三豆粥的功效与作用及食用方法

❶ 红豆绿豆白扁豆三豆汤的作用

三豆汤：把白扁豆、红豆、绿豆和在一起煮粥喝，每日当小点吃一餐， 能祛湿、补脾又补阳。

红小豆、绿豆、白扁豆预先浸泡12个小时。

泡好的豆子，再用清水洗净。

放入高压锅中，大火烧开上汽后转小火煮20分钟，至豆软烂。

根据口味，适量加入冰糖，每天当小点来吃一餐，能祛湿补阳。

❷ 三豆水是哪三种豆子

三豆汤由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成。

三豆汤是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。所谓三豆汤，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾。此汤中，绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消作用。

因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，一般人群经常服食适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

(2)三豆粥的功效与作用及食用方法扩展阅读

三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。夏天防痱子可以喝三豆汤。夏季不吃晚餐是不对的，食欲不振可以试试让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，也有减肥效果。

脾胃虚寒不适合喝绿豆汤消暑的人，可以喝三豆汤来消暑，，同时还可以去痘除痱子，是不错的小暑汤。老人、小孩，肠胃不好的人群，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤对每位难度苦夏的人们来说，都是大有裨益的。

参考资料来源：人民网-夏季暑热 来碗三豆汤清暑祛湿

❸ 三豆饮什么时候喝最好

，三豆饮是指用适量黑豆、绿豆、赤小豆、甘草、白糖熬制而成的粥品或者用三种豆子磨成浆，兑水服用的饮品。三豆饮具有清热解毒，祛风除湿，消肿利尿，健脾和胃的功效。可用于治疗痱子、疥疮、湿疹、皮疹、风疹、三豆饮是指用适量黑豆，绿豆，赤小豆，甘草，白糖熬制而成的粥品或用三种豆子磨成浆，兑水服用的饮品。黑豆性平味甘，具有清热解毒，滋养补虚，活血祛风，利水的功效。绿豆性寒，味甘，具有降血脂，降胆固醇，抗菌，抗病毒，抗过敏的功效。赤小豆性平，味甘酸，具有利水消肿，除湿解毒的功效。三种豆子混合一起服用，可以起到提高抗病能力，增强身体免疫力的功效。
三豆饮是我国春秋时期阶段的知名科学家扁鹊的知名药方，在我国早已广为流传了数千年。三豆饮具备保养肌肤的作用，扁鹊以前用它治好啦许多痘疮病人。
作法是：
黑豆150克、绿豆150克、红小豆150克、此外再加60克甘草，白砂糖适当。实际的做法是各自将绿豆、黑豆和赤小豆倒进锅中，用大火烧开，沸腾以后再添加甘草，改为文火再次熬成粥。另一种是将三种豆清洗侵泡至涨后混和碾成浆，放水适当烧开，以白砂糖调料饮服，每天2次，早中晚服食，可长期性服用。
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特性作用
黑豆茯苓功效甘、平、无毒性。有活血化瘀、利湿、袪风、清热去火、滋润健血、滋阴养血黑发的作用。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，所以能治理、消胀、温阳化、制风寒风热而活血化瘀祛毒。”
绿豆寒性、味甘、无毒性，深入人心、肝胆经，含丰富多彩的蛋白，以血蛋白主导。绿豆的不饱和脂肪酸成份中，有磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不饱和脂肪酸酰凡士林、不饱和脂肪酸酰氨酸、磷脂酸等，具备降胆固醇、降低血脂、抗敏、抗病毒治疗、抑菌等功效。
红小豆性温、味甘酸，深入人心、小肠经，含蛋白、营养元素丰富多彩，还含尼克酸，具备消肿祛毒、利湿去湿等功效。以上三种豆碾成浆食用，能提高机体免疫功能，提升抗病性工作能力。

❹ 三豆汤可以每天早上喝吗

不建议每日早上都喝，一切食材吃多了一直不大好的。三豆汤中绿豆的关键作用是清热去火；赤小豆的关键作用是清热祛湿，针对成年人而言，服用这二种黄豆熬的汤来预防痱子就可以了。可是，红豆和绿豆都归属于性凉的，而小朋友的肠胃作用较为弱，假如常常或长期性服用反倒会对肠胃作用带来不利的影响。

三豆汤不但能清热解毒除暑，还能健脾利湿，这样一来，身体素质一般的人常常服用适当的三豆汤，就不容易给肠胃作用带来不利影响。

(4)三豆粥的功效与作用及食用方法扩展阅读

因为三豆汤里边有绿豆，绿豆粥非常能消暑，孕妇却不可以随意就喝，由于绿豆属阴，针对体质虚弱的孕妈妈而言，是有弊不劳的。孕妇可小量喝些，但不宜长期性喝，绿豆属阴，针对这些性冷脾弱的人而言不宜长喝。

特别注意的是，老年人、小孩子、脾胃虚弱的人，可以用老红糖替代老冰糖。肠胃功能紊乱的人，尤其是小孩子要少喝或不喝三豆汤。肾阴虚而无湿热症状、小便不利的人请不要喝三豆汤。

❺ 夏季喝什么粥可以有效的去暑

1、苦瓜粥
做法：苦瓜100克，粳米100克，冰糖50克，盐3克。将苦瓜去瓤，切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；放入苦瓜丁、冰糖、食盐；转用文火熬煮成稀粥。
功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、三豆粥
做法：用绿豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克（布包），粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥。
功效：可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来，其中绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑利水的功效；赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿；黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，它们都是夏令消暑清热的佳品。
3、西瓜皮粥
做法：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。
功效：清热解暑，利尿消肿。
4、薄荷粥
做法：新鲜薄荷30克，或干薄荷15克，煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。
功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。
5、葛根粥
做法：葛根粉20克，粳米（大米）50克。粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。
功效：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。
6、丝瓜粥
做法：鲜丝瓜1条，粳米100克，白糖少许；将鲜丝瓜去皮和瓤，粳米淘洗干净备用，将粳米放入锅内，鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块，放入锅内，加入清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。
功效：此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

❻ 三豆粥的做法，三豆粥怎么做好吃，三豆粥的家常

食材

• 主料

• 红豆

  20g

• 黑豆

  20g

• 绿豆

  20g

• 糯米

  40g

• 辅料

• 糖

  适量

• 步骤

• 

  7.瞧瞧，煮得非常的粘稠。

• 小贴士

• 用同样的食材，也可打豆浆，就是说制作方法是多样的。