手掌参的食用方法

A. 手掌参怎么吃法

楼主你好
材料

虎掌900公克，乌参400公克，市售卤包1包，青葱80公克，姜片40公克，米酒适量，太白粉水20公克，蚝油20公克，酱油45公克，味粉20公克，胡椒粉5公克

做法
1.虎掌洗干净后，放入烧至滚沸的水中滚煮约10分钟，让肉质更为紧实。
2.取锅，倒入适量油烧热后，放入作法1的虎掌大火炸约1∼2分钟至外观呈现金黄色时捞起沥油备用。
3.取卤盆放入作法2的虎掌、卤包、青葱、老姜，卤煮至肉质熟透，以筷子插入测试，可轻易抽起时即可捞起。
4.乌参洗净去肠泥，切成片状，再以青葱、姜、开水、米酒煮约1分钟，以去除腥味。
5.取锅，倒入适量油烧热后，放入青葱、姜片爆香后，再加入调味料、作法3的虎掌和作法4的乌参、卤汁焖煮约1∼2分钟后，加入太白粉水芶芡至浓稠状即可。

B. 手掌参的功效与作用及食用方法

补益气血，生津止渴，壮阳。治肺虚咳嗽，虚劳消瘦，神经衰弱，久泻，失血，带下，乳少，慢性肝炎。另外还治遗精，滑精，阳痿。

C. 佛掌参怎样煲汤能放黑枸杞吗

佛掌参煲汤可以放入黑枸杞，黑枸杞建议在60度的温水中浸泡饮用。
佛掌参煲汤办法：
配料表：佛掌参5g，白芷5g，党参5g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g ，黑枸杞10g
1、整只鸽子用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。

2、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材（除黑枸杞）煮开后换成文火继续炖煮1小时。
3、煮熟放入少许盐调味，再黑枸杞10g，出锅后吃肉饮汤都很美味。

黑枸杞富含的原花青素及其他的营养物质，大多是活性物质。
据科学研究，花色甙类物质及其他活性物质，60度以上的温度会迅速被破坏，改变原有的分子结构，不易被人体吸收。所以黑枸杞不易高温加热或长时间煲煮。 同时，黑枸杞煲汤后 ，蓝紫色的花青素色素释放，也会影响汤色。黑枸杞建议在60度的温水中浸泡饮用。多次饮用至黑枸杞饱满后吞服。如果一定要在汤饮中置放黑枸杞，建议应在饮用煲好的汤之前放入。

佛掌参适用于补气养血、补肾润肺、生津止渴，和中安神，强身壮阳，能有效缓解神经衰弱；可增加脑循环、健脑增进记忆、抗疲劳促进性腺功能、提高免疫力、有助抗老防癌，适用于肺虚咳喘，病后体弱，慢性肝炎，也可用于久泻，白滞和乳少，《本草纲目》曰：“其可补阳血虚火，壮阳固精，强身益髓等”，被誉为“神奇的不老草”和“沙漠人参”。

佛掌参的食用方法很简单，可浸酒、煲汤等食用。佛手参就如山药一样，也可白灼清炒。 可以泡酒煲汤煎服炖肉。入酒每1000ml酒用20克；煲汤与炖肉5-7克；泡茶适量。佛手参就如山药一样，也可白灼清炒。

泡酒法：15g泡酒500ml，浸泡2周后，每日服10～20ml，2次/日
煮水法：直接注水，每日10g
入药法：随方剂量

D. 佛掌参的食用方法

佛掌参的食用方法很简单，可浸酒、煲汤等食用。佛手参就如山药一样，也可白灼清炒。 可以泡酒煲汤煎服炖肉。入酒每1000ml酒用20克；煲汤与炖肉5-7克；泡茶适量。佛手参就如山药一样，也可白灼清炒。
泡酒法：15g泡酒500ml，浸泡2周后，每日服10～20ml，2次/日
煮水法：直接注水，每日10g
入药法：随方剂量

E. 手掌参可以和什么一起炖

手掌参近些年来逐渐被人们所熟知，是馈赠亲友的最佳选择，所以也有越来越多的人来关注手掌参的吃法。其实手掌参可以泡酒也可以做菜，还能入药，对人的身体都是有百利的。手掌参不仅有清热止咳的作用还对治疗老年肾虚有着一定的功效，以下就是对手掌参吃法的详细介绍。

