灵芝的食用方法和禁忌

㈠ 灵芝的食用方法有哪些 灵芝的功效与作用(6)

九、 治疗高血压 灵芝的各种制剂均有显着的降压作用，在临床上具有缓和的降血压效果，治疗老年高血压总有效率为 84.5% 。这是因为灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用，从而阻断其形成血管紧缩素，避免引起高血压，同时，灵芝能降低血中的胆固醇、三酸甘油脂及 β- 脂蛋白，而防止动脉粥样硬化之形成，并有医疗效果。对高血压、心肌梗死及脑栓塞均有预防作用。其主要成分为灵芝多糖和灵芝酸。同时，灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果。

㈡ 干灵芝的食用方法

灵芝的食用方法：①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。③灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。④灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。</p> 资料来源：YYCYS

㈢ 灵芝的吃法和禁忌。

灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。灵芝别和碱东西一起服用，会减弱它的效果。比如茶叶、松花蛋等。望采纳

㈣ 野生灵芝的食用方法

灵芝由菌肉、菌管、子实层、菌丝、孢子所组成，孢子生长于菌管内，灵芝孢子数量很多，在生理作用下，有部分孢子释放，在灵芝子实体的菌管中，保存有大部分的灵芝孢子。 灵芝的有效成份达150多种，人工栽培灵芝的有效成份只有数种至数十种（主要原因是栽培方称、菌种质量、栽培基料、农药污染、自然环境）等因素。灵芝的全面有效成份主要集中在灵芝子实体，在同样环境栽培的灵芝所收集的灵芝孢子粉，其所含有效成份只有同样环境灵芝子实体的一倍左右，灵芝子实体和孢子粉因产地栽培原因，有效成分含量差异很大。 野生灵芝是从整体成份的效果来调整人体生理机能的，其所含成份的种类和配合比率被认为是天衣无缝的。而人工灵芝子实体及孢子粉，其整体成份差异很大，无法达到野生灵芝的作用。 灵芝的主要成份是有机锗和高分子多糖体，其它为灵芝酸、三萜、生物碱类、甾醇类、酚性广质、氨基酸、苷类、内酯、香豆精、甘露醇、麦角甾醇、腺玳、虫漆酶、虫漆异酶等、灵芝的苦味成份三萜。灵芝的有效成份非常丰富，达150种之多，其中主要的有效成份如下： （1）天然有机锗：灵芝子实体含有高单位天然有机锗（野生灵芝）人工栽培的灵芝及孢子粉不含有机锗，有机锗是人体的重要成份，有机锗活性很强，主要具有免疫调节、清除自由基、。r-干扰素，增强巨噬细胞吞噬能力等作用，可使人体血液中的血气旺盛，促进新陈代谢，防止老化，有清血行气改善体质的功能，生长期20年的野山参有机锗含量可达400ppm，而灵芝子实体所含的有机锗量是人参的4－6倍，即800--2000ppm，灵芝有机锗是一种倍米氧化物负离子排成的网状结构，与体内污染物重金属（正离子）相结合成为锗化合物，经过20小时就会将体内废物污染物排出体外，抑制各种病症的恶化，特别是瘤细胞。 （2）灵芝多糖：灵芝多糖是灵芝中最有效的成份之一，深受医药科技工作者的重视。经研究发现；灵芝多糖有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，解毒，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力，延长寿命，抗肿瘤等效果。灵芝多糖抑制肿瘤有3种手段：①通过提高机体免疫力，使免疫细胞能在肿瘤发生早期把其杀死、吞噬；②提高血小板纤维蛋白的形成能力，大量的纤维蛋白能将早期的肿瘤肿块紧紧包裹，使它与外界隔绝，杜绝肿瘤的营养来源，从而使它长期处在休眠潜伏状态；③降低肿瘤细胞表面电荷，肿瘤细胞表面电荷要比正常细胞高好几倍，表面电荷的降低，肿瘤细胞的分裂调节基因就能启动，从而可抑制肿瘤细胞的无限、快速分裂能力。目前，灵芝多糖已被用作治疗肿瘤的药物之一。 （3）灵芝酸：灵芝酸的含量是随灵芝子实体成熟度的提高递增的，且集中在子实体的外周部位，人工栽培的灵芝因生长期在1个多月，灵芝酸的含量极少，而野生灵芝生长期长，灵芝酸含量极高，灵芝酸是灵芝的主要有效成份，有强烈的药理活性。能止痛，镇静，可抑制组织胺释放，具有解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功用。 （4）腺苷：它是以核苷和瞟吟为基本构造的活性物质，灵芝腺苷在野生灵芝中含量很高，而在人工栽培灵芝的子实体和孢子中含量极低或不含。灵芝腺苷有较好的降低血液粘度的作用，能抑制体内血小板聚集，提高血红蛋白2.3二酸甘油的含量，提高血液供氧能力，加速血液循环，止痛等，灵芝腺苷是一种活性很强的物质，是灵芝的重要有效成份之一。 （5）其它有效成份 ①灵芝孢子内酯A，降胆固醇。 ②灵芝孢子酸A，降转氨酶。 ③灵芝碱甲、灵芝碱乙、抗炎。 ④灵芝尿嘧啶和尿嘧啶核苷，降低血清醛缩酶。 ⑤腺嘌呤核苷、镇静、抗缺氧。 ⑥油酸；抑制肥大细胞释放组织胺。 ⑦灵芝总碱，能明显提高对心肌氧的利用率。 ⑧落醇醚、孢醚，可使部分切除肝脏的再生能力增强。 ⑨灵芝纤维素：降胆固醇预防动脉硬化、便秘、糖尿病、高血压、脑血栓等。同时还有生物碱类，呋喃类衍生物，氨基酸及多肽类，甘露醇，香豆精等。 灵芝的有效成份很多，有的成份对人体的神奇功效，我们今天还无法清楚，灵芝的有效成份对人体有相互协同的作用，所以，整体服用才会达到最佳效果。单独分离灵芝的某一种成份，反而会破坏灵芝疗效的整体作用。

