皂角米食用方法视频

‘壹’ 皂角米如何食用

皂角米食用方式：

1、皂角米食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品，但是由于碳水化合物含量较高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。

2、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，加入糯米、花生、大枣、薏米、莲子、绿豆等，可共同煮为稀粥，加糖即可食用。

3、煮猪肝：每斤猪肝配10g皂角仁煮熟，加盐即可食用，具有清肝明目。

4、煮汤：鸡汤可配10g皂角仁，淘净，放入鸡肉共煮熟加盐即可。排骨汤可配15g皂角仁，淘净，放入排骨共煮熟加盐即可，汤可使产妇乳汁畅通。

5、清炖：每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，炖熟，可兑2倍冷开水，再加糖或蜂蜜食用。

营养价值：

皂角米的功效主要是润肠通便、祛风消肿，可以治疗大便秘结、痢疾、里急后重、疝气、疮疡肿毒。对于女性，皂角米有很多的好处，首先它含有丰富的植物胶原蛋白，是女性不可多得的美容佳品。此外，对于产妇，用一些皂角米可以帮助瘦身和保持乳汁通畅。对于女性的月经不调、肾虚引起的腰膝酸软、性欲减退、月经不调、痛经、崩漏都具有很好的疗效。皂角米含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效的增强人体的免疫力，具有抗疲劳、抗衰老的作用。建议在医生指导下服用皂角米，根据自己的体质，不要盲目过多食用，以免造成腹泻。

‘贰’ 皂角米的食用方法有哪些

奶香桃胶皂角米
1.皂角米泡发一夜,第二天早上把水沥干
2.桃胶也泡发一夜,挑去杂质,沥干水
3.把桃胶和皂角米都入压力锅中
4.加入姜两片以及适量的清水
5.压约15分钟左右,自然解压后开盖
6.续通电,加适量冰糖调味
7.煮的时候可以把新鲜玉米粒取下
8.入锅,煮至玉米熟,冰糖化,然后加牛奶再次煮开即可
9.盛起放凉食用,冰镇过后更爽
皂角米桃胶冰粥
1.皂角米提前一晚上用清水泡发
2.桃胶提前一晚上用清水泡发，去除杂质
3.大米洗净加入适量的清水
4.加入泡好的桃胶
5.加入泡好的皂角米
6.充分混合
7.待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时
8.将冷藏后的粥盛出洒入白糖
9.加入杏仁碎即可
皂角米紫薯西米露
1.浸泡皂角米过夜
2.紫薯去皮切丁
3.锅里坐水，水开后倒入西米，中火煮8分钟左右
4.等到西米只剩下一点白芯的时候闭火，盖盖焖一会。
5.等西米变成透明就捞起过凉水备用。
6.锅里重新煮沸开水
7.水开后，放入紫薯
8.加入皂角米
9.中火炖煮20分钟
10.加入冰糖搅拌均匀
11.放凉后，盛出备用
12.依次放好食材到容器中，西米打底撒上薰衣草,冷藏一下更美味.

‘叁’ 皂角米怎么吃 皂角米哪些人不宜吃

食用方法：加水浸泡2小时以上，与其它食材一块烹制菜肴即可。

不宜食用人群：身体肥胖的人群。

适宜人群：有低糖需求的。

皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，含有植物性膳食纤维。

分布地区：云南地区，都是高山野生，是世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。

营养成份：皂角米中包括 8 种必须氨基酸及 9 种非必需氨基酸，氨基酸是蛋白质的基本组成单位和生物代谢过程的重要物质。同时皂角米中含有 K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Zn、Mn、Cu 等9种矿质元素，具有一定的营养保健作用。

