拉丝年糕食用方法

⑴ 拔丝碱水年糕的做法

前言
特别喜欢吃家乡的碱水年糕！在糯米粉里面放上一点食用碱而做出来的年糕，有一种特别好闻的碱香的味道。现在虽然还未到过年，但是超市已经有了这种偶无比喜欢的年糕卖！一看到它们黄黄的样子，我立马就想起了它们做成美食之后的诱人味道哦！心动不如行动，买下回去做呗！
材料
主料：碱水年糕500g；
辅料：油适量、砂糖适量
拔丝碱水年糕
1
把买好的年糕切成小块
2
用碗装好
3
把油锅烧开
4
油锅四周铺上一层油
5
像煎老豆腐一样把切好的年糕在锅中铺好
6
用小火慢慢煎好
7
两面都要煎好至微微发焦
8
把煎好的年糕，用筷子先把它夹在碗中备用
9
然后用锅把白砂糖烧开
10
把煎好的年糕倒入糖水之中直到成拔丝状态即可
11
一碗美味的年糕就可以开吃了！那滋味，美哦
小贴士
1煎年糕之时，火不能太大
2.焖年糕之时，稍微还可以放一点水，直至成拔丝状态

⑵ 拔丝年糕家常做法，正宗拔丝年糕怎么做

步骤

1.准备材料

2.把年糕切成适合的大小

3.把切好的年糕炸一下

4.锅里倒入白砂糖，适量的水

5.把白糖熬成差不多焦糖状

6.拌入炸好的年糕就行了

⑶ 年糕的吃法有哪些

炒年糕

做法：1、准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出。

2、切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水，搅匀备用。

3、锅里倒油，放入葱花蒜末炒出香味，然后倒入碗中的料汁熬浓稠，倒入年糕条，翻炒至料汁均匀裹在年糕条上。

4、炒好之后盛入盘中，上面撒上葱花和芝麻装饰一下。

⑷ 拉丝年糕怎样做才好吃

主料

糯米粉150g 粘米粉50g

马苏里拉芝士碎适量 水适量

可以拉丝的芝士年糕的做法步骤

5.拉丝拉丝拉丝！！！！芝士的淡淡咸味和奶香真是太棒了！！！用来做芝士火锅等后期加工都可以哟

⑸ 拔丝年糕的做法

主料
干年糕
适量
辅料
白糖
适量
食用油
适量
甜味
口味
拔丝
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
拔丝年糕的做法步骤
1干年糕和白糖。
2锅里油烧热。（放一片年糕到油锅能马上浮起）
3把年糕下油锅炸。
4捞出沥油。
5倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
6中小火翻炒让糖均匀受热。
7转小火炒至溶化。
8炒好的糖浆呈琥珀色。
9倒入炸好的年糕，快速翻炒让糖汁均匀的裹在年糕上，离火出锅。

⑹ 拔丝碱水年糕的做法，拔丝碱水年糕怎么做好吃

• 主料

• 碱水年糕

  500克

• 辅料

• 油

  适量

• 砂糖

  适量

• 步骤

• 

  11.一碗美味的年糕就可以开吃了！

⑺ “芝士拉丝年糕面”火上热搜，你知道怎么做吗

芝士拉丝年糕面，是网友推出的一道关于方便面的主食。它的制作方法非常简单，和传统的煮面差不多。喜爱美食的我，最初看到这个热搜，就立马进行了尝试，味道还是很不错的。

不过这道主食只适合部分网友，对于一些不喜欢年糕、芝士的人来说，它的味道会很怪异。另外，方便面之所以叫“方便面”，纯粹是因为它吃起来方便。给它增添各种千奇百怪的做法，反倒是忽略了方便面本身存在的目的。

很多人看着步骤复杂，心想可能做起来很难，其实这道菜，可以分成两道菜。把它们分开之后，就会觉得很简单。这两道菜就是韩式辣酱炒年糕和方便面，唯一的差别是在最后有一片芝士。

觉得复杂的人，可以直接做一顿炒年糕，然后在里面放入煮好的泡面。博主的做法和两道菜的融合，我全部都试过，味道上没有差别。