㈤ 吃灵芝的禁忌是什么

一、禁忌人群

1、阴虚内热人群

灵芝具有滋补的作用，对于阴虚内热的人群，由于体内虚火过旺，此时服用灵芝，容易造成火上浇油的情况，容易加重热性的症状。

2、体质过虚人群

体质过虚的人群诸如手术一周内还没恢复元气的人，由于身体过于虚弱，此时服用灵芝容易造成虚不受补的情况，最恰当的应在身体基本恢复元气后再服用灵芝。

3、过敏体质人群

研究显示，日常生活中一些人群对于灵芝也会产生过敏的情况，因而容易过敏的人群应禁忌服用灵芝。

4、正大出血病人

由于灵芝具有抑制血小板凝集的药理作用，会延长血液的凝固时间，因而对于大出血的病人来说，不可服用灵芝。

二、禁忌超量

灵芝是一种对身体很好的滋补药物，经常服用对身体的保健功效还是很大的，但是需要正确的服用才行，尤其是剂量也是需要控制一下，千万别严禁超量。

如果是大量的服用灵芝就容易导致身体出现各种问题，甚至严重大量的服用灵芝还会出现致死，这是非常严重的。灵芝一般一天的量要控制在两到三克，每天服用三次，每次控制在两到三克就可以了。

三、严禁长时间服用

灵芝虽然是好东西，但是好东西却并不能长期的服用，长期服用对身体危害还是很大的，灵芝作为治病的一种药材，需要坚持服用一个月以上才能见效明显的效果的，而且日常服用之后还是要连续服用三个月之后才能见效，然后停止三个月之后再继续服用效果会更好一些。

四、过敏

患者服用灵芝还会出现过敏的问题，如果患者出现过敏体质还是要注意千万别服用灵芝，避免出现严重的危害。

五、服用时间不适合

并不是所有的人群在任何的时候都是可以服用的，如果是在不恰当的时间服用会出现严重的危害的，所以就需要注意服用时间了。

六、服用时间还是要定时定量

服用灵芝的时候还是要定时定量，也就是要注意服用灵芝之后有没有什么效果，而且没有定时定量导致的灵芝都会产生身体的诸多副作用。

(5)灵芝的食用方法和禁忌扩展阅读：

灵芝自古就有“仙草”、“瑞草”之称，被奉为“上药”。它味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经。另外，它还含有丰富的“锗”，能增加人体血液吸收氧的能力。

因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还能增强皮肤本身修护功能，可用于各种慢性病所致的面色发黄及由于气血不足而致的面部缺乏光泽等症;灵芝还可以诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。

灵芝中的多糖具有调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛；药用方面，灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，补肺益气，滋肝健脾。

