昆虫蜂蛹的食用方法

Ⅰ 蜂幼虫怎么吃法

蜂幼虫做法如下：

1、把蜜蜂肉和鸡蛋液混合，炒锅里食用油加热，用油炒蜜蜂肉和鸡蛋的混合液，很好炒，就象炒鸡蛋一样炒，炒好后有股特殊的香气。

Ⅱ 蜂蛹怎么吃最好

食物中毒对很多人来说不陌生，但是哪些食物会引起中毒却不得而知。专家表示，蜂蛹吃多了容易食物中毒，因此吃蜂蛹不要过量了。另外，如果吃蜂蛹后出现恶心腹泻症状，一定要尽早到正规医院进行检查。
蜂蛹吃多了
小心食物中毒
油炸蜂蛹香脆可口，是许多人热爱的美食，但蜂蛹虽美味，食用时要限量。因此蜂蛹食用过量是会导致食物中毒的。
专家提醒各位，若食用蜂蛹2~4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治。因为这有可能是食物中毒的症状。
为什么蜂蛹会引起食物中毒呢?
食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。
专家表示，蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹粪)并加工至熟才能食用。
而且中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关，其中食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。
食用蜂蛹引起食物中毒怎么急救?
1.于数小时至1天内发病者应予催吐、洗胃和导泻作排毒处理。
2.补液、利尿以利毒素排出，并补充水与电解质，防治失水及电解质、酸碱平衡失调。(责任编辑:格林)

Ⅲ 蜂蛹的吃法

蜂蛹的食用方法？

蜂蛹是蜜蜂或胡蜂(马蜂)的幼虫及蛹体，不但是昆虫食品中的佼佼者，更是因营养丰富且风味独特而备受人们的青睐，在某些吃蜂蛹较为普遍的地区甚至成为了美食界的奢侈品。

蜂蛹的功效与作用及食用方法：

七、食用禁忌

蜂蛹含有一定量的致过敏性物质(异种蛋白)，一般人食用后不会发生不良影响，但少数过敏体质者(免疫系统过于敏感且极易产生抗体)食用后可能发生过敏反应，严重者可能发生呼吸困难、昏迷甚至死亡，因此对蜂蛹过敏者一定不要吃蜂蛹(之前吃过蜂蛹不代表对蜂蛹不过敏)，另外过量食用蜂蛹对健康也是有害的。

总结：蜂蛹(蜜蜂或马蜂的幼虫)是真正的纯天然美味食品，近年来随着昆虫食品的普及而越来越受人们的喜爱，但在食用蜂蛹时一定要谨防发生过敏，因为吃蜂蛹发生过敏严重时是有生命危险的。

Ⅳ 蜂蛹怎样做好吃

蜂蛹是存在蜂巢中的一种物质，这种物质中的营养元素和蛋白质含量非常高，大多数人是可以吃蜂蛹的，而且对人们的身体健康有一定的作用功效。生活中关于蜂蛹的吃法和做法都是多少多样，人们可以结合个人的饮食喜好来添加不同的食材做出不一样的美味蜂蛹。那么蜂蛹怎么做好吃？


1、油炸蜂蛹


材料：蜂蛹、植物油、食盐。


做法：把蜂蛹从蜂巢中取出以后，在锅内加入植物油，七成热再放入蜂蛹，等到金黄色之后就可以取出来沥干水分，最后撒上食盐酒就完成了。

2、蜂蛹炒蒜薹

材料：蜂蛹、蒜薹、黄豆芽、食用油、食盐、鸡精、味精。

做法：将蒜薹洗干净之后切段，然后黄豆芽洗干净之后沥干水分。将蜂蛹放入开水中焯一遍，一定要快速的取出来，沥干水分。在锅中加入食用油，然后倒入蜂蛹爆炒，出香味之后加入蒜薹，最后放入豆芽，再加上一些实验以及味精就可以关火起锅了。

3、韭菜炒蜂蛹

材料：蜂蛹、韭菜、泡椒、姜、蒜。

做法：首先把韭菜切段，把泡椒和姜蒜用刀剁碎；往锅内倒入食用油，烧开以后，倒入剁好的泡椒和姜蒜进行翻炒，待锅中味道出来以后将蜂蛹倒入翻炒，之后倒入韭菜进行翻炒，待韭菜即将熟的时候出锅即可。

