刺梨酒的刺梨图片制作方法

❶ 刺梨酒怎么做

准备材料：刺梨3.5斤、白酒7斤、冰糖适量

制作步骤：

1、刺都弄干净，可以用一双皮手套就好一点，套在手上用手捏方便 。

❷ 刺梨酒酿制方法。

1、在泡制刺梨酒的时候，一定要采摘那些新鲜的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以后它表面的果皮会变为金黄色，如果在这里没有成熟的时候采收泡酒，会让泡出的刺梨酒口感特别差。

2、把刺梨采收以后戴上手套，去掉它表面的硬刺儿，然后再用干净的刀把，它们切成块状，把切好以后的刺梨放在蒸屉上，入蒸锅隔水蒸制，开锅以后要蒸20分左右，要把刺梨完全蒸熟。

3、把蒸好以后的次里取出降温，然后再把它们放到通风的地方晾干，晾干以后，把它们装到干净的布袋子中，再用棍子反复捶打，这样可以把自己打烂，而且能把刺梨中的翠儿和字全部去掉。



4、刺梨在处理好以后，直接放入的泡酒的坛子装，一千克刺梨可以泡至十千克白酒，在泡制的过程中要加入500克左右的冰糖或蜂蜜，放好材料以后调匀，再放到阴凉通风的地方密封浸泡一个月以后里面的刺梨酒就能泡好。

❸ 刺梨酒你喝过吗酿酒师教你酿制刺梨酒

刺梨是一种野生的植物果实，由于果皮上生出不少小肉刺而被称为“刺梨”，这种多刺的小果子被大自然最强吃货人类发现，人们更是充分利用它的优势制成刺梨酒，浓郁香甜，竟然也有上千年的历史了!刺梨酒有哪些功效呢下面就又唐三镜徐晓玲为大家介绍下刺梨酒的功效和作用，希望可以帮到大家！

3、治疗关节炎

刺梨中含有一种叫做SOD的活性物质，它对于治疗风湿关节炎和皮肌炎等都有一定的疗效，尤其是刺梨酒对风湿有治疗效果。

刺梨酒的做法

准备材料：刺梨、冰糖、糯米、鲜猪板油

制法：将准备材料处理好之后用酒曲发酵好的酒醅倒入酿酒设备高温蒸馏得到纯粮食白酒，存放陶瓷缸里面，在恒温中储藏，1~3年之后才可以取出饮用，酒呈棕红色，十分浓郁香甜。

以上是自制刺梨酒的方法，但是我们如果想用刺梨制酒来保健，也不是不可以，刺梨泡酒也能起到一定的保健效果，而且是我们人人都可以做的，看看怎么做吧！这个制作方法更简单，操作如下：。

准备材料：1斤刺梨、1斤白酒

做法：将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3个月，拿出来即可饮用。

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❹ 刺梨泡酒怎么泡需要注意什么

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，有很好的营养价值，可以用来泡酒。

做法步骤：

1. 准备材料：刺梨、白酒（比例为一比一），喜欢偏甜的口感还可以准备适量冰糖或蜂蜜；

   

   须注意的地方：各地刺梨酒泡制方法存在差异，有的地方会使用糯米酒，加入猪板油等，依个人爱好选择辅料泡制即可。

   (4)刺梨酒的刺梨图片制作方法扩展阅读：
   

   刺梨的功效：刺梨可治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤、饮食积滞、少食腹泻、咽喉肿痛、脾胃虚弱、醉酒、颜面黑斑、高血脂等，还有增强机体对传染的抵抗力、排铅等作用作用。生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂，能够对抗体内活性氧，提升肌肤免疫力，减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善肤色，提升肌肤透明度；并促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层。

   ❺ 刺梨泡酒怎么泡

   刺梨子泡酒方法：1斤刺梨、1斤白酒，将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3个月，拿出来即可饮用。

