海星的药用功效和食用方法

① 海星有什么功效和营养价值 海星怎么吃好吃

海星怎么吃， 干海星在我们的生活方面是不多见的，干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，干海星的本质是具有镇惊还有用于一些胃病的调理方面，如果可以用这种食物做菜对胃病患者也是有好处的。但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。

② 海星的营养价值 的功效与作用有哪些

海星的营养价值
营养价值一
可清热解暑，除烦止渴：含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃症状会马上改善;
营养价值二
所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
营养价值三
还含有能使血压降低的物质;
营养价值四
可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
营养价值五
增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

③ 海星可以吃吗

海星是可以吃的，海星的功效与作用:

1、补充营养海星也是一种营养价值极高的海产食材，他不单含有蛋白质和氨基酸，还含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，钙磷等对人体有益的营养物质，这些物质可满足人体正常代谢的需要，能提高身体多器官功能，也能增强身体素质。

2、提高大脑功能平时多吃些海星还能提高大脑功能，因为海星中含有的不饱和脂肪酸和磷脂等物质会很快被人类大脑吸收，它能营养脑神经，而且能提高脑细胞活性，能让人类大脑功能明显增强，青少年食用它还能促进智力发育，能让他们变得更聪明。

3、保护心血管海星对人类心血管也有明显保护作用，因为寒性中含有天然的海星皂素和大量不饱和脂肪酸，这些物质进入人体后，能直接作用于人类的心血管，能提高血管皮神经与弹性，并能降低血液粘稠度，也能净化血液，促进血液循环，它能防止人类心血管出现病变。

海星的食用方法:

海星有多种不同的使用方法，最常见的使用方法就是把海星处理干净以后与杨桃和瘦肉搭配的一起煲汤喝，这样会让它发挥更好的滋补功效，而且能让人体吸收丰富营养，除此以外海星里面的籽取出以后还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃。

④ 海星煲汤有什么功效

海星煲汤的功效：

1.预防癌症：能增强人体免疫功能，可以防止人体细胞癌变，而且海星中含有的血浆是临床上治疗癌症的良药，平时人们用它煲汤喝，也能把这些物质吸收和利用，能让人体对抗癌症的功能明显提高，从而也就防止了癌症的发生。

2.保护肠胃：能保护人类的肠胃，它能修复受损的胃粘膜，也能调节胃酸分泌，对人类的胃炎和胃溃疡都有明显预防和缓解作用，另外它还能消炎杀菌，收敛止泻，人们在出现肠炎腹泻以后，多喝一些海星煲出的汤，还能让症状尽快好转。

(4)海星的药用功效和食用方法扩展阅读：

海星:味咸，性温。有小毒。有和胃止痛，制酸，止泻，癫痫，甲状腺肿大等功效。猪肉：味甘；咸；性微寒。归脾；胃；肾经。有补肾滋阴；养血润燥；益气；消肿功效。

煲汤，只食猪肉及饮汤，不吃海星的肉。此汤有化痰散结之功。治乳癌初起。用于妇人乳部的其他硬核，也有效果。如硬核已穿溃者，则效果较差。

海星猪肉汤_网络

⑤ 海星的功效与作用是什么

海星的功效为解毒散结，和胃止痛，作用为治疗甲状腺肿大，瘰疬，胃痛泛酸，腹泻，中耳炎。

海星作为一种中药，为槭海星科动物镶边海星及他种海星的全体。分布于浙江、福建、广东、海南等地。镶边海星呈五角星状，5个腕狭长，逐渐变细，末端钝圆，腕的上缘板大而厚，略呈长方形，排列整齐，下缘板表面有许多小颗粒，各缘板边缘具小棘。

体坚实，腕5个，狭长，末端渐变细，长达5cm以上。反口面满生小柱体，每个小柱体的顶上有半球形的颗粒1-20个，周缘有7-20个放射状排列的小棘，棘间有膜相连。上缘板一般为30个上下，大而厚，略呈长方形，排列整齐，如镶边状。下缘板与上缘板上下相对，数目相等。上、下缘板表面生有玻璃状细颗粒，各的边缘具有小棘，亦有膜相连。

