来有点稍脆，没有香味，红莲子拿来食用，这个不用说大家也知道。

② 红皮莲子有什么功效

功效有：补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃、预防高血压、健脑安神、止遗涩精、清心祛斑的作用。

红皮莲子具有高的营养价值，食用功效与药用功效者都很出色。红莲子增强人体免疫能力，防治肺虚久咳，烦渴热病，对人体正气。

另外对于男性来说，具有滋养补虚的作用，预防早泄方面也能发挥一定的作用，对于高血压患者来说，适当的吃一些还有稳定血压，降低血压的效果，它还有很好的健脑的作用。

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红皮莲子平时可做甜汤喝，效果也特别好。在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳，一斤木瓜等食材，在制作以前要把准备好的银耳和百合，提前用温水泡软莲子也要清洗干净，木瓜去皮以后切成块状，让他们一起入锅，加适量冰糖和清水，煮开再煮半小时，取出以后让甜汤降温就能直接食用。

红皮莲子煮粥也是糨最好的吃法之一，在用它煮粥时，可以搭配适量的大米枸杞以及山药。把山药去皮以后切成块状，大米和枸杞全部淘洗干净，莲子也要提前洗净，所有食材一起入锅，加清水煮至成粥，出锅前加适量白糖调味就可以。

③ 红莲怎么吃

可以做成冰糖雪梨红莲子汤。

准备好雪梨1个、湘红莲子10颗 、冰糖1小块。

1、用刀把雪梨切成块状，装盘备用。

(3)红莲的功效与作用及食用方法扩展阅读：

莲子：具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症。

红莲子：更多用于补血养颜，而白莲子则在补气上稍胜一筹；口感上白莲子煮后软而糯，清香可口，红莲子则不易煮烂，肉质较硬且稍涩。

雪梨：梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。

梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

④ 红莲怎么做好吃，红莲的吃法

红莲对于广大市民来说是一种比较陌生的药材，许多人不了解红莲子的营养成分，其实红莲子是一种要用价值很高的药材。

红莲子含有非常丰富的钙、磷和钾等人体必须元素，每公斤红莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱等物质。上述可知，红莲子含有丰富的营养元素，具有很高的药用价值。那么，红莲子如何食用呢?下面给大家介绍几种红莲子常见的使用方法。

莲子百合莲藕糖水：材料是百合5钱、红莲子5钱、莲藕5两、白糖适量、水适量。 百合功能清热养阴，清心，宁神。莲子功能清心，安神。生莲藕性寒，味甘;熟莲藕性微温，味甘。藕能除烦解渴，止血健胃，熟藕能补心生血，健脾开胃。莲子百合莲藕糖水具有增强人体免疫能力，防治肺虚久咳，烦渴热病，对人体正气。

滋阴润燥，清心安神莲子百合粥 ：原料是大米150克，食养家百合干25克，红莲子25克，食养家枸杞10颗，冰糖20克。 将食养家百合干用刀背碾成粉状;食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、食养家百合干烧开后，再放入食养家莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

⑤ 红莲珍贵吗

红莲子。是一种果实为紫红色，长椭圆形的食物。红莲子皮厚，无香味，果肉稍脆。红莲子具有养心安神的功效，特别适合一些中老年人以及一些脑力劳动者服用。
红莲子的食用价值很高，同时也是具有一定的营养价值。日常生活中，红莲子的食用方法又是怎样的呢？其实红莲子一般都是和其他食物搭配来煮的，现在我们来看一下红莲子的食用方法：1、莲子百合莲藕糖水材料：将干莲子洗净，用冷水浸泡待用；干百合、大米、红枣分别洗干净；把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加水适量，先用大火烧开，再调用小火熬煮，要不时搅拌以免糊锅，快熟时加入冰糖，稍煮即食。
2、八宝饭：小米，红莲子，一种粗麦子，黑米，小麦，薏仁，另外一种麦子，糙糯米，泰国香米，糙长米，再另外一种麦子把杂米一杯洗净，放入电饭煲，加2杯半的清水，加半匙到一匙橄榄油，按照正常煮饭的法子，插上电，按下电饭煲，等着闸跳起以后，翻一下，再焖一会儿即可。
红莲子的功效与作用
莲子的营养价值很高，也是一味良药。那么红莲子的功效和作用又有哪些？现在我们来看一下红莲子的功效与作用：
1、红莲子具有养心安神的功效，特别适合一些中老年人以及一些脑力劳动者服用。
2、红莲子对治疗高血压、神经衰弱以及消化不良也有显着功效。
3、红莲子还有健脑，补肺止泻的功效，还有助于改善睡眠。
红莲子个白莲子哪个好？其实白莲子也就是红莲子经过加工去皮后的成品。从营养价值方面来说，白莲子和红莲子都是差不多的了。红莲子和白莲子都富含人体所需的营养素，里面含有蛋白质、钙以及磷等营养素，是一种老幼皆宜的食品。