   ❻ 刺梨酒 怎样自制刺梨酒

   制作方法:
   1.原料：刺梨鲜果必须符合质量要求，要求新鲜不烂的成熟果实，次的果实要分开酿造，除去果叶、梗及其它杂物，当天采收要当天处理。
   2.破碎：果实要洗净后再破碎，防止果皮上微生物带进发酵池，影响正常发酵。
   3.压榨：破碎后，进行压榨时，加入适当的偏重亚硫酸钾，一般可根据果实质量来决定加入量，通常不超过10克/升。
   4.化验调整：榨汁入罐后，进行化验并加入二氧化硫30毫克/升，加入白砂糖浆分二次加入，调整成分。
   5.发酵控温：加入5～10％人工培养酵母，发酵温度控制15～18℃。
   6.倒罐贮存：发酵残糖降至4～6克/升时，不须再控制发酵温度，待澄清后，再倒罐分离(在职氧情况下进行)，将酒中游离二氧化硫至40～50毫克/升，进行贮存。
   7.分析品尝：原酒贮存时，将二氧化硫调至60毫克/升，4个月后，进行理化分析和感官品尝，并且作好记录。
   8.硅藻土分离：在合格的原酒中加入适量的硅藻土(按小试确定量)，但必须先调整原酒酸度后，再加入硅藻土，进行搅拌，24小时后分离。
   9.下胶处理：分离出的清酒液，根据下胶试验确定的下胶量，进行下胶处理，然后分离，将清酒在-4～5℃冷冻4～5天。
   10.过滤灌装：在冷冻室过滤，过滤的原酒再次采用无菌过滤。同时用显微镜检查是否达到要求，合格后进行灌装(要求装酒时，注意瓶子、塞和设备消毒，以免出现质量问题)
   
   注意事项：全部过程中，所使用的设备、容器、工具必须清洗干净。同时，特别要注意果汁不宜与铁器接触，否则，会引起颜色变深呈褐色或墨色，维生素C也会不稳定，还容易使酒氧化变质。

   ❼ 刺梨泡酒的做法

   刺梨泡酒的制作方法
   1、去采摘新鲜的、外皮颜色较为亮堂的刺梨，这样的刺梨成熟度较高，用来泡酒是非常合适的。新鲜的刺梨吃起来有点酸涩感，制作刺梨酒就不一样了。将刺梨外皮的刺去掉，用到将每个刺梨对半切开，将里面的籽去掉。嫌麻烦的话，也可以不用去刺，影响不大。
   2、准备一个大一点的罐子，先将罐子清洗干净，有条件的可以放入消毒柜中消毒，没有条件的，要用沸水烫一烫，杀死里面的细菌。再将准备好刺梨放进去，再倒入适量的白酒，最好是二曲酒。接着，把盖子盖上，放到通风阴凉的地方，一般一个星期左右就可以喝。
   
   刺梨泡酒的正确方法
   1、前面就说过，制作刺梨泡酒很简单，用新鲜的刺梨就可以做。如果采不到新鲜的刺梨，也买不到新鲜的刺梨，用干刺梨也是可以泡酒的。先将买回来的干刺梨用刀子切开，简单地冲洗一下，再把水分沥干。
   2、接下来，将准备的玻璃罐子洗干净，用沸水浸泡杀菌，再把里面的水分沥干。正确制作刺梨泡酒的方法是，玻璃罐子里面千万不要留有水分和任何的油脂。将准吧干刺梨放进去，再放入白酒。二者的比例为1:10是最好的。再密封好，干刺梨泡酒需要保存三个月左右方可饮用。

   ❽ 刺梨泡酒如何制作

   刺梨泡酒的正确方法

   1、前面说过，制作刺梨泡酒很简单，用新鲜的刺梨就可以做。如果采不到新鲜的刺梨，也买不到新鲜的刺梨，用干刺梨也是可以泡酒的。先将买回来的干刺梨用刀子切开，简单地冲洗一下，再把水分沥干。

   2、接下来，将准备的玻璃罐子洗干净，用沸水浸泡杀菌，再把里面的水分沥干。正确制作刺梨泡酒的方法是，玻璃罐子里面千万不要留有水分和任何的油脂。将准吧干刺梨放进去，再放入白酒。二者的比例为1:10是最好的。再密封好，干刺梨泡酒需要保存三个月左右方可饮用。

   
   

   

   ❾ 刺梨泡酒怎么泡

   刺梨酒酿造具体方法：

   1、将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。