当归怎样食用方法

⑴ 当归怎么吃好

当归的功效

想要弄明白当归的服用方法，那么首先我们就必须了解他的功效以及治病的范围，这样才能够更加合理的利用。当归性温，服用之后具有活血补血的作用，如果是一些体虚还有贫血的患者服用是非常好的。除此之外，当归还是一种女性药，具有调经止痛的作用，如果女性出现了月经不调或者是痛经等等情况，那么服用当归也能够很好的调养身体。

当归属于草本植物，在我国的很多地区之中都具有生长，特别是甘肃、云南以及陕西、四川等地。传统中医认为，当归功效能上能下，上可活血补血，下可通便润燥，所以说功效是非常巨大的。

现代医学研究发现，当归之中含有丰富的维生素、微量元素、挥发油以及各种对身体有益的元素，服用之后能够很好的治疗贫血、女性月经以及老人便秘等等情况。随着现代科学的不断进步，当归的一些其他隐藏药性也在不断的被发掘，例如养颜美容、抗氧化作用以及提高身体免疫力、抗癌作用等等，这对于促进人体健康都是具有非常重要的意义。

当归怎么吃

当归的使用方法有很多，除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡酒、入菜等等。

当归具有“药王”的称呼，这除了他的功效之外，也是由于它具有很好的辅助作用，很多的药方重要组成部分就是当归。另外，当归在治疗妇科疾病方面效果非常的好，我国中医名着《本草纲目》中就对当归具有极为详细的记载。

具体的当归使用方法如下：

第一：当归酒

材料：当归、白酒

做法：将当归清洗干净之后放入罐子之中，随后倒入准备好的白酒，密封好之后放入阴凉位置，大约半个月之后就能够服用了。

功效：当归酒是我国民间一种常见的当归使用方法，不仅具有很好的活血补血的作用，同时赋予了白酒更加多层次的味道享受。不过需要特别注意的是，当归酒虽好，千万不能够贪杯，否则很容易出现上火的情况。

第二：当归生姜羊肉汤

材料：当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐

做法：将羊肉切块、生姜以及当归切片，清洗干净之后直接放入锅中，加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等，这样就可以直接起锅了，吃肉喝汤。

功效：这道食谱具有很好的补血活血以及调经止痛的作用，如果女性出现月经不调或者是痛经的情况，那么服用这道食谱具有很好的调养、保健作用。女性产后虚弱也是可以服用这道食谱。另外，当归、生姜还有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不仅令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中，同时三种食材都是很好的温补作用，能够将当归的药效发挥到最大。

第三：当归粉

材料：当归

做法：将当归清洗干净之后晒干，然后研磨成为粉末。每次服用的时候可以用温开水送服，也可以用肉汤送服。

功效：具有活血、补血还有止痛、通便、调经等等作用，另外对于风湿以及疮疡等损伤也具有一定的功效。

当归怎么喝，其实方法有很多，大家可以根据个人的口味、喜好的不同选择最适合自己的一种方法。科学研究发现，当归中含有十七种的氨基酸、二十三种无机元素，这些都是人体所必须的，甚至还有一些是人体必须但是却无法合成的，所以说日常适当的补充当归是非常有必要的。除了上述我们所说的当归的作用之外，经常服用还能够有效的调节体内的代谢以及内分泌情况，对于一些皮肤干燥还有瘙痒等等情况有着很好的治疗效果，同时还能够延缓女性衰老，是一种非常好的减肥药物。不过在服用当归的时候一定要适量，否则很容易导致身体出现上火的情况，得不偿失。

⑵ 当归如何吃最好

当归最常用吃法的就是炖汤，很多食疗菜谱都有当归，最常见的应该就是当归瘦肉汤了，您可以把猪瘦肉切细小的块，然后与当归一起隔水小火慢慢炖30分钟，就可以出锅了，这种汤补气养血，对身体非常有帮助，平常喝一碗可以增强体抗力，是非常理想的食疗方法。除此之外还可以用当归党参炖猪心。