(5)海星的药用功效和食用方法扩展阅读：

海星的绝招是它分身有术。若把海星撕成几块抛入海中，每一碎块会很快重新长出失去的部分，从而长成几个完整的新海星来。例如，沙海星保留一厘米长的腕就能生长出一个完整的新海星，而有的海星本领更大，只要有一截残臂就可以长出一个完整的新海星。海星的腕、体盘受损或自切后，都能够自然再生。海星的任何一个部位都可以重新生成一个新的海星。

由于海星有如此惊人的再生本领，所以断臂缺肢对它来说是件无所谓的小事。已知，科学家们正在探索海星再生能力的奥秘，以便从中得到启示，为人类寻求一种新的医疗方法。科学家发现，当海星受伤时，后备细胞就被激活了，这些细胞中包含身体所失部分的全部基因，并和其他组织合作，重新生出失去的腕或其他部分。

因此，某些种类的海星通过这种超强的再生方式演变出了无性繁殖的能力，它们就更不需要交配了。不过大多数海星通常不会进行无性繁殖。

⑥ 海星有药用价值吗

海星的功效

1、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，可治胃溃疡，腹泻等症。

2、海星能清热、解痰散结，对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效，能预防乳腺增生及乳癌。

3、海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。

4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，并能诱发排卵和排精作用。

5、海星具有消炎消肿功能，能预防扁桃体发炎，并镇惊安神效果。

⑦ 海星有何药用，如何吃法

本国名称： 粗鸡爪海星 拼音： Cu Ji Zhua Hai Xing 其它名称： 海星、海盘车、五角星 学名： Asterias amurensis Lutken 英文名称： 分类： 海盘车科动物多棘海盘车 药用部位： 全体入药（海星） 形态性状： 体形较粗壮。盘厚，间腕部显一窄沟。腕基部粗胖、向外渐细。反口面的大骨板长而隆起，略弯曲，连合成深而不规则的网目或皮鳃区，各区有1～3个皮鳃。背棘粗短而尖，在背板的脊起上围绕着网目，从3～4个或6～8个、排列成栉状。上、下缘板和间板不太清楚和规则，板上的棘栉也不整齐。腹侧板上的棘分散，不排列成栉状。侧步带板横宽。生活时为橙黄色，腕基部有樱桃色横带。有的全体为橙黄色，缺少横带 。 主产地： 我国山东石岛外海。 采收与加工： 采收：夏、秋季捕捉 加工：洗、净、晒干 化学成份： 海星皂素 性味归经： 苦、咸、平 功能主治： 功能：有软坚散结之功效。 主治：主治甲状腺肿大、淋巴结核等症 化学成分 海星，我们老家的人习惯用它来食疗治疗慢性咽炎，对咽喉不舒服，也有一定的功效。杨桃也是好东西，杨桃不仅是水果，它的药用价值也很大，具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，它含有多种营养成分，并有大量挥发性成分，可消除咽喉炎症和口腔溃疡，防治风火牙痛。 用海星和杨桃一起炖汤，可以消除咽喉炎症和口腔溃疡，和胃安神，是个不错的食疗汤水，呵呵。 家里小MM咽喉不是很好，我的医生朋友说可以经常煮这个汤给她试试，那我就坚持试试看效果如何，呵呵。 材料：海星两只，杨桃两个，南北杏，红枣，枸杞子，盐，姜片，盐适量。 做法：将海星用水泡一会，刷洗干净，杨桃，瘦肉切大块，将所有材料入锅加水烧开，文火炖两小时加盐调味就行了，味道还行，清清爽爽，有点鲜甜，哈哈。
麻烦采纳，谢谢!

⑧ 干海星的药用价值是什么怎么用

海星具有解毒散结，和胃止痛之功效。常用于甲状腺肿大，瘰疬，胃痛泛酸，腹泻，中耳炎。

海星黄作为海星的可食部分，富含微量元素、维生素、脂肪等营养物质，可加工利用作为营养、无毒的新型海洋食品原料。

海星的药用价值逐渐被重视，不少海洋药物企业开发了海星营养素胶囊等产品，对调节人体免疫功能、祛病强身有显着功效。此外，海星还可晒干制作农肥以及在沿海旅游城市将其制成工艺品，从而提高了附加值。

(8)海星的药用功效和食用方法扩展阅读：

海星的功效：

1、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，可治胃溃疡，腹泻等症。

2、海星能清热、解痰散结，对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效，能预防乳腺增生及乳癌。

3、海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。

4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，并能诱发排卵和排精作用。