岭南地区佛手常用的炮制方法

⑴ 佛手果怎么吃

佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。

佛手果经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。

佛手果其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、食欲不振、恶心呕吐等。

(1)岭南地区佛手常用的炮制方法扩展阅读

佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。

佛手的挥发油含量较高，可作为重要的高档香料，应用于食品或化妆品中。佛手果的叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料。

⑵ 蜜佛手怎么做

鲜佛手50千克，川白糖42.5千克，石灰1千克

佛手

选料→切片→灰漂→水漂→撩坯→收锅→起货→上糖衣→成品1.选料：选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。

2.切片：将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时，须先对切为两瓣，再切(刨)成片。

3.灰漂：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水。

4.水漂：将佛手片入清水中清漂3天左右，其间每天换水2～3次，漂至水清亮，佛手片颜色转白，无石灰味时，即可捞出。

5.撩坯：将水漂后的佛手片入沸水锅中煮制5～6分钟，捞出再入清水中浸泡2天左右，其间每天换水2～3次，以漂去石灰味。

6.收锅：配成浓度为35%的糖液连同佛手片一同入锅加热煮制。先用旺火煮1小时左右，再降为中火，煮15分钟左右，经验视佛手坯片平整，边缘饱满，糖液浓缩至浓度为65%左右时，即可连同糖液舀入缸中静置蜜渍。

7.起货：佛手坯片静置蜜渍7天以后，可连同糖液一齐入锅，用中火煮制40分钟左右，待糖液浓缩至浓度为65%左右，经检视佛手坯片剖面色泽一致时，即可捞出，沥净余糖液，待降温后上糖衣，即为成品。

⑶ 佛手片的介绍

佛手片，其特征在于由下述原料制成的：佛手、枸杞子、炙甘草、山楂、砂仁，并通过蒸、炒、炙、煨等炮制工艺和现代化提取手段提取营养成分，然后将以上五种原料经煎煮提取营养素后，按常规片剂制配方法配制成片剂即为本发明的营养成食品。本发明为肝病、胃肠疾病患者提供了一种具有舒肝理气、健脾养胃、消食化积之效的含有天然特殊营养素的营养食品。

⑷ 制佛手是什么

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为着名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。 佛手的叶色泽苍翠，四季常青。佛手的果实色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值 http://ke..com/view/24585.htm
制--一般是指被加工过（中药-制---炮制：将药材通过净制、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。 炮炙：根据中医药理论，按照医疗、调制、制剂、贮藏等不同要求以及药材自身的性质，将药材加工成饮片时所采取的一系列传统制药技术。古称“炮炙”。 ）

⑸ 佛手泡茶，具体怎么弄

佛手是一种绿茶，而且还是一种生茶，很适合饭后饮用，佛手泡茶的具体操作步骤如下：

1、将佛手茶放入杯中。

⑹ 老香黄的制作方法甘咸香黄的制作方法，各道工序的用时多久

摘要 (-)原料选择

⑺ 为何蒸法是岭南地区的特色炮制技术

摘要 岭南地区位于我国最南端,受其独特地域条件、气候环境、人文理念等因素的影响,形成了岭南独特炮制方法和特色中药饮片品种。通过文献检索,笔者从岭南气候、岭南人体质特征、岭南医学用药特色等方面,阐述岭南中药特色炮制的形成;比较相关炮制品种在广东历版炮制规范与2015年版《中国药典》中所载炮制工艺的异同,挖掘整理出岭南特色饮片,包括采用清蒸、酒蒸、盐蒸、醋蒸及其他制法制备的特色品种。岭南地区中药炮制地方特色鲜明,文化底蕴深厚,对其进行整理有利于岭南特色炮制的传承、发展、创新,同时还可以为中医临床服务和中医临床新药开发提供依据。

⑻ 佛手柑的药理作用

醇提物对离体大鼠肠管有明显抑制作用。
对兔、猫在体肠管亦有同样结果，对乙酰胆碱引起兔十二指肠痉挛有显着的解痉作用，而对氯化钡引起者，效力较差，故认为其抑制作用与胆碱能神经有关。
猫静脉注射，还有抑制心脏和降压作用。
高浓度醇浸物静脉注射(1.5毫升/公斤)，能迅速缓解氨甲酰胆碱所致胃和胆囊的张力增加。
抑制平滑肌之成分，并非挥发油。
【炮制】拣去杂质，用水喷润后，切碎，晒干。
【性味】辛苦酸，温。
①《滇南本草》：性温，味甘微辛。
②《纲目》：辛酸，无毒。
⑧《本经逢原》：辛苦甘，温，无毒。
【归经】入肝、胃经。
①《滇南本草》：入肝、胃二经。
②《本草再新》：入肝、脾、胃三经。
③《本草撮要》：入手、足太阴经。
【功用主治】理气，化痰。
治胃痛，胁胀，呕吐，噎膈，痰饮咳喘，并能解酒。
①《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛。
止面寒疼，和中行气。
②《纲目》：煮酒饮，治痰气咳嗽。
煎汤，治心下气痛。
③《本经逢原》：专破滞气。
治痢下后重，取陈年者用之。
④《本草再新》：治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。
⑤《随息居饮食谱》：醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛。
【用法与用量】内服：煎汤，0.8～3钱；或泡茶。
【宜忌】阴虚有火，无气滞症状者慎服。
《本经逢原》：痢久气虚，非其所宜。
【选方】①治痰气咳嗽：陈佛手二至三钱。
水煎饮。
(《闽南民间草药》) ②治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。
共为末，空腹白汤下。
(《岭南采药录》) ③治妇女白带：佛手五钱至一两，猪小肠一尺。
水煎服。
(《闽南民间草药》)

⑼ 什么是佛手片

佛手片，其特征在于由下述重量单位为克的原料制成的：佛手8-30、枸杞子20-60、炙甘草10-40、山楂10-40、砂仁8-30。并通过蒸、炒、炙、煨等炮制工艺和现代化提取手段提取营养成分，然后将以上五种原料经煎煮提取营养素后，按常规片剂制配方法配制成片剂即为本发明的营养成食品。本发明为肝病、胃肠疾病患者提供了一种具有舒肝理气、健脾养胃、消食化积之效的含有天然特殊营养素的营养食品。