洛神花的食用方法

㈠ 洛神花可以直接吃吗

洛神花还叫做玫瑰茄，是可以吃的，并且对身体有一定的好处，洛神花的吃法也比较多，现在市面上有很多使用洛神花制成的食品。它是锦葵科、木槿属的植物，还叫做洛神葵、洛神果、山茄等，植株高度大约2米左右，茎部呈现淡紫色。它喜欢在光照好的地方生长，需要保持周边温度适宜，符合生长需求。
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新鲜洛神花怎么处理
新鲜洛神花处理的时候要先将其洗净，小心用手将上面的花萼摘下来，还要去掉花托部分。

采集好的花萼要放在光照下晒干，大概七成干的时候就可收起来，放在蒸锅中蒸，开锅后还要蒸5分钟。蒸好后取出再进行晾晒，等完全晒干就可放在保鲜袋中保存起来，想要食用的时候取出即可。

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新鲜洛神花能直接吃吗
新鲜洛神花可以直接吃，也可以加工成为可口的果汁、果酱、果冻、果酒等食用。新鲜洛神花红色的汁液还可以作为天然的染色剂，喜欢烘焙的朋友可以试试。

如果新鲜的玫瑰茄吃不完，可以晒干，晒干之后密封放好，以后想泡茶或者其他用途可以随时取用。

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洛神花一次泡几朵
5-6朵，大约10克的样子。

洛神花非常不经泡，花萼泡两次基本就没什么味道了，营养价值也没有了，再喝就像喝白水似的，清淡无味了。所以建议可以泡5-6朵较为合适，大约十克左右。还可以和适量的蜂蜜或者冰糖搭配在一起冲泡。

注意洛神花茶最好不要天天喝。因为洛神花的性味寒凉，饮用洛神花茶会促进胆汁分泌，虽有帮助消化的功效，可对于体虚、胃寒的人士，洛神花茶是会越喝越虚的。即使是体质正常的人，长时间，天天喝洛神花茶也不太好。

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洛神花搭配什么泡水喝
洛神花+玫瑰花：
洛神花基本上没有什么花的香味，搭配玫瑰花茶，花香沁人，闻起来让人心情与身体放松，同时还具有美容养颜，淡化色斑，活血调经，瘦身减肥，减脂降压，健脾利尿、生津止渴的功效，同时搭配蜂蜜进行调味，洛神花味道太酸一般人不喜欢，等花茶温度放到60度左右加入蜂蜜，味道酸中有甜，比较不错。

洛神花+乌梅+甘草+陈皮：
这个是酸梅汤的组合，把这四样产品放一块煮茶，然后根据个人口味加入冰糖调和，放到冰箱里冷藏饮用，特别适合炎热夏季，饮用一杯清凉解渴，口舌生津，减肥瘦身，口感也是酸酸甜甜非常不错。

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洛神花放了三年能喝吗
不建议喝。

洛神花茶的保质期限及饮用期限以6-8个月为佳，因此买回去之后在这个期限内饮用完为佳。放了三年的洛神花口感和品质大大降低，而且可能已经变质，建议不要喝了。

㈡ 洛神花的功效及食用方法有哪些

功效：

一、促消化

洛神花具有健脾促消化的功能。洛神花中含有很多的植物酸，包括苹果酸、维生素C，多好着呢氨基酸，能刺激胃酸的分泌，增加胃内环境的酸度，对食物的消化有促进作用。 用洛神花泡茶喝可以起到开谓健脾的作用。

二、清热去火

洛神花具有清热的作用，洛神花属性偏向寒性，具有清热去火的作用，在夏天服用洛神花对嗓子有很大的好处，可以清热去火。

三、美容祛斑

洛神花还具有美容祛斑的功效。洛神花中含有大量的蛋白质，维生素A，维生素C，苹果酸等成分，具有一定的抗氧化作用，对皮下的色素有氧化消除作用，能消除斑痕，美容养颜。女性朋友常饮用洛神花茶可以让皮肤变得更好。

四、改善睡眠

有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，洛神花具有保护肝功能的作用;还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。

