培根食用方法

⑴ 培根是什么做的培根怎么做比较好吃

培根是什么做的？培根怎么做比较好吃？很高兴回答。

培根是将猪培根肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

培根和蘑菇是最经典的搭配，烤熟后的，滋滋润润的，滑香而不腻，不放任何酱料都好吃，因为培根有着很独特的风味。用空气炸锅烤制的培根蘑菇卷（或者烤箱也行），简单省事，因为密封好，所以烤好后的培根回缩幅度不大，水份保留的多。也不用担心焦糊，担心卷卷会散开，因为无须翻面什么的。

把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里，取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。

⑵ "培根"都有哪些吃法，如何烹饪

培根煎南瓜
[原料/调料]
南瓜 1/2个
培根 5~6片
玉米粉或太白粉 适量
[制作流程]
(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。
(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中间夹入培根片。
(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。

薯丁培根蛋
主料： 薯条125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2个>调味料：盐1/2小匙
特色： 营养丰富,色泽鲜亮.
制作方法： 1、 将薯条切成1公分小段；培根丁先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。
2、 将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根丁，并加入盐，搅拌均匀备用。
3、 锅子预热后加入少许油，倒入作法2的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

草菇炒培根
【材料】
草菇150克、培根4片、豌豆荚120克
调味料
酒1大匙、盐适量
【作法】
1.草菇洗净，放入开水中，加1大匙盐一同氽烫，快速捞出，冲凉。
2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒，再加盐1/4茶匙及酒调味，最后放草菇。
3.炒匀即盛出。
【重点提示】

培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。

意国野菇培根面
【基本材料】
〖主料〗：意大利面50克<br>
〖辅料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，洋葱1/4颗，大蒜3瓣<br>
〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc，难高汤500cc
【制作过程】

(1)野茹泡开后切成丝。
(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。
(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。
(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。

芦笋烤培根

原料：芦笋，培根，盐，色拉油

配料：黑胡椒

做法：

芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二

烧开一锅水，将芦笋段放入，并加入适量盐和油，将芦笋氽至刚好断生后捞起

每片培根包裹三到四根芦笋，用牙签固定好

烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可

吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可

培根花菜

材料：
花菜（cauliflower）1颗，培根（bacon）5片。
盐半小匙，白胡椒粉少许，水半杯。
太白粉水（太白粉半大匙与水1大匙调匀）。
做法：
1. 花菜分切成小朵、洗净，用半锅水氽烫，沥乾水分备用。
2. 培根切小片，放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味，将花菜回锅拌炒，加入盐、胡椒与水炒匀，加盖以小火焖7~8分钟。
3. 加入太白粉水炒匀，即可盛盘供食。

培根奶油蘑菇汤
主料：鲜蘑菇、培根、紫菜
辅料：黄油、牛奶、面粉
烹制方法：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、
盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
特点：色香味美

培根金针卷
主料：培根一袋(约八片左右)，金针菇250g
配料：生抽2匙，味精1小匙，糖1匙，生粉2小匙，胡椒1/2匙，水适量
制作方法：金针菇去尾部洗净，下锅炒软，用盐和味精调味后起锅装盘
培根切成合适长度，如象上图的长度直接一切为二，包入金针菇(可用牙签插入固定)
用平底锅慢火煎熟培根，可以分成两面煎，培根颜色变成焦黄即可起锅装盘
将生抽、味精、糖、胡椒放入锅中，加少量水搅拌均匀，生粉用适量水调成芡
水倒入，待汁水挂稠后直接倒在肉卷上，拿掉牙签就是一道美味的培根金针卷
小贴士：金针菇不要炒的过熟 ，煎培根的时候一定少放油，肉会出很多油，如果用不粘锅可以不放油 ，如果不用牙签可以先将收口煎固定再翻面

培根拌沙拉
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—4片，薯仔——2个，黄瓜——1根，苹果——1个 ，胡萝卜——1根，西芹——1根，煮鸡蛋——1个，沙拉酱——150克
【制作过程】
1、薯仔煮熟去皮，晾凉，切丁
2、培根放入锅中，煎至双面深红色，取出晾凉，切成宽1厘米的段备用
3、黄瓜、苹果、胡萝卜、西芹洗净切丁备用
4、煮熟的鸡蛋切成1厘米左右的方丁备用
5、所有切好的原料倒入干净器皿中，放入沙拉酱拌匀，装盘即可

培根炖冬笋（腌笃鲜）
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——3片，冬笋块——150克，肉汤——1.5升，鸡精——10克 ，盐——5克，葱段——5克，姜片——5克 ，白胡椒粉——2克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片
2、冬笋切成3厘米的方块
3、砂锅中倒入肉汤，培根、冬笋、鸡精、盐、葱段、姜片、白胡椒粉
4、用小火炖一个小时,即可食用