1.煎汤饮用

其实，手掌参的功效与作用的体现关键在于它的食用方法。它的食用方法多种多样，最方便的食用方法就是煎汤饮用。每次5-10克，加入鸡一起炖煮，也可以加入一起枸杞，大概一个小时后就会闻见浓浓的香味。不同人口味不同，如果喜欢喝牛奶的，可以和牛奶一起同服。手掌参煎汤这个食用方法简单方便，是比较受人们欢迎的。并且，手掌参煎汤有助于促进睡眠，所有容易失眠或者睡眠质量差的人可以尝试这样的食用方法，简单方便，安全可靠。

2.泡酒
手掌参的另一食用方法是泡酒。懂得养生的人可以购买一些手掌参，然后洗净备用，准备好一坛好酒，泡酒的材料中除了手掌参，可以加入少量党参以及黄精，然后一起浸泡一个月后。一个月后即可服用，每天两次，每次服用10-20毫升。长期服用能够补益气血，阳痿不举，身体乏力，有着大补元气，强身健体功效。
3.手掌参可入药
手掌参含粘液质30%，淀粉27%，蛋白质20%，糖5%，草酸钙和无机盐等。块根用药，有大补元气、补肾益精、安神增智的功效，治病后体弱、腰腿乏力、阳痿不举、瘀血肿痛等症状。手掌参入药治疗疾病，对于出现的身体虚弱啊还有体质差的情况有调理的作用，特别是对于肾虚的人群有一定的改善的作用哦。

F. 手掌参怎么吃

手掌参的功效与作用如下：
1、手掌参可以治疗老年人肾虚的情况，缓解腰腿酸软的症状。可以清热止咳，祛痰平喘。还可以滋阴补肾，健脾开胃，还可以止血止痛。

2、参可以治疗体虚消瘦，还能够对神经衰弱的人群起到治疗作用。具有补益气血，生津止渴的功效，主要治疗肺虚咳喘，虚劳消瘦，神经衰弱，久泻，失血等症状。
3、手掌参可以止咳平喘;益肾健脾;理气和血;止痛。有效治疗尿频，慢性肝炎，乳少，跌打损伤等症状。有效帮助人们缓解疾病，控制病情发展。
手掌参的食用方法如下：
1、手掌参煎汤饮用。每次5--10克，熬汤、炖鸡、泡酒与牛奶同服可促进睡眠。
2、手掌参可入药，泡酒做强壮剂。珍贵药材。含粘液质30%，淀粉27%，蛋白质20%，糖5%，草酸钙和无机盐等。块根用药，有大补元气、补肾益精、安神增智的功效，治病后体弱、腰腿乏力、阳痿不举、瘀血肿痛等症状。
手掌参食用禁忌如下：
手掌参，外感忌服。手掌参性微寒，所以外感患者不宜用手掌参滋补身体。

G. 人手参的食用功效和食用方法是什么越详细越好。是人手参而不是人参哟

熟悉哦,张树平,保证无误有｀｀

H. 手掌参食用方法

1、手掌参煎汤饮用。每次5--10克，熬汤、炖鸡、泡酒与牛奶同服可促进睡眠。
2、手掌参可入药，泡酒做强壮剂。珍贵药材。含粘液质30%，淀粉27%，蛋白质20%，糖5%，草酸钙和无机盐等。块根用药，有大补元气、补肾益精、安神增智的功效，治病后体弱、腰腿乏力、阳痿不举、瘀血肿痛等症状。手掌参入药治疗疾病，对于出现的身体虚弱啊还有体质差的情况有调理的作用，特别是对于肾虚的人群有一定的改善的作用哦。

I. 手掌参食用方法

手掌参又称手参、掌参、手儿参、佛手参，为兰科植物手参或粗脉手参的块根。青藏高原稀有药材，生长在海拔3000-4000米高山灌木丛中。性温味甘，具有滋补元气，安神增智等功效。

功能：补益气血，生津止渴。治肺虚咳喘，虚痨消瘦，神经衰弱，久泻，失血，带下，乳少，慢性肝炎，用于中毒和泻下，泡酒为强壮、强精剂。

用法：

1、泡酒 白酒500克 手掌参50克浸泡两周后使用

2、炖品、煲汤每次10克

3.手掌参、党参各16克，黄精32克，白酒500克，浸泡1个月后服用。每服10一20毫升，日2次。功能补虚益气，定智安神。适用于身体虚弱，神经衰弱，阳萎，久泻等症。

呵呵，我家还有一斤手掌参呢。

http://ke..com/view/123162.htm
这个网页也介绍得很详细，你可以看看。

J. 手掌参有什么功效

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