功效：养心通脉、清肝明目。

(3)皂角米食用方法视频扩展阅读

【皂角米莲子粥】

材料：皂角米、大米、莲子

辅料：冰糖

工具：炖锅

1、皂角米清洗干净，浸泡3小时以上。

‘肆’ 皂角米怎么吃

1.熬汤
用皂角米熬汤是十分大补的，由于皂角米自身就带有丰富多彩的胶原蛋白粉，煲骨头汤，老母鸡汤，鸭汤等时能够 添加适量的皂角米，大家都了解常常喝粥对身体有很多的好处，再再加皂角米那么有利的绿色植物，不但能够 协助孕妇通奶水，协助患者修复人体，提升儿童饮食，更能极大地补充身体的胶原蛋白粉。
2.熬粥
皂角米自身就带有丰富多彩的胶原蛋白粉，再添加白木耳，干桂圆，核桃仁等一些坚果熬粥实际效果更优，长期性喝汤不但能够 润肠润便，还能够养颜美容，尤其是老人牙齿缝隙大，能够 常常用皂角米熬粥服用，不但能够 协助老人果腹，还能够提升身体免疫力，强壮骨骼，在再加这种有利的坚果更为能补充身体的胶原蛋白粉

‘伍’ 皂角米如何食用方法

皂角米的功效与作用及食用方法
1、功效

1.1、《本草纲目》中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性。有滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、美容养颜、提神补气之功效,皂角米介绍是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。贵州皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。展开皂角米的食用效果养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气。

1.2、据《本草纲目》记载,皂角仁“煮熟,糖渍食之,疏导五脏风热壅,核中白肉,入治肺药,和血润肠,明目益精”。贵州皂角仁总能量为3.36千卡/克、总碳水化合物61%、氨基酸总量为3.13%、维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。能调节人体脏腑功能,具有养心通脉、清肝治胃、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、明目益精、润肤养颜、提神补气、疏导五脏等功效,特别适合糖尿病患者最能食用。

1.3、皂角米适宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者。皂角米富含植物胶质,植物胶质是一种宝贵的营养成分,对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用;对于糖尿病人,可以帮助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐过山车一样快速升降;对于超重、肥胖的人,有利于抑制脂肪过度吸收,帮助获取苗条身材。

2、作用

2.1、《本草图经》:核中白肉,入治肺药。又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。

2.2、李杲:和血润肠。

2.3、《纲目》:治风热大肠虚秘,瘰疬、肿毒、疮癣。

2.4、《本草崇原》:治疝气并睾丸肿痛。

2.5、《医林纂要》:杀疳虫。

2.6、《本草求原》:疏风热,去麻痹。

3、食用方法

3.1、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。

3.2、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。

3.3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。

3.4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。

3.5、可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

3.6、茶杯饮用：取10克,3,放入茶杯或保温杯中,开水泡饮,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。

皂角米的小提示
1、皂仁没有食用禁忌,老少皆宜。

2、皂仁属平性偏寒凉,所以可搭配枸杞食用。

3、在食量方面无限制,无副作用,无配伍禁忌,有少数人食后大便稍稀,属正常现象,属纯天然食品。

‘陆’ 皂角米怎么煮

说到皂角米，不知道有多少朋友吃过！皂角米俗称雪莲子，口感丰富，营养美味，具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是珍贵的纯天然绿色滋补食品。皂角米的营养成分很多，吃法也非常的多，这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享几种皂角米的特色吃法，喜欢吃皂角米的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：皂角米南瓜糖水

准备食材如下：皂角米10克，南瓜40克，红枣5个，冰糖6块，银耳30克

具体做法如下：将皂角米提前一天泡发，然后换水清洗一遍，放入锅中，加入泡好的银耳，放入红枣，南瓜切丁也放入锅中，再放入6块冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯即可！

做法2：紫薯莲子皂角米糖水

准备食材如下：皂角米30克，紫薯1根，莲子25克，冰糖30克

具体做法如下：将莲子和皂角米提前一天泡发，然后放到砂锅，紫薯削皮后切成小块，也放入砂锅，再放入30克冰糖，然后加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲40分钟即可！

做法3：蜂蜜皂角米

准备食材如下：皂角米30克，蜂蜜3汤匙

具体做法如下：将皂角米提前1晚上泡发，然后放到锅中，加入2倍的清水，大火煮开后，转成小火煮至软糯，然后捞出控水，放到碗中搁至微凉，然后放入3汤匙的蜂蜜，再搅拌均匀即可开吃！

做法4：桃胶皂角米甜汤

准备食材如下：桃胶30克，皂角米30克，银耳1小块，枸杞10粒，冰糖30克

具体做法如下：银耳提前泡发清洗干净，皂角米提前一天晚上用清水泡发，桃胶泡发后清洗干净，接着起锅放入皂角米，放入银耳，加入300毫升清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯，再放入桃胶，枸杞，冰糖，继续煲20分钟即可！