而将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。

㈥ 食用灵芝有哪些注意事项

不要过量吃，很多人认为灵芝是一种对身体非常好的补药，因此多吃午饭这是一个错误的认识，如果大量的服用灵芝，很有可能会导致身体各方面出现问题，甚至还会有毒副作用的产生，而且严重的可能会导致死亡，一般情况下如果将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2到3克左右就可以了，每天服用三次，如果使用肌肉注射这种方法的话，每天只能一两次，千万别多。

㈦ 灵芝的食用方法

煲汤喝效果最好，比如，老母鸡200克，灵芝30克，红枣30克一起煲汤；

㈧ 灵芝的吃法是怎样的有什么禁忌吗

你可以保汤，必须放少量，最好是笨鸡一对炖制。夏天不可吃，因为太热的关系，怕上火 灵芝，全名是灵芝草，根据我国第一部药物专着《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，但现代文献及所见标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类，又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。 动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。 《神农本草经》把灵芝列为上品，谓紫芝“主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年。”谓赤芝“主胸中结，益心气，补中增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。”近年来，对灵芝草的研究如雨后春笋，临床报道颇多，归纳起来有下述几方面： （1）治慢性支气管炎：服用灵芝片，日3次，每次1片（含量相当于生药0．5克），或用灵芝酊（20％浓度），日3次，每次10毫升（每日量相当于生药6克），一般15～30天开始见效。 （2）治支气管哮喘：小儿患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生药），连续注射1个月左右。 （3）治白细胞减少症。曾治疗因化学、物理、药物及慢性病等各种因素引起的白细胞减少症52例，近期有效率为84．6％，白细胞总数平均提高至1028／立方毫米。10～20天为一个疗程。 （4）治疗冠心病：对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72％，对心悸、气促等症状的好转率约为65％，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。 （5）治疗心律失常：在用灵芝治疗冠心病的过程中，发现在冠心病改善的同时，伴随的心律失常也随着好转和消失，于是采用灵芝注射液治疗各种心律失常，取得一定的效果。 （6）治急性病毒性肝炎，比传统的“护肝”药物疗效好。此外，还用于治疗萎缩性胃炎，恶性肿瘤等。 由此可见，灵芝草治疗的病，大部分为老年性、顽固性、退化性的疾患。服用时应注意两点： （1）内服研末或浸酒，每次2～3克。现代多改为片剂，每次3～4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。 （2）久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。

㈨ 灵芝的正确吃法与用量

灵芝，是灵芝科、灵芝属真菌。灵芝子实体大多为一年生，少数为多年生，有柄，小柄侧生。菌盖木质，木栓质，扇形，具沟纹，肾形、半圆形或近圆形，表面褐黄色或红褐色，血红至栗色，有时边缘逐渐变成淡黄褐色至黄白色，具似漆样光泽，盖表有同心环沟，边缘锐或稍钝，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，接近菌管处常成淡褐色，菌管小，管孔面淡白色，白肉桂色，淡褐色至淡黄褐色，管口近圆形，菌柄侧生、偏生或中生，近圆柱形，有较强的漆样光泽。担孢子卵形或顶端平截，双层壁，外壁透明、平滑，内壁褐色或淡褐色，具小刺，中央具一油滴。

1.泡水

把灵芝切成小片，取5-10克清洗干净，放入杯内用开水浸泡20分钟后当茶喝，可多次冲泡饮用一天。灵芝泡水是最常见的吃法，因为泡水饮用方便快捷，适合正常人养生保健。

3.泡酒

把灵芝清洗干净晒干后再泡酒，1斤灵芝可泡10斤左右白酒，最好是50度以上的纯粮食酒，密封浸泡7天后即可饮用，泡的时间长些会更好，还可加入适量冰糖提升口感，适量饮用，不要贪杯。

4.煲汤炖肉

把灵芝切成小块，取20克左右清洗干净，放入锅内与其他食材一起炖煮后，喝汤吃肉即可。

5.泡酒

泡酒之前，可以先把灵芝切片，以便于灵芝的有效成分更加溶于酒中，一般要用50°-70°高度酒泡一个月。但是不要一次喝太多，每次可以从5cc开始喝。

㈩ 灵芝的作用及食用方法

食用方法：
灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
灵芝炖猪蹄：
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
灵芝鹌鹑蛋汤：
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝莲心百合瘦肉汤:
灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
灵芝莲子清鸡汤:
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
灵芝杞子南枣乳鸽汤:
灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
几种简便易行的方法
1.灵芝水煎法：
将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；
2.灵芝泡酒：
将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；
3. 灵芝炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；
4.灵芝银耳羹：
灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；
5.灵芝黑白木耳汤：
灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。