煎培根配鲜蛋
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）——1片，鲜鸡蛋——1个 ，方面包片——2片，水果——少许
【制作过程】
1、培根从中间切开，放入煎锅中，无需放油，煎至双面深红色（喜欢酥脆的可多煎1到2分钟）
2、打入鸡蛋，温火煎3-4分钟（可根据个人口味适当调整时间）
3、将培根放到一片面包上，上面再放上煎蛋，然后和另一片面包夹在一起
4、将自己喜爱的水果适量放入盘中即可

培根蒸豆腐
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—2片 ，豆腐——400克，干冬菇——10克，冬笋——50克，鸡精——4克 ，盐——3克，白胡椒粉——2克，淀粉——10克 ，色拉油——10克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片，豆腐也切成宽3厘米的长方片
2、干冬菇用温水洗净，用大约10分钟泡发，去根，从中间切开
3、冬笋切成宽3厘米的长方片
4、豆腐、培根、冬笋、冬菇依次码放在盘中，放清水、鸡精、盐、白胡椒粉调好味，上锅蒸6分钟
5、将汤汁倒入炒锅，勾薄欠，淋在豆腐上，出盘，即可食用

培根炝西芹
【原料】荷美尔精选培根（250克切片装）—3片，西芹——500克 ，干辣椒——3克，盐——3克，鸡精——3克 ，色拉油——10克
【制作过程】
1、培根放入锅中，煎至双面深红色，取出切成宽3厘米的长方片
2、西芹洗净切成长4厘米的段，用沸水烫1分钟
3、培根、西芹用盐和鸡精拌匀备用
4、炒锅放油，放入干辣椒炸香
5、再倒入已拌匀的培根和西芹，翻炒数下，装盘即可

培根什锦炒饭
【原料】荷美尔原味培根（250克切片装）—2-3片 ，胡萝卜——30克，香葱——5克，色拉油——20克 ，鲜鸡蛋——1个，米饭——200克，青豆——20克，盐——3克，鸡精——3克，白胡椒粉——1克
【制作过程】
1、培根、胡萝卜切成一厘米见方的丁备用，香葱洗净切碎备用
2、炒锅中倒入10克色拉油加热，将鸡蛋用温火炒熟、至碎，取出备用
3、将剩余的色拉油倒入炒锅加热，胡萝卜丁倒入锅中炒香，再放入切好的培根，炒出香味
4、锅中加入米饭、青豆、盐、鸡精、白胡椒粉，炒大约3分钟，再放入炒熟的鸡蛋，出锅装盘
5、炒饭上撒上香葱即可

培根炸鸡肠
【原料】
荷美尔花旗牛仔培根（180克装）—6片×4
荷美尔一口香鸡肠（250克装）—1袋
色拉油—实际用量20克
小西红柿、黄瓜片少许,花签约30根
【制作过程】
1、培根纵向、横向各切一刀，形成24个长方形小片
2、每小片培根卷一根鸡肠，用花签串好定型备用
3、色拉油放入锅中加热，放入串好的培根香肠卷，炸至深红色，出锅装盘
4、将小西红柿、黄瓜片和培根、鸡肠用花签穿在一起即可

培根烹青虾
【原料】
荷美尔枫香培根（200克切片装)—4片
青虾——500克
色拉油——实际用量20克
上海黄酒——20克
白胡椒粉——2克
淀粉——150克 姜丝——10克 鸡精——5克
葱丝——10克 青蒜——10克 盐——3克
【制作过程】
1、培根切成宽3厘米的长方片
2、青虾去头、剥皮、留尾，洗净控干水分，加入上海黄酒5克，并加入少量盐和白胡椒粉，码味备用
3、淀粉加入少许水，调成稠糊状，将腌好的青虾放入抓匀，放入热油中炸至金黄色
4、姜丝、葱丝、青蒜、鸡精、盐、白胡椒粉放入器皿，加入30克水，制成调味汁
5、炒锅放少许油，放入培根，翻炒至深红色，加入炸好的青虾，倒入调好的味汁，翻炒数下，出锅装盘即可