⑶ 当归的作用和吃法

一、当归的作用和吃法

1、当归含有多种氨基酸和各种微量元素，其中就有我们人体所必须的钙、铜、锌、磷、钾和铁等等。

2、当归具有活血补血，生肌补血，调经止痛，润肠通便等作用。

3、当归对女性有护肤美容的功效，还有对于长期在电脑前工作的上班族，有助于改善肝脏的供血，起到解除疲劳的作用

4、当归头的补血效果显着，而当归尾则偏于活血。所以对于女性妇科病有显着疗效，被中医界成为“圣药”。

5、当归还可治疗中风，口吐白沫及产后风瘫。

6、当归对心血管系统的疾病也有疗效。

当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠等功效和作用。

二、当归的吃法：

1、当归可直接用开水泡当茶喝。可治疗气血虚弱，面无血色。

2、当归可以以辅料搭配在汤料中。如产妇产后失血，妇女月经不调或身体虚弱，腰膝无力等等，都可在汤中放些当归，喝汤吃肉，以起到食补的作用。

3、当归还可以配合其它的药材一起放入酒中，泡成药酒。

(3)当归怎样食用方法扩展阅读：

学会辨别好的当归，才能把功效发挥到最大。

1、外型：头大身长腿粗,首先当归整个挖起来叫全归，主根上部宏大的部位叫归头，主根部分叫归身，这些支根长出来的叫归尾。一个好的当归应该是头要大，身要长，腿要粗，要具备这个特点，头大、身长，腿粗。

2、颜色：黄褐色或微褐色; 当归发白，一是可能因加工时当归在机械转笼里研磨，相互撞击摩擦把外皮去掉显得很白。二是可能为了追求美观，过度熏硫漂白。

3、气味：有一股扑鼻清香，当归的气味拿起来闻有一股清香，在岷县，来自全国的记者们拿着刚挖出来的当归放在鼻子前使劲闻，当归气清香浓郁。

4、味道：甜中带辛辣，岷县当归味甜而后有点辛辣味，麻舌感不会太强。

⑷ 当归如何吃最好

当归

功效：补血活血药和妇科调经药，可调经止痛、润泽皮 肤、养血生肌，是美颜圣品。此外还可以保护肝 细胞，抗菌消炎，降低血脂，改善动脉硬化等

禁忌：大便滑泻者不适。服用过多会虚火上炎，因此血 虚者不适用。对孕妇有安胎作用，但须慎用。

首乌

功效：补血药的一种，可补肝肾、滋阴、润肠通便，益精血，抗早衰功效。

禁忌：脾虚，大便稀软者小心使用。忌用铁器具煎煮

当归治疗作用：

主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。它分为当归头、尾、全当归。“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。用法：泡水、泡酒、炖肉。

当归

为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。

原植物形态：

多年生草本，全株有特异香气。主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。茎直立，带紫色。复伞形花序顶生，双悬果。（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实）

性味归经：

当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。

功能主治：

☆甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。如四物汤。若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。

☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。

☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。

☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。

☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。

用法用量：

煎服，5～15g。一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归。}

中成药：

四物汤、乌鸡白凤丸、四物益母丸、八珍益母丸

中文名称: 当归生姜羊肉汤

功效: 温经养血，温中散寒，温通止痛。

来源: 金匮要略

出处: 中华药汤谱

简介

Title 简介

用 料 瘦羊肉500克，当归50克，鲜姜50克，盐少许。

制 法 将瘦羊肉洗净，切片，和当归、鲜姜共入锅加清水，以文火煮熟，加盐，去药渣，即成。

注 释 此汤出自《金匮要略》，原主治妇女“产后腹中〓痛”之里虚血寒症。后世医家变换运用具多，又有诸多类同汤方，汤中当归为补血良药，补而不滞，温而不燥，用以生血。现代科学证明，当归含挥发油、生物碱、维生素〓和蔗糖等，能补血，并对子宫有兴奋作用，可使子宫收缩由不规则变为规则。而当子宫内不加压时，当归对子宫又有抑制作用。当归还可促进子宫发育，并有镇痛、镇静之效。

羊肉辛热而大补气血，有益气补虚，温中暖下之功效，既助当归补虚，又助生姜散寒，使阴血得充，寒邪得散，则〓痛等症可解。对虚劳羸弱，产后虚冷，腰酸膝软，腹痛寒疝及中虚反胃等病症，均有辅助治疗作用。

生姜亦辛温，有温中散寒，助当归温中之功用。现代药理研究，生姜能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠管，促进消化。

医圣张仲景之此方乃食疗方剂之代表，温补脾胃，益气补血，不仅治血虚诸症，而且加减变化，冬日服食，更宜于老年保健。

适应症: 各种血虚症，如贫血、失血，以及妇女产后血虚、腹痛等症。此汤兼有补血调经，行血止痛之妙。妇女行经前后服用，亦可减轻经期的不适感和下腹疼痛，且能增强造血机能，起到强身壮体之功效。

类别: 药膳

血家圣药--当归

“中国当归甲天下，岷县当归甲中华。”我国甘肃岷县所产当归，产量大,质量好，畅销国内，驰名海外。中医用药讲究道地药材，所以处方常写“岷归”；而岷县古称“秦州”，所以中医处方又有“秦归”之名。