可是从药用价值的角度来看，白莲子有养心安神、补气益气，可用于一些体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振者；而白莲子在补气益气的功效上更是显着。

⑥ 红莲跟白莲有什么差异哪种更好呢

红莲磨掉红皮就是白莲，红莲是味药材，一般医生指定到中药房去买。莲肉是白色的，红皮很薄，一般超市都卖白莲，所以大家都只知道白莲，就都只关注白莲，这也就是红莲为什么要磨掉红皮的原因。其实红莲和磨皮白莲是同一粒莲子，都是值得关注的！
白莲：既可做成莲子汤，莲子羹，莲芯粥，八宝粥，糖水莲子等食品，又可炖鸡，炖鸭，制作美味佳肴，是强身健体，美颜驻容，延年益寿，馈赠亲友的滋补佳品。白莲全身都是宝，用途广泛，其主要产品——莲子是一种高级食品，又是良好的滋补药物，它富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，不仅可制作许多美味佳肴、精美食品，还可作为药物在中医上应用。
红莲：适用所有人群，除了上述功能，还有补血、美容功效，对工作压力过大、睡眠不好的人都有很好的帮助。红莲带皮，最主要的是做煮粥和煮糖水莲子吃，红莲对心火旺，口腔溃疡也有治疗作用

⑦ 有关红莲子的做法和功效有哪些

红莲子的食用方法；
莲子百合莲藕糖水材料：百合5钱、红莲子5钱、莲藕5两、白糖适量、水适量。
百合功能清热养阴，清心，宁神。莲子功能清心，安神。生莲藕性寒，味甘；熟莲藕性微温，味甘。藕能除烦解渴，止血健胃，熟藕能补心生血，健脾开胃。
功能：增强人体免疫能力，防治肺虚久咳，烦渴热病，对人体正气。
制作过程：百合洗净，沥干水，备用。 红莲子洗净，备用。 莲藕洗净，去皮，切小块，备用。 将百合、莲子，放入煲中，注适量水煮滚，续用小火煲30分钟。加入莲藕块，用小火煲30分钟。最后落白糖，即成。2干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚

红莲子的功效：凉血止血，散瘀解毒。 可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

⑧ 白莲和红莲有什么区别

白莲和红莲通过以下几点来区别：

1，从药用角度来看

红莲子是补血非常好的食材对于脸色差或者是脸色苍白的女性都是很好的保养品。

白莲子更倾向于补气侧重于人体内部的调理。

4，功效

白莲子一般被用来滋阴补虚，润肺止咳。

红莲子被用来养心安神要多一些。

5，药用价值

白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。

红莲子果实为红色，长椭圆形。平均粒重5克。果穗大，功效与白莲类似，差别不是很大!只是品种不同而以，营养都差不多，中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。红莲子不易煮烂，肉质有些硬且稍涩。

⑨ 红莲是什么有什么功效怎么吃

红莲是什么？有什么功效？怎么吃？

红莲的功效？红莲的功效跟莲子的一样。莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

现代药物学研究证实，莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

红莲怎么吃？

冰糖银耳莲子羹

材料：银耳、食养家莲子、冰糖、红枣、食养家枸杞各适量。

做法：先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。食养家桂圆肉洗净待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即可。

滋阴润燥，清心安神莲子百合粥

原料：大米150克，食养家百合干25克，食养家莲子25克，食养家枸杞10颗，冰糖20克。

做法：食养家百合干用刀背碾成粉状；食养家莲子、食养家枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、食养家百合干烧开后，再放入食养家莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

食养家温馨提示：干百合要提前用温水泡软再行烹饪。干莲子用热水泡软使用。煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开再煮会更加绵滑哦！