做法5：皂角米百合糯米粥

准备食材如下：皂角米30克，糯米100克，百合30克，冰糖30克

具体做法如下：将皂角米提前1晚上泡发，百合清洗干净。准备一个砂锅，将糯米放入砂锅，淘洗一次，再放入泡好的皂角米，加入5倍的清水，大火煮开，煮开后转成小火熬至粥变的微微浓稠，然后放入30克冰糖，放入百合，再熬20分钟即可！

‘柒’ 皂角米的功效与作用及食用方法是什么

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效,老少皆宜。放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
食用方法
1、煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
5、可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

‘捌’ 皂角米怎么吃呢

主料

‘玖’ 皂角米怎么吃最有营养 三种吃法值得推荐

都来过云南省的人都对云南省的美丽风景和特色美食赞叹不已，非常是云南省的特色美食，真的是非常具备云南省的地区，特点并且云南大理的老百姓非常热情，云南省较为知名的一种食材，便是皂角米皂角米不但吃起来口感好，并且作法各种各样，合适各式各样的群体，那么皂角米如何吃是最有营养成分的呢?
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皂角米怎么吃最有营养
皂角米的作用与功效，皂角米适合群体，皂角米的吃法
皂角米的作用和功效
服食皂角米能够润肺润肠，袪风消肿。出现排便爆结，肠风下血，下痢肛门下坠，疝气，瘰疬，疮毒，疮癣等症状都能够根据服食皂角米来开展减轻，有一定的辅助治疗效果。
皂角米具备养神通络、清热去火、健脾胃滋肾、化痰通窍、疏肠有利排尿、护肤美容养颜、醒神补气血等作用。
皂角米具备加水加温澎涨，胶原纤维透明色，香糯润口，是调合身体五脏六腑作用的宝贵天然翠绿色滋补养生食品。
皂角米是较为合适大家应用的一种食物，尤其是上文详细介绍的这两大类群体是较为合适的，不但健康保健作用，并且能够改进人体出现的一些不适感，平常日常生活，我们能够常常挑选服食一些皂角米来开展滋补养生健康保健，但要注重恰当的方式，干万不能过多。
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皂角米怎么吃最有营养
皂角米适合群体
1、适合糖尿病人、胖人和便秘者
假如身患糖尿病，它是身型较为微胖，经常会出现便秘，那么吃一些皂角米是十分有利的。皂角米含有绿色植物胶原纤维，绿色植物胶原纤维是一种珍贵的营养元素，针对非常容易便秘的人有防止和缓解便秘的功效;糖尿病患者服用皂角米能够协助控制餐后血糖升高速率，防止血糖值像坐过山车一样迅速升降机;针对超载、肥胖症的人，有益于抑止人体脂肪过多消化吸收，协助获得身材苗条。
2、孕妇、孕妇
孕妇和孕妇也是可以吃皂角米的，但要控制量不必过多，适当就可以。孕妇能够适当服用皂角米，而生产后的新手妈妈更为合适吃，对人体非常好，还能协助产后减肥和奶水通畅。
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皂角米怎么吃最有营养
吃法
熬粥:加入适量皂角仁,淘净,温开水中侵泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:檽米、花生仁、红枣、薏仁米、莲籽、绿豆等)合煮为稀饭，放糖就可以服用。
清炖:按每个人5g皂角仁，淘净，温开水侵泡2---3钟头，连汁一起盛入盘里，在锅中炖熟，随后加兑2---3倍凉开水，再放糖、纯蜂蜜服用。
煮鸡肉汤或骨头汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直接了当与鸡脯肉或猪排骨煮开，加食盐服用，可使孕妇奶水通畅。
煮鸡肝或牛肝:按一斤肝配10g皂角仁煮开，加食用盐就可以服用，可清热去火。
能用保温水壶泡饮:取15---20g皂角仁，淘净，放进八磅保温水壶里，引入刚煮沸的沸水，6小时后，就可以放糖服用。

‘拾’ 皂角米的吃法

皂角米的食用方法
1. 煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
2. 清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
3. 煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
4. 煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
5. 可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。