4、蜂蛹菜汤

材料：蜂蛹、清油、小白菜。

做法：把小白菜洗净，锅内倒入清油，等油热以后倒入蜂蛹翻炒，几十秒以后加入适量的清水，之后继续加小白菜，做成美味的蜂蛹青菜汤，这种做法非常之有营养。

5、松子炒蜂蛹

材料：蜂蛹、松子、洋葱、青红椒、食盐、味精、鸡精、食用油。

做法：把洋葱、青红辣椒切成小块备用，锅内加入食用油，七成热以后加入蜂蛹；炸一分钟时间变金黄色以后即可取出来；锅内继续留下适量的食用油，6-7成人以后加入青红椒、洋葱，爆炒出香味以后加入蜂蛹和各种的调味品，爆炒半分钟时间就可以撒上松子，这个时候可以关火起锅。

Ⅳ 蜂蛹怎么做好吃

准备材料：蜂蛹500g、咖喱2/5盒、油少许、黑胡椒少许

制作步骤：

1、冻蜂蛹解冻后洗干净备用。

Ⅵ 蜂蛹的食用方法有哪些

蚕蛹的食用方法
1、干炸蚕蛹

蚕蛹特别适合炸着吃，但在炸以前一定要把它放在沸水中煮，2~3分钟取出以后烘干水分，在炒锅中放足量的油加热后再把它入锅炸，炸到表面颜色变深，而且口感变脆以后就能取出，沥油降温以后撒上适量的胡椒粉就能吃。

2、孜然蚕蛹

孜然蚕蛹也是蚕蛹的常见做法，在需要的时候，可以把新鲜的蚕蛹洗净，再准备几个干辣椒，在锅中放食用油加热后把干辣椒入锅炒香，再把蚕蛹入锅翻炒，炒熟后放适量食用盐，出锅以前加入准备好的孜然粉炒匀就可以。
1、蚕蛹是可以炒着吃的，在炒的时候需要准备新鲜蚕蛹500克，再准备适量的生葱和生姜，把它们去皮以后全部切成细末，除此以外还要准备食用油和白胡椒粉以及生抽等多种调味料。

2、把准备好的蚕蛹用清水洗净并晾干水分，然后在锅中放上清水加热烧开，把它入锅煮三分钟，取出以后再去掉水分。在炒锅中放适量食用油加热放入葱姜末炒香，随后放入焯水以后的蚕蛹快速翻炒炒匀后放白胡椒粉，生抽食用盐以及少量料酒调味，再炒二到三分钟就能炒好，炒好以后直接出锅就能吃。

Ⅶ 马蜂蛹怎样食用

一般的做法：
1、香炸蜂蛹以马蜂蛹为主要原料。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，即可装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。
2、清蒸蜂蛹烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。
3、芋丝蜂蛹以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别。
4、蜂蛹酱以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜，民间多用生食蔬菜时蘸食。
5、蜂蛹酥胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。此外，云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。

Ⅷ 蜂蛹怎么吃最营养最好吃

最为常见的吃法就是油炸。油炸蜂蛹的口感非常好，吃起来酥脆且香。但是油炸这种烹饪方法对食材的营养破坏是比较大的，任何食物都尽可能地少采用油炸的烹饪形式，大家也要少吃油炸食品。所以想要吃的营养，不建议大家食用油炸蜂蛹。

还有一种常见的吃法就是炒蜂蛹。和其他食材搭配炒蜂蛹的口感也不错，适合日常下饭菜肴。但是在翻炒过程中，营养会慢慢流失，而且和其他食材搭配后会影响到蜂蛹的营养价值。

(8)昆虫蜂蛹的食用方法扩展阅读：

想要吃到最营养的吃法，还是建议大家煲汤食用。蜂蛹炖鸡就是很营养的一种吃法。营养物质溶于水中，液体也更易被人体吸收。因此大家可以尝试蜂蛹炖鸡这样的吃法，对补充身体营养更有帮助。