食用方法：

可直接泡水饮用，热开水的分量只要约180cc即可，但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。

(2)洛神花的食用方法扩展阅读：

注意事项

一、洛神花的功效与作用很多，对人体也是非常有好处的，不过洛神花中含有大量的有机酸，所以胃酸过多的人，尽量不要饮用洛神花茶。洛神花具有有利尿作用，对于肾功能不好的人也需适量使用。另外女性在经期及产后月子期都不适宜喝洛神花茶。

二、洛神花在冷水中不需久泡，清洗掉表面浮尘即可。冰糖的用量根据个人口味添加，洛神花味酸，喜欢甜的朋友可多加些冰糖。

㈢ 洛神花是吃了干吗的

花萼与种子油，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗。
在制药业方面，洛神花它用于制成抗菌剂、收剑剂、利胆剂、润滑剂、消化剂、利尿剂、润肤剂、通便剂、清凉剂、消散剂、镇静剂、健胃利和强壮剂而使用。最近医学领域的研究成果表明：洛神花原儿茶酸（PCA）能促进血癌细胞的灭亡；洛神花提取物（Rs）可抑制化学物质（AOM）致结肠癌化的作用；洛神花的多酚（HPE）能促进胃癌细胞的凋谢；洛神花的花青素（HAc）能促进血癌细胞的凋谢灭亡；洛神花的提取物能增加谷光甘肽（GSH）保护肝功能的作用；洛神花的花青素（HAc）还可以抑制药物致肝氧化伤害。洛神花提取物还能调节血压、改善睡眠。
植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼（鲜品或干品）具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。叶子除有类似花萼的药效外，在医疗外科上用作脓疮的洗涤料，其叶汁还能治脚上的裂口子。

㈣ 新鲜洛神花怎么吃

新鲜洛神花处理方法：
1、采集新鲜花萼。
2、摘除洛神花的花托。
3、将清理干净的洛神花，大约秤1公斤重量，先用60公克的盐，腌渍24小时，腌渍过程需翻搅数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥出。
4、这是腌制好的，准备沥干水分。沥出的盐水，红红的颜色非常鲜艳，可善用它腌渍白萝卜或嫩姜，风味独特。
5、在已软化的洛神花中，加入300克的糖拌匀，放入冰箱约4天过后，再加150克的糖，放进冰箱两天后，再放150克的糖，等待糖完全溶化后，即可食用。
6、密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖，可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱，蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。

㈤ 洛神花茶怎么做好吃

材料

做法

准备新鲜的洛神花

拨开每片洛神花瓣，可以清楚看见花瓣中是否有藏着我们忽略掉的虫子，或是不新鲜的洛神花要淘汰掉

这是我拨了一片片新鲜洛神花办后再浸泡一段时间。

再一片片新鲜的花瓣慢慢洗过、挑过，才能进行煮茶或是做蜜饯步骤。

对于煮洛神花茶的方法，我比较懒惰一点，洗完后放到煮饭的锅子里，加水不盖电锅盖子的煮，或许有人会问为啥么要怎么煮呢?因为我曾不小心把它盖起来，结果里面的茶溢出来，害我除了拖地以外，还要清洗电锅[真是没事给自己找麻烦]，所以不管我煮什么汤或是茶类放到电锅时，我都会注意时间以外，还会多注意电锅

大约一小时后，将洛神花捞起来+糖后等凉一点或是加冰块就可以喝了

㈥ 洛神花新鲜怎么做来吃

洛神花新鲜怎么做来吃？

洛神花银耳汤

原料：银耳、莲子、洛神花、冰糖.

做法：

1、首先将莲子、银耳提前泡发。

2、将泡好的银耳洗净，剪掉背面的黄蒂,撕成小块。

3、然后将洛神花加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。

4、加入洛神花，继续炖10分钟。

5、最后再加入冰糖,，炖10分钟，至糖化即可。

洛神花冰糖雪梨饮

材料：洛神花、冰糖、红酒、雪梨。

做法：

1、提前将原材料准备好。

2、雪梨洗净切成薄片，洛神花清洗干净。

3、将冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮开。

4、煮开之后改小火20分钟，倒入红酒再煮5分钟即可。

营养价值

清热利尿、生津止渴、理气消食，能清凉解渴，消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压，促进新陈代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者都有帮助。

洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。洛神花可以有补充花青素的作用，对于抗衰有好处，还可以起到降低血栓的作用，对于保护心血管系统有好处，还能降低甘油三酯。

禁忌人群

1、哺乳期的女性不能饮用洛神花茶，原因是洛神花具有活血的功效，不适合哺乳期的女性。

2、有肠胃疾病的人，特别是胃酸过多的人不能饮用洛神花茶，由于洛神花茶中含有大量的有机酸。如果有肠胃疾病的人群一定要注意不要饮用，以免导致不适的感觉。

3、小孩子不能饮用洛神花茶，由于洛神花茶中含有刺激性物质，会影响小孩的发育等。

㈦ 洛神花怎么做好吃，洛神花的吃法

做法
1
鱼胶粉与糖混合均匀
2
煮滚500ml水，其中一半注入洛神花内泡15分钟
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另一半同鱼胶粉混合
4
将洛神花水同鱼胶粉水混合
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加入水果粒
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冷藏至成型，即成
7
洛神花果冻

㈧ 洛神花怎么做才能比较好吃呢

洛神花，为锦葵科，木槿属，一年生，天然色素、食品原料、药用草本植物，又名：玫瑰茄、山茄子等（学名：Hibiscus Sabdariffa Linn，或Roselle）。它具有食用和药用的双重性。由于洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，所以，在瑞士，人们用它来生产果酱、果子汁、和酒；在牙买加地区，用它来做为红色饮料的原料；在西印度、埃及、和非洲热带地区，人们用它来泡制洛神花酒，制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点，还制成甜果酱、冰琪琳、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点，还用之调制郎姆酒的色泽和风味。

㈨ 洛神花怎么吃才对

了解了洛神花的功效后，小在乎将要给大家带来洛神花的吃法。

洛神花的吃法也有很多种，“洛神花果酱”，“洛神花蛋糕”，“洛神花果脯”等，而今天小在乎要介绍的就是“洛神花果脯”的做法。

准备材料：

洛神花瓣：500克（花瓣可以选择新鲜的，也可以选择网上买的）
盐：30克
白砂糖：50克 （第一次腌制）
白砂糖：300克 （第二次腌制）
可以用冰糖，但要敲得的很碎

把花瓣剪成小片，中间的果实就不要了，然后彻底洗干净！（会有小虫子！要认真清洗哦~）

倒出多余的水，然后用盐腌制，一层盐一层花瓣，最后用保鲜膜盖上。
3分钟后，倒出来用清水洗掉盐，捞出洗好的洛神花，进行第一次糖腌制，一层花瓣一层糖，盖上保鲜膜常温放一个晚上

第二天早上倒出来用清水清洗，沥干水分，进行第二次糖腌。一层花瓣一层糖，盖上保鲜膜！放冰箱3-4天就可以吃了（期间每天打开翻一下，让顶层也泡到糖水）

（图片选自网络，如有问题，请联系删除）

是不是很简单呢，感觉马上就能做出来呢，洛神花果脯不仅酸酸脆脆的非常可口，还能促进消化哦。喜欢的吃货赶紧行动起来吧！

㈩ 洛神花中间的果实可以吃吗

洛神花中间的籽是没有食用价值的，在吃的时候只食用里面的果肉就行。其实它的籽是可以用来炒着吃的，不过可能会引起上火，所以尽量不要去吃里面的籽。洛神花也叫做玫瑰茄，它吃起来是酸甜的口感，可以将其晒干之后用来泡茶，也有很多其他的吃法，具体的还要看个人的口味和喜好。

洛神果的功效与禁忌
可以促进新陈代谢、缓解身体疲倦、清热解毒、开胃消滞、振奋精神。对治疗心脏病、高血压、调节血脂，降低血液浓度等有一定效果。同时具有防感冒、治喉炎热咳、促进胆汁分泌、消斑平皱、滋润肌体等作用，经常食用，能够改善体质、健康益寿。

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洛神果怎么吃
材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。

1、将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。

2、过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。

3、如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。

4、不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块，另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。

5、洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。

6、用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮开后用小火焖30分钟，加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块，适量饮用有益健康。