⑶ 培根和什么炒好吃最适合

吃培根肉能够健脾养胃，尤其是这些消化不良的人，吃培根肉具备非常好的饮食疗法作用，非常简单的食用方法是把培根肉和一些蔬菜水果炒来吃，例如以下这几类炒法。

1、剁辣椒培根肉炒西葫芦

原材料

豆角 二根、培根肉2-3条、蒜2颗、剁辣椒1勺、盐、米醋、白砂糖少量。

作法

1、豆角清洗切成片；培根肉切成片；蒜切末。

2、热锅中无需加点油，立即放进培根肉片，煸香煸冒油至培根肉橙黄色。

3、倒进蒜泥进行爆香后，倒进豆角片煸炒。

4、添加盐、剁辣椒、白砂糖煸炒熟，出锅前滴上少量米醋就可以。

2、培根肉炒高丽菜

原材料

高丽菜300克是，培根肉片30克是，蒜泥10克是，盐1/4小勺，鸡精粉1/4小勺，酒酿1一茶匙，白胡椒粉少量

作法

1.高丽菜清洗切成片，放进滚沸的水里汆烫一下，捞起来控干水分预留。

2.热锅，倒进1一茶匙沙拉油烧开，以中受欢迎香蒜泥，放进培根肉片炒出香味后添加做法1高丽菜片和全部调味品拌炒匀称就可以。

⑷ 什么是培根肉怎么吃法_

1.准备培根，将每个大片培根切成方块额
2.准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择
3.准备几个大青椒
4.将青椒切成丝条
2
1.将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎
3
1.将培根肉片两面煎成金黄色
4
1.培根肉片弄出油锅
2.放入大蒜跟生姜丝
3.将青椒丝放入油锅中热炒
4.不能炒过了，不然青椒颜色不好看，味道也不好
5.放入适量食盐（培根已经加了盐了，不能培根里面再加盐了）
5
1.加入培根肉片
2.混炒培根肉片跟青椒
3.加入生抽着色
6
1.热锅中再呆1-2分钟
2.好了青椒炒培根肉片出锅啦。
注意事项
培根肉片怎么做，青椒炒培根肉片很不错的选择。青椒不能炒过了。不然成色不好看。
培根怎么做才好吃呢，食盐不能加多了，培根肉片咸了比什么都难吃哈。。
培根味道本来就挺好吃的，青椒辣辣的，味道就更美味了。

⑸ 培根的十种吃法

1烤培根、2培根煎蛋、3培根卷金针菇、4培根三明治、5培根炒饭、6培根意面、7培根手抓饼、8培根汉堡、9培根沙拉、10培根披萨

⑹ 培根的吃法

培根鸡蛋杯

培根 / 鸡蛋 / 番茄

菇 / 香菜 / 葱 / 盐 / 菠菜

1.香菇切小丁，番茄切小丁；菠菜、香菜、葱切碎。

2.锅内加油烧热，先下香菇丁稍炒，再加番茄、菠菜、香菜、葱炒匀。

3.蛋糕模具刷一层油，放入培根卷成杯样，在杯内加一层炒好的番茄香菇料。

4.上面打入一个鸡蛋，入烤箱烤20分钟即可

蚝汁培根包饭

培根 / 米饭 / 虾仁

鸡蛋 / 玉米 / 蚝油 / 葱花

1.米饭捏成圆柱体，用培根包裹好，用牙签固定住，在米饭朝上一侧按出小坑。

2.放进去一颗鸡蛋黄，或者放上虾仁，用锡纸包裹住下部做固定作用，也可以用烤盘或者纸杯蛋糕模具。

3.烤带鸡蛋黄的约为170度20分钟，带虾仁的为180度18分钟，烤好以后拿出来撒上葱花和适量蚝油即可。

培根烤香菇

香菇 / 马苏里拉芝士碎 / 培根

胡萝卜 / 黄油 / 黑胡椒粉 /

1.香菇洗净去蒂；将香菇蒂、胡萝卜，分别切成碎粒；培根如果肥瘦分明，分别切碎。

2.下黄油将培根肥肉碎先入进去煸出油，呈焦香味，倒入胡萝卜、香菇碎和培根，下盐和黑胡椒粉调味，一起煸炒出香味；炒好的原料放入香菇中。

3.撒上马苏里拉芝士碎，选择烤箱比萨功能，温度调整为180度，中支架位，时间18分钟。

4.预热完成后，将材料放进去，烤到奶酪熔化即可

培根芝士焗薯仔

薯仔 / 培根 / 洋葱

芝士碎 / 黑胡椒 / 蒜 / 葱

1.锅中水加盐，薯仔洗净后放入，连皮水煮。

2.培根、洋葱和蒜切碎，加盐和黑胡椒稍稍煸炒。

3.薯仔煮熟后取出，一切二，凉一下。

4.用勺子掏一部分薯泥出来，和培根洋葱碎混合。

5.烤箱预热200度，薯仔碗里铺上芝士，填馅。

6.再铺芝士，再铺馅，最后再撒上芝士。

7.放入烤盘烤20分钟左右，以芝士融化后微焦为宜。

8.此时可以切些葱末，出锅后再撒上黑胡椒、葱末即可。

⑺ 培根可以涮火锅吗

可以。

培根是一种经过烟熏制作而成的猪肉食品，颜色为棕色和红色相间，味道咸香可口，制作培根的猪肉一般是猪胸肉或者猪肋条。培根有很多种食用方法，可以用油煎、可以夹在三明治或者汉堡里、可以放在麻辣烫里、可以烤制、可以涮火锅、可以做披萨。