想要吃到更为营养的蜂蛹，一定要以清淡为主，过于油腻以及辛辣的吃法都会影响到人体对蜂蛹营养物质的吸收。

Ⅸ 黄蜂蛹可以吃吗怎么吃

黄蜂蛹可以吃。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。

据资料记载：蜂蛹含蛋白质20.3%，脂肪7.5%，碳水化合物19.5%，微量元素0.5%，水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超过牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超过鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高级营养品。

还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。

(9)昆虫蜂蛹的食用方法扩展阅读：

1、油炸蜂蛹：

以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。

2、清蒸蜂蛹：

以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。

3、芋丝蜂蛹：

以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别。

4、蜂蛹酱：

以野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合，加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜，民间多用生食蔬菜时蘸食。

5、蜂蛹酥：

胡蜂的蜂蛹为原料，烹调时，先将水滤干。鸡蛋打入碗内，加些许面粉（不加面粉亦可）和适量食盐调成蛋汁，再加入蜂蛹调拌均匀（蛋汁不宜太多，能裹湿蜂蛹即可）。

用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅，用文火煎熟，装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜，色泽金黄油润，外酥内嫩，鲜香可口。

6、傣味蜂蛹：

云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。

Ⅹ 蜂蛹的功效与作用吃法是什么

蜂蛹含有很高的蛋白质；其次，蜂巢对治疗过敏性鼻炎效果显着；再者，民间偏方用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病；最后，还有人用活蜂蜇人治病，以毒攻毒。

蜂蛹的吃法是：油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、泡蜂蛹酒、椒盐蜂蛹、香辣蜂蛹。

蜂蛹是带有高蛋白食物、低热量、多种营养元素和营养元素的理想化营养成分食材。蜂蛹的营养成分不少于蜂花粉，尤其是维生素D的成分大大的超出牛羊肉，蛋白仅次虾干油，而维他命D则超出虾干油10倍，被称作“天空山参”，是一种天然的高级营养保健品。

1、煎炸蜂蛹

把锅洗得干干净净，用微火爆锅，待锅中的余水烧融后，将蜂蛹倒到锅中，轻炒,还记得干万不可以加点油，一滴油都不必放！过一会，轻轻地“叭”的一细声，一只蜂蛹的胃肠就遇热暴了出去，由于锅中没油，因此这些暴出去的胃肠都粘在锅上，不上三分钟，就可以了。

谨记一不可以给油下锅，二不可以炒出长时间，文火三分钟就可以，蜂蛹恰好熟时味儿是最好的。

2、泡蜂蛹酒

用蜂蛹泡药酒时，要把蜂蛹和纯粮酒按一比五的占比去泡浸，挑选那类虫体详细并且表面为奶白色的雄蜂蛹，去用五十度以上的高度酒泡浸，在泡好之后密封性具有，放到阴凉的地方，过十到十五天之后就能以食用，每晚在临睡前喝一大杯，就能具有非常好的养生保健的功效。

蜂蛹的影响：

油炸蜂蛹香脆可口，蛋白质含量高，深受人们喜爱。但是，近年来食用蜂蛹中毒事件时有发生，并造成多例人员死亡。据突发公共卫生事件管理信息系统统计，自2004年至今，全省先后报告发生食用蜂蛹中毒事件5起，发病人数23人，死亡6人。

省疾控中心提醒市民，若食用蜂蛹2～4小时后，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状，请及时就近诊治；市民慎重食用野生蜂蛹，集体用餐时，最好不要加工食用蜂蛹。

专家介绍，食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，因此，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。

中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关。中毒表现首发症状主要为恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力及皮肤瘙痒。中度中毒主要表现为阵发性痉挛，呈癫痛样发作；重度中毒会出现中枢神经系统症状。

此外，采摘、购买、出售蜂蛹时，要正确识别可食用与不可食用蜂蛹。食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分（蛹粪）并加工至熟才能食用。

在加工蜂蛹时，要注意将蛹和幼虫分开，幼虫必须用沸水烫后除去体内粪便，方可与蛹合并油炸。蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，一次切勿食用太多，过敏性体质者切勿食用蜂蛹。。

以上内容参考：健康报网-中年男为吃蜂蛹捅马蜂窝 被蛰致血液中毒肾脏衰竭

健康报网-食用过量蜂蛹可能引起中毒 重度会伤及中枢神