为何取名叫当归呢？当归，当归，“应当归来”的意思，正如唐诗所云：“胡麻好种无人种，正是归时又不归。”三国时期蜀国大将姜维的母

亲思念儿子，便给姜维寄去当归，以示盼子速归的急切心情。

民间有一则谜语：“五月底，六月初，佳人买纸糊窗户，丈夫出门三年整，寄来书信一字无。”谜底是四种中药：半夏、防风、当归、白芷。其中“丈夫出门三年整”一句，打的就是当归，丈夫出门已三年，应当赶快归来。 明代医药学家李时珍还从当归具有调经种子的药效出发，说明当归命名的由来，他在《本草纲目》中写道：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有‘当归'之名”。

当归入药，由来已久，早在《神家本草经》中就将它列为可补可攻的中品药，既可扶正补养，又可攻邪治病。 当归的首要功效，就是补血。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。

着名的当归补血汤，就由当归和黄芪组成。如果再加入党参、红枣，补养气血的功效更强。 当归又是妇科要药，因为当归不仅能补血，而且能活血，最宜用于妇女月经不调。由当归与熟地黄、白芍、川芎配伍而成的四物汤，就是妇科调经的基本方。经行腹痛，可加香附、延胡索；经闭不通，可加桃仁、红花。

当归也宜用于疼痛病证。因为当归有温通经脉、活血止痛的功效。无论虚寒腹痛，或风湿关节疼痛，或跌打损伤瘀血阻滞疼痛，都可使用当归。

当归也常用于痈疽疮疡。因为当归活血化瘀，能起到消肿止痛、排脓生肌的功效。治疗疮疡的名方仙方活命饮，就以当归与赤芍、金银花、炮山甲等同用。

当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结，因为当归有养血润肠的功效。常与肉蓉、生首乌、火麻仁等润肠药配伍同用。 许多补养气血的药膳名方，当归也是重要成分，诸如当归生姜羊肉汤、十全大补汤、药蒸旱鸡等等。 由此可见，驰名中外的当归，确实不愧为血家圣药和妇科要药。

当归

性温，味甘辛，是中医最常用的妇科调经要药，有补血和血和调经止痛的作用，对气滞血瘀型、虚损型和寒性痛经、月经不调、崩漏、闭经者，皆宜服之。古代许多调理妇女月经病的名方，诸如治疗冲任虚损，月水不调，脐腹疼痛，崩中漏下，血下不止的《局方》四物汤；治疗室女月水不通的《圣济总录》当归丸；治疗血崩的《儒门事亲》当归散等，都是以当归为主药。据《陕西医药情报》报道，用当归配合红花治疗月经病，对月经不调、痛经以及子宫发育不全等54例，皆有效果。

据妇科医生说，痛经的人可以在经前服当归，是取经前通经活血止痛的作用，经后是补血的，而且分归身.归尾.当然经期吃当归是可以的。

经期食用绝对不会””血崩”而且可以治疗血崩的（治疗血崩的《儒门事亲》当归散等，都是以当归为主药。）。

当归花生粥

材料 当归10公克、花生一把、米1碗

作法 1.花生和当归切碎在清水中慢慢炖煮，米先煮成饭。

2.将饭放入当归中熬半小时至汤稠即可。

效果 当归可生血、补血、活血，尤其经期后，当归粥可使子宫温暖健康，子宫健康可容易受孕，乳房的发育也会丰满。花生含有丰富蛋白质跟脂质，是构成乳房的好材料喔！

⑸ 当归怎么吃

当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好；如果身体较健壮，只是为了保健，最好不要多用，久用；过量易引起腹泻，久用可致“上火”。
【性味与归经】
甘、辛，温。归肝、心、脾经。
【功能与主治】
补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
【用法与用量】
6～12g。
当归药膳几则
当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。我国明代伟大的医药学家李时珍在他的不朽着作《本草纲目》中考证说：“古人娶妻嗣续也，当归调血为妇人要药，有思夫之意，故有当归之名”，正与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”之旨相同。
当归系伞形科多年生草本植物当归的根，主产于甘肃、四川、云南、陕西、湖北等广大地区，且在各地广为栽培，传统医学认为：当归味甘辛、性温，作用趋向能上能下，可攻可补、具有补血活血、调经止痛、祛瘀生新、润肠通便之功能，主治月经不调、痛经、血虚或血瘀、闭经腹痛、崩漏带下、目眩头痛、血虚肠燥、大便干结、毒痢后重以及痈疽疮疡、跌打损伤之症。
现代医学研究证明，当归富含挥发油、正一戊酰苯邻羚酸、棕榈酸、β-谷留醇、蔗糖、叶酸、亚叶酸、氨基酸、生物碱、维生素b12、维生素e、以及钾、钙、镁、锌、硒等微量元素。中医临床总结出其主要用途有：（1）补血养肝，治疗血虚所致的头晕目花、四肢无力、月经延后，量少色淡等症。（2）和血调经，治疗经血不调、痛经等病症：（3）润肠通道，治疗产后或老人便秘。
随着医学的发展，近年来国内医药学家研究发现，当归又有如下新的药用价值：1、抗缺氧作用；2、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；3、护肤美容作用；4、补血活血作用；5、抑菌、抗动脉硬化作用。
在此，本文介绍当归的几种常见的家庭药膳食疗及其制做方法以供诸君选用。
1.当归生姜羊肉汤：

当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
2.当归黄汤：

当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

⑹ 当归怎么用怎么个吃法

当归生姜羊肉汤 当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三味同放锅内加清水适量煮汤，待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。 当归黄汤 当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。 当归首乌鸡肉汤 当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。 归芪鸽肉汤 当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。本方有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。 归参猪心汤 猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可饮食。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。 归芍延寿酒 当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用；适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。 当归益母蛋 当归20克、益母草30克、鸡蛋2个，同放入锅内加适量清水煮到蛋熟，取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤，每日1次，连服30天为一个疗程，此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效，适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症。 当归虫草鸭 当归20克、冬虫夏草7克、老鸭一只（约1000克）、生姜10克、葱头10克、精盐6克、味精3克、料酒35毫克肉汤 1500毫克，先将鸭宰杀后去毛及内脏用清水洗净，冬夏虫草用漫水浸泡15分钟，当归切片，锅内加清水适量煮沸后，将鸭放入锅内氽3分钟，捞出来用凉水洗净，将虫草、当归、生姜、葱头和其它调烂一同纳入鸭腹内，入蒸碗内加肉汤、料酒用碗盖封严，大火上茏蒸3小时即可食用，此方有益气血、补虚之功效，适用于乏力、男子阳痿、遗精、女子月经不调、经行腹痛等症，也是慢性气管炎及病后体弱者的常用食疗方剂，四季皆可食用。健康人食用能精除疲劳、充沛精力；中老年人长期食用能抗衰防老、健康长寿。

⑺ 当归的功效与作用及食用方法

当归的功效与作用
当归的应用需对症
1、血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。
2、血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。
3、血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。
4、痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。
5、血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛。常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。
此外，当归还可用于心律失常、缺血性中风等，其用量因用法而定。
当归食用方法——磨成粉 功效翻倍
当归粉含有17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中 16种为人体所必需的，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。
当归粉性味：甘、苦、辛、温、无毒
当归粉有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需氨基酸等营养素，可增强人体新陈代谢和内分泌功能，防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病，使皮肤光泽细嫩，还能增强肠胃吸收能力，刺激卵巢，对妇女延迟衰老有一定食疗作用。
常见使用方法：
每次取10～20克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。
当归粉粉+纯净水，美容美白，抗衰老。
当归粉粉+白茯苓粉+纯净水。美白，抗衰老，增加皮肤弹性

⑻ 当归作为常见的中药之一，你知道哪些使用方法

当归是我们日常生活中经常看到的一味中药，平时既可以做成药材，日常生活中也可以拿来煲汤。当归因为具有很多的功效，例如补气和血，调经止痛，润燥滑肠，抗癌，抗老防老，免疫等，一直很受老百姓的喜爱，平时也会时常食用当归。那么当归的使用方法有什么？

哪些人不能食用当归？

当归虽然有很多的功效，但是有一些并不能食用当归，否则很容易造成身体出现问题，首先是当归过敏的人，这些人食用了当归之后身上会起红疙瘩。另外热盛出血的人，因为当归本身就是养血补血的作用，这一类患者吃了当归之后反而会加重病情。还有孕妇、哺乳期女性以及服用其他药物的人，在服用当归之前最好咨询医生，以免导致其他的问题。虽然当归平时也可以食用，但是还是需要对症，否则很可能加重病情。

⑼ 新鲜的当归功怎么吃

当归的吃法：

1、当归可直接用开水泡当茶喝。可治疗气血虚弱，面无血色。

2、当归可以以辅料搭配在汤料中。如产妇产后失血，妇女月经不调或身体虚弱，腰膝无力等等，都可在汤中放些当归，喝汤吃肉，以起到食补的作用。

3、当归还可以配合其它的药材一起放入酒中，泡成药酒。

(9)当归怎样食用方法扩展阅读：

一些注意事项：

1、当归，青少年儿童及婴幼儿忌用。正在旺盛生长中的孩子，生机勃勃、阳气当发，摄入燥烈走窜的当归，不但容易上火，还可能会发生性早熟。

2、爱上火的人。这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

3、糖尿病患属者。大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。