吃培根注意事项

首先对于有心脏病或高血压的人群，最好不要吃培根，因为培根是一种高脂肪食物，一条培根的脂肪含量就高达3.5g，而且还高钠、高胆固醇，因此就非常容易导致我们体内的胆固醇含量变高了，这样就容易导致我们的健康受到影响了，所以大家需要小心才行了。

并且最重要的一点是，经过熏制的培根中，有着大量的硝酸盐，经常食用会增加患癌风险，因此是不适合我们长期大量的去吃培根的哦。

⑻ 培根一般怎么吃法

一般是炒制各类蔬菜。培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。

⑼ 培根能做什么菜

坚信很多人都吃过培根肉，这类肉的烹调方法有很多，例如能够 用食油煎，此外可以用火烧，自然还可以炒来吃，吃培根肉能够 健脾养胃，尤其是这些消化不良的人，吃培根肉具备非常好的饮食疗法作用，非常简单的食用方法是把培根肉和一些蔬菜水果炒来吃，例如以下这几类炒法。

第一、培根肉炒高丽菜
原材料
高丽菜300克是，培根肉片30克是，蒜泥10克是，盐1/4小勺，鸡精粉1/4小勺，酒酿1一茶匙，白胡椒粉少量
作法
1.高丽菜清洗切成片，放进滚沸的水里汆烫一下，捞起来控干水分预留。
2.热锅，倒进1一茶匙沙拉油烧开，以中受欢迎香蒜泥，放进培根肉片炒出香味后添加做法1高丽菜片和全部调味品拌炒匀称就可以。

第二、培根肉菠萝炒饭
原材料
菠萝蜜一只，黄瓜一根，油麦菜一小把，虾米音乐几个，鸡脯肉香肠二根，培根肉一片
作法
1.菠萝蜜对半分，当心把菠萝肉挖到造粒用盐小水泡15分钟控干水分预留，菠萝蜜壳挖干净预留。
2.培根肉造粒、香肠造粒、黄瓜切条、油麦菜切条预留。
3.过夜剩饭剩菜用少量纯粮酒打撒预留。
4.油热热锅把培根肉粒、香肠粒、虾米音乐炒香铲起来预留。
5.再次用点油热锅把剩饭剩菜炒散炒出香味，把培根肉粒、香肠粒、虾米音乐倒进再次煸炒两下，添加少量盐、生抽调料，可品尝试吃一下，味儿依据本人而定，再添加油麦菜黄瓜丝煸炒，最终添加菠萝肉煸炒两下。
6.把饭盛入菠萝蜜壳，如需要可防水防火再蒸15分钟。

第三、剁辣椒培根肉炒西葫芦
原材料
豆角（zucchini）二根、培根肉2-3条、蒜2颗、剁辣椒1勺、盐、米醋、白砂糖少量。
作法
1、豆角清洗切成片；培根肉切成片；蒜切末。
2、热锅中无需加点油，立即放进培根肉片，煸香煸冒油至培根肉橙黄色。
3、倒进蒜泥进行爆香后，倒进豆角片煸炒。
4、添加盐、剁辣椒、白砂糖煸炒熟，出锅前滴上少量米醋就可以。

⑽ 培根的十种吃法都有哪些

培根的十种吃法都有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤薯仔、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根薯仔泥。

培根最简单的做法，烤。烤箱预热200℃（400℉），往烤盘上放上烤架（以免粘锅），把培根摊上去，烤10-20分钟，就可以开开心心地吃肉，早餐配个鸡蛋、三明治等。

培根是一种猪肉烟熏肉制品，与火腿、香肠一起被视为西式肉制品三大主要品种，一般带有适口的咸味，同时伴有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润，颜色呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉的颜色多为深棕色，质地较干硬。

培根中含有丰富的磷、钾、钠等多种微量元素，以及脂肪、碳水化合物等营养成分，由于其本身带有一定的咸味，通常可以当作主料进行煎、炸、煮等烹饪方式食用，也可以当作调味料与其他食材共同搭配